MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J* P5 O9 D# q' b
日本茄子  50公克
- s5 P5 p, S/ f+ G0 ^. Z% hos.tvboxnow.com【調味料】
0 ^, W4 [9 e" `os.tvboxnow.com味噌  15公克
8 m) ]" a) X) z4 Otvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克
7 D% q+ f. h4 Pos.tvboxnow.com香油  5公克 公仔箱論壇1 T4 d* q: b3 s' k+ L3 j
【做　法】
2 S; R4 d" d9 P# Y% y0 X6 L7 h8 G公仔箱論壇1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
6 a2 V  i5 T7 s9 r( q8 utvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ q! F! a# r; B2 v: J5 \2 Y
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 6 |% F) y& o" K) K7 B
柳松菇  80公克 os.tvboxnow.com/ ?3 {, z$ r+ Z7 @' \* R+ q
金針菇  80公克
& J7 K1 f! j9 m5 r! M1 atvb now,tvbnow,bttvb秀珍菇  80公克 公仔箱論壇- C0 ]& H; d6 z& ?: O! ]- I4 N
杏鮑菇  60公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 |9 }7 E7 Q$ c% Y* w2 g
珊瑚菇  80公克 公仔箱論壇0 [1 V0 X% _* d) g* X; [2 p
薑末  10公克 0 i1 L8 m4 P  D' x
【調味料】
* n( n8 q$ _, e3 L3 g0 G( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com% b/ f* s8 S5 j9 j3 v' {
香菇糖  1/4小匙
! S1 ?& ~! ]' `, a" l  U: E糖  1/2小匙
4 `9 w. w! @& ^! s公仔箱論壇胡椒粉  少許
( ^. k0 O# E# b0 a! g/ y香油  1大匙
% w/ v, y7 ^2 H5 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。素蠔油  1小匙 公仔箱論壇! j! Q+ G) R4 B7 X0 e7 U7 |
【做　法】
0 j, C/ O- N7 b* T# P! @os.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
# L# k  G5 |( t8 y  ]' G# B
; z# }9 L5 q. j- Y* ?: Q公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
7 q: ]. O  b% ^# X4 e* Pos.tvboxnow.com & r* t' [) X" B3 ]
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 公仔箱論壇) P, F9 t; m, W6 [6 b: t6 w& r
鮮蘑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb# [& Q  E0 S4 @  B: N
蒜頭  2粒 os.tvboxnow.com% A8 W) T* z# l  f" o
乾蔥  2粒
& \. p  S" S& R' E9 T6 mtvb now,tvbnow,bttvb小豆苗  少許
0 Z% h. a9 w! r3 Q$ y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄ os.tvboxnow.com1 q5 y" {) X# h/ i
【調味料】 : k4 _5 S7 H' `6 l- @9 a$ R
荷蘭芹  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb- ]8 k( c  X: R: Q
鹽  適量 os.tvboxnow.com: L+ p. P- S4 c4 Y0 v% l
白胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com& v3 a, P6 P* ]8 U2 @9 K/ V
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& j/ m$ \% R) W
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。8 _% B1 [- r2 O- H8 \! Y6 U

4 b6 Q4 r: s; K9 }2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
; \, ?2 d2 G. X& ^2 K; H 公仔箱論壇+ o' l- p: \0 ~
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
* M2 L( u2 [; x7 w+ z" a小黃瓜  1/2條
( {4 J  v8 }5 B. G$ z魚卵  適量
4 b& ?0 Z% |/ ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
. ~6 ?/ }6 @) n% m; z; e' x0 a8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.水  50公克
  Q: X+ }+ C  I6 {* d9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克
7 E1 v0 T( {0 m8 r# K6 `os.tvboxnow.com　味醂  15公克
- L6 a+ G0 S0 C* h+ q) Jtvb now,tvbnow,bttvb　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 @2 |' f/ c0 Y
　醬油  6㏄ 公仔箱論壇  C4 a* N. |+ ]# T: D9 g
B.芥末仔醬  10公克
% p2 T% @1 M  x9 Q　橄欖油  5公克
' G( j8 c" ~$ [4 Y4 \1 W( C公仔箱論壇【做　法】
3 w4 {: ~% _2 Q( Bos.tvboxnow.com1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。) f; _2 x* ]" u( T

6 ^% Y: G7 r0 `tvb now,tvbnow,bttvb2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
6 j6 n* _. q' ^  y$ J/ w
& X, I; I* N/ F  r4 f7 Oos.tvboxnow.com3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
: J% }" k. b: l5 W4 r0 L* Bos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! a3 Y9 K5 c( N; U. V
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
! s+ u+ L- |0 x# f% y8 _7 ]3 Q公仔箱論壇
. i$ \. X& ^3 P' G5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
( u( d+ p+ [4 D- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% d) A% d% ^+ w5 C& ?" Y/ GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 公仔箱論壇& v) N6 b7 b" o2 X( {
杏鮑菇  2朵 # Z' }' s/ a* `8 u
雞蛋  2顆
- Q1 y3 O# K2 o! V: g* w- Itvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克
: T5 H$ u5 b4 J/ g: C; {tvb now,tvbnow,bttvb蒜碎  少許
0 Z* l7 q4 v) S" i' Z7 ?+ A5 M公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com; P/ c& R) e3 \
台式XO醬  1茶匙
4 `5 ^$ u: m, U- e公仔箱論壇椒鹽  少許
) n% ^- e8 ~7 H【做　法】
3 a) @% m+ I1 K% @公仔箱論壇1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
  n3 D) Y: K# B  b, y: G 公仔箱論壇/ o% G5 s. p1 W0 X4 ?8 p' K
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t6 x/ C  D: O* Y- z
公仔箱論壇. x6 I8 b( \0 I5 Q; S
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
% x' d. X- T) u, u% @; Ftvb now,tvbnow,bttvb
- b% P+ [$ ]  P* R7 U6 _公仔箱論壇4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
1 D" Y  S) G* {( \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫洋蔥  10公克
" d- ]) _" _* {+ H+ ctvb now,tvbnow,bttvb海蜇皮  30公克
/ F  r  p6 V* M7 Qos.tvboxnow.com珊瑚草  10公克 4 E, O$ W. F" B+ B6 F! L
西生菜  20公克
; \) N' x' ]7 Y4 G/ l  J! g公仔箱論壇綠捲生菜  10公克 - d9 ^# K" j. i6 f
小黃瓜  10公克 os.tvboxnow.com3 X4 M' ^& J- f7 V- F% F+ ^
蕃茄  20公克 & G: H9 S8 V4 n7 U0 n  l  C
【調味料】 公仔箱論壇' P, _: S8 \8 h9 |
和風芥茉醬  20公克
* p' ?  k# y; j  z5 s. f( MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 G# y$ ^& g; c& n# S8 h7 Vos.tvboxnow.com1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇& [" E2 b1 B9 a% ?3 `" Q
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。公仔箱論壇/ Q$ }& j) e) J) C; H  w. R& r

1 u1 Y! u3 `+ K( U3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
/ C' {; a! T* t) N# k. c6 ^豆包  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w; r' t) v9 T& W5 C' |+ B
洋蔥  1/4個 " B6 L( e7 L: K& m7 [# S' a
蒜末  2小匙 : Y  y" k( K1 f0 R7 D
太白粉水  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W- |% x) o  |/ E
【調味料】
' o3 k% j4 T, T% T( g  q鹽  1/4小匙
- `' `1 {+ F" B" i糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 U$ r; e, y6 F* s6 G& _3 Y/ d& r
白醋  2大匙
) E) R- }! ^: l1 ?4 I# f: }公仔箱論壇茄汁  60㏄ 8 B2 X4 S+ X' a3 g
水  300㏄ % N! Q4 h+ `! x3 S/ T
【做　法】 os.tvboxnow.com$ a; X6 w, h. ^% X5 R
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T, J* V& N) w9 g* L  X3 }( s

8 x9 N$ P$ F! f0 r' G: W公仔箱論壇2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。6 ]8 Z  h9 |9 @: ?" s' k

* v7 ]0 r) }( E2 ^2 W" B4 q3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。tvb now,tvbnow,bttvb' B2 |$ }8 @6 l. K4 d8 T

$ a$ M) I" u$ I+ V# I5 Y7 B0 d" Q8 Vos.tvboxnow.com4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 # u7 f& C& T) f3 o8 Y
小白菜  300公克
& U# |- F. b" [5 g4 w4 r' `公仔箱論壇素肉燥  200公克
9 @- X5 {. Z, Y( t9 v乾香菇  120公克 $ X4 ]% L8 b& G% O; x9 W5 h" D/ C7 H
沙拉油  4大匙 公仔箱論壇( @0 v" q* n/ q# _8 [
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb9 i+ O6 X. M" K% }  o. x0 W2 l
素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p; v% A( U/ g2 J5 y' a) C! N
五香粉  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C3 V+ Y! V+ T' q9 l3 b( y! E
水  1300cc os.tvboxnow.com9 o$ e/ }* O# i6 |9 o% Q4 k
醬油  10大匙
1 K( T# ^, t4 z! P0 ^5 {, V; _tvb now,tvbnow,bttvb香菇精  2.5大匙
6 W9 Q# r/ E5 ]- A; R. ]tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
6 C$ \0 Y( J6 q# M* I9 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
1 J' }8 q2 U8 {# N- F- ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 w! c+ C" B5 k7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
& h, s( v( f" M! ~ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 o. j5 `5 i- Z  u
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
- B2 P) h9 \/ ?, b& j- ?+ D/ ^! ]
! X2 a/ H/ t( Y$ h) a* e6 X: [$ }4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
( a7 v' v2 i- [$ C: k- }2 \ , ~% I8 S# b+ X: e- |
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

MagicAndy

【材　料】
. ], U- b6 m3 H- G$ B杏鮑菇  160公克 公仔箱論壇+ y- f( j: O: ~& Y& n
乾蔥  2粒 ! _. |4 K' F1 X
橄欖油  20㏄
, }0 W9 t+ P2 O. }% D6 N+ |os.tvboxnow.com【調味料】
$ y) j( x* ^7 A% B2 fos.tvboxnow.com薄荷葉碎  5公克
. H8 `' V# p  k4 ~鹽  適量 os.tvboxnow.com8 ?+ Y2 V# R0 A; ?
白胡椒粉  適量
9 s$ r9 F0 L0 z6 R# P4 ~) Qos.tvboxnow.com【做　法】
4 u3 ]) Y3 g1 @2 E1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H# w+ l7 ^1 ~

0 b! v. D) Q; s5 s) D公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。tvb now,tvbnow,bttvb: L( h7 Y% Y( [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 @+ l. a7 Z  l. r  l
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
2 s; s4 c4 B% X8 F' f金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]- E8 V: X: _4 u
木耳  1個 ; M0 J; a- ?# P1 f& P/ s- e! j
青椒  1個 ; \) m" l$ D; p3 p
豆干  3片
8 q  d" ~5 `( Z1 [' b- }tvb now,tvbnow,bttvb蒜末  1小匙 公仔箱論壇, S- O" D% G% G( o& F2 U/ `& C1 K+ q
蔥末  1小匙
5 k6 Y5 T. |0 o- h$ cos.tvboxnow.com【調味料】
3 W# p6 e( k! P; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, p) Z2 O" V2 i
水  2大匙
6 [0 u5 J' l( KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 os.tvboxnow.com) q5 h" Z9 X! H  O# z
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! }) L9 C, P0 q7 ?
【做　法】
+ [8 F3 d  y; [! p; K, @1 Q1.金針姑洗淨。
& _% g! S! Y+ x/ t TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! h5 R7 C2 {
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
8 r+ r0 c4 b% f( t( J# T3 F! Vtvb now,tvbnow,bttvb 9 I1 }+ l, G% Y0 L: A
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。公仔箱論壇$ N' J% M1 W9 D5 X' [3 p

& W/ R; K0 n; w$ ?# f7 N! ?4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb. `  l. ]# i- j2 Q
板豆腐  2塊
/ H6 X4 s2 R) Ltvb now,tvbnow,bttvb蔥段  1根 tvb now,tvbnow,bttvb* w' x$ d& O8 P- a, w
紅辣椒  1根 ; W3 Q+ f: x9 \  H5 ?$ @& e$ G* J: Z% ^
花生  50克 / t( X5 u; ~- e# c' A
沙拉油  200㏄
4 q& Z) W1 S3 P% u0 i公仔箱論壇【調味料】 - i6 M2 u$ N# @! v. m$ ]
豆瓣醬  1茶匙 - [* a, S( V  `
味精  1/4茶匙
3 m* N( v  r3 Q1 |* V4 D$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2茶匙
! q* _& S8 P7 }6 X) y太白粉  1/4茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( w" c. P7 {" q
白醋  1/4茶匙
: T8 N) r! v+ }  {7 \$ X/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
# m. ^2 Q* \7 p+ A9 `1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。3 c7 J/ L; y% J0 \4 Z

. j' W$ ?9 T9 F0 h5 |2 c: F# j2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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3 M* M) Y9 I2 f3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
* q! x; T) m& _, \5 ^" n" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) J* F( e4 l  M, ^4 R8 }- i. Y4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
9 d% R& d8 @  _: ]3 J, G公仔箱論壇苦瓜  1/2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C: c9 Q: c. O- z8 m% h+ C$ z
破布子  1大匙
0 Z2 c8 x, Y. Uos.tvboxnow.com蔥花  適量 os.tvboxnow.com: C9 J1 F! ^* E; K7 [8 X
辣椒末  適量
1 W8 q& n* n$ Ios.tvboxnow.com【調味料】
( m4 s+ b' d6 T; P2 \os.tvboxnow.com破布子汁  1大匙 公仔箱論壇) u- x9 j9 n( }2 D
醬油  1大匙
; y. R* U/ V. _" N; J6 Y0 T5 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 : B% @4 e! g. B  S+ Z- v6 X
高湯  2大匙
8 z0 q3 m7 C& c+ k; BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 ; [: j: F' j$ R) e1 @0 `2 v
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。, g4 Y2 P7 Z+ V& J) V$ G2 p

& I) R, Y7 n* Z, f1 K公仔箱論壇2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。os.tvboxnow.com. a0 n, r" e1 ^! H3 G: H6 e3 ^
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3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 w0 J+ Z9 ]/ C5 i7 X& S
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
) D5 L7 Q3 Y7 b# B. Y2 V0 v' x公仔箱論壇os.tvboxnow.com, O! k" }) u: B* Q0 t3 F
破朴子
& p7 `( X6 p2 y4 B( F5 z, ftvb now,tvbnow,bttvb【別名】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c. Y/ p9 k8 h* ]; E3 B. `
樹子、破布子 tvb now,tvbnow,bttvb7 x2 B, S! t4 u) O3 m

3 J5 A3 U8 g; C$ K: h9 H. ~os.tvboxnow.com 0 U  r* l3 k1 u) C
【說　明】
2 D- t8 E5 Z/ ^, q0 o7 ]4 ztvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
! R3 b1 S$ |7 `+ U! [生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com% n2 p# D# X. ]* \. r+ m$ M, e6 Y
梅花肉  300公克 os.tvboxnow.com# F4 v( G: L: A9 o
胡蘿蔔  200公克
* e( a3 e) z; }# S4 |9 otvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支 + p6 t3 m# x% r
香菇  3朵
2 `; F) N) f8 \水  400cc
$ p+ F; i* }% [* y; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
6 A, R3 w* t7 I9 f% u0 |醬油  2大匙 os.tvboxnow.com: A1 h+ q5 F8 p5 T5 b
醬油膏  1大匙
& R4 d$ ?1 R5 p# O: Gtvb now,tvbnow,bttvb米酒  50cc
: U) y2 S4 }; e冰糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ w; h9 E# k- y7 [: F8 |
【做　法】 ' Q% p$ g& \$ l  `+ M! |
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
) j! P2 ^0 t: `3 Ftvb now,tvbnow,bttvb
3 K+ [+ N, p# p/ a, j6 a/ W+ w1 s2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。! {7 {& W: U  g( i- p* E

6 u+ x; O& |& N$ M" F7 S* b6 eos.tvboxnow.com3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】
+ B" I& E0 G& c/ w: i雞蛋  4個
3 d. Z& m3 Q) p, S) `洋火腿片  1片 % z% z  L# O  h2 @9 @
西芹  10g
1 U! M. H1 h% J/ B1 I# S9 k紅蘿蔔  10g
2 I+ P- a' z7 k8 F/ J. Q' q6 c9 A青甜椒  10g tvb now,tvbnow,bttvb+ ?: J; ^" T3 H( Z" ~: ?4 Y
罐裝玉米粒  1大匙
9 p5 R  D- p* f7 r公仔箱論壇洋蔥  30g
! o% t- s% ~$ v$ u8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量 os.tvboxnow.com5 `" h4 N1 S) p; v: d
橄欖油  適量 & F" k" `( L% ~- J1 T; A) r
【做　法】
$ J" n1 c2 i$ {2 I9 ^os.tvboxnow.com1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。
# }' j' i' y3 A& C& Q0 z公仔箱論壇2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
8 M* b  _0 t6 ?3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 9 d* y5 ]9 M3 u4 O
全麥蛋餅皮  一張
+ m1 c% f8 O$ V, S0 G% q公仔箱論壇苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb+ Z/ i/ I$ q; k! o
小黃瓜  半條 ' K) d  {. L- x8 l4 k- L; y
紅蘿蔔  半條
1 q  X% J, _- ]) F: o1 r: z  S公仔箱論壇高麗菜絲  20公克 os.tvboxnow.com: S$ @( f! g" n' T" `
蘋果  1/4顆 os.tvboxnow.com( C$ W& L5 Q2 v$ }( D7 I; P8 w
岩燒海苔  1張
9 l9 w4 }# n8 }+ ?7 G  Y5 a4 w公仔箱論壇【調味料】
  f3 U8 a$ O) I4 b' }, r7 I素堅果香鬆粉  1大匙
; y4 k6 j7 O4 N6 o' l+ r三寶粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 `* S# e- Z. v
芝麻粉  1小匙
4 |! ?; j- p6 v5 V4 a3 D; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低脂沙拉醬  少許 $ |. q5 `- t; n6 j2 \
【做　法】
' y; T, P$ @; V& `- [* Z4 jos.tvboxnow.com1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
4 @; L2 S- u2 {# A$ E1 Gtvb now,tvbnow,bttvb2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 os.tvboxnow.com) r' @" Y; `- F( `7 L5 ]& j
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。
/ @0 e: r! \# m' q4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
0 T4 @7 s" B# p( |5 J: v7 P2 Yos.tvboxnow.com5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 公仔箱論壇. |1 S1 q& \& |5 X  m0 p* o* V
【備　註】
% |, ~' }+ z( X0 |$ Ios.tvboxnow.com三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）