焗釀火雞 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J' i( F! o2 [2 h4 l5 n0 A, A
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材料﹕TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q4 l6 Y$ _/ D: X$ v
1.火雞一隻,約重十四磅
. f8 P0 h. A; b+ ]1 @; w+ k2.煙肉半磅
8 L; `! h8 ]2 N6 q$ t; W3 D" o3.西芹菜一斤
# O* }- J p: I+ B& }9 ? _4.洋蔥三隻
3 }8 ~; \ {) [, f4 M, `1 f, {8 Mtvb now,tvbnow,bttvb5.甘筍一斤TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 L4 r% s: |& ^9 J7 q5 T
6.錫紙一大張TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [/ K! x" T6 n: v
, n8 y0 D; `& m; |& L9 I2 [( a調味﹕
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( O% \9 z/ G& U2 J公仔箱論壇1.鹽五大湯羹
- z( e0 G; D, b5 B' k( y/ `3 i7 v公仔箱論壇2.胡椒粉三大湯羹TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# K1 \, \; K$ C( h* L
3.白蘭地半杯
6 l) F+ a6 A( E {5 cTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.牛油六安士tvb now,tvbnow,bttvb' r5 `/ o }" x$ [* \( V
7 \+ `; K8 s2 \6 y+ r( t$ [$ htvb now,tvbnow,bttvb釀料:
! c. d" m- S9 E/ T1.方麵包一磅半,全部連皮切粒
: E" C% f& Q* M6 @; ], X# gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.洋蔥兩個約十安士切幼粒
/ n; p1 g1 I1 A) m' e0 z1 D3.鹽二茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* l }( d2 t5 L' H( p
4.胡椒粉一茶匙
# n+ |+ c; W7 n2 _+ u5.糖一茶匙5 `, H8 e5 F q& z. W/ q
6.西子(sage)一茶匙半* b) A, ^( }3 o1 S/ s" N: C
7.肉味香料粉(PoultrySeasoning)一茶匙
$ |9 y4 {" v* z, L: Y5 H1 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.牛油兩安士溶成液體用! m/ Y1 Y+ F1 q! g8 u4 g5 q; l
9.西芹切幼粒一杯* B6 {+ E h" m) d5 ~2 E
10.熟栗子肉切碎一杯半
: ^- a! a$ y" {( O; e% |8 etvb now,tvbnow,bttvb11.水酌量TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 z* O: L6 N5 G0 E" b
12.火雞潤及腎全部剁爛3 w! W2 ]3 n5 n& m( G' e5 E
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烹飪方法﹕
( M# P$ C( _- @8 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.鹽及胡椒粉同混合,搽勻火雞之內外.再用白蘭地搽火雞肚及外邊.醃一小時.火雞翼要切去.4 @* g7 Z, N+ I5 x2 k" W9 H
, B4 s4 i) e+ q" V# T F# H& X0 h, `) Ctvb now,tvbnow,bttvb2.開始製釀料tvb now,tvbnow,bttvb8 u! p4 c& s1 R) N' w
先用水將麵包浸透,然後再將麵包渣乾水份.os.tvboxnow.com7 F7 f7 H/ z$ r) k3 a# J5 m
用牛油三安士爆洋蔥粒,加入火雞潤及腎,繼續炒香.即將栗子,麵包及鹽,糖,胡椒粉,西子,肉味香料粉,及西芹粒一併加入炒勻即成釀餡.6 l' `, k- b# B' [0 ?
6 s. }/ b, J; _- ~) K# ntvb now,tvbnow,bttvb3.將釀餡釀於火雞喉部,將喉部之一幅雞皮包住釀餡,用針插穩.os.tvboxnow.com% u9 R3 a$ y( k) F. Z- X; w
' v, F1 A1 s# }+ \3 L1 P公仔箱論壇4.將芹菜,洋蔥,甘筍切粗條塞進雞肚內.8 \4 G+ u% N7 R" S
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5.將火雞用錫紙包好,置於焗盆上,胸肉向上,煙肉鋪於胸肉上,用錫紙包緊.$ p4 H9 a' g: w/ R
, v9 O. C3 m- A& I. H6 TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.用四百度火(煤氣約4字)焗六小時,但在最後一小時前,可將錫紙除去,煙肉除去,再焗一小時,務使色澤呈黃色為合.焗好的雞即有燒汁流於盆中,可以用作燒汁.又可往辦館買金巴倫漿(CranberrySauce)與火雞同食.
; @7 q: V/ C, o, K0 V& G& FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; y. c. n% t% _9 J3 }$ H
附註:普通焗火雞的時間可以每磅焗廿五分鐘計算. |