【材 料】
* |% S2 T4 P E; ?8 Q9 vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉 100公克
5 e. W0 D$ `: l6 M8 p乾干貝 8粒 0 S2 Q/ z5 x8 w, X
荸薺 5粒
7 j; G7 v( j) O, g, ~公仔箱論壇蔥 1/2支
7 K) N8 D6 e# b6 E2 i7 ]薑 2片
2 m \4 ]# S" B公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb( \9 n+ u8 i" a( I: v! V
鹽 1/3小匙
% C* r, F' I5 @9 h! M% ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 1/4小匙
K) K+ ]' ]. o) _os.tvboxnow.com高湯 3大匙
) S5 K/ V5 e, b5 a8 G- D, u9 oTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 1/2小匙
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【醃 料】
4 V" S! }- L5 s6 b+ w0 y& {公仔箱論壇蛋 1/2顆
& M9 [+ s- J2 M- X) c, e1 Z鹽 1/2小匙
% g6 E* D% o* nos.tvboxnow.com醬油 1/2小匙 公仔箱論壇+ |: J2 D# E! V1 m
香油 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P# r2 H" v+ c- c5 g3 C/ h3 x+ n8 z
料理米酒 1/2小匙
4 M- _/ ]3 b( A7 A& s* Y$ p白胡椒粉 1/4小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; O7 g/ y/ [: d9 u! K& o+ B. S
太白粉 1小匙 公仔箱論壇' v2 j: p3 ^" @. u) w. e
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【做 法】
9 H3 b6 f0 H2 dtvb now,tvbnow,bttvb1.將干貝泡水至軟;荸薺、蔥、薑切末,備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 G6 b2 q# p F0 t& R
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2.熱一鍋,放入適量的水再放上蒸籠,將作法1的干貝放入鍋中蒸約10分鐘至熟後取出放涼後,撕成絲狀備用。
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3.豬絞肉加入作法1的荸薺末、蔥末、薑末及所有的醃料攪拌均勻,捏成一小肉丸後備用。6 a) A% A1 r* d/ c& K( S. @+ L0 }
* ^. w" ^; A. c; N/ ^4.將作法3的小肉丸均勻地沾裏上作法2的干貝絲後,放入盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u* D! s) g3 e7 Z6 y2 v* u
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5.另熱一鍋水,放上蒸籠並將作法4的肉丸放入蒸籠中蒸約12~15分鐘後取出。tvb now,tvbnow,bttvb7 u! ]$ u9 K$ {4 L$ \, f( t9 R/ `1 V
$ n. D5 s8 f" b. G7 H9 W$ ?2 @8 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.熱一鍋,放入所有調味料一起拌煮均勻後,再淋在作法5的肉丸上即可。 |