【材 料】 " Z3 D' O6 g9 e ?7 E0 O* J( _
豬絞肉 250公克
7 ]) I4 ^; c. F2 M& K: ~5 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚漿 50公克
6 k: z5 Z1 e, Z& _/ Z: \. C: [os.tvboxnow.com黃瓜 1條 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% |' A; i) h9 Z9 ?
香菇 2朵
. e# a c( e. D2 J6 K, D$ Htvb now,tvbnow,bttvb髮菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 L l) e0 b# j4 j2 y
胡蘿蔔泥 1大匙
9 X- ~. H0 E+ M- c) [3 s, KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白 少許 6 u9 T1 C2 O/ _) {1 y8 g
蒜末 10公克
! g8 a' N: J6 ?蔥末 10公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 x/ |' V5 H1 O
高湯 700㏄ TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 t$ l- w9 O9 B; U+ b. _
太白粉 1小匙 公仔箱論壇& K+ `0 w. {$ h/ c- J' r6 G
【調味料】
" o& W/ x0 |, r) |5 I5 Zos.tvboxnow.comA.鹽 1/3小匙
( A2 y. E/ [' B$ k3 ~' j. U1 _: Sos.tvboxnow.com 雞粉 1/3小匙 0 c4 D a7 k \6 C9 d5 z3 F
米酒 1大匙 os.tvboxnow.com5 r& u. H% B/ {( F6 ]
胡椒粉 少許 公仔箱論壇% [; ~! [, ~2 d& P0 S; z U) W
太白粉 少許 ) b$ T6 N# ^. d$ U% E. `
B.鹽 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: F. ^ ~/ k+ r, E
雞粉 1/2小匙
$ o$ Q; t Q' Z6 l8 s" C7 F) cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Y. `8 ^/ ~6 ?/ J: p4 N
【做 法】
1 G! g/ v& z; p1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。, J0 R( ]- o8 j$ }) R
# G3 X0 k9 K X. O2 P: O" p/ jos.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
( i+ l5 v5 ]- Q2 U, g
n% b" z0 L& [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。
. v8 \+ b+ d' ~
" ^; G+ J/ g, qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
6 D9 H9 U1 m/ g; y! p8 t; Y! l: @
! R- d7 ]; m6 S, w; w公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。
2 d- U' _! v; b, dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / A m, {! Y8 C( M ]% k7 B7 ^
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |