MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  S- ]+ w, Q; |8 [5 n0 A
排骨  200公克
9 ]! [- A7 o* U7 l) v, N薏仁  50公克 . r% I, ]7 f, `9 M
黃瓜  200公克
7 _: T  @/ \! Y: Eos.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 公仔箱論壇) m; S& N0 i% ]0 g! m: _
薑片  5公克
/ u! `5 ]% G$ k水  1800cc
, U% d9 R; Q, u! D6 v7 I) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( O6 T% r+ a! n5 Z# F公仔箱論壇鹽  少許
  P* K  w# K5 m6 c5 R9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
! t) u* Z! ]9 u9 o公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
9 s9 E# P7 b; f) c4 ]( e' Oos.tvboxnow.com2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
: c9 R# R, b6 b  T, e$ C公仔箱論壇3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 公仔箱論壇& I4 [. h! k9 f7 R  P8 v; c
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 m; R0 P/ |8 v+ M+ a
雞  1隻
, u* W1 w" C( gtvb now,tvbnow,bttvb水  2200㏄
1 C& b% S& F3 N& Q- G& }0 Q' O公仔箱論壇柿餅  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb4 |; o( |* \; w/ l
枸杞  15g os.tvboxnow.com: @- X  V! K1 h8 y1 ~4 h" ]
紅棗  20個 % N0 e5 ^4 W. F0 c
【調味料】
- D! d- v2 r* C8 q公仔箱論壇糖  1大匙
1 x2 }6 o' |9 h" P& `: C6 a鹽  1茶匙
3 u- g- ?1 w; v& mos.tvboxnow.com味精  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 g2 Y  A; o( k
【做　法】
& r: P! A3 ^, [9 F8 S! WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
. T: C0 b/ V4 Y) x- Z, q4 f( nos.tvboxnow.com2.將柿餅一切為四等份備用。 公仔箱論壇2 v% W& Z7 x/ t( E; E* G
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s0 p3 y# h+ e4 f8 I. p  ~1 R
洋芋  1/2顆 公仔箱論壇) ]& e5 c1 g& ?9 A7 p4 L; p
紅蘿蔔  1/5條 tvb now,tvbnow,bttvb+ w  H3 A+ F/ T" n+ _7 m8 t
新鮮干貝  4粒 tvb now,tvbnow,bttvb/ Z; h& M, Y8 y
草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb' j4 d' }/ Z1 w: ^
麵粉  1大匙
  q# o( B* C6 N) D3 t奶油  1大匙
% t  J% w* d4 Y5 v. j4 y鮮奶油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( W- q2 }% Y7 a/ }0 e
雞湯  3杯
4 E) z; U4 u7 u) J$ S( J$ s5 Tos.tvboxnow.com鹽  適量
" S; J. n8 |0 C# `tvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
! m, x- H: D) U1 k, |【做　法】
# `5 d4 I' T5 \4 M1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
' e7 V  U4 d- ?8 i6 W! q公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e7 M- ?3 ^2 v0 B9 D4 n3 n$ F1 p
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- X4 j* U! k1 T1 C* k" n2 v2 M
排骨  450g
5 H( d, G7 ?9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800㏄
4 n5 x- I5 c+ o$ K) N長豆乾  120g : U: r- t: _8 |9 W
【調味料】 7 d; r, q( g8 o
鹽  3/2茶匙
- R3 u5 {# [! m6 t4 B$ ]3 `( U2 j公仔箱論壇味精  3/2茶匙 os.tvboxnow.com4 G0 a7 D; i9 z( Q
【做　法】
8 ^# p0 q" J( d7 q, v0 n- D1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
/ R( E) p- L; S  {& c7 G. wtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 6 n( @/ @. B% M
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 公仔箱論壇$ T! ]9 W2 C5 ?& I
排骨  450g os.tvboxnow.com- B  _0 d% Y: K/ S. v
水  1800㏄
* L& }& |: Y1 W9 s, @* W長豆乾  120g
7 s" X" c8 C9 |* Q) U- ^【調味料】
  M# K  \  U- [% K/ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  3/2茶匙
+ v0 U5 m1 @/ \5 n9 ~$ W$ yos.tvboxnow.com味精  3/2茶匙
! X$ x1 E$ {- }/ R! H【做　法】 ; e+ e  D* B# h3 I4 n
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; h2 p+ S# X3 [* C
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
5 B( ~7 T6 D. ctvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】
2 D" }7 j3 {( L, \) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烏骨雞  600公克 公仔箱論壇, h7 |9 ?2 G( J- B7 U
薑  30公克 ' t  Y- ^0 l* u/ x+ e2 S
蔥  1支
' `4 J0 E: E1 e【調味料】
+ ~5 L) X: ^7 ?- Z# N! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油  3大匙 $ g, ^; R$ I. E8 C/ {' x* q
紅糟  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 ~& W! U! Y" u
雞粉  1/4小匙 ( o& s. y9 \9 b- {6 T; X  t4 u' h
冰糖  1/4大匙
' F. }3 L) z% T5 A8 S( |os.tvboxnow.com鹽  1/2大匙 公仔箱論壇$ R6 o' D. `: m! _
米酒  2大匙
+ R5 }$ k5 i. y2 `( U高湯  1000㏄ + d' \1 T! ?; U7 D. H+ @$ e. f
【做　法】
. E+ b6 h. E* ^9 Q6 Z% \5 Z& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
9 \3 O0 V" M9 y* ]; l. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。
9 B$ m+ U. U) J9 L5 U- Z/ n1 G) Z; U4 btvb now,tvbnow,bttvb3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 }8 i! O! J0 R  F1 P
蝦仁  5隻 公仔箱論壇' O9 F  P, ~3 e; ^' y8 G9 [
花枝  20公克 os.tvboxnow.com$ u  r# v2 n* F! p) ]+ L" ^
海參  1/2條 tvb now,tvbnow,bttvb  M) V1 E7 v: [( Q
乾香菇  1朵
0 N0 H1 w  e& }0 f公仔箱論壇蟹管肉  5個
8 l0 z8 M' P& T4 _os.tvboxnow.com柴魚高湯  1200cc 8 V# R2 X  g/ X$ S/ M: X+ s
筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U/ ]7 D. S* q3 [
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇$ R. o" }" T) x/ p% d
太白粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r1 T; Z( }8 s" M' s
蛋  1/2顆
0 D! r" z# e6 B8 d公仔箱論壇香菜  少許
, p  |4 s. }& P/ J$ Mtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 K$ H8 V* c% Y3 X  E% D$ Etvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙 # d& c1 {, H- Q4 K% o$ {' k$ m
米酒  1小匙
- b- q- Q- b  K* D胡椒粉  少許 6 ^$ w4 a/ W# W) j$ H2 i( k6 J
烏醋  2小匙
; s0 ?- z& L: M% C$ f, U6 O; G9 ?: |8 q. ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / D' s5 u" Y  E1 B& W+ f+ H
1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- j1 o' ^+ D. P  v* F( g1 P
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
. [0 g1 ~' y$ x: |: R3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】 , w* t6 O- ]1 W& W
筍乾豬腸結  200公克 公仔箱論壇# N% V* C3 r2 a& }3 u* X2 L" ?% {& k
排骨  200公克
5 {- A+ Z& Q) E7 l) a+ ~3 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  5片 . ?* t$ J9 w# m9 ^
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o/ L% a# ]: x% k5 Q& h3 d
水  800㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 J+ Q2 f1 U; Y' \& M  J  [; `0 R; h
雞粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb% A3 i8 Z4 J3 g5 o8 D
鹽  3公克 os.tvboxnow.com; g$ Y+ Z, d# a5 [
【做　法】
% |1 b" p7 V( Ttvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
2 i% B1 v4 W& p6 o7 v* s2 g9 E2 d; o/ ctvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com! Z' n/ c6 X( [3 e& T0 T
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
1 ^% ]8 U$ F# K4 ^  J) |tvb now,tvbnow,bttvb
) @1 h- {# b0 O& P3 f1 }- a4 z3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ B2 s- {+ P- O; Z; |9 G
綠花椰菜  200公克
$ @& X. {) P; N" ?" A+ l洋蔥  80公克
! D' H2 R$ E/ b+ O7 a& T1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克
) r, T" H' ~! X- e0 b  W1 ]os.tvboxnow.com紅蘿蔔  50公克 $ }9 m1 ~' I; F4 G; g+ Q
熟雞肉  80公克
0 U1 C9 n5 e7 ?tvb now,tvbnow,bttvb切達起司  180公克
5 v8 [4 T; B; S0 j9 q: F. C" \公仔箱論壇奶油  50公克
& T6 _/ B% I( ~/ I* j& Vos.tvboxnow.com白湯  1000㏄
& D8 L7 h  _4 w  B* ]: k3 [4 @/ zos.tvboxnow.com鮮奶  100㏄ tvb now,tvbnow,bttvb; \* G) Z3 L# T/ R
【調味料】
$ ]& R: [  G; m" G; \tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1茶匙
! L5 d4 v; O8 ~, _9 L* M【做　法】
" {" H; h( ]7 Z4 K& wos.tvboxnow.com1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 tvb now,tvbnow,bttvb+ m. x' o( P" `- l, h+ Z" j
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; n( i& A: C4 o* P9 N. F
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
& I& i) Z) G0 J- [9 oos.tvboxnow.com4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 tvb now,tvbnow,bttvb% J3 c# S- b' N
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
) L$ s; E4 b7 K/ O0 n公仔箱論壇豬絞肉  250公克
/ y9 m' C; R' Y7 _( l0 X魚漿  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 B/ X) ~2 V7 U( i: B$ e! K
黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 V/ x2 t' z% U+ V( \9 L; m4 g
香菇  2朵 公仔箱論壇* r8 p7 R% S6 e8 Q1 O8 ?
髮菜  適量 os.tvboxnow.com# G# @. t9 a/ ?. m
胡蘿蔔泥  1大匙
) G: c1 {9 i' c0 d公仔箱論壇蛋白  少許
! d% w! L) Z" K" p) c# ?公仔箱論壇蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 P# F8 q: H* M, }* S
蔥末  10公克
0 k  l5 T* u! \0 X' e0 ^" u; M+ rtvb now,tvbnow,bttvb高湯  700㏄
5 N7 c0 p( I; X/ A: F6 r0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  1小匙
' d+ M9 M7 b2 A9 }( K! h" btvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 Z3 _- d% F' {- ~os.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙 " D8 L# [* p. k
　雞粉  1/3小匙
  X) }9 Y/ }; Q/ U2 X4 Y　米酒  1大匙
2 @: u7 V7 ]4 U- i# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　胡椒粉  少許 公仔箱論壇# o/ K# _% n+ ~
　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb: f; h+ @% X! f) S
B.鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, W8 j; x/ q: i& [
　雞粉  1/2小匙
! m, k5 \2 j/ c7 Q1 o" O2 o公仔箱論壇　香油  少許
8 l6 u% q8 i0 X& w# l0 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com% s* q) t3 m6 u4 \5 g! a
1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ]( T6 F$ }6 G, x9 u) p
os.tvboxnow.com+ ~% r! V% @8 q2 K( S% a4 k
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。- A! @* s" h- I& K3 _1 {, U+ l
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3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
; }" }- y9 I$ A+ k% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 }% H. u! [3 J: S
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。公仔箱論壇# p9 d" ~+ d: \) h, Z

) N9 i( p7 }2 P- e, Btvb now,tvbnow,bttvb5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。os.tvboxnow.com- a$ g7 v3 C# n8 D. c7 k
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d  m/ x" p9 E' W# s; e$ e0 |
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* x7 T' o1 I6 e
綠豆  1/2斤 tvb now,tvbnow,bttvb/ L. c( Y3 {$ U% p
冰糖  4兩 tvb now,tvbnow,bttvb9 K: J/ n- V$ _
蓮子  2兩 5 s: S8 d; s$ i4 x4 t. n
水  3杯
8 o* b5 S+ C: |0 c- N鹽  少許
' c2 r% n7 Y8 @& A! eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 , v( U5 F) X$ E8 Z9 W' E
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
8 Q: o/ Q/ v. \3 Q$ M/ H4 K2 oos.tvboxnow.com【備　註】
/ N, h2 ^5 s$ i1 a& K0 H公仔箱論壇綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
5 T2 L& \& X+ M6 g( F/ T乾燥海帶芽  2公克 公仔箱論壇/ K0 a  F& c5 B  K9 [3 P; T+ k
豆腐  1/3塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; V) b& S% B1 s5 L: ~: n$ c2 {* l
黃豆芽  30公克 公仔箱論壇7 }; d6 `$ Z5 n+ o1 q( B" V
紅味噌  15公克 $ Y8 l+ o0 K9 z7 i7 ^( h- ^
柴魚素  2公克
/ K  L8 A$ }/ k3 U8 ktvb now,tvbnow,bttvb水  200㏄ 公仔箱論壇$ N/ E$ _' P3 n0 A8 ?
山椒粉  少許
. |( t* s0 D+ v( T8 j$ OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 ~2 H, p4 h% _+ z. \* ~8 [1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。公仔箱論壇; w  ]+ ?  H9 r, E# t

( J( S. ?, `! r8 P. ^6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ @$ c3 q9 S- j1 f! j8 q3 a! J

/ H+ O2 K& l/ m" D% e2 Y% L3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com" Y& U7 J- L& g) T1 R/ o
豬肝  225g 公仔箱論壇6 T% D. d4 ~6 d, Z! e) K
紅蕃茄  1顆
5 Z  a9 m# g! J) @2 a) T老薑片  10片
$ e! a. M* j& s" B2 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥  2支
. n$ O8 e5 w# S/ z$ zos.tvboxnow.com九層塔  適量
0 h7 g+ S4 z& U' {$ G+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 3 p. L- \! e* N3 X
麻油  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X: u2 A* O- j1 e& H
米酒  1/2量杯 8 K8 \9 T9 v; v9 ^6 a1 c5 K0 ~
水  3量杯
+ }" U& _, g1 D: K, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2小匙
6 [& c: s+ Z8 ~) @( q; u# ^" k柴魚味精  1/2小匙
, c8 a: D( n* C% m, B3 M  @os.tvboxnow.com【做　法】
# P, n/ b+ H7 C! C6 X# fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U5 p2 m+ ?" `) o4 ~
tvb now,tvbnow,bttvb( J$ r5 h: d% Q6 e( Y2 a
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。os.tvboxnow.com+ W6 P* _5 B: A( g! A
tvb now,tvbnow,bttvb8 [- G! e. ^5 O, s: z
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
4 u/ L' Z4 v- E% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  l4 _, d  V; y0 z' u, L4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可
2 R" I, H5 x6 }4 x, k; |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com% d: t) g$ j3 o, }1 e5 d8 ?' i0 H- D
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】
" k0 H1 e0 ^' k" r5 K! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克 tvb now,tvbnow,bttvb- q6 t! n. w% Z4 ]6 T6 D
紅蘿蔔  110克
: A1 S; ?# x# m  ~$ |- e, E0 P% }" }洋蔥  110克
0 D7 T4 ]) D: Ktvb now,tvbnow,bttvb蘋果  150克 os.tvboxnow.com" Y3 D" x2 b9 l( d% e! P4 G
牛蕃茄  180克
: B5 h" N- l% g, Btvb now,tvbnow,bttvb南瓜  225克
& T9 N0 l4 s5 A高麗菜  1葉 公仔箱論壇6 L5 _# i. h" T! R4 o
蝦  2隻
0 X( f3 t  S! Q9 L, i鱈魚  25克
/ M6 d& z+ V  ~0 S公仔箱論壇水  2000C.C - j" l2 Z! }/ d# ~2 _
蝦卵  25克 tvb now,tvbnow,bttvb: h# Z9 p3 s4 w2 S0 p
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ {- C7 h( g$ b9 V5 q: ]
鹽  少許
& q" E1 [8 A! t# C0 \/ w公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) p# U4 Z7 E/ b/ v% E
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 os.tvboxnow.com2 T& k! ~5 E1 v8 L$ O5 X7 l
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
* ]$ M/ ?0 O/ I- @+ b* e2 u1 @& [. h3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
. y$ N$ i7 C1 C1 E3 N( V( l8 j& |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮茶葉  100克 # X, M1 @" t$ }5 W6 L1 o
鯛魚片  1片 3 }, Q, I# t: l( x7 Q5 f) q8 m
水  適量
1 ~: N" q# P* `  N- s, l4 h5 [% [鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r9 O" G. f4 q. z8 G( x1 V) d
雞粉  適量
  E$ [/ y+ Z+ k+ Y7 F8 j公仔箱論壇米酒  少許 公仔箱論壇. ^0 W; w/ R, c4 g, F
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B" g$ _4 x/ A7 @1 C- \
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇9 c$ {8 ~1 O/ ^9 ~% z1 T  F
2.鯛魚切成薄片後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% E, Z" |0 l4 H4 x
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。 1 l# H8 J0 g; O/ w' f
4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。