【材 料】 os.tvboxnow.com2 | G, Y! e% g# J4 f
豬絞肉 250公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ j( g* f; `5 F* h ^
魚漿 50公克
# I. F% Z' Q# B" b: ^# K1 _% L, Uos.tvboxnow.com黃瓜 1條
/ e$ o7 x$ p- p2 r4 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇 2朵
A/ r) [3 Z' p( e# Yos.tvboxnow.com髮菜 適量
% i5 n2 `0 d" _! l胡蘿蔔泥 1大匙
2 ^- Z3 Z4 |9 T/ B. x; f/ Y% V蛋白 少許 公仔箱論壇6 u2 V/ a2 d \* b5 L& M, F1 n+ [8 P
蒜末 10公克
& v6 ]( S' h; A& i: l4 o' V. k蔥末 10公克 os.tvboxnow.com$ f% ~1 f8 L2 n# j& m l
高湯 700㏄
1 [5 i5 [( c7 M& T9 s9 S太白粉 1小匙
# j# q2 b% h7 n7 z- C2 Q8 l【調味料】 公仔箱論壇 G! ~2 \4 E' u" A m
A.鹽 1/3小匙
8 O3 g% N3 T# Z公仔箱論壇 雞粉 1/3小匙 ) a6 v3 o5 ?9 p' d! z
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s& G) ^; N$ H5 N8 i3 o! l4 v
胡椒粉 少許
# S4 ?2 o- a0 l, J; g公仔箱論壇 太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb, j b5 P/ P) `# P C4 o
B.鹽 1/2小匙 $ N0 |" |6 T5 q9 s4 J
雞粉 1/2小匙
& F& K2 M3 W' q' ios.tvboxnow.com 香油 少許
+ i8 O5 O! J$ F6 T公仔箱論壇【做 法】
, u& L0 z, g- R! l% ]( z& zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後,切成厚片狀,再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 g2 m& g) r" ~4 D7 I% ^4 o/ P
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2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性,加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後,填入作法2的肉餡,再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 E3 |; S" s, F* R L R
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4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後,取出至於大碗中。
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% O4 w8 H3 S$ o公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰,加入調味料B調味後,倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇- f' _4 J6 }6 E* k
8 z' G0 b7 x8 O7 f8 a1 Bos.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻,熱一鍋放,加入2大匙油,再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後,放置於作法5的黃瓜上即可。 |