【材 料】
) Y/ G2 v; x# T. Y# v9 u4 r4 ^苦瓜 1/2條
; V8 Y8 F; f) x/ l2 ^3 p6 t+ {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。破布子 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z9 T# [$ p. F
蔥花 適量 tvb now,tvbnow,bttvb' n d5 z, ^% F- U! s$ m
辣椒末 適量
+ M( | W! A$ H; A+ o( D【調味料】
5 {+ F W8 h. N$ b! [$ M% q破布子汁 1大匙
/ i3 m/ }! l; Jos.tvboxnow.com醬油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% z! J+ ~' @7 G) h) E; e
糖 1小匙
5 Y% u( b2 m/ B5 f0 b; U3 }tvb now,tvbnow,bttvb高湯 2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% G4 K% x4 d! N, ~. v E8 O
【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k& p8 w7 O: r! I6 \* j5 D6 g
1.苦瓜一切為二,呈長條狀,入滾水中汆燙一下,取出泡入冷水中。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S% Q# s8 ?9 ~. J( m/ l0 n
1 Z- a: j) i+ R/ G i* H5 m, itvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分,放入蒸盤中。
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0 s+ U9 h! M/ U, g6 \* _3.將所有調味料拌勻,倒入作法2苦瓜內,入鍋蒸約40分鐘取出。tvb now,tvbnow,bttvb, g0 L( V0 F2 w; Q/ j
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
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破朴子
; H0 y& f) _& W l4 {; x+ wos.tvboxnow.com【別名】
8 P+ V2 M$ V* q! k樹子、破布子
: K' M4 u4 ]/ j$ ^, yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 D1 M4 ?2 U3 [% }! f7 ~
) S& g9 P( y: m公仔箱論壇【說 明】
7 g! N- O! I. t4 T- o5 etvb now,tvbnow,bttvb破朴子具有鹹甘的風味,搭配魚一起料理,可以引發出魚肉的鮮甜味,是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式,醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用,味道更好。 |