MagicAndy

【材　料】 7 t: J' _$ q9 b6 p
日本茄子  50公克 $ Y  y# K$ w( n5 V' m
【調味料】
0 [( f& U4 R: A, |* Q味噌  15公克
+ F" n8 H; q' H" R" ~. Y, P) E糖  5公克 公仔箱論壇4 I0 ?4 C) ?0 I# W4 l+ x
香油  5公克
) ~) W2 k& @! a: r2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
9 o. e5 W8 ^7 d, U, J0 w/ I1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^) j4 t$ m( n: _, k. ~% C- M% q
公仔箱論壇7 Q& M3 J8 _* }: {' a+ {5 h- H
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

MagicAndy

【材　料】
( e) x" b, n3 r& ~tvb now,tvbnow,bttvb柳松菇  80公克
1 C: o# c9 P& Y1 U) pos.tvboxnow.com金針菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R; r6 F. c; ]( r# a5 C5 |
秀珍菇  80公克 , Q1 @$ f5 _$ ]
杏鮑菇  60公克
, [/ A/ q7 P% H1 F$ [/ {* h5 o; ?公仔箱論壇珊瑚菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# L, W: n: l. x* A
薑末  10公克
& ?7 Z7 Y$ N$ t0 S$ _; VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. I8 m) N$ w( O6 S0 ?; e2 f# M3 c
鹽  1/4小匙 公仔箱論壇7 k$ b2 ?! Q5 T* q5 z
香菇糖  1/4小匙
# ^+ y4 k& m2 f8 t8 y8 ztvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
  ?9 b- P6 G  }tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
' H) l8 Y$ V. q; B8 j" v" J& e7 `. P+ Gos.tvboxnow.com香油  1大匙 * n3 N, C" [) ^& v
素蠔油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb' O8 B+ |" q/ M
【做　法】 ' o% b) K2 G' Y# [- A* o
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
" M$ X7 O& k) |  t. j% P; D/ T
  x8 E" z+ l6 B2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
- M( {! z( p8 H6 H9 r* F" w tvb now,tvbnow,bttvb; D: `: x$ Q8 |$ R0 g
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

MagicAndy

【材　料】
6 J5 ?+ n. J; W% |! hos.tvboxnow.com鮮蘑菇  160公克
2 O" M% a, y; [9 |1 ?( C蒜頭  2粒
( v9 ~8 L0 V  q6 {乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @8 z7 n+ b# I* R
小豆苗  少許
7 I5 H2 ^; }% B2 v; _$ Zos.tvboxnow.com橄欖油  20㏄
1 s, `3 J# k; k1 L7 R; K【調味料】
; G7 |3 V; n& ?2 w  r% Yos.tvboxnow.com荷蘭芹  5公克 . ]5 g) V. t" m: Z
鹽  適量
/ k6 {6 i! v% c  u2 i# D4 _白胡椒粉  適量 ; \* @1 T7 e' ~- g9 s
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb/ e/ l# r; K$ i4 \- e8 s
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。2 D, F7 V" P4 y7 W
tvb now,tvbnow,bttvb. K% X/ P5 L2 C
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
1 S$ M6 w! [  L, B! A6 utvb now,tvbnow,bttvb
9 q: W  M" E; F: K. xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

MagicAndy

馬鈴薯  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u: a( O. h: ^" o
小黃瓜  1/2條
  y+ Y" J' I" W, J  N- I8 S' I公仔箱論壇魚卵  適量 公仔箱論壇3 ~2 E: C# ^5 E8 r
【調味料】
: r# a, h0 j; g7 M: fA.水  50公克 公仔箱論壇0 N# T$ N! @! A0 S+ a
　米醋  40公克
. H4 {3 U2 c. v' W6 s' ]tvb now,tvbnow,bttvb　味醂  15公克 os.tvboxnow.com) F- v8 N9 A; y+ {5 O7 W( d
　細砂糖  10公克 os.tvboxnow.com0 f( U" [' }8 y$ r* [# ^0 }
　醬油  6㏄
4 f, K  v8 m, ]3 q2 F. m公仔箱論壇B.芥末仔醬  10公克
( K9 O2 m" T7 K! g! Nos.tvboxnow.com　橄欖油  5公克 公仔箱論壇% S6 g5 _, P2 r9 w+ q% _
【做　法】 公仔箱論壇9 m2 o; `: T, S( D
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。os.tvboxnow.com" v* X# K* c4 ^0 o
os.tvboxnow.com/ o4 x: Q3 I8 g$ \  @  P! @5 x
2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。4 `1 y8 W5 G+ G( c+ @' U) k* W

& D/ J' \) p0 I# _1 N! L) Z/ C公仔箱論壇3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
* b% [9 G- T6 U. ?
+ j7 j  J+ b! a$ }' o公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
) ?/ H( D7 J$ I 7 N5 k( r+ W$ K& Y
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
/ U6 P0 M; _5 D3 v: m) a 公仔箱論壇! t8 \. M& B$ _& n2 `  d/ _$ c5 z
6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

MagicAndy

【材　料】
' `. i6 Y" Y& `4 B/ L4 s: P* T- p0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏鮑菇  2朵
1 Y, R# S$ W# P* s% [tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 公仔箱論壇4 a$ n% t& E* s) p" ?( h
麵包粉  160公克 ) ]1 T4 W& ~& {$ g, |
蒜碎  少許
; |- J2 j# y; Y& ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
# d; m6 _  M. G* o2 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙
' V# D7 Z/ f1 H椒鹽  少許
2 n' J' \: q$ P/ b" }os.tvboxnow.com【做　法】
5 @$ _; l& Z4 x" G# P公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 K! ?& ~) E! @% P" a" R& ]

2 ]% T; E* }% E, {4 Los.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
8 a: ^1 G! ~, r* F' Q; b# {8 \; Vos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @# b  B- ^& i% w1 T4 g2 p
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
8 @6 I, r( @3 b' |: p公仔箱論壇 公仔箱論壇* a4 }& m2 z6 ?! g& L
4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

MagicAndy

【材　料】
# W; D$ W# s1 A) p- z% etvb now,tvbnow,bttvb紫洋蔥  10公克 8 p6 ^: r, a8 I
海蜇皮  30公克
. j  a  D) E$ e; o3 j; Wos.tvboxnow.com珊瑚草  10公克
# K6 X) d. _5 n+ g8 {0 M3 o8 x2 p( stvb now,tvbnow,bttvb西生菜  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T; l0 v  ^* h  }3 g* n
綠捲生菜  10公克
( C7 E/ Y" p  p4 Q; Z公仔箱論壇小黃瓜  10公克
0 s* k/ K; w; L# z) c# F蕃茄  20公克
: }# l: M1 Z5 U  J- Tos.tvboxnow.com【調味料】
( K: n. c- c# j- K$ Zos.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克
$ S  r9 q' F3 n5 J: y; rtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
0 i# Y4 L0 @9 Q' D! a7 g4 x1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。( Q+ d6 q1 t' V$ H

, d' C& b4 E( A! F8 X3 W公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ k, r$ s( v) }9 S' L1 R- I* i# j8 O
公仔箱論壇; ^7 x) g/ O2 Q# [; L
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

MagicAndy

【材　料】
6 y6 I- ^* }: J3 j公仔箱論壇豆包  4片
" e- t& B0 t* y) j公仔箱論壇洋蔥  1/4個
/ v" z( T& T* v4 w蒜末  2小匙
4 E; r8 L  _# S7 h& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水  適量   \- C! S2 F) \+ o* J% I. m
【調味料】
7 I. c8 j6 b' t0 p6 b0 C% @公仔箱論壇鹽  1/4小匙
. s  ]7 E3 Y) ?# [& Q2 t& a6 vtvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 公仔箱論壇2 w- t4 v/ U, @% K2 _
白醋  2大匙
! s1 Q) s% I3 o1 w公仔箱論壇茄汁  60㏄
' [9 c7 W6 g+ v1 Q水  300㏄
9 L7 t6 T+ s( {【做　法】
- S% Z- F7 Z: K3 Y  j6 {, [tvb now,tvbnow,bttvb1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。公仔箱論壇" _3 j; W# H& p, h: `

7 |% z* r  X! b3 S( xos.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。公仔箱論壇+ |) o: B* V# j

7 e4 a0 _% `+ D5 |1 l( @9 ?* j3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n$ u' |# u* N; r! j  |9 D

: `% l3 U: k* [. ^, R4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! H! k# e- ]- ?5 ?% N& K7 Z1 b
小白菜  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 d. k4 {$ d/ w# e5 [
素肉燥  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ?# e; e: }6 J' M% u8 h
乾香菇  120公克
- L6 O7 a/ Y5 Q& `os.tvboxnow.com沙拉油  4大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 g3 `  a. i# `8 K; C
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T$ @  ^2 @! u7 z  r8 i
素蠔油  3.5大匙   s/ S9 F' b$ S5 k
五香粉  1/2茶匙
8 K* U! T" i& m! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1300cc & T. U- j, N" G7 v) O# D  |
醬油  10大匙
2 }9 y! k* A9 ?3 c香菇精  2.5大匙 0 L5 p7 V$ P* w
【做　法】
6 o5 ~2 ^/ z9 {. y' z6 H: E3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
  r- w$ p1 s* f6 R  i) n
- T! }3 v: x: h# h: ^  u  r% D# B) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
) S# g# a  |6 c( g& G. M) W/ t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) F0 V$ C# Z( H1 ^9 r
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。公仔箱論壇! i1 ?) l; Z0 |$ V" L1 f

' e2 B2 \% N- m* S5 o9 D5 T7 w8 |4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
3 {$ f5 z( B" K( s, E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I) {/ d3 S: o; W
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 v% ~' m+ x- U9 h3 x6 \2 j2 H
杏鮑菇  160公克 / A7 p, h. G" V/ Y
乾蔥  2粒 公仔箱論壇0 B( Q( @: _8 k( {2 S: R/ X
橄欖油  20㏄
8 E: T. }- n) h$ f. M6 q6 r# ctvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
7 B8 `& f) d4 u. y% j; D5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
' C, i: K, O- w2 V' jtvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 os.tvboxnow.com- G! j" ?) N3 g
白胡椒粉  適量
7 M( k6 C# N9 X" f+ z【做　法】 os.tvboxnow.com# k, H+ L( H* A& N  Y1 P/ u) a9 _
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
% a8 ]# d8 o; H+ ?7 U( W) u* J! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( b) D: O2 B! v, j2 Q- [6 c6 I6 n% Ztvb now,tvbnow,bttvb2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
, \, T% v. ^. p7 _; e tvb now,tvbnow,bttvb- O: b3 M, Q5 E& E$ V7 u
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
) j5 v+ Q: `7 f5 i/ T! S2 G公仔箱論壇金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J. m& C$ j' `7 e& [8 v
木耳  1個
# @/ p0 Q2 S6 e+ ~公仔箱論壇青椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o8 k: X# o! L
豆干  3片
) f5 ^9 l/ v* k% L  ]# S0 Jos.tvboxnow.com蒜末  1小匙
2 D& ]' w# U0 c2 T公仔箱論壇蔥末  1小匙 os.tvboxnow.com2 `4 _7 e' C& d, H9 b; U6 v
【調味料】
" L" h5 ~' t' x& I- a( q( J6 ~公仔箱論壇醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" _' d: g. ?8 N& I+ s# @) \
水  2大匙
( ?5 A2 L* k- d% N  g9 Jos.tvboxnow.com鹽  1小匙 公仔箱論壇$ p9 l7 ]6 j" z* @
糖  1/2小匙
5 T! Y5 J. Y4 C$ u7 ~【做　法】
6 I' N7 ]) _; _2 L1 o1.金針姑洗淨。
3 }  [' {5 _) [/ M+ _$ N+ p7 Qos.tvboxnow.com
7 v1 e* V' c1 Y$ G1 ?os.tvboxnow.com2.木耳、青椒、豆干切絲備用。, f1 T  \4 U, t& {8 a  V( j# P% G
公仔箱論壇1 m; U3 o; x1 K& }# h' g5 T
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。os.tvboxnow.com2 f- b- _+ Q" z

1 O$ u% ?' N0 G. QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加調味料炒熟即可。

MagicAndy

【材　料】 + N4 n8 k( r' Q( H
板豆腐  2塊 ' n" g7 E6 [* q; U5 F0 W9 I8 D
蔥段  1根
8 E, O) C1 a. z2 v+ Q紅辣椒  1根
$ T  Z1 c, f. e2 S- f" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生  50克
- g9 E0 p7 f* m5 Y* e1 `$ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  200㏄ os.tvboxnow.com7 ~4 R/ g' F2 l. x+ a8 P* x
【調味料】
* G7 R* t7 T0 ]- V8 I豆瓣醬  1茶匙 公仔箱論壇1 ~' j4 M6 w( t0 A
味精  1/4茶匙 + p) F. E; K' l# q5 I$ [3 l
糖  1/2茶匙
; W. z* Y4 ?" G+ W4 d公仔箱論壇太白粉  1/4茶匙
2 a0 r6 [( I! K+ L0 |os.tvboxnow.com白醋  1/4茶匙 ! z: w6 }, k; K. [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N+ `$ c/ C' C& B: \# r
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
  j. T" ]1 y+ }8 ], P5 Jtvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s+ U5 @& l! o- \8 Z
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
6 y7 h4 U4 c: h' j, Ktvb now,tvbnow,bttvb
+ P+ K: L5 y. _) R9 i6 v6 j& Htvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
8 \& e4 }( K. _9 s9 ]& f0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& `: W3 b) a6 Q' p3 Tos.tvboxnow.com4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇6 k% E3 m/ H' a" M. h
公仔箱論壇4 k, T" R- G/ z! o
5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

MagicAndy

【材　料】
5 R4 ?" c5 l; Y5 L# X0 i$ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
" G2 R3 Y& y3 `4 k( ]( ]7 N. ^% W9 @tvb now,tvbnow,bttvb破布子  1大匙
9 C! i& ]4 t# T* Yos.tvboxnow.com蔥花  適量 os.tvboxnow.com; m3 j  Q1 F% y
辣椒末  適量
! B' {7 S+ i6 ?: W' ^6 otvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 7 y6 m& H& s* Z3 e3 `  u4 H; Y
破布子汁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- S+ \9 n. W* W; ~: I
醬油  1大匙
6 i; L4 R5 b' s* a1 F2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 公仔箱論壇3 h5 {9 F$ A) n* H  O- J
高湯  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb( V" W2 F0 f: w5 S' \* c: C
【做　法】 : ?& V) j1 Q! i3 T
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
- Z- i9 C  M( c# L# ~% |) b
/ p# \, W" d: M8 L2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
  @: O7 O" {* Y' n/ d5 s! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , D+ i' `8 ?5 k9 Z' [* `
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
! s" N2 b4 _% B% L; @5 [' }os.tvboxnow.com
) y" p" d" u5 T8 R1 u, ^$ V# ]4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 os.tvboxnow.com: k; O- D5 l' m3 o( G; X

( ]+ k+ n4 l7 Z5 d' {% [3 \( Q公仔箱論壇破朴子 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  y& d, \, R4 z2 J) t) o
【別名】 ; q4 |8 w& h% l! w! u2 ?7 P
樹子、破布子
# C* @. ~( ^2 Q& T# P. }公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @% ~- k7 u1 n
& \+ ?7 s7 z/ Q# N& m0 @
【說　明】
% p1 n$ ]: g$ V" K/ W8 u$ Qtvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

MagicAndy

【材　料】
( ]/ c/ l% v8 i. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com! F  z, T2 [. k& @, }# A$ M
梅花肉  300公克
4 F- q  z0 {/ @# T" v  S) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 e" |* W0 s, U; |% o1 D
青蔥  2支
! i- }" \6 l% N1 a" e6 k5 h" h香菇  3朵
+ K* t2 b1 e; v! H; |, F) Fos.tvboxnow.com水  400cc
3 \) u& G4 w: I  ~' f! J/ N: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 S* E; ]; Z5 Z1 L8 j5 Dtvb now,tvbnow,bttvb醬油  2大匙
. K9 k" M6 E' v% U. P- `, z% k公仔箱論壇醬油膏  1大匙 公仔箱論壇9 v; J7 y7 R3 _& z9 h' x
米酒  50cc
) H7 d; T1 C; p6 h5 gos.tvboxnow.com冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [" _5 O( H7 `' K6 w- W$ i& e; C
【做　法】
* |1 @, [2 t  E& U3 O公仔箱論壇1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
, }. [% _8 C6 v  n  P. }9 gtvb now,tvbnow,bttvb
5 s1 \) [. E" I7 t公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
% S* Z  Z3 S8 j/ k4 W3 X9 Z) A- S & [1 N8 T6 Y  r/ @
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
- N  L/ F) @' N- Uos.tvboxnow.com雞蛋  4個
7 x/ m3 N  [/ ]# z8 c  h( I3 ^tvb now,tvbnow,bttvb洋火腿片  1片 公仔箱論壇; E% F* L8 G" g% x; S, ~. s3 N
西芹  10g
8 H8 C# c2 O! ~( I% |tvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔  10g
! h' `1 h" I$ f& ]7 L  \; q4 @+ _% t& hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青甜椒  10g
$ M. V5 f1 ~) a" V4 p7 a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。罐裝玉米粒  1大匙 1 Y4 r& v+ s1 E0 B5 R1 r
洋蔥  30g
- P, F3 O1 C- N& j' T" s6 ?鹽  適量 " }" ^( L, \% d9 a
橄欖油  適量 os.tvboxnow.com" z- T7 C* G& H5 o, s( C
【做　法】
2 D! c! x2 j/ a9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
+ n$ X9 e# f3 b% D. U. f9 i2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
, ^, S4 q5 z3 C! n3 Q. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. S3 \8 q8 ~) w' V5 e
全麥蛋餅皮  一張
6 ]# _( E  i8 t7 c8 g) ]* N/ Z苜蓿芽  1/2碗
9 g( N3 ?7 u% I. y# \! d$ ]3 V  L5 s公仔箱論壇小黃瓜  半條
! N9 Y* F9 D  V9 D紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]0 [/ E& \3 _. U# \' J
高麗菜絲  20公克 7 W6 ^8 n" q6 n/ ~% v
蘋果  1/4顆 , ^2 Y/ w( q! s
岩燒海苔  1張 7 d- V- Q$ ?* T( d0 {' n
【調味料】
7 U; t  T; G) K/ G2 q8 B素堅果香鬆粉  1大匙 0 I1 q6 P/ J/ p6 ]4 p1 y
三寶粉  1大匙 公仔箱論壇5 P( w$ N1 k7 i% P  U- a
芝麻粉  1小匙
+ t9 Z  s/ ^$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 os.tvboxnow.com! o7 a, u9 e5 Z' @6 o# a. |
【做　法】 ) ^4 l& Y3 S1 R+ T4 R# l
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
0 F- H8 {3 l* Q( {- r- S2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
1 I  _7 \7 u( Y6 \3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 5 s% U2 ]1 I/ f- K2 _
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
( Q3 ]! ]3 N! \7 ?5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
( I9 N9 j# Y" B  e公仔箱論壇【備　註】
" Q, q( N) o& D, Tos.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）