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【材　料】
6 s3 i& V' s* B! V日本茄子  50公克
1 x1 M' d0 S& i9 K* _( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
+ z. r9 I& U, ~- L) |味噌  15公克 , t; [( X' @) Y( Q; @* q* `2 h6 e
糖  5公克
2 z) v+ z. j4 D/ S, r1 L1 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 ' k9 l4 a- x, O8 K
【做　法】
) V  [' W+ m$ l2 k( R, |os.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
0 v% H* d6 a9 B+ V) B9 c' t" aos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com; y$ ^  }3 [( ~$ C
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% @8 X- J  n; I" V; X6 q/ P
柳松菇  80公克 + {3 Z8 O0 U2 X
金針菇  80公克
9 o1 }  A, W; ?/ K- X公仔箱論壇秀珍菇  80公克 ( w- ^% }" \4 `3 T: S2 e7 {( `" b
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a: x8 ?2 }1 r2 ], `0 p& v
珊瑚菇  80公克
# z, C7 l1 z; X! W, \& g薑末  10公克
2 U& G0 Q" R! Z! y8 \【調味料】
$ c, ^, ~9 e) w. k+ S2 `$ f3 i鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com0 H. F" e; H" Z
香菇糖  1/4小匙
% j$ B) H& s! q& d( h; `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
* ^( O0 _+ M+ ]0 l8 X/ N胡椒粉  少許 ! @' O2 o0 [' [( D& T8 R: W
香油  1大匙
2 f8 l( l/ P: {/ l6 o! G5 Ptvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 $ p9 Q/ O6 W) u1 [4 v; k
【做　法】 4 G- C( {& N9 V, x4 @6 u; @+ N
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。公仔箱論壇- I6 |( t/ g6 _# g: i: G- J
os.tvboxnow.com" ~2 P: y1 X+ h
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。
9 V2 `: U7 @; [' v! o3 @3 q: xos.tvboxnow.com
% U4 n# k. S2 l) r& n7 @tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
3 ]% s/ I( N9 v) R, l& W公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克 os.tvboxnow.com( g0 W! C$ l6 ?! ?, V
蒜頭  2粒
4 i9 \7 ^( i; z* _+ m2 C乾蔥  2粒
$ p' {! R2 j# n8 M! bos.tvboxnow.com小豆苗  少許
: n( k. T( Z) }橄欖油  20㏄   r" H; G/ q" D& X8 U
【調味料】
  o! u$ [4 D3 u% Qos.tvboxnow.com荷蘭芹  5公克
$ G8 M, l( J6 Z- p5 ]6 {( vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  適量
5 l0 l8 L8 S& c' e7 o0 V! r  ?白胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com& _8 ^& L! X9 q" h- @" t- }
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb2 s! t. A7 t" M# d8 f
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n  f, z( X6 B0 B/ @
os.tvboxnow.com1 _& e: d2 H6 @+ _% l& ]+ X, ]9 H
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
: H* `4 i0 y  y* Ios.tvboxnow.com os.tvboxnow.com2 \+ s/ V, D5 b, D7 s( z
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
5 j8 R7 I+ r) A( c. ?& U( V1 Qos.tvboxnow.com小黃瓜  1/2條
) u& ~' q- o) p1 r7 x) Z, ^; [. ]3 Qos.tvboxnow.com魚卵  適量 / s( W4 c* Z$ E& A6 W; s
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u" }; T* W* I
A.水  50公克
  c6 }! c' M  \, x+ g　米醋  40公克 os.tvboxnow.com" N! y$ I$ A- R+ F
　味醂  15公克 $ F& E5 O: n  W9 ^$ `8 _5 A
　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 X) j' ?6 N) _& v6 R
　醬油  6㏄ - G" h4 ^3 l% h7 n0 d1 z
B.芥末仔醬  10公克
9 S, \8 n; H  I& u. g8 q( [) ]　橄欖油  5公克
3 G0 j% Z, X9 t* P. _8 @% e【做　法】
, Z# {' c! `6 a& z  b' \9 @8 Utvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
. T2 M& F2 `. ^; G: s: N, j
/ E- v: ^! u' |1 O( u; l  o( c0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。4 w1 k7 w, B3 T
: N4 i1 }  R! R
3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
" ?: `& u# M( W' X: j0 i: Jtvb now,tvbnow,bttvb
4 d( @) Y, g+ y; x4 ]- f: I公仔箱論壇4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
) X1 m' e/ M! ptvb now,tvbnow,bttvb
: t& N% N' T$ Z, y3 C公仔箱論壇5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。
* H: o9 z8 l/ H$ e1 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  H  W3 q. A" I# t( J" l' z# [6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
& j8 l4 Y( n/ Y% J0 ]7 b; M- ios.tvboxnow.com杏鮑菇  2朵
9 ], G& k6 V6 P( j$ e# ptvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x$ T( L) \% E1 C
麵包粉  160公克 4 a4 |! r# j/ H9 a: u- _5 X
蒜碎  少許
& ^* ~( _0 U' r5 o* Y: m" mos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com# V1 A) Z' ~" Q/ D# R. j
台式XO醬  1茶匙
5 k& Q/ {* Z9 H4 }# c椒鹽  少許
/ s1 F# ~. w' j; |【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( t; b, T) H! G' f
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
, O0 @( c/ g1 M- E$ F+ vos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb( p# E/ }. l: B: P1 E- b
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
" _3 j8 h9 D6 H- Y8 p, z) gtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com0 x) z7 d: N' x" K! o
3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。公仔箱論壇2 L3 {9 w$ \5 W& b( V' }

3 W% J+ ]) [% l  b& Z5 ^os.tvboxnow.com4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】
4 B! J$ t  Q: e6 D公仔箱論壇紫洋蔥  10公克 9 C' F, C# Q  ?0 ?4 k( t& K
海蜇皮  30公克 os.tvboxnow.com. w8 x; y/ T6 m
珊瑚草  10公克 公仔箱論壇  J* G  q2 p5 e8 {1 p  \9 y' U. z
西生菜  20公克 / |7 z, q* H9 K7 @1 T6 Z! j6 W
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇  b  D# F6 V/ Y* v! P0 |2 ^
小黃瓜  10公克
+ f% m! E6 _3 t+ U1 F! o7 o+ @* {( Kos.tvboxnow.com蕃茄  20公克 公仔箱論壇) U1 X7 G2 X% V2 C$ ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V; N: t1 P* _  U( J' a3 p/ W
和風芥茉醬  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb  v, ]& i3 S9 A! h. ^2 O
【做　法】
% G' A2 s- |0 P# ?( W5 q公仔箱論壇1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。os.tvboxnow.com  i: T& i+ T3 O& }  s! V

" t' y& w' x1 @7 c% m  \2 L公仔箱論壇2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
. ]5 u% p+ y/ a) z) x. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 b1 T/ l. c. ~% M8 I3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb( j! _% H& g  _7 ^5 j( \( C
豆包  4片
2 G( ?& E6 F% }; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a% p4 |9 K2 X' y9 p0 g' |0 u/ [0 x
蒜末  2小匙
  F9 I% C5 e3 g( k3 W( r$ F太白粉水  適量 & u4 S8 }5 q& d. J) ]
【調味料】
0 b8 n( z$ a: @. N6 y* h! N鹽  1/4小匙
+ e& }' G8 |2 l! _$ f* D2 B' |糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h6 W! I. j. T9 c& U' Z# p; S' [6 G
白醋  2大匙
6 o2 f8 j1 p2 h$ D" T# v* d茄汁  60㏄ tvb now,tvbnow,bttvb% z, v! N1 T; H
水  300㏄ 公仔箱論壇% V, |; r2 U6 n6 s
【做　法】
4 c0 i% y$ C8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。
1 Z6 i4 N# e" X7 z 公仔箱論壇. j% x2 M9 Y; w- i& F8 c; m
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 a; P, M  F& Y
, I1 @3 Z) U! M. {/ q2 _
3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
* Z- ]8 \4 F% Q# bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com9 Q& Q2 S" H/ [
4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】
  W. `* U6 S( T: k! zos.tvboxnow.com小白菜  300公克
. D$ {6 Z, _' O" q1 t: D( x" ntvb now,tvbnow,bttvb素肉燥  200公克 # r+ H* ?5 T! f7 Y
乾香菇  120公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q. _  P# Q. i9 n
沙拉油  4大匙
% x9 v7 \$ x( ?+ S) G, i) Q$ t7 Atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
3 O* C- z, P1 q& S$ p素蠔油  3.5大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Z" |  ?. G) U
五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇, F9 t5 E$ V5 a3 a" H6 v
水  1300cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 [1 |" R: E0 }
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ Q5 w+ @$ ~9 s0 ^: j
香菇精  2.5大匙 2 K1 u" D. D, N9 L
【做　法】
  k6 W+ r, Z* H9 }- H# C3 qos.tvboxnow.com1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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% v+ u( R& m2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。) T  b7 f4 ]6 Y8 C3 g0 X
公仔箱論壇" C3 Q! ~+ Q( d. j5 e: L- {( [/ z( B
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。os.tvboxnow.com% c5 ~! @$ A8 J. e! C
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4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
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0 k) @* l5 A# j, u- L3 Z7 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) O9 ^& d, v6 x1 S" S
杏鮑菇  160公克
( J( ~! p/ ^* z  Y, ~7 H+ U乾蔥  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) v3 j- |# a6 `7 }( v0 s5 }( O
橄欖油  20㏄
5 R4 P; w8 W& Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
8 G; ]# [5 E9 f0 z& u. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薄荷葉碎  5公克
2 t" c2 s3 s$ ?6 B. F2 v* Ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 # d+ ?. R) i! _; N( ]7 j% c
白胡椒粉  適量
+ J. P& e7 B$ r【做　法】
: B% S. D& ?6 D: u# X" m4 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
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3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 # z; ^9 U+ Q& m% c. m
金針菇  1包 os.tvboxnow.com$ o. x' K) g/ b! N
木耳  1個
+ O" d- t, G" P7 ~+ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒  1個
( Q" T% K( _! j5 U% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆干  3片 3 T2 M$ _1 C* z; z  P' ?) ^6 r
蒜末  1小匙 公仔箱論壇- B  k5 N( H' q& h
蔥末  1小匙
& _6 `" u5 b! ]9 m- Q4 G& q/ N6 atvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 p: o! @3 _) `* B% q: D9 A/ x公仔箱論壇醬油  1小匙
7 C2 O6 j$ W7 z" x; i水  2大匙
; v* Z; D. T1 _% f/ `$ J公仔箱論壇鹽  1小匙
+ h  n  }! X: ^4 o- B. [1 K# ktvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com, H1 P! n  A$ v) U
【做　法】
" y+ t" }" ], Q2 |/ C0 `- G1.金針姑洗淨。公仔箱論壇8 W0 |" c7 v+ [$ V3 K- T

9 w7 q2 W6 h! ~' }6 r9 F2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
- T9 ~# u/ {+ ~7 w& [/ Zos.tvboxnow.com 公仔箱論壇. x! f; R) O6 H' W+ V7 L
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。os.tvboxnow.com/ \) H# I$ o& K; ^* K+ [
公仔箱論壇' U. q% h7 f4 Q6 T/ W1 _% m; x
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 N2 x6 k1 T# r  I; e! j  X
板豆腐  2塊 5 W9 e. U5 c8 s4 V+ `+ B6 {
蔥段  1根
& u3 C, u6 v7 f8 b3 Bos.tvboxnow.com紅辣椒  1根
* i8 t! G" V4 U$ B4 k( k' f花生  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G- A1 `, T: L- ~
沙拉油  200㏄
, l# P2 L# y" Z0 T/ ptvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇" A! I$ y% j6 A+ w. b! ^, n
豆瓣醬  1茶匙
" {) p( W* w( @6 K: B  t" d! Z味精  1/4茶匙
; I" T; j% o3 O9 f1 i" M5 }" w糖  1/2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  L) q5 v$ @) P  p* K# s3 W. S
太白粉  1/4茶匙
* i7 i( E- c( m. p; |& n& h9 ^4 y白醋  1/4茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 P3 C# q) J$ y- g2 h8 X# a* j+ N5 k2 J
【做　法】
& H' v: e0 [6 v+ @  E* s/ P% c. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。公仔箱論壇0 R$ y, o; S8 S( e/ {+ z; I( g

. |8 b. \) \$ R+ Pos.tvboxnow.com2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
+ n) a# H3 R5 ^& ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ U7 y+ j. U# F* E2 _" C1 `" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。$ K6 W; A1 z) M1 g4 M
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
# w/ I4 M8 k4 }苦瓜  1/2條
0 }* O. a. Y4 o4 _2 H0 l3 A& Yos.tvboxnow.com破布子  1大匙
# Q: V3 v6 w4 C* M% N5 f6 ^: \os.tvboxnow.com蔥花  適量
% x7 I* s3 k/ h% t. }7 U# K辣椒末  適量 公仔箱論壇7 `& W/ Y4 B% P8 k9 x
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* v/ f# _* K/ X, E, E' S
破布子汁  1大匙
! Q7 Q) }9 b! f" A: t6 t4 R& g醬油  1大匙 公仔箱論壇& ?+ b2 f4 F) Z7 `) Q# W
糖  1小匙 os.tvboxnow.com. c5 @+ `+ Q. ^- R8 N6 {
高湯  2大匙
4 d: ]: |# D" m4 T9 \5 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 j/ c/ s& [9 u1 Y2 }; j
1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
. _' j8 Y* s  y2 H8 X3 G 公仔箱論壇( P3 K0 P% z  b$ b/ h0 t
2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
" Q- o, y7 t. k  W" |3 `5 j0 Yos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb2 J$ y$ k$ J$ D' \0 P* G( B
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb" a" l0 M- e& {! \# k

/ o2 J# |9 A3 o5 `公仔箱論壇4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。 # s3 {1 x4 x& u9 T2 B* T3 c1 q
os.tvboxnow.com5 }, s, e/ ]: ]( }
破朴子 公仔箱論壇# D3 K- K+ N# P% ?- W
【別名】
/ t8 t) _- h/ u. R樹子、破布子
4 a, d8 M  T0 Z; k5 U) jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
. b( g' N. ?  s' `7 c公仔箱論壇 公仔箱論壇- Q5 B4 [7 \* _" N9 t% x7 W- c4 H
【說　明】
2 O6 H% a" a6 ?公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb* d  c1 ^* h. Y
生菱角仁  300公克 + H, f9 a' f6 z* m9 m  z# Y  P
梅花肉  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb! a7 T# Y6 ~5 e; Y% |* Y. X! c1 E. g
胡蘿蔔  200公克 7 n) [) a" t) E" Z9 Q) M
青蔥  2支 tvb now,tvbnow,bttvb: C4 N( i* F4 l* N2 E" `5 W
香菇  3朵
- l, ~8 N9 O  j& u公仔箱論壇水  400cc 公仔箱論壇4 b. Q- \  p3 {8 \; G. X% b& V' E
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 H# V2 e4 Q: |
醬油  2大匙
4 |5 h9 m% K8 C1 [( Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A# ]' C, [' W2 n7 ?, z% A
米酒  50cc . N8 G& j, q& u& U& {2 C6 k  |
冰糖  10公克 6 a5 A. U- ]6 w7 u3 G# z
【做　法】 4 Y  G! Z, J3 \: M
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb) y+ s0 t" M+ I, u* X0 ^

9 V2 I7 Q1 {+ V* z% p6 B- ios.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。3 T$ U% i; V9 [" \% q
5 C" t/ e' s- U4 x; u4 ^0 E$ {
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 7 H, p+ t3 V9 b
雞蛋  4個 os.tvboxnow.com5 U- @! N$ z1 H3 o% L
洋火腿片  1片
5 ^+ f4 c4 C& v4 [; N# g+ fos.tvboxnow.com西芹  10g 公仔箱論壇8 m2 q6 K, j2 Y6 u" X
紅蘿蔔  10g
9 l5 C0 u  b* K! v. K/ I0 o! J公仔箱論壇青甜椒  10g os.tvboxnow.com8 J5 L+ Z+ C' ]6 `) s) U
罐裝玉米粒  1大匙
) P% I2 g9 a0 S3 Y4 s: v- j洋蔥  30g 4 ]. L& o: m, W
鹽  適量
& W& o( m! I# H2 P7 oos.tvboxnow.com橄欖油  適量
' N: T$ _5 W; V: k7 ~tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
3 F: [0 B4 L% _  G! Q, _1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇- K4 E& ~8 p  H7 @$ ^
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。 tvb now,tvbnow,bttvb* H) d% y5 p$ k6 p% g
3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
8 v9 a$ I' U+ ]! P. x全麥蛋餅皮  一張
; `3 @7 F. H4 w$ p% t苜蓿芽  1/2碗
% f) o8 B- c0 wos.tvboxnow.com小黃瓜  半條
: S: R$ f6 w4 U+ Gos.tvboxnow.com紅蘿蔔  半條
. F: l% s: s1 g0 k) J" R( s+ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高麗菜絲  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X. X$ z& X+ Q. k
蘋果  1/4顆
! P5 }8 O! P$ D$ F/ Z! [岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c$ w( G* f9 R; u
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 a8 v# ^  K6 j5 _
素堅果香鬆粉  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?; A$ u% {: K
三寶粉  1大匙
0 X4 n- s7 H* l* v: w/ |' u2 N公仔箱論壇芝麻粉  1小匙
/ a; r0 ]7 X$ X; ^低脂沙拉醬  少許 5 ^* N0 v3 ~( G* J7 T; v& w
【做　法】
4 P6 M* J( y. N8 `% K1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。 tvb now,tvbnow,bttvb% [+ o% t& s& Z6 s" Y. K$ L$ H* @) O
2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
. @) m- U8 E2 J% e' {3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 os.tvboxnow.com8 m5 F9 |6 ^) p* [4 d
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R, {: B) r# r3 V' z. ?  m
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
" N; T2 E; x& y0 ~7 [& N公仔箱論壇【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb  d& o- `7 q0 k
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）