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【材　料】
+ N6 \- Z, ~$ M* f& v排骨  200公克 $ ?3 f, S% S3 |
薏仁  50公克
* [2 b8 _/ ~5 `! ktvb now,tvbnow,bttvb黃瓜  200公克
  P3 G5 f5 L+ D/ e/ Q/ Vos.tvboxnow.com乾海帶芽  10公克 os.tvboxnow.com' s# i% Q6 I, |- Z$ o, c
薑片  5公克
% E( O% M# z( A) C水  1800cc
  q( G5 j' s8 O5 h# X9 D- M6 W【調味料】
  I6 Q  H# o6 [7 \8 c- Y7 R鹽  少許
9 S, S  V# ~/ l2 H! m; z( t: O1 n' @【做　法】
( h  V# X2 f/ o- R2 a% [, K' ~公仔箱論壇1.排骨洗淨，放入沸水中汆燙去血水後，撈起以冷水洗淨，備用。 ( m6 ^5 ~# K8 l, l3 o# o: o
2.乾海帶芽洗淨；黃瓜去皮、切成塊狀；薏仁以冷水浸泡3小時後取出瀝乾，備用。
. i- w! ?5 X2 i3 F( S4 Z" ]  DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入水1800cc、作法1的排骨與作法2的薏仁，以大火煮滾後，轉小火續煮約1小時。 os.tvboxnow.com' s, i% v6 s+ D$ |4 f) U* f, C
4.將薑片與作法1的黃瓜塊、海帶芽，以小火續煮約30分鐘後，加入鹽調味即可。

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【材　料】 # I. t; q/ Y  @
雞  1隻 os.tvboxnow.com' D' ^. c4 f* F; R+ A  ?) \
水  2200㏄
! \/ y& \5 q+ b' n6 p; ]os.tvboxnow.com柿餅  1/2斤
" w8 P5 M$ i9 T: D- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。枸杞  15g
' i2 ^. O7 Q% J9 P9 O" ?( L4 Q$ I4 d7 Vos.tvboxnow.com紅棗  20個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# ]' q5 ^1 K# q6 r
【調味料】 os.tvboxnow.com: _) J' N' o% l4 ?
糖  1大匙 9 C. d7 s& q0 j" _0 p# ]
鹽  1茶匙 8 `/ D$ }9 a. ?) g; l/ D! X
味精  1茶匙
* S; F- m- h9 i- b3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 X. V, k) u( `* x# Q0 C' h1 M1.將雞處理乾淨後，放入滾水中汆燙3分鐘，再沖洗乾淨。
+ d) m5 R! D; y) }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將柿餅一切為四等份備用。 ! |. w+ b. ~( Y8 m
3.將作法1雞隻放入燉鍋中，加入水2200cc、柿餅、枸杞、紅棗及調味料，燉煮約1小時即可食用。

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【材　料】
5 w6 z- g5 S* c0 Y3 U洋芋  1/2顆
0 o7 P8 d. X7 K- V0 A7 l紅蘿蔔  1/5條
/ A9 k/ K  z: O% m0 U- f& Z5 Ltvb now,tvbnow,bttvb新鮮干貝  4粒
, [* E! @5 l0 w公仔箱論壇草莓  10粒
, w5 Q1 W  l9 E" M公仔箱論壇麵粉  1大匙 公仔箱論壇; P+ z* q/ b2 z8 Y, l/ ]
奶油  1大匙 . ?& D* H6 e+ o' W& j% R
鮮奶油  2大匙 # I2 W* Y+ |% E5 a5 i1 I' \
雞湯  3杯 tvb now,tvbnow,bttvb) t1 Q  Y: q$ C8 i3 p( \8 f! ?' u
鹽  適量
2 \# D+ o6 Q" o5 q+ m; |糖  適量
' h6 r& [2 K1 ]' K7 g4 f8 U【做　法】
6 Q+ S9 p% K5 J% }1 \& wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將麵粉和奶油混合拌炒後，加入雞湯及鮮奶油調勻煮沸，成為奶油濃湯。
9 F% b3 e3 k' p2 d: Z$ [) ?) o2.洋芋、紅蘿蔔切丁後放入作法1的鍋中煮熟，再加入干貝及草莓，煮至草莓軟爛。 tvb now,tvbnow,bttvb) m$ C% A" h/ q% |' F" A- y- A
3.最後以鹽、糖調味即可盛盤上桌。

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【材　料】 9 e3 A7 T4 _  U
排骨  450g
# G' v* l$ {  Z; N公仔箱論壇水  1800㏄
0 D6 m' _# ?' k4 c, X長豆乾  120g
! @! M) J! W! d  F) o1 l% E; yos.tvboxnow.com【調味料】
2 U) D6 v4 a% g$ U& G鹽  3/2茶匙
: c" y7 f: _! R! {1 h% s, ]tvb now,tvbnow,bttvb味精  3/2茶匙
* R4 e, [. B) \' y. I( n9 e【做　法】
+ j$ _' |% J+ K9 @9 g. [9 aos.tvboxnow.com1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。 公仔箱論壇  t. V7 [/ w2 w. i& ?4 S
2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 os.tvboxnow.com( D) s" E- S4 N
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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【材　料】 6 ?  e2 {0 n: {( H! l) @- n3 }! x
排骨  450g
' T/ O' J7 |3 P: X4 {公仔箱論壇水  1800㏄
, Q4 E( q( E. {# f7 ^2 k/ U1 Ytvb now,tvbnow,bttvb長豆乾  120g
. j3 U" J- R- U8 G) uos.tvboxnow.com【調味料】
  `$ J* O! R$ L! @+ R1 M/ S鹽  3/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D- n) y2 N$ X0 ]! o4 p
味精  3/2茶匙 , u: i! x9 U/ R. u7 p6 F
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 a! v" E+ T9 K5 ]9 o
1.將排骨放入滾水中汆燙3分鐘後，洗淨備用。
0 @6 e7 g# Y' [0 n$ d# ptvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1排骨倒入鍋中，加水1800cc，以中小火煮約40分鐘。 公仔箱論壇" z& X9 ?$ ?, H
3.另把長豆乾洗淨，泡水20分鐘後，去頭尾，放入作法2排骨湯中，煮約25～30分鐘後，加入調味料，即完成好喝的湯品。

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材　料】 8 b' U1 I$ \) f4 `: B
烏骨雞  600公克 . q6 B1 Z* B8 M6 \$ C( ^
薑  30公克 ! q! K* t6 ]+ q, O5 a$ h0 g% K6 Y
蔥  1支 公仔箱論壇: i% G2 C) e2 [$ t
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb* R" F! A+ G9 ^1 Q% A
麻油  3大匙 3 l/ S2 b8 F3 t9 Z  ^3 C+ R3 r7 u" K
紅糟  2大匙 ' a' S% n( t. [" K8 c" b
雞粉  1/4小匙
4 v' n  v' m( J7 h5 a# m' @$ ?tvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ~" G- ~4 _* ~. E
鹽  1/2大匙
$ j' S  ^1 ^1 U% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  2大匙
, |9 z1 k! u; j! I公仔箱論壇高湯  1000㏄ os.tvboxnow.com1 c# j' m- M0 m! z; C+ R& l
【做　法】
3 l) E& D5 o$ E4 Yos.tvboxnow.com1.薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段備用。 公仔箱論壇) O' J3 K" c7 z4 E4 c7 ]
2.烏骨雞洗淨，切小塊，放入滾水川燙後取出沖涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' M0 x: ~/ u* D+ c+ g2 y
3.炒鍋中倒入麻油燒熱，放入薑片爆香，再加入作法2與紅糟大火炒出香味，倒入高湯大火煮開，改小火續煮15分鐘後，加入其他調味料，並將湯汁表面的浮沫撈除，最後加入蔥段再煮2分鐘即可盛碗。

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【材　料】
, L( ^5 I) @1 H) L) \! ctvb now,tvbnow,bttvb蝦仁  5隻
# D$ I# |: f' J- I4 E1 D) T( M9 Aos.tvboxnow.com花枝  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T0 n  g/ f) O3 ?0 t# Q
海參  1/2條
& `, D0 g; ]8 \; [乾香菇  1朵
$ g/ J% X5 k% B: B) ^- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹管肉  5個 ! b* H5 B4 t) ~3 o* a6 I$ Q: o
柴魚高湯  1200cc
1 _8 {; E' X) a" a( w公仔箱論壇筍絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O+ E2 x& h$ a2 z3 u
紅蘿蔔絲  10公克 公仔箱論壇. c: {- ~/ a$ P, _/ p- u7 d+ o
太白粉  適量
) q/ d# d; y* C/ |6 G% M% ^) zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋  1/2顆
( |; Z" f8 D, n7 {os.tvboxnow.com香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `% _$ a+ L  z& M$ M
【調味料】
& {& l4 z6 D, k3 G# G. Vtvb now,tvbnow,bttvb鹽  2小匙
- U% [3 n+ p* }2 G* t# k公仔箱論壇米酒  1小匙 - ^' M3 K4 o: f$ n# g% I' I9 }
胡椒粉  少許 % W- ~/ w+ H9 m' l6 g$ Z8 o+ M
烏醋  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ?9 G$ J' ?4 J/ D- S: ]- X+ `
【做　法】
+ [7 g; X% W( Y  @( w公仔箱論壇1.蝦仁去泥腸，背部劃開不切斷，花枝切花刀，海參切菱形片狀、乾香菇泡水後切絲備用。 : N: p) a' l# R  Z" T# K* V+ t
2.將蝦仁、花枝、海參、蟹管肉放入滾水汆燙5秒後，快速撈出瀝乾水分備用。 公仔箱論壇8 y4 N( d7 X8 p: m: \
3.取湯鍋，倒入日式柴魚高湯，放入筍絲、香菇絲、紅蘿蔔絲以中火煮5分鐘後，加入作法2的食材煮至滾沸，再放入鹽、米酒、胡椒粉調味，然後以太白粉水芶芡後，打入蛋花，起鍋前淋上烏醋，再加入少許香菜即可。

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【材　料】
' @. G, w  ]! j/ S: h0 }2 gtvb now,tvbnow,bttvb筍乾豬腸結  200公克
& \2 W) ]- a! D* `tvb now,tvbnow,bttvb排骨  200公克 3 D8 I: U6 G/ B. [/ u( C
薑片  5片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 N4 N) |' q3 A+ c
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _2 ?: s6 M) Q: f
水  800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb1 z5 C$ N, ]" T! |  b; L
雞粉  2公克 公仔箱論壇# s, a0 X- C- o8 ^9 ^2 ~" v8 U
鹽  3公克 os.tvboxnow.com# t! C# }4 R" B- B2 i7 c8 I6 |1 K
【做　法】
/ ~- F* E5 M6 N1 T' v: Dtvb now,tvbnow,bttvb1.將排骨放入沸水中汆燙去除血水後，撈起沖洗乾淨；筍乾豬腸結放入沸水中汆燙去除雜質後撈起，備用。公仔箱論壇5 `9 R0 b, Q* W

% \, f+ X* R: r. }2.將作法1的排骨、水、及薑片放入鍋中煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘。
$ U2 a9 q% @2 A  B- y. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 8 P- B$ y8 G2 f+ M; m! B' a
3.加入所有調味料、作法1的筍乾豬腸結轉大火煮至沸騰，再轉小火煮約20分鐘即可。

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【材　料】
  m$ N7 O6 N8 M1 Dos.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
/ \+ x. g6 i/ {: K洋蔥  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& d( L& W' m$ W3 u$ R! o- V
馬鈴薯  100公克
8 R, A- B8 u5 [' x! G8 Q紅蘿蔔  50公克
6 c4 }+ z8 j# s$ W; \3 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟雞肉  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb& y) {: ~! I  f. i& I' ]) c
切達起司  180公克
# B4 f- K; c) \: q1 r$ |os.tvboxnow.com奶油  50公克
- P2 ?* A; t% L# E2 H) C3 z7 vtvb now,tvbnow,bttvb白湯  1000㏄ 公仔箱論壇$ @$ u9 E* I1 Q8 Z, d
鮮奶  100㏄
& G3 t7 r! _6 G, j$ _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# B& m8 ~0 {8 u# |  l! l6 yos.tvboxnow.com鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  C& z% l+ d/ U, }" \' R
【做　法】
% P- b  q" j+ p9 p7 d公仔箱論壇1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
+ Q; C6 U. |9 p3 J# n2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。 公仔箱論壇1 I( P) Z8 J' C, B
3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。
1 O- t( b1 g% e公仔箱論壇4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 公仔箱論壇  L6 ~3 K6 Z1 }% C
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com2 |  G, Y! e% g# J4 f
豬絞肉  250公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ k$ j( g* f; `5 F* h  ^
魚漿  50公克
# I. F% Z' Q# B" b: ^# K1 _% L, Uos.tvboxnow.com黃瓜  1條
/ e$ o7 x$ p- p2 r4 y5 Ltvb now,tvbnow,bttvb香菇  2朵
  A/ r) [3 Z' p( e# Yos.tvboxnow.com髮菜  適量
% i5 n2 `0 d" _! l胡蘿蔔泥  1大匙
2 ^- Z3 Z4 |9 T/ B. x; f/ Y% V蛋白  少許 公仔箱論壇6 u2 V/ a2 d  \* b5 L& M, F1 n+ [8 P
蒜末  10公克
& v6 ]( S' h; A& i: l4 o' V. k蔥末  10公克 os.tvboxnow.com$ f% ~1 f8 L2 n# j& m  l
高湯  700㏄
1 [5 i5 [( c7 M& T9 s9 S太白粉  1小匙
# j# q2 b% h7 n7 z- C2 Q8 l【調味料】 公仔箱論壇  G! ~2 \4 E' u" A  m
A.鹽  1/3小匙
8 O3 g% N3 T# Z公仔箱論壇　雞粉  1/3小匙 ) a6 v3 o5 ?9 p' d! z
　米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; s& G) ^; N$ H5 N8 i3 o! l4 v
　胡椒粉  少許
# S4 ?2 o- a0 l, J; g公仔箱論壇　太白粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb, j  b5 P/ P) `# P  C4 o
B.鹽  1/2小匙 $ N0 |" |6 T5 q9 s4 J
　雞粉  1/2小匙
& F& K2 M3 W' q' ios.tvboxnow.com　香油  少許
+ i8 O5 O! J$ F6 T公仔箱論壇【做　法】
, u& L0 z, g- R! l% ]( z& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.黃瓜削皮後，切成厚片狀，再將籽挖掉。tvb now,tvbnow,bttvb$ P8 g2 m& g) r" ~4 D7 I% ^4 o/ P
tvb now,tvbnow,bttvb, B1 ?6 ~* e1 u  \& ]- F% O5 g
2.將豬絞肉、魚漿、蒜末、蔥末及調味料A混合後甩打至有彈性，加入髮菜拌勻成肉餡備用。
: w7 r) T# u3 X # J4 M+ H* o) ^+ Y3 d1 Z3 R. h
3.作法1的黃瓜片內某上太白粉後，填入作法2的肉餡，再於肉餡上抹上少許的太白粉。tvb now,tvbnow,bttvb% ~4 E3 |; S" s, F* R  L  R
" |9 e3 `7 c! e3 C
4.將做法3的黃瓜放入蒸籠內蒸約20分鐘後，取出至於大碗中。
/ z) Z" m4 W8 ?1 o4 ttvb now,tvbnow,bttvb
% O4 w8 H3 S$ o公仔箱論壇5.高湯煮至沸騰，加入調味料B調味後，倒入作法4的大碗中。公仔箱論壇- f' _4 J6 }6 E* k

8 z' G0 b7 x8 O7 f8 a1 Bos.tvboxnow.com6.胡蘿蔔泥、太白粉、蛋白混合拌勻，熱一鍋放，加入2大匙油，再將前述的胡蘿蔔泥放入炒熟後，放置於作法5的黃瓜上即可。

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【材　料】
9 E* H# P& b+ Q2 R. i; V1 X綠豆  1/2斤
4 x) H4 F& X3 Yos.tvboxnow.com冰糖  4兩 公仔箱論壇- j0 I" b  P# ~- t
蓮子  2兩
9 e" O: O$ D. x) r* K6 j% y. vtvb now,tvbnow,bttvb水  3杯 * \; I. D( w1 f2 N
鹽  少許
) c) M. f. o5 _+ O$ m( ~- f2 ros.tvboxnow.com【做　法】 1 ~0 P2 @0 ]& G5 u
(1)先將綠豆洗淨以3杯水煮開，蓋上鍋蓋熄火燜1小時後，將蓮子放入再用大火煮開5分鐘，再依個人口味酌量加入冰糖與少許鹽調味即可。 os.tvboxnow.com8 W& A6 r7 \1 c0 H9 C5 @4 W
【備　註】
4 y- y2 \0 F) e2 [4 }: z  v綠豆不需事先浸泡。

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【材　料】
# i" M# k7 \& ~; U) E乾燥海帶芽  2公克 3 \' b1 M5 L, h, v7 B
豆腐  1/3塊 # `" T9 j: J2 _- U
黃豆芽  30公克
  E! e1 o: C# ^: _- {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅味噌  15公克 公仔箱論壇" e+ f8 J% g3 k) g/ z  Z& |$ `" j
柴魚素  2公克
7 d. t/ h0 {% n公仔箱論壇水  200㏄
6 {" I, |6 [7 i  x/ qos.tvboxnow.com山椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! E0 j: L2 V& _- j- {0 _
【做　法】
4 H5 |/ s0 S9 R# i公仔箱論壇1.乾燥海帶芽泡入水中，使其膨脹後充分瀝乾水分備用。
: K- w' K) k; Y7 r+ _/ W9 T # o; n, C1 d% l
2.豆腐放入滾水中汆燙2分鐘後撈起，分成兩等份；黃豆芽放入滾水中汆燙至熟撈起備用。
3 v+ Q5 d$ G1 y% Z+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ C( f& O6 j1 eos.tvboxnow.com3.取一鋼鍋，加水煮開後，放入柴魚素、作法2的豆腐和黃豆芽，以小火略煮，再把紅味噌放入濾網中，再放入於鍋中用筷子攪拌，使紅味噌溶解後熄火，最後撒入山椒粉即可。

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【材　料】
; q( E9 N- }: E, ?$ U# atvb now,tvbnow,bttvb豬肝  225g
: \+ _$ e( X7 X# z% s# B' ^6 M8 p公仔箱論壇紅蕃茄  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w; h- F7 ]3 \& \+ \4 Q
老薑片  10片 tvb now,tvbnow,bttvb9 q) H8 I- ?) |/ `; u
蔥  2支
+ N5 I, G7 V) w; m' q九層塔  適量
$ O( o$ |" x5 I; T7 I  ~【調味料】 7 D9 J7 p" P4 e3 I0 I3 n# _& A
麻油  3大匙
, F6 u0 }. y1 H0 S/ H* Xos.tvboxnow.com米酒  1/2量杯
1 @% q$ r" D5 S1 L- t6 ?0 x公仔箱論壇水  3量杯 os.tvboxnow.com3 l  E; C' [4 z
鹽  2小匙
. ~" F+ S6 W+ M) }  O. k  gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚味精  1/2小匙
, ?/ _1 h5 V. d0 l" h! E% d& C【做　法】 3 }  x, a5 n7 G: a$ N3 J
1.將豬肝洗淨後切片泡水沖洗約3－4次去除血水，再以熱水汆燙後撈起備用。
, {9 N5 q; l( `% {8 r1 r. [os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! ?/ K+ d  d: U- C! r
2.紅蕃茄洗淨後切片；蔥洗淨切小段備用。
7 c: ]. S5 x# ]. ftvb now,tvbnow,bttvb 8 y% W$ w$ s3 f( s6 A
3.起鍋，倒入麻油加熱後放入老薑片爆香至金黃色後放入作法2的蔥白部分略炒，再加入蕃茄片一起拌炒。
( o- d* t3 w5 _- i4 E5 ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F1 y" F, ^9 M( D8 ]- @
4.於作法3鍋內加入水煮至滾沸後放入豬肝、米酒或調味料拌勻，起鍋前加入九層塔即可os.tvboxnow.com% v! ^$ L$ g2 p" X. G; `0 v
公仔箱論壇- z2 ?8 X/ \$ |3 y. D2 R
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-6 07:20 AM 編輯 ]

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【材　料】 & v& x  `& X7 `
西洋芹  110克 os.tvboxnow.com; m. m! S* u$ I& j8 D. |
紅蘿蔔  110克 % S% `/ C" e$ @' _' u8 p
洋蔥  110克 $ Q0 k3 {+ X# r! E  k6 ?
蘋果  150克 tvb now,tvbnow,bttvb& ]5 X+ H0 W9 W8 E( F% ]2 v: d
牛蕃茄  180克 os.tvboxnow.com+ o( N4 g  J+ [8 g4 W2 r* b
南瓜  225克 1 e$ I/ A7 d- f0 q! I
高麗菜  1葉
( h: S5 ?6 X' {! e" Q4 jos.tvboxnow.com蝦  2隻
8 g2 Y# r0 n2 a% itvb now,tvbnow,bttvb鱈魚  25克
5 S6 h) u; s) P4 K) N. Y水  2000C.C
2 M. i% W+ j) m, q! [/ x& K" \公仔箱論壇蝦卵  25克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z4 j% i$ v5 v; D
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J0 V9 \  j0 B; n3 ~
鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. V4 Z3 s$ t4 V! P5 l3 o4 ^. X
【做　法】
$ s: l  [- T% A( x( z% d8 Q1 _; itvb now,tvbnow,bttvb1.西洋芹、紅蘿蔔、洋蔥、蘋果、牛蕃茄、南瓜、水，以調理機打碎熬煮20分鐘過濾備用。 公仔箱論壇8 Q2 R8 N% W* s0 h) t1 e! H
2.高麗菜沸水冰冷，包蝦、鱈魚，並捲成高麗菜卷。
& N% S5 U3 Z  U" O# ]8 v) wos.tvboxnow.com3.高麗菜海鮮卷蒸4分鐘，斜切入湯盤上放蝦卵，蔬果湯下少許鹽入湯盤即可。

MagicAndy

【材　料】
$ r# \) s( i% n4 |新鮮茶葉  100克 1 k7 m$ p& y3 _& d0 A: j* y2 q
鯛魚片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb; _; U8 P, @; E5 n+ J9 D+ \: d  f" g4 _6 ~
水  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: `* U8 ^* d! k, n0 C
鹽  少許
$ b& D. l! R$ S' ^& h, r雞粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& g+ h+ Q+ G) G5 Z7 h/ f1 S$ m
米酒  少許
6 H: Q5 e4 ^# b0 C2 C3 C& zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com; ^: z! h. L" w$ \8 a3 m8 T
1.新鮮茶葉洗乾淨後，再切成細絲狀後備用。
6 n% ^0 D0 z1 w0 x% w4 Y2.鯛魚切成薄片後備用。
9 N5 k2 |" g) H+ B% c. a3.水和雞粉混合煮至滾沸後，再加入鹽調味即為高湯。
5 P- G" l8 K( v5 R1 ]$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取湯碗先放入作法1的新鮮茶葉，再放上作法2的鯛魚片後，將作法3的滾沸高湯倒入碗內，待魚片熟透，緩緩浮上時再加入少許米酒去腥即可。