MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇7 V. Y! k: x! C
排骨  200公克
! P, F4 P  O9 O3 r) b" D' c薏仁  50公克
% L+ t3 h' F; f/ a& _0 n! B7 H" n0 T黃瓜  200公克 公仔箱論壇4 ^& F6 ~5 u; Z' B7 c
乾海帶芽  10公克
- j) g3 H8 u6 h9 D' q  c  f4 J% K' }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5公克 % r4 Y6 A' o5 w4 D. Y1 f
水  1800cc
3 V0 W$ b8 k' A3 n【調味料】
2 Q9 i; Z7 ~" M+ X0 {1 D4 w8 Ytvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
" [. V2 V: }4 @, W8 V1 Los.tvboxnow.com【做　法】
2 w" Q5 r8 I# f7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
( K8 K) v$ ?/ G+ ~3 N  i2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 . Q2 S0 ~1 Y) B* ~$ w) C
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 5 m$ o6 j2 F+ L8 k( |" v! p( y
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
7 T7 @6 V* q/ \) w- G  w! Cos.tvboxnow.com雞  1隻 公仔箱論壇# u/ L1 D( c9 f- D$ q2 f
水  2200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb' V0 ~& a, z( y1 v, N
柿餅  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D+ G" u4 d6 F7 y; _- d
枸杞  15g
2 n% F" d% c3 M公仔箱論壇紅棗  20個 os.tvboxnow.com& t) A' \$ E. m
【調味料】
, ~6 I4 X4 A6 A0 m8 T4 q% p( h2 R4 htvb now,tvbnow,bttvb糖  1大匙 9 X$ c% ?7 k9 B/ C4 {2 }! S/ ~2 G
鹽  1茶匙 * Q5 c  M. X- g' l" ?
味精  1茶匙 $ y0 s+ ~$ d! i7 _
【做　法】
2 J# p0 Z) h7 z- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 os.tvboxnow.com9 S  c% F2 Y: D" H
2.將柿餅一切為四等份備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# v! H& g( u( H2 W, C
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com: `4 X1 M5 f8 N5 c4 L
洋芋  1/2顆
: U+ ?; Y$ k, R* M$ l6 y紅蘿蔔  1/5條 5 F' y% Z1 D* s
新鮮干貝  4粒 : t2 L0 q  W5 c# k' t
草莓  10粒 , z2 ~( p# b3 D% f! F: g5 N
麵粉  1大匙
6 F  v; k7 H8 S2 t5 @2 A0 s公仔箱論壇奶油  1大匙 公仔箱論壇4 O9 J4 y& x* @
鮮奶油  2大匙 os.tvboxnow.com% E9 T+ ^( e5 q# j$ L0 b7 a
雞湯  3杯
( n1 V- j, m8 X鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 A) L' ~5 i5 [5 I* y% T
糖  適量 1 g; W. p) B& w4 M( P- V
【做　法】 os.tvboxnow.com$ j: B1 E9 M' m; X4 D
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
2 |- @% L8 X% BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。
* I& ]9 \% [% L" |! p: I3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】
  i- ?$ {! Q) q8 j  u+ r% I  Dos.tvboxnow.com排骨  450g , `3 B2 X0 S; b! L* p0 W6 ~; o
水  1800㏄ $ P* ?$ s  ]& T# c3 ?
長豆乾  120g 4 v( R+ W7 g  x0 m
【調味料】
$ [( }) |) Y' @. C鹽  3/2茶匙 os.tvboxnow.com( N8 P) G" P3 f0 Y
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇! V* }$ @( J3 o# w
【做　法】 os.tvboxnow.com9 Z% h8 a1 U: b. a' r6 ?7 ?
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
8 l" e+ Y/ W! K公仔箱論壇2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
$ t" Z$ V+ ]9 G% x: j, P5 _os.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】
* e) a- }, S5 \+ {3 L/ k排骨  450g
4 \! W% o6 t! g" s* _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
& g8 k' z) w2 _5 |公仔箱論壇長豆乾  120g os.tvboxnow.com- J& g' W; s0 V* c9 D. X: r
【調味料】
: W& Q7 G$ k! p6 B* d5 ?2 {鹽  3/2茶匙
6 y2 Q! m5 U' ?/ f5 |/ b* N公仔箱論壇味精  3/2茶匙
) R; M0 z5 l$ g/ X7 Mos.tvboxnow.com【做　法】
# q4 _& b& T* l5 A: E1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 H! f9 m2 }! U3 B) T& bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
: U: s4 |. n3 h( ~* M' ^公仔箱論壇3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 公仔箱論壇$ m* m- D6 @0 J- c8 U! A
烏骨雞  600公克
2 n; g  [. H9 J3 I9 ~$ \薑  30公克 7 P8 l- B& d2 u, ]
蔥  1支
* W* @9 ]. Y( M2 F! b【調味料】
. T( @1 Z6 F7 h* VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 # ~4 }0 c7 b7 z" ?
紅糟  2大匙 $ U, x) V' Y0 _9 ~0 X2 @( z
雞粉  1/4小匙
2 U8 L- T2 T1 [; Ios.tvboxnow.com冰糖  1/4大匙
. z( I& c2 m% N, ?& ^7 I+ N鹽  1/2大匙 os.tvboxnow.com9 ~; c3 r1 g9 J% ?& z: m+ p" X
米酒  2大匙 公仔箱論壇' R1 e+ o" M+ Q; C3 q
高湯  1000㏄
8 }5 i* R3 k+ x+ ?1 H【做　法】 公仔箱論壇* a% B' A* h# \1 Y* S. y  S/ P1 P/ @
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
, s3 Y4 t& }+ M  U1 _) w: R! Q* h( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
, ~8 W8 S) C: }$ S" F  i* ?5 Q! o3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
! g/ O4 ?" B0 f, z; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁  5隻 4 ?; H: l0 [/ N3 e2 G5 Q4 g' L
花枝  20公克
, z1 |, n, z. A$ X' l, U, M( N1 \os.tvboxnow.com海參  1/2條
# y! d1 |# [, t* @3 W) R乾香菇  1朵 公仔箱論壇5 T' p) p  d4 z7 `( N
蟹管肉  5個 tvb now,tvbnow,bttvb$ |# I9 j. m4 `. J
柴魚高湯  1200cc
5 i1 r" q* e% L% y筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb: `0 L/ C% X/ E% B8 p5 z
紅蘿蔔絲  10公克 / i, y' ~1 v7 Q/ y5 A3 b+ D
太白粉  適量
# \, l2 I3 j7 i; l+ y. d2 t! J, J6 J蛋  1/2顆 公仔箱論壇6 F" s; g! q3 v2 T* Z
香菜  少許 5 D& i# U, |' J, W' B# W
【調味料】
& M( Y9 c: v9 g鹽  2小匙
: K6 w8 z3 T2 Z* y米酒  1小匙 ; A8 k! Y# z$ _2 X
胡椒粉  少許 8 w2 b' Q' z2 ?% s* P4 ?- l7 ~' r
烏醋  2小匙
5 Q3 Q* \* }1 A* _7 }公仔箱論壇【做　法】 # `" s+ N3 F3 a( q) c2 E
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 os.tvboxnow.com/ ?+ R! @$ O0 s9 d8 ]
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 os.tvboxnow.com4 W# g0 s. ^; X3 Z9 G
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
! h9 C5 X6 U4 Y+ w公仔箱論壇筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇6 y3 L; \# J9 U( J8 e' _) z9 Q
排骨  200公克
6 _4 y. s* W) x' H$ N) D/ L& D) dtvb now,tvbnow,bttvb薑片  5片
: t' l7 R5 W) i$ S7 U" {$ D+ L7 o【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ ~9 C& {% D- ^! E$ E2 r6 _' U
水  800㏄
3 F. U2 j7 w' Q$ f. w公仔箱論壇雞粉  2公克
  _3 g8 X, C; A6 f, Z- tos.tvboxnow.com鹽  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m7 C. n, T2 l& O
【做　法】 公仔箱論壇. }# c3 F% C3 ~% j4 I; a' ]
1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。os.tvboxnow.com  m5 R/ F9 h( K6 n* q' `, V& T/ B1 L: k
os.tvboxnow.com0 [" k6 M7 q& A( v+ [& F9 @& ^
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
9 a; P+ G! a1 G6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
% M! h# p9 T* C4 c5 c5 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
7 ~" U  w5 J3 [& |tvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  200公克 : j& Z1 J) w& f' z. v/ v
洋蔥  80公克 8 q/ l# O) Z4 n; q) W+ h
馬鈴薯  100公克
; o. d4 \6 [! V6 \- t( @公仔箱論壇紅蘿蔔  50公克
& A8 F* {. ?1 E, O公仔箱論壇熟雞肉  80公克
- M! i3 o$ h+ j7 O切達起司  180公克 $ r# n$ M7 G; C0 k, Q# c- l2 ?
奶油  50公克
2 I1 j' \4 R! rtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v& R% b  p' r5 }* w
鮮奶  100㏄
: g' A) J  R0 K+ |( w. h9 ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 os.tvboxnow.com' u& N/ M3 E6 q
鹽  1茶匙
+ r/ q0 E$ c! \. q- A8 M7 Y( Q" XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇) N! b8 _+ g, ]
1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
0 r0 _: V/ g- q# u6 c4 b) s公仔箱論壇2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 * p5 c% d, d& j  L- _$ T/ R+ I
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 3 }" n: Z, l# o, z, M  n7 k2 v
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
, P- v4 N6 B1 f& _6 I7 b# N8 v2 K5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
& l$ b4 v4 P8 q4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  250公克 公仔箱論壇5 c, z! Z$ j$ \, ^& r
魚漿  50公克 * Z( _; F# b9 P3 t5 m) z
黃瓜  1條 os.tvboxnow.com; d- l5 [  ~3 t% L
香菇  2朵
' k) Q8 T7 `1 l% u' \) Q+ {. _髮菜  適量
& S/ ?# b1 ]6 F: W( c$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔泥  1大匙 2 J  x: V. p% f7 b3 V
蛋白  少許 公仔箱論壇" @# f, ~2 V" n$ {, q+ J
蒜末  10公克 公仔箱論壇! a6 c, i/ r) b0 s/ Q+ S
蔥末  10公克
  [' d& m6 V- n# e8 z, jtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
- t) B1 F' `( y: t太白粉  1小匙 9 N! \+ V# `+ y8 p+ @
【調味料】
/ l8 e2 D$ u: Z4 E0 k4 U7 v& A4 a公仔箱論壇A.鹽  1/3小匙
/ \7 g, g# A& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　雞粉  1/3小匙 1 {& g- [# g9 U8 [+ v  ]6 o# t
　米酒  1大匙
# D  b$ s" X1 A7 F5 _　胡椒粉  少許
5 f3 d- B, E; J* M# E8 }7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　太白粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z4 N( F+ a5 ~- K% e+ r+ }
B.鹽  1/2小匙 # H3 V6 _% l4 [# `" |# _: o& \
　雞粉  1/2小匙
/ P# s% n( b: sos.tvboxnow.com　香油  少許 % H8 \2 `9 ^* Y" }3 {% E) E- @
【做　法】 # N' @1 r$ h2 V5 h" S. }) v# H  H
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb# z* {  _+ W! }& J6 Q( {; Z

+ |2 r1 J7 y- F4 x% l  a  d& ]公仔箱論壇2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。, _  \2 r, n8 D1 q* B. x6 Q

5 v9 h2 Q( w) J* L3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。7 y5 [- `$ V3 A& L# C

- R2 I5 q2 V, S6 T. x3 z7 X; V+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。( R) q" A& S/ `5 |, {4 {
2 l5 P9 K' D0 A& V2 h
5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
6 C! Y/ [0 c0 N8 N9 D( I1 ~$ a6 ftvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com* Q2 }$ k* }+ c# J9 ^& X
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ J. K. L9 b% U3 z' `, p3 c7 E
綠豆  1/2斤 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^5 v9 n5 b* C' e, N
冰糖  4兩 公仔箱論壇8 C# A$ j/ `* v6 i& {( w& S0 S, h
蓮子  2兩
  g# v# \* h2 ~6 b$ k水  3杯 公仔箱論壇: S' @! y) e$ V; z' K
鹽  少許
% |) b/ b1 Z6 s【做　法】
! e/ e3 Y% j3 F( {$ T! }( r(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 os.tvboxnow.com0 e3 K2 H9 A# n
【備　註】
$ }% T7 R" F1 _- D) t9 x/ i5 R! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
( Q" t" a' p. h( y1 V/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾燥海帶芽  2公克
) u+ K1 T  f5 m4 s5 f: K" G- I豆腐  1/3塊 os.tvboxnow.com5 }# ~" Z) v2 U
黃豆芽  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k6 f6 a/ C7 N7 q
紅味噌  15公克
8 y$ U7 I7 F$ w4 |. u公仔箱論壇柴魚素  2公克
, h% X. F. \5 |- `( L! X9 h; C$ |tvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ os.tvboxnow.com+ N, P6 Y" S. \5 {) K% a
山椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! `9 s6 B. j( Q- ]! w* N" {
【做　法】
9 @7 V$ d$ H% ]: q) J: Fos.tvboxnow.com1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。# t/ Y- Z0 z8 ?  @. m
os.tvboxnow.com3 R8 l  }- F9 d" M5 p
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 X0 p6 w$ m+ _
公仔箱論壇& X' l7 ?# j% _' y' j
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb  a. G/ e) _: v# f% s8 W% Y
豬肝  225g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N4 a4 }  `7 E
紅蕃茄  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb. b, z/ K" r4 }$ z9 N" c
老薑片  10片
% D* b' `: I" ?  K( q6 l' \os.tvboxnow.com蔥  2支
( I7 Z% c$ u' E  ]# bos.tvboxnow.com九層塔  適量
$ ~' i5 t* u& p2 A$ W【調味料】 ) q3 |: X/ E8 @( a
麻油  3大匙 , |6 p* ?0 e' J* [
米酒  1/2量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ s7 F3 m% H- O1 G( x
水  3量杯 6 e9 r7 X/ C$ u' T' h
鹽  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb6 O( A, n' u; o9 ~. u6 b! o
柴魚味精  1/2小匙
# u+ m1 m8 V1 t' ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com2 Z" f. m" l0 c& c# X" {
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。0 n! R5 a, K& S0 ?* [( G; f3 B( A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G% @) I1 [$ l' w6 i; Z
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。os.tvboxnow.com/ A1 V0 o/ I4 e8 \- M

8 ?, R4 T- b2 M$ [' }+ ?. A+ i3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
' D4 W: e( m' q0 v8 |
* {/ N' W) w7 \公仔箱論壇4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
: D, u4 L3 N* Q* p& Z  Y. s9 A- z$ Y$ Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ q) g6 J: d  ~3 i) s西洋芹  110克 : A: a6 _, ?1 x6 U/ W9 R  k; c
紅蘿蔔  110克 tvb now,tvbnow,bttvb( ^; \9 v0 K- f1 }! m: A
洋蔥  110克 os.tvboxnow.com/ ?: {" c2 }( V! Q/ }2 ]
蘋果  150克
' O3 V* C; s# Yos.tvboxnow.com牛蕃茄  180克
; \* ]  M% ~! R1 ~tvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
$ o: m+ j' l0 m- D0 D9 J- w; |0 w公仔箱論壇高麗菜  1葉 0 R: a+ x1 @' M( s; M/ {1 z
蝦  2隻
  d: _8 C4 V$ L0 u" j; M+ F" M公仔箱論壇鱈魚  25克 os.tvboxnow.com0 w1 e9 W1 ~7 \, b8 T, y- v
水  2000C.C 公仔箱論壇( Y6 U1 G. }7 P9 C: A
蝦卵  25克
- Q/ B9 U7 t* U3 J) h; d2 Jos.tvboxnow.com【調味料】 % `! b# _! u" \8 ~, d
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O' S6 Z; B; {3 d8 e
【做　法】
  p8 v% n) m& k1 t: C1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇1 F8 J- h; \) o! Q/ e+ t( q
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb; y8 m0 Y4 t& }0 [1 C+ o
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
: p! a* ~( a1 X) E! [新鮮茶葉  100克
3 _4 ^) P3 n/ D) T& i3 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鯛魚片  1片
8 \4 C* L! ^7 zos.tvboxnow.com水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \! f: e; r8 s/ G' m$ A6 A4 g9 R
鹽  少許
& o8 ?  s+ B. S3 \/ qtvb now,tvbnow,bttvb雞粉  適量 ( E3 [# f' {- o+ ?
米酒  少許 . ^! d% E. O4 C( D. N: r1 R
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J1 F9 S% G) g: d( C, o% a
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
3 l% p$ M5 @6 m公仔箱論壇2.鯛魚切成薄片後備用。
) ], G; G) }5 k; M6 Z/ t3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 os.tvboxnow.com0 [, Y5 B. h- X5 F# X# {: `8 Q, R
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。