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【材　料】
5 y: c% X6 D  V8 }3 y- r) ]8 dos.tvboxnow.com日本茄子  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ A8 x- R# F0 x7 Q5 L: ]0 s8 w3 Q) q
【調味料】 os.tvboxnow.com# _7 T, K7 W& V8 V+ Y) t: K1 B
味噌  15公克 7 I2 R$ Z, x# d. |
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 n, a  H8 r% V1 s4 H
香油  5公克
) ]; @/ y8 E/ h, y( Q: Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
9 W7 z  N. d) i3 Y7 o* u1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。' a4 k3 H. T  g6 ~- N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D1 @) L- t( T
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】
, x/ H( q* i  ]5 Q0 ^: h7 R柳松菇  80公克
0 g7 [( {, m4 w2 j8 z  c( T9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  80公克 os.tvboxnow.com! C6 ?/ c1 P. H) e  R7 ~0 @
秀珍菇  80公克 公仔箱論壇" H! k+ J, d. Q) l& f6 {6 V
杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇2 P4 a! \2 [# d9 R9 J& e
珊瑚菇  80公克
0 ]+ X0 ?6 ]7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  10公克
- k/ J! X4 H+ u/ Y4 T1 T% R4 Qos.tvboxnow.com【調味料】
5 ?# T0 T+ b. N0 {0 p鹽  1/4小匙 5 o3 {+ R1 F  C! g% y; Z$ l
香菇糖  1/4小匙 os.tvboxnow.com+ F2 }* D" a+ P% A" o  s
糖  1/2小匙
9 @" l9 Q* @0 U4 L9 z" E胡椒粉  少許 7 s. g: ~7 ^) S2 u  j9 y8 e
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \1 W7 i1 t9 u% D/ R8 R
素蠔油  1小匙 * R/ c) \% C3 p
【做　法】 os.tvboxnow.com2 Y5 T0 n6 ]# n: k' t- u4 B8 J
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。os.tvboxnow.com1 [% x- X5 L: D: w  c' O$ f

5 ^, m+ Q8 E8 H4 otvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d* N1 K( L7 o- F

5 w; H2 Z; _: D0 X5 b" L3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
7 u8 W2 K: w7 {" W$ H6 z" w5 d鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 \) C  C) _' a& F1 y
蒜頭  2粒
4 B3 Q; W* K6 U2 q1 ?5 stvb now,tvbnow,bttvb乾蔥  2粒 tvb now,tvbnow,bttvb" Z" t3 m& v8 B! ], D
小豆苗  少許 公仔箱論壇- |2 N* N3 U5 D7 j) l
橄欖油  20㏄
) i% D/ Z2 W5 I/ F; B8 B( {【調味料】
; z) \& i) ?2 r. ^+ d  ]荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- A( _- ]2 r9 b) U* s( J
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J/ m! n4 ]2 ?
白胡椒粉  適量 . h4 o0 P# F% ?, r3 x6 }3 ~
【做　法】 3 N7 z/ H% _3 i9 R5 [% l
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" \2 p4 m# ?; n6 m: g6 A

4 E" S6 G7 \, O' I' t0 ]0 H2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
4 b# v( d2 E- R8 q6 b- O4 j
# t# ^7 I" v$ b  o# Htvb now,tvbnow,bttvb3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
% ^( Y: u: t' p8 Z3 X7 P小黃瓜  1/2條 3 q' T8 r9 k1 X! R
魚卵  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b' |; [3 r: a6 p
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% H6 ?- g" ]. X2 g. o& F8 `
A.水  50公克
" s; N! K. U4 H+ Q) l　米醋  40公克 公仔箱論壇% c/ Q5 c  q: O$ C4 ]- l3 x9 T% D
　味醂  15公克
# c8 b& t2 x! G* t9 @os.tvboxnow.com　細砂糖  10公克
0 H: ~% F& G8 P+ }* E2 gos.tvboxnow.com　醬油  6㏄
8 `7 \  A+ a* q" f$ X4 m, tB.芥末仔醬  10公克 os.tvboxnow.com* k9 J8 R% V0 p$ }0 q: |
　橄欖油  5公克 2 D6 b. k; ?. @0 ?( ~% ]
【做　法】
2 c) F: b1 h6 C+ X  R) y1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。* D8 |& w/ T& q4 C

0 O  M- z5 M' D- _. m2 ptvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J0 B' p7 X7 t5 S4 o: c, z

5 F) b- o" |7 A; R  Ros.tvboxnow.com3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇! M" m. d6 \% ~4 M5 `

% s3 A* M4 I, }, [/ }! B: Uos.tvboxnow.com4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。os.tvboxnow.com0 w! ~! R0 L) ~' O3 w3 d: u

5 l( _% S! J* m& ]5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
7 R% e3 |1 v8 f( Wtvb now,tvbnow,bttvb
; d# |8 I3 a( b3 ]. V; c  N( M6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
( _( E& K) j1 Y- D+ h$ D8 E杏鮑菇  2朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ e5 P8 \4 f) h6 N. a4 q
雞蛋  2顆 os.tvboxnow.com4 s: ^" @. F' x+ `- c. A
麵包粉  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c3 t; {2 u% G2 T( j0 D3 Z
蒜碎  少許
/ I) P. P8 `/ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
& Q% X. z4 g9 ^) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。台式XO醬  1茶匙 os.tvboxnow.com3 x# s4 s4 b; a: C% g' z
椒鹽  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! k0 c0 x5 ]4 F3 [' J! t/ t
【做　法】 公仔箱論壇# x- |$ Y- f- w0 n) _9 H# A* V, I
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
. Y+ @" w% y9 F3 i" ^+ {% B" J  Aos.tvboxnow.com
% d7 o& P7 m6 |- D2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。! V9 A  {0 Z" D/ D! |

, z+ l0 C+ X! z1 S9 o3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
0 K1 ^7 c: G  w% H5 R2 h% @公仔箱論壇
0 L4 y( x, [% u8 x4 P公仔箱論壇4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
% z3 i4 A/ w5 S$ y4 `9 ~" r8 qos.tvboxnow.com紫洋蔥  10公克 5 B1 @8 B0 O$ P) j% r
海蜇皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ?* w' k. t8 z( ^+ _; I9 N
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇! w1 G! S% i4 @4 u8 U- Q2 n8 Q0 ]0 C
西生菜  20公克 % o8 [! I! l( D; Z0 d' S. _
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇6 W1 N; S# d3 o! [
小黃瓜  10公克
2 d/ m/ S9 g5 _6 hos.tvboxnow.com蕃茄  20公克 : P) {0 C1 c: B! `/ J1 D
【調味料】
# [4 s4 U$ i* y3 gos.tvboxnow.com和風芥茉醬  20公克
! ^( C0 D& Q3 c/ gos.tvboxnow.com【做　法】
. |( S' V7 w7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。os.tvboxnow.com$ `. n  q! ]' l7 _' I

& o7 b! @5 D# X4 y" g8 F2 q: G4 tos.tvboxnow.com2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇8 \2 j- W0 R3 F7 E! x
公仔箱論壇  J# U3 j2 x1 A+ S! t
3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
$ Z* n+ q% S( W9 v4 a  S) Y8 S公仔箱論壇豆包  4片
% M$ _; {1 T( W, ~  S: w) O; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 tvb now,tvbnow,bttvb7 c& @7 R7 B0 y! A
蒜末  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ b$ o( C! N, f# z
太白粉水  適量
  k$ Y) i  k3 m! W5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 % U# j) T& v% V2 |) r- t5 i
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com4 a& D5 X% c! h7 l( D! \
糖  2大匙
* n- U( v% D9 g/ e公仔箱論壇白醋  2大匙
6 w; h. [& M4 Q% m) d( e  ?茄汁  60㏄
% @* t" B  J5 P3 t' s公仔箱論壇水  300㏄
* f  @0 K5 o; q0 Y+ P. u2 Z【做　法】 公仔箱論壇+ Z% ^& w; z1 ~) h
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
7 N8 t+ T9 w# i% _/ d
9 D2 W- u: a9 b% R. S公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。) G$ J4 A4 z% L/ J7 O' G
4 W' Q' n2 w! x# D4 b0 \# ]
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
0 j* S# n" A6 S; Z$ {9 I
% U& I" f9 L+ R3 F  D- ~os.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
; H3 Z' i, ]7 O9 |小白菜  300公克
- ?, a0 E9 E6 W2 g# H$ Xos.tvboxnow.com素肉燥  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 T# z) o& @# N6 ~$ V* i
乾香菇  120公克
. @; ^& P3 `1 q! O8 E( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉油  4大匙
" ?& G+ I6 l2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
0 Y" u  M. {6 t3 S( q5 M& p" m素蠔油  3.5大匙
$ ]) I# V2 `2 Z: d0 u7 r  I; Mos.tvboxnow.com五香粉  1/2茶匙
& N# H6 v6 A1 }/ f$ P5 l. ]os.tvboxnow.com水  1300cc
3 ~2 T- N* Q; U) {( C, \- T醬油  10大匙
* x( i# s# o. n% ]香菇精  2.5大匙 os.tvboxnow.com" D/ \, w+ S+ U+ x
【做　法】
3 c. C4 q$ Y! N) W1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
: j& |' @' }. _. h0 I8 o公仔箱論壇 0 l0 [) I, P6 c$ D
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。: _9 i7 X# A7 a

6 N2 V6 @9 @- l. K$ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
- c. X; X$ `: }5 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6 t8 V" N9 o9 ~1 N: y
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
" X' x1 s* o% ]& E4 A) v$ x os.tvboxnow.com' i) F/ f4 Z. K# k1 ^8 C2 G& ^
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
/ x: J3 G- K" l6 P# ?% p. A杏鮑菇  160公克
, B9 S$ {+ S  _3 P' X乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h& Y0 b1 F. j6 O; B4 ]
橄欖油  20㏄
. o# j: p) [: @5 T# |os.tvboxnow.com【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 R8 v0 x6 @( T8 f* D5 v
薄荷葉碎  5公克
7 O# c& T- i% ^8 u/ @- e# j2 p; Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
6 d) Q6 s3 G- Y白胡椒粉  適量
5 r5 R) w- n* ]' P9 m7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
2 P: P! T6 H6 _* X, i- vos.tvboxnow.com1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
/ p+ l/ I, S5 b4 [* o3 f1 L3 j
; u7 Y4 P0 Y  v+ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。公仔箱論壇5 K. i# W, \0 j. i$ J, D

' C5 p, B4 b+ F2 u; b4 b: k3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
4 `; o/ Y; B# g0 o9 q2 vtvb now,tvbnow,bttvb金針菇  1包
: J0 A6 d& u1 }+ ~tvb now,tvbnow,bttvb木耳  1個 os.tvboxnow.com6 d: `' u0 s# R9 c
青椒  1個 & L; j) b; A& C
豆干  3片 4 E3 z1 a3 P& e6 U5 W
蒜末  1小匙 " P, ]. ?2 L- P
蔥末  1小匙
) h0 b# q- ?1 z! ?! R: t/ z! G【調味料】
3 _' g* W- W) ntvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙 公仔箱論壇" v. W2 s: w/ i+ ?- u. t
水  2大匙
; S: f8 H3 n% a0 W9 x, \* P3 Los.tvboxnow.com鹽  1小匙
& z& y( d0 x# T0 L4 s糖  1/2小匙 8 z, s& E9 k) d9 z/ A" f" ?
【做　法】 公仔箱論壇# ?' y" W- U4 l- p7 r3 a! ?( w
1.金針姑洗淨。
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7 T8 A! Z% |: u. g) P2 i2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
6 L- A* i; W- _3 ?tvb now,tvbnow,bttvb 0 N5 _6 z+ C# m8 x; x
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
" G, U% c! [7 {5 o9 y
4 @: p0 F. Q4 C2 q, f0 J( `: mos.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 ( B( r4 ^5 N# D. V3 h
板豆腐  2塊 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, H9 H! Q: d5 c
蔥段  1根
& @" r+ P& }& Z' _. _$ o! g0 m公仔箱論壇紅辣椒  1根 tvb now,tvbnow,bttvb( |' g' Y7 {0 D4 E# Z" @% ?4 i
花生  50克 " r5 v( P/ q  u$ F! o# o
沙拉油  200㏄
& v3 s/ n8 @3 j* \* {  Ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
( y7 [! }  ]* Q& M0 ztvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
; b$ o7 m* I, U& N7 z味精  1/4茶匙
0 Y' u+ U* S6 D: L9 [- p4 [糖  1/2茶匙 os.tvboxnow.com6 s# L0 I5 \' C8 `% ?5 F
太白粉  1/4茶匙 公仔箱論壇( h1 z* R' \* U
白醋  1/4茶匙
( Y4 E/ k/ Q' }+ U7 ^6 Q/ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ) Q) f' G3 F# j; Z; T' M5 }& }
1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。
5 a  v# _( z; D( c
1 F+ U+ h4 `  z' y( v' ctvb now,tvbnow,bttvb2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。- Q$ K1 N6 f# }( i8 ]

5 n& f4 ~0 C. |& l0 y2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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" C/ b9 A2 h% z6 ~7 I8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。公仔箱論壇1 b% `( H% ]  H

0 @* w4 T5 w* `5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】 " }5 m: _! `+ U& J% i$ j8 G
苦瓜  1/2條
3 A5 O* ]2 [! h* @/ q* z公仔箱論壇破布子  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 u4 Y* y# E. [
蔥花  適量 tvb now,tvbnow,bttvb7 l! @' o: m3 v
辣椒末  適量 os.tvboxnow.com+ y# C! h6 r5 h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L" Y! b: H3 M: H$ I8 l
破布子汁  1大匙
# |+ H, d$ k- q  e3 W% l醬油  1大匙
# T: h& r/ ]% @* l  L+ t, A) M糖  1小匙 公仔箱論壇7 d4 ?. t- E  {$ q, x1 \* @2 f
高湯  2大匙
- u" X# C8 J2 E9 los.tvboxnow.com【做　法】
% M& P( W& d5 Q1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
1 a0 b9 l' O' ^/ w/ h. b) Q# o7 v os.tvboxnow.com! y; j/ M: T5 C) O" D, o( t
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
7 F7 O, k7 z+ I" b) e1 v! x8 o/ h8 l3 o公仔箱論壇
5 x1 v) |) _, x' ]tvb now,tvbnow,bttvb3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
" ]6 X: X! U4 g) w& E公仔箱論壇
/ [) Z+ S8 t6 F% Xos.tvboxnow.com4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
5 B5 x: p* t& d' ^2 T0 tos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com' X# h# a4 r: }) ~
破朴子
3 P) l! P0 a5 X5 y; |  i3 _【別名】
% d  q+ y8 w0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。樹子、破布子 公仔箱論壇' B* j" V/ ?/ O, _5 e' _2 ~/ l
tvb now,tvbnow,bttvb# \7 v' P7 m! _& j+ G' X
公仔箱論壇9 C. a; Q) O  f1 J* I" u& T& a9 W1 K
【說　明】 0 i& L7 E7 t+ Q% f- B( z/ `! _  A
破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 2 P) Z; s$ U9 y% o8 s: I
生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f- h" d0 p% Z: P/ r
梅花肉  300公克 4 a" p- H; Q% s- a# q' Z
胡蘿蔔  200公克 公仔箱論壇, V: X, b. @: p
青蔥  2支 3 f& s3 k5 O$ f/ l8 H8 V1 C
香菇  3朵
3 c- Z& O+ G" W1 z( ^$ J水  400cc
6 f1 n. ~0 x$ v4 m: h1 q公仔箱論壇【調味料】
; ~4 n; m6 @& H; ~/ d, [/ ]醬油  2大匙 2 R3 S3 @$ e) k& n
醬油膏  1大匙
: u, [0 c' }0 @. x4 U' N& ]8 W' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  50cc 公仔箱論壇$ H  z8 ^$ R" E' l' V9 q
冰糖  10公克
8 K, g4 y$ s$ q【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 J) i( {% @; O" P7 r
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。公仔箱論壇8 ?3 T' ~! _; [

7 X) c9 z4 x! f) v+ H# U公仔箱論壇2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
* B  l4 I6 x9 V; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; n1 v0 P# z: o; Z# _$ R6 w, W公仔箱論壇3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

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【材　料】
2 o- v) j! g8 u8 l: B公仔箱論壇雞蛋  4個
" U, D% S8 H, j0 }# O9 L洋火腿片  1片
5 A. X* z$ D/ Ntvb now,tvbnow,bttvb西芹  10g
9 t2 b2 m- {! I; |1 h% s; n紅蘿蔔  10g
/ }8 {: F& p, R8 T青甜椒  10g
1 L1 W- k+ t! s0 \( B2 o* q公仔箱論壇罐裝玉米粒  1大匙
9 u! }' Q' }& o( ~  ~  P7 L洋蔥  30g
( S" l1 v+ F; C- M& k  k公仔箱論壇鹽  適量 5 ~; `; Q4 E) i
橄欖油  適量 公仔箱論壇! C1 v% R3 M, S/ ~  r
【做　法】
' ?, h% }/ q: W  R) X3 a: v# Yos.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
9 Z* Z# x4 E+ X6 Jos.tvboxnow.com2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
/ Y* c5 a5 H% D0 Gos.tvboxnow.com3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

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【材　料】 / ~9 V, }# E3 R7 I% ], m% ~2 j- A
全麥蛋餅皮  一張 + ~! |6 k. [) ?4 ?- ^" o7 @, U5 v
苜蓿芽  1/2碗 ) ?# {8 c6 \) o8 B) P5 ~9 a
小黃瓜  半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 m8 N9 b9 U* M) e# k* P
紅蘿蔔  半條 tvb now,tvbnow,bttvb! n/ T1 y1 H: O, p
高麗菜絲  20公克 公仔箱論壇1 h/ Q' n! H  I- M
蘋果  1/4顆
7 F' f5 K# X& _) E+ U2 P) n, |os.tvboxnow.com岩燒海苔  1張
6 o, |' d" _) R1 K' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
/ @0 U5 v* q; K5 a( R3 Y* dtvb now,tvbnow,bttvb素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  f- \! e# ^: }) t1 ^4 w
三寶粉  1大匙 / Z8 d! o  V0 H+ Q& e
芝麻粉  1小匙
0 W0 r) M6 M# ^1 O* S0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許
% J% O6 Y0 a( l" H: h( O【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb% L# z3 t5 N; p) J- Z; X
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 / {7 o& T1 S! k# d
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
  O1 y# @, k( g" e* e3 U1 p3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u9 ^9 c  B9 C; K& R9 E: }
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
1 X. {3 e9 t6 m5 k: S4 d5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
6 X4 ?7 z# O5 p; L【備　註】
% X. I% i- q) Y6 M公仔箱論壇三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）