MagicAndy

【材　料】 2 |2 e* [7 y* O- F$ r) _0 C
排骨  200公克 0 s3 B5 b) H( \  M! T
薏仁  50公克
% e( v; `  y6 G1 x; Z+ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜  200公克
: f1 k5 V$ f9 g公仔箱論壇乾海帶芽  10公克
, k* F% U8 n5 N& N公仔箱論壇薑片  5公克
$ B+ [0 j# ~. a1 z8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1800cc
" Q% h% w* S: u$ W. ^9 \0 dos.tvboxnow.com【調味料】
0 I: {$ \6 p" \( P- s6 q鹽  少許
" k6 F  x9 [3 O, |% R9 w% h* n【做　法】 公仔箱論壇+ E  S  z, o2 O9 S( J& o
1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。
, w& U) `& r" p! @tvb now,tvbnow,bttvb2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。 os.tvboxnow.com- D" B1 N) ^& P. o8 t/ _
3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 % e, D) m! g) e3 `$ u: b4 ~7 T) g
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】
% [5 n/ G+ a: i' L- c公仔箱論壇雞  1隻 os.tvboxnow.com: s' D, ]1 j# h
水  2200㏄ 6 N3 ~" A! p1 Y+ [- n
柿餅  1/2斤
9 D+ b& s/ E* I" b- \) S1 ?* J* d枸杞  15g
7 T; e7 _0 y* B! r. k0 ~+ q, \紅棗  20個 tvb now,tvbnow,bttvb( j) P2 q2 F) z$ q2 ?# K
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 `( o, P. W" [- d8 W+ U! C
糖  1大匙 公仔箱論壇1 x& U; O; k  Q
鹽  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 L- T8 [# t4 Z. v. k( K( U' e) `  L' ~
味精  1茶匙 公仔箱論壇# r& }' e' }. h
【做　法】 $ x$ K( C- _! R# k
1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。 $ f+ E. X  \* e7 |3 W
2.將柿餅一切為四等份備用。 os.tvboxnow.com8 M( k$ B, y0 L
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】 公仔箱論壇/ J% O  [" q' u/ q
洋芋  1/2顆 / W/ L7 b, T  c" \1 ^
紅蘿蔔  1/5條
; A, t$ F' V# G7 C. ?6 Y5 C公仔箱論壇新鮮干貝  4粒
* o0 F3 a+ C, ~9 h" D+ j) f* fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草莓  10粒 tvb now,tvbnow,bttvb$ x9 G2 e/ k7 a" J( ^9 s
麵粉  1大匙 ! d7 I; P3 r6 B3 c
奶油  1大匙
5 F) I8 R+ R0 C* e. Uos.tvboxnow.com鮮奶油  2大匙 : g3 m# D- N+ u, N: o
雞湯  3杯 - W9 B0 j/ n9 u. h7 U
鹽  適量
* c+ U/ K0 c' P* a: f+ ^! ~. ztvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
" c! L7 i/ V$ P; x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 / ?4 H- v1 e4 T$ x! F$ ~* P3 d7 j
1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
0 R+ g6 ?) n+ P) }公仔箱論壇2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 公仔箱論壇# ~7 u5 J+ Y  L* M
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C/ [0 G/ `5 P- _1 B5 u* J% L
排骨  450g os.tvboxnow.com2 Q, X( s  ]% s# A
水  1800㏄
( B- E1 Q% T0 S. U: A8 ^/ B) ]1 Btvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g tvb now,tvbnow,bttvb! l' L+ O% g+ E$ q* n& p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Y! x; {! p2 Z. h. t
鹽  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb, ^- K: W  ^+ F8 g# \. A% x5 E+ X- L
味精  3/2茶匙 公仔箱論壇" }0 o; q: ]$ A' p: Y/ Y8 ~6 u
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb& G7 j2 Y1 r3 X* ~# F
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
3 N$ o: G' e* I# |/ d$ h; v' i1 Otvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
' M" e( P$ o+ r8 [tvb now,tvbnow,bttvb3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 {0 z, {- Q' N( X4 j. g0 r4 K4 V
排骨  450g
( t0 x. D: @7 L' `  u% xtvb now,tvbnow,bttvb水  1800㏄
/ H. D% N5 |6 S, BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長豆乾  120g
/ e5 n, O/ |% b' j4 j  @% r. Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
$ G9 ^8 o. i) D5 I4 q$ {公仔箱論壇鹽  3/2茶匙
5 g! X/ i$ `) ~  e8 _. q味精  3/2茶匙 . j( i2 N8 F. k: K
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D8 {' X/ Y, w* w
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇- n1 L8 G4 N. `) b+ O; g
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。
2 S0 U/ b- s, @5 W5 [* P7 t& M+ Cos.tvboxnow.com3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 ( |" n! R( I. J& s8 E6 l" e
烏骨雞  600公克
! V+ w: G; B4 {; Q. X. H公仔箱論壇薑  30公克
) t  Q, F6 {$ e+ o) Z" S: ]* g( k2 \蔥  1支
0 I' y: {: k7 P) X' r) H【調味料】 ; i7 _( S0 ^0 p6 k8 W. C8 g' H
麻油  3大匙
4 C. P, d; a, E5 U- h$ |: oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅糟  2大匙 os.tvboxnow.com" k; R) t2 p0 o& d
雞粉  1/4小匙
" |/ m- S2 m( M# dos.tvboxnow.com冰糖  1/4大匙 os.tvboxnow.com( O0 V- m4 C) b( x9 W) ^1 ~% X
鹽  1/2大匙 + u! Y# w5 l3 I' U
米酒  2大匙
; l2 y" ]- b7 R& P) e; `) ^1 Hos.tvboxnow.com高湯  1000㏄
4 N  h$ `: K4 N3 A# Z$ K1 u+ r公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com( ]: ~; E& x- t5 m# t
1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。
/ G; A4 Z4 X: {& {7 w6 i' T6 D1 \公仔箱論壇2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 公仔箱論壇1 Q2 B: Y" G2 `$ g
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】 # g9 v: _( a0 V$ s, \
蝦仁  5隻 6 ?) W' g0 l+ n; W4 G
花枝  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ l0 l2 ]2 G) o* x& R  s
海參  1/2條
& Q. _- Z, p" l5 S% w; M, R$ P! ?$ i公仔箱論壇乾香菇  1朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l) j( r& h# Q3 E$ g) }0 A- {
蟹管肉  5個
7 L* T5 c+ r$ h! c6 d2 [. e$ N4 s% h公仔箱論壇柴魚高湯  1200cc ' I: B% m6 x8 s  S
筍絲  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  J- g- e( F+ V+ ]% }/ `% R8 B
紅蘿蔔絲  10公克 os.tvboxnow.com5 q1 J4 b( _7 e+ V( q! u
太白粉  適量
5 a+ P3 V% P- f: H, Z- @! Wtvb now,tvbnow,bttvb蛋  1/2顆 os.tvboxnow.com8 S5 \% @1 B# R1 a6 G! c
香菜  少許 1 B# l; K. v! E# h$ }) Q4 U1 @
【調味料】
) {' v, n: \* V  B- |5 A! r% ^9 F9 |鹽  2小匙 os.tvboxnow.com4 O" J! m  c; J( E1 x
米酒  1小匙
* w# O9 O0 A0 F' ]- l公仔箱論壇胡椒粉  少許 9 p' g* g' A/ P/ D1 K
烏醋  2小匙 $ X. o6 P* g# @/ N3 U6 C
【做　法】
* Q8 U; J8 }4 |* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 os.tvboxnow.com3 p8 u% X" b6 |( ?
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。
" R4 M6 R" w& d3 r公仔箱論壇3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
2 K1 c* e6 W7 G  X, _0 _tvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n. L: }! v! Y5 H
排骨  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l2 d: m( I# I% _
薑片  5片 os.tvboxnow.com6 P$ ?. g$ t4 ]; C) \
【調味料】
  v$ |+ r" T  ztvb now,tvbnow,bttvb水  800㏄ / |, ^( q3 b$ o) e7 M( M9 ?
雞粉  2公克
. U: ~% U1 G3 P4 f公仔箱論壇鹽  3公克 os.tvboxnow.com. K) _2 w$ f) a$ o' X. H  B
【做　法】
7 P% F$ D; Y% B1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。
1 `( H: j# Y* f) G" W; m' [' q4 O公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb4 I* W- w6 ?+ s' t9 Q7 |
2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
/ a  k5 V1 U: v$ F+ Xos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' N( ~- W) E3 F: u4 {
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
) o8 w; r. M" H) e0 f; }綠花椰菜  200公克
. \  u2 m! v) S1 M公仔箱論壇洋蔥  80公克
3 g( E/ O/ T9 y2 f& b( U2 I% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯  100公克 os.tvboxnow.com6 x, l7 ^$ C& G( ^
紅蘿蔔  50公克 公仔箱論壇% p2 Z; `# e+ r. q' }
熟雞肉  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?3 A2 H" Y! e6 J& w' [5 `2 B0 X
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb1 Y' V7 C( \- i  O- R; R
奶油  50公克 3 G( K5 {/ y9 Q5 ]
白湯  1000㏄
* q  o% C0 y9 ]$ `1 k) \+ Btvb now,tvbnow,bttvb鮮奶  100㏄ : U8 K' e; X: z2 U$ c( x1 Q$ }
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 L6 y3 x7 h) F$ G) b, Q
鹽  1茶匙
% a; x7 t. R1 ^, \% B6 R1 f  p0 F公仔箱論壇【做　法】
( q4 y) L6 P  g2 d8 O1 i# c1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。 / M, z: }6 A/ j2 x
2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 tvb now,tvbnow,bttvb9 o$ t7 P7 Z* M! ?) G2 K3 x
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( }7 Y# _8 S. X2 f
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。
6 w2 E2 S9 x; [7 Y5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 " Z3 D' O6 g9 e  ?7 E0 O* J( _
豬絞肉  250公克
7 ]) I4 ^; c. F2 M& K: ~5 Ctvb now,tvbnow,bttvb魚漿  50公克
6 k: z5 Z1 e, Z& _/ Z: \. C: [os.tvboxnow.com黃瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 }% |' A; i) h9 Z9 ?
香菇  2朵
. e# a  c( e. D2 J6 K, D$ Htvb now,tvbnow,bttvb髮菜  適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 z3 L  l) e0 b# j4 j2 y
胡蘿蔔泥  1大匙
9 X- ~. H0 E+ M- c) [3 s, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白  少許 6 u9 T1 C2 O/ _) {1 y8 g
蒜末  10公克
! g8 a' N: J6 ?蔥末  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% p9 x/ |' V5 H1 O
高湯  700㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 d4 t$ l- w9 O9 B; U+ b. _
太白粉  1小匙 公仔箱論壇& K+ `0 w. {$ h/ c- J' r6 G
【調味料】
" o& W/ x0 |, r) |5 I5 Zos.tvboxnow.comA.鹽  1/3小匙
( A2 y. E/ [' B$ k3 ~' j. U1 _: Sos.tvboxnow.com　雞粉  1/3小匙 0 c4 D  a7 k  \6 C9 d5 z3 F
　米酒  1大匙 os.tvboxnow.com5 r& u. H% B/ {( F6 ]
　胡椒粉  少許 公仔箱論壇% [; ~! [, ~2 d& P0 S; z  U) W
　太白粉  少許 ) b$ T6 N# ^. d$ U% E. `
B.鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |: F. ^  ~/ k+ r, E
　雞粉  1/2小匙
$ o$ Q; t  Q' Z6 l8 s" C7 F) cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# Y. `8 ^/ ~6 ?/ J: p4 N
【做　法】
1 G! g/ v& z; p1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。, J0 R( ]- o8 j$ }) R

# G3 X0 k9 K  X. O2 P: O" p/ jos.tvboxnow.com2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
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  n% b" z0 L& [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。
. v8 \+ b+ d' ~
" ^; G+ J/ g, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
6 D9 H9 U1 m/ g; y! p8 t; Y! l: @
! R- d7 ]; m6 S, w; w公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。
2 d- U' _! v; b, dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 / A  m, {! Y8 C( M  ]% k7 B7 ^
6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 X( T% m- a! c2 i2 p) |
綠豆  1/2斤
# h- G# r3 v  }4 }3 wtvb now,tvbnow,bttvb冰糖  4兩 ( \2 W1 z, J) ~8 z
蓮子  2兩
' N% V) N* ~1 V+ _8 p! L公仔箱論壇水  3杯
! r. H/ |+ {% G- ]* X0 nos.tvboxnow.com鹽  少許
7 ^+ i7 {2 w2 t' p1 q) z( s: q公仔箱論壇【做　法】 ! k9 l: z- S1 ]6 K# G, R4 A% ?
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。
- t: |  a2 h' F! v3 F! T【備　註】 os.tvboxnow.com% t; s, l$ Q3 w% Y: j
綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】 os.tvboxnow.com+ s& V) W! D2 t
乾燥海帶芽  2公克
! l6 b0 i7 a2 @% O8 h( {$ l# s9 D豆腐  1/3塊 % ]) X* z6 k  U0 `, W! r6 g
黃豆芽  30公克
' z. C0 j1 s4 V' F+ E8 [tvb now,tvbnow,bttvb紅味噌  15公克
5 u: F$ N: O7 r柴魚素  2公克   O9 P6 Z# ?- ~) R4 i5 h
水  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb2 E0 m! c+ H) D6 C
山椒粉  少許 7 c+ M% m5 O" A5 }; f7 J
【做　法】 ! G+ e( C+ Y- ^( a5 \& V
1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q5 x# q" |+ y

# m$ I' x3 w& {# z( E, W. fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
( V" D% m2 ^1 h2 d: q, itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb5 i  Z  I9 }1 U2 O& Y* _% y! _! I0 r
3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* t1 g2 g  u* \" J7 g
豬肝  225g
) f8 ]) f# B' j, J) O  [5 B公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 / \: H: R! s: ]. m6 e
老薑片  10片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _3 z% @$ j( u
蔥  2支
, F3 z  k3 X8 c- A9 y公仔箱論壇九層塔  適量 公仔箱論壇: d/ R1 q# D7 T& }& b
【調味料】
7 C( U3 x/ j9 Z( ^. v9 h( Uos.tvboxnow.com麻油  3大匙 os.tvboxnow.com1 I6 \/ _! _/ R4 ^
米酒  1/2量杯
' H8 X( t0 [8 B% G- H2 w# N9 Y公仔箱論壇水  3量杯
9 n$ Q4 l9 T( t5 ~* Vos.tvboxnow.com鹽  2小匙
* W$ H! ^- i/ D7 V2 Z公仔箱論壇柴魚味精  1/2小匙 $ `; A" \% i, w1 R2 P
【做　法】 & t! ?3 F! r/ ]$ ~
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
2 F5 \, ~$ T7 m, K9 u* Q2 X公仔箱論壇 公仔箱論壇: ^# I* ^% l* Y# n* ~$ _2 J) W
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
! G3 d# n1 j; ~9 l5 R6 f* m 1 o% @) L5 R3 e% T6 y
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。公仔箱論壇9 Q9 \/ Z6 M! L1 z8 N3 C& c) \6 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i$ z) ?% ^$ ~
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可os.tvboxnow.com9 z  I- _- R8 V0 l! J$ p8 D5 i
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【材　料】
* t; \* i3 w! D  \2 F1 E2 b8 U& `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  110克
% R- s! h( q! [0 r+ Utvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  110克
. m# k  U7 b  q+ \3 o; Cos.tvboxnow.com洋蔥  110克 公仔箱論壇3 Q3 x6 M& ~! p( |. \+ I/ C
蘋果  150克 5 n* ]1 \# g- c) t1 ^
牛蕃茄  180克
* z/ J0 d7 L, K& R8 t南瓜  225克
% a2 M1 `2 l1 Eos.tvboxnow.com高麗菜  1葉 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; S" h, P  D! e1 f$ I
蝦  2隻 8 M1 B" G5 B, {8 J6 q
鱈魚  25克
3 [. Z  d4 M; c8 Q3 j& s0 o5 N1 z公仔箱論壇水  2000C.C
, O2 W* W. w, \2 L! Vtvb now,tvbnow,bttvb蝦卵  25克 " ?& N1 g, h" c  A& U. l" i1 E
【調味料】
2 [. y' y9 R/ x: u9 j; \8 |% j鹽  少許 公仔箱論壇$ b2 U) o3 k0 E. A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb3 p4 [5 M* ?  n  ]( a
1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h% `% K$ S  k$ s% @4 }
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。 tvb now,tvbnow,bttvb1 d7 C+ G9 A. O8 J. q: m& t" F+ k4 m5 \
3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 J% q1 x9 K0 F, A/ z; R$ h
新鮮茶葉  100克
) U; X3 w( y* ~1 S& i鯛魚片  1片
) T! o/ c! D# o! J3 u5 ]# n& N公仔箱論壇水  適量 公仔箱論壇( X  B9 U: a* z
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [+ o& n, G2 ~2 g5 O) T/ y
雞粉  適量 5 i* d- ^& r* o8 [* W! i3 t6 i1 Y+ T
米酒  少許   ]4 D6 z2 z/ p
【做　法】
0 Q1 @7 b. a0 Q8 P* G  P; u5 a9 K1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。 公仔箱論壇5 q$ H# w$ u7 P* R2 v1 r
2.鯛魚切成薄片後備用。 公仔箱論壇% [7 A& [4 o& ]  f5 R+ R
3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
" K" n3 d5 q5 w0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。