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【材　料】
  s: x0 d" b- K4 _9 w日本茄子  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U6 a( {$ H/ C- H' _$ W- Y1 }
【調味料】 公仔箱論壇3 i4 r1 e, k" h& _
味噌  15公克
4 [& R! J4 |/ y. N2 x& F7 ~/ Fos.tvboxnow.com糖  5公克
+ P; p9 C  E8 r( x4 bos.tvboxnow.com香油  5公克
- {8 c2 ]8 [. i( E- S4 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】   G! Q- I( C1 R! M$ t
1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。公仔箱論壇) K+ k$ M' N! u9 T* I6 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B& @4 R# S5 E9 y& I" D
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
; |: N" D3 f8 g1 |1 |0 _' I5 ~* V6 gos.tvboxnow.com柳松菇  80公克
0 n& ?2 [* ^3 }* mos.tvboxnow.com金針菇  80公克 os.tvboxnow.com' x+ H" I9 i; `: H0 N" b# T
秀珍菇  80公克
% `: G" g3 S  d$ j) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  60公克 ; ^0 u& v. A+ r0 }
珊瑚菇  80公克 0 l7 v5 a7 F* G, a! i. Y
薑末  10公克
" n& ~/ O# {2 _tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! P8 ], h8 W0 C8 N
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com' z/ j% W8 W( {7 O
香菇糖  1/4小匙
' a# I) e/ K* F0 l$ d( iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 H. v* n& @- z+ b$ U
胡椒粉  少許
6 {$ j  {' z& Y公仔箱論壇香油  1大匙 ! L4 i. V% U! s' r! M0 }" T
素蠔油  1小匙 ' c& v: X, D# m' }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) \& q' C7 [- ~  }
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
) d! L( T0 r; }. M% W: \& @. E
- M. f$ d, P# e. b$ P1 t. h公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。公仔箱論壇& G9 T3 Z9 q# k* F+ ]

0 x- _. v- ]: J/ L5 k4 i3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
; [  [# |7 C1 ~4 ]# I3 r% q鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 ~' \" B7 j/ x% M
蒜頭  2粒 公仔箱論壇; f: v1 I9 f& q* p
乾蔥  2粒
2 E0 u; D, y8 P; B9 n3 G公仔箱論壇小豆苗  少許 公仔箱論壇0 [  X+ }, D& z5 P
橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb, ]7 ^' g, O! ^: j$ s% y3 }
【調味料】
+ r9 z8 H* E3 }0 Z" X# J; Ptvb now,tvbnow,bttvb荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- v) a3 @/ y' ^2 _
鹽  適量 ' |- U2 P* V( ~
白胡椒粉  適量
2 ?8 l; E1 f; n7 D- |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb$ v7 p- r: T) R# D- v6 Y/ P
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。
5 q7 ~! S" l3 V# T% o& {6 ]os.tvboxnow.com
2 y7 p. s1 [* B+ w9 L" r. h  a2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
8 m$ @6 I' [3 p6 @: G+ N
( Q4 a! }# L5 ]; x' m3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 $ a, X/ K( f0 i. t$ I7 r3 I4 M
小黃瓜  1/2條
1 U5 x- c* v& @( U魚卵  適量
: f! f; E$ G: M5 Q7 V2 z* ]  qtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. \% q  m* j) y  K# X7 |4 t! }公仔箱論壇A.水  50公克
4 C6 b! V2 J* ?* xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克 公仔箱論壇1 B1 i" q( W$ X% c; i5 r% [
　味醂  15公克 ! n( U; [4 v' N$ e5 B4 G9 _) \
　細砂糖  10公克
$ O7 i. t% g, |( H' j9 ]: U) E( D　醬油  6㏄ - {$ r. a+ t* {
B.芥末仔醬  10公克
/ L; F; c% N! R$ U& j3 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　橄欖油  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb. R! X1 L) [5 I0 i- l
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 s7 N# Z8 f9 T& E0 R
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
+ p& y9 }& V, _# o5 v4 G公仔箱論壇
. o2 h, H; s# e9 m8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。& j% a% y0 B/ q: p/ N6 a
3 a; C: r$ w( U6 u
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d: f- e$ e; O% E. _

" I: s7 U: d* D" M) A& K; }公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。tvb now,tvbnow,bttvb, F$ M1 ~( Z% f

, X* C  o; ?. [6 h/ k% Jos.tvboxnow.com5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 l9 Y9 x1 }, ^  I/ R/ I0 W
公仔箱論壇9 k2 D6 M9 `7 }; t( O6 D
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
4 t/ w3 Q. _% h, D1 y杏鮑菇  2朵
3 e; i6 {+ D9 G1 q$ \1 N雞蛋  2顆 公仔箱論壇1 H- `1 Z5 K6 V- ~/ B* w
麵包粉  160公克
( R& x* l3 T+ c2 K% Y蒜碎  少許
: ^+ f( k: f6 O! M9 O7 y公仔箱論壇【調味料】
) i, {4 a1 E! P# \$ H  M' N2 f: |: Ytvb now,tvbnow,bttvb台式XO醬  1茶匙 - b, ~! O! H+ ]  B6 R  e5 f* u# v1 r- ^
椒鹽  少許
3 G9 y# Y( e0 \$ `, e+ D5 w4 n, o【做　法】
4 I# I" S4 I3 Z6 M  b9 C9 T& \8 t3 Xtvb now,tvbnow,bttvb1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
8 I* g/ @& W5 N, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 f- c) Z- m1 q4 ]. f6 C$ k# C
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
! a* y2 `7 I  x4 M( E公仔箱論壇
) r( a: r) @1 r/ {- g# g公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
5 t0 s1 D( V+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" V8 @& G$ @! i" ?8 R* Z( L; gtvb now,tvbnow,bttvb4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# _5 Y2 ^5 [8 k  L
紫洋蔥  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 M4 d' D% X% Y% x2 m7 n5 U
海蜇皮  30公克 公仔箱論壇' r: T5 @5 z' l! Y' |4 w$ t: H
珊瑚草  10公克 os.tvboxnow.com" w6 q) X- Z/ H7 l2 S
西生菜  20公克
2 y2 ^& @0 F' M0 q公仔箱論壇綠捲生菜  10公克
0 R9 G6 a, Z3 x公仔箱論壇小黃瓜  10公克
0 _, H$ T" \- _. I1 y  m" y; T公仔箱論壇蕃茄  20公克
/ Q1 \4 Q; Q5 |  v! q: W【調味料】 $ {9 _! ?: @% G( h* S  C# V7 S. T
和風芥茉醬  20公克
! x- J8 X( k& C+ O( yos.tvboxnow.com【做　法】
, ~5 h0 w5 H3 L9 H" D: _9 Z; e  `* HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# r5 k! n% I- A- d& ^: _' ~( M

: \# @; Q8 ?0 eos.tvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。7 p" z* r2 B! `* }3 Z0 }# L
os.tvboxnow.com, a7 O- w, B/ q0 \! F: U5 k0 l
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
5 ?) P' J5 J  @2 ?# I豆包  4片
9 _3 H7 b" {3 ]  ~7 A4 U洋蔥  1/4個 - N) i5 m' A2 F# F4 a/ W
蒜末  2小匙 os.tvboxnow.com  S& k4 w" S* G6 e: T6 H
太白粉水  適量
# ?; w5 H. u: S  K8 @【調味料】 ' p* j8 q7 w0 x4 d! a/ v
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com* v* Q! P& Q; a0 x2 v3 P( S
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 m0 A8 ?  ~* l+ W
白醋  2大匙
5 z8 I" j5 d$ U& w0 S* E茄汁  60㏄
3 Q# T. v2 M% \& G水  300㏄ os.tvboxnow.com5 d8 R1 T9 i' F; l- f- v$ [
【做　法】 公仔箱論壇0 F1 |$ t4 R, E% C. A& w
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
5 [! Z( O8 R" Y8 _3 jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~$ o4 ~9 E  l3 b
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
9 N0 a# R& m+ o2 m( h* k9 k
5 R: \  Z: v0 Z- J6 E% G4 {os.tvboxnow.com3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
  J9 \7 a3 @9 L! u+ hos.tvboxnow.com # Y6 Q3 I2 \( c+ S1 z* u  Y
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 公仔箱論壇5 @" @/ H9 s/ o0 \1 |% a
小白菜  300公克 os.tvboxnow.com4 V; s5 P4 n; P) r6 d; K2 ~% y
素肉燥  200公克
, W$ D: T4 O2 t5 Y% `: H, x  d. @. Y乾香菇  120公克
5 o& W$ M  F" r* E公仔箱論壇沙拉油  4大匙
4 C0 H7 x; M2 X4 n【調味料】
9 @: t  I+ ]8 g公仔箱論壇素蠔油  3.5大匙
8 O5 t: c8 C8 d, f- D五香粉  1/2茶匙 os.tvboxnow.com' i% D2 B" @, B
水  1300cc
+ B7 m# P( ~6 p9 x7 ?os.tvboxnow.com醬油  10大匙
- b# p9 J/ @; I' v9 L$ hos.tvboxnow.com香菇精  2.5大匙 0 p3 o: x* i  c
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v  t, a' q" D. z/ m3 J
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。os.tvboxnow.com/ r% T/ \% c- K3 T3 ?

) r( D1 W) X' c  I% x. {tvb now,tvbnow,bttvb2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 n$ q. S7 N9 d+ T

+ |- d& K+ B; y4 r5 utvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。os.tvboxnow.com/ g1 b) u: h+ D$ M8 e( b" W

( X( b/ c/ n. r7 ?# n0 g公仔箱論壇4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。tvb now,tvbnow,bttvb  r6 e$ v, l0 ]2 N) c( j8 a

. y% P1 I" u5 l+ Vos.tvboxnow.com5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 公仔箱論壇2 \  ~" Z  R! X  [
杏鮑菇  160公克
- t+ n" [7 @8 O* @tvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒
  |1 r+ g% K& }' K: s1 d橄欖油  20㏄
9 X" Y% ^6 I2 e+ b公仔箱論壇【調味料】
$ N+ s; x6 ]- _' z) CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 W# L& J' N) K9 \
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v$ h$ M5 K5 N( Z& j6 I
白胡椒粉  適量 , G8 Z  n$ F' A5 K4 B5 d
【做　法】
, Q: O& |/ l( n! `$ O1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。os.tvboxnow.com: Z6 W6 h, U3 J: S, }7 D9 |  M& m

  v2 M# c6 [% z% X5 b公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb6 m2 Z( G" B9 b9 |( }

# X9 d7 }! V" cos.tvboxnow.com3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 9 O/ j+ ^/ M- w# f
金針菇  1包
/ v* r# K* x* t: L1 a! y" D木耳  1個 0 X6 _& H9 g2 s0 D
青椒  1個
( e( w- C. ]0 {豆干  3片
9 H8 ?. F( e. Z- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  1小匙
# [; J  _+ G/ X* {6 E- s0 f  J蔥末  1小匙
/ E0 z- `! u- J! `3 d+ ]4 A, f2 u+ D' k2 v【調味料】
3 U2 _" r# Q6 O6 s0 I, I6 H公仔箱論壇醬油  1小匙
% x9 G* ~$ N7 r5 s( _! \; z; }公仔箱論壇水  2大匙
( g6 ~/ V9 b: z: d6 r! m. y9 b, btvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F) W6 n5 K3 J# q, N; C
糖  1/2小匙 公仔箱論壇# e% `4 {" |) v* j3 a, p
【做　法】
. l4 X3 f# u8 N- {' A0 f5 wos.tvboxnow.com1.金針姑洗淨。tvb now,tvbnow,bttvb6 e) f% H- t) i) a9 x6 U
! \% r( V8 C9 U8 c% B3 x! X$ }, k
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i9 Z. l/ S* `5 D; Z( S
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ A3 H1 Y7 q3 j1 G
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。: D8 Y* T) z% X1 ?) l( x
tvb now,tvbnow,bttvb. R! m* _9 a9 q: y4 l2 r2 u8 p' ]
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ W; q7 M# u' g: L: h
板豆腐  2塊
+ N9 n: v, T& M  i- f; aos.tvboxnow.com蔥段  1根 " J7 }6 q; r+ x4 U; q
紅辣椒  1根
) X( {. r2 a6 h* C' M3 @" t花生  50克 公仔箱論壇9 K! G) b  b# ^( F# A9 P' `
沙拉油  200㏄
7 `* U3 l3 S0 u/ {, z- W- {公仔箱論壇【調味料】
  T4 R8 c) y' N# x+ G+ otvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙 2 n5 n. u- y# y5 h! f
味精  1/4茶匙
2 E5 x% O( Y! a' ?- t8 N公仔箱論壇糖  1/2茶匙
  c& O! d0 K: Q$ \tvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 S8 u( h  _( w7 G8 ~- s
白醋  1/4茶匙 公仔箱論壇: l3 ^. M- U0 F5 ?
【做　法】 7 f) X* A+ ]+ w- l' `# p
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。tvb now,tvbnow,bttvb. G9 e3 O0 u+ X: \. v

7 h5 f2 p3 Q, J1 Y/ ]2 B4 ]公仔箱論壇2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。tvb now,tvbnow,bttvb, k+ K7 J( j. \6 L0 Z) K
tvb now,tvbnow,bttvb6 T% Y9 c# P" F5 s& U
3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。公仔箱論壇! T1 y; G* t) x
公仔箱論壇# v3 C% o6 ]1 E
4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。os.tvboxnow.com# [7 y. {4 W9 P7 v9 w! @

+ D! e8 V1 @" U. V$ p5 mos.tvboxnow.com5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 # F; ^$ |* i# b% {) d0 m
苦瓜  1/2條
9 `0 K5 t; J6 ^- W* ]/ i& c$ A破布子  1大匙
4 x# a- P! l  I) U) z& D! K公仔箱論壇蔥花  適量
2 u7 }( ?( |8 C% t* xos.tvboxnow.com辣椒末  適量 公仔箱論壇3 W' x" s7 {+ s# v4 s; d2 d
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E% o& `: j# F! L( L  U4 ^9 f
破布子汁  1大匙
+ [- N$ e" ^# Y) v: ^os.tvboxnow.com醬油  1大匙
3 h$ M$ k# G( g1 ~2 h6 M. Bos.tvboxnow.com糖  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [/ C- [# ?4 B; v  [) n
高湯  2大匙 os.tvboxnow.com' o; h' K$ r, A, s# H
【做　法】 公仔箱論壇/ Z8 T" ~& Y, W0 n3 o$ E! ^/ G9 _
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。公仔箱論壇" z0 Y  p- w+ g" G0 l# N4 x0 Q: {

3 k% ?8 Z; o) p  w2 Q2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。tvb now,tvbnow,bttvb9 h0 L# q0 A2 G: Z
) H" t# M# z9 v1 x1 m7 [
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
% ^& C  R& \. H1 D0 N3 u公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb8 e1 M6 u$ b+ D( J0 p
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
$ X/ ~" C" R" i# f# a9 Dtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 y! _, N. m2 D: j
破朴子
* i! g, ?$ P' `+ J& Q【別名】 公仔箱論壇# }( d) D: g/ ?, m' I' L' M
樹子、破布子 公仔箱論壇' e. h$ U, [" @+ d; M! ]/ B. s

$ l7 g& _5 z7 K! n1 h  X公仔箱論壇
2 W: c9 o2 a9 w  y' z5 u0 B9 _" m* z3 j* f公仔箱論壇【說　明】
7 D9 i8 W" c# z  h" O破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ R3 j& b7 W1 @* d! X# h
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% n. E* Q* J9 c
梅花肉  300公克
% H" W/ r; j& W" e3 X4 n0 o0 j7 w胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb* ~  t# D% O2 j, p, L, R
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb3 ^# G2 m5 R, `8 d% z4 }/ b  c8 F; J
香菇  3朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& I2 D: P  D! |# d, G' r
水  400cc
0 {3 k- {( @" O) o) H; _$ F公仔箱論壇【調味料】   f) Q: N% o3 e2 n
醬油  2大匙
. t% H0 |/ ]) ~& Ktvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 公仔箱論壇5 v% F/ @  N" ?& T( ]. i9 x
米酒  50cc
) d- z4 u' }5 l# F, r6 o7 S公仔箱論壇冰糖  10公克 公仔箱論壇, d( [" K1 x. e
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; \# e2 d; B' g) n- L5 E7 N3 X$ n
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com. G* B9 f/ L( G, X/ H2 c8 r' s+ e- W
公仔箱論壇& [4 a. s7 i3 r8 M
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
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3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 l* g& h3 [7 U$ V4 \
雞蛋  4個 * w$ H; H8 m, ?( t  k9 ^0 W( q+ o
洋火腿片  1片 tvb now,tvbnow,bttvb) w! N$ q( ]; _7 S) {6 [# ~. b
西芹  10g os.tvboxnow.com/ g5 Z! G  _& f5 s; d& E
紅蘿蔔  10g : S* E$ N# I6 u' h& D3 p, l" u# B
青甜椒  10g
) x! n! K0 h" s; }; H) U( y罐裝玉米粒  1大匙
% _6 f0 z+ N! k2 V* c) C9 D洋蔥  30g - q' `: m3 g6 k4 A4 B: b8 i
鹽  適量 公仔箱論壇6 r: n% {# |0 R
橄欖油  適量 os.tvboxnow.com: D7 d" y# [' q. p0 D4 V) F3 _
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% ~  J& b# t) p: u/ j$ H5 R
1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 " C9 P: Y2 x' `- }6 i% x
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
4 C. |" o1 y$ b1 g, H7 P% h4 r公仔箱論壇3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 ; O- x0 a7 d3 g7 I5 @
全麥蛋餅皮  一張
/ k6 ^9 a) U. Q: S/ Uos.tvboxnow.com苜蓿芽  1/2碗
# Q. n  }+ o0 e9 p6 b+ N" J& }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小黃瓜  半條 公仔箱論壇$ l+ K, p) j. q2 c7 W! D6 I- q
紅蘿蔔  半條 公仔箱論壇1 A% y7 Z! v+ `+ f& R- T. l. I
高麗菜絲  20公克
* n! K2 {/ Y2 Y1 i* a; M) ~, V: O公仔箱論壇蘋果  1/4顆
6 q: u/ ]% h7 @7 C- d( C岩燒海苔  1張 公仔箱論壇& j$ \" C8 s, ?1 N" j# Q2 E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 t, c4 M; h" @8 R# E
素堅果香鬆粉  1大匙
6 K# ?, C9 a/ S7 K5 v* Z( A三寶粉  1大匙 2 T' M- p& B* z, C2 T+ S
芝麻粉  1小匙
( K9 C6 ]2 p- ~5 `4 `2 U8 H公仔箱論壇低脂沙拉醬  少許 os.tvboxnow.com+ ]& [) U. i  Y8 v4 D, C
【做　法】 , I$ l4 a8 R5 ?& @2 X; ?
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 1 Z( _2 {' P& G- @4 x" z
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
+ a4 s- t$ r: Q* ?) W4 n1 _* |3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
; M* c3 p0 u* ?/ [4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D% s% v/ G1 @  M$ M1 ?9 S& d
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
$ c  I* K6 B# j6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
* H0 L  `+ |9 y三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）