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【材　料】
8 W  Z% ?8 W& G9 m  @, @tvb now,tvbnow,bttvb日本茄子  50公克
" z( m4 ?  ~3 v4 J7 hos.tvboxnow.com【調味料】 , Y, T; p& \( Q2 n4 Y  {
味噌  15公克
, f/ d1 B5 i, Y% h5 ?; s公仔箱論壇糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a: @8 `; y. ?
香油  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F5 K$ z7 I  I# x
【做　法】
7 c2 o6 c" v7 P0 H8 T$ Z) }+ x! VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。os.tvboxnow.com7 y4 o3 O5 m6 h1 I' H4 q4 W0 [0 p! ]

- `: D2 j  @+ w  D! n) x4 Y2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 os.tvboxnow.com0 E( X% l, o5 D0 o* y3 C* u
柳松菇  80公克
  S4 I6 ]5 B& X% j0 \) U0 A: itvb now,tvbnow,bttvb金針菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 O& j4 @. t$ T
秀珍菇  80公克
* I5 }) g6 v: c9 w, F% a% N. I杏鮑菇  60公克 公仔箱論壇6 G, N0 d, Z* @5 Q& a" i  ~
珊瑚菇  80公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 }; A4 d8 N* ?4 b8 u1 k3 R% t
薑末  10公克
0 B% X& |- ~9 z4 j$ g公仔箱論壇【調味料】
" u+ G& G- K" Y; x5 }8 F  C公仔箱論壇鹽  1/4小匙 $ j2 d! |  ~6 P
香菇糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w$ n+ K8 e, m6 O+ C9 T1 K2 J+ {6 O% e
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" ]' C+ E7 J) O* u
胡椒粉  少許
+ I& @5 ^% D  N1 ?  f3 ctvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
  C9 I& q9 m3 v5 ~9 Y& H- ftvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  1小匙 " L; c, u: H1 ~$ r
【做　法】 ; s- P/ C) }0 E; V2 o0 a! m! _: X
1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。& B% L4 e5 l% K( d: J0 G; `1 H

4 y; ?; A7 B" b- ~6 i公仔箱論壇2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a7 H1 V* y& W

4 ?* y, c& ?6 o# j* e* z公仔箱論壇3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】
6 o( f% k- U/ @; C* m公仔箱論壇鮮蘑菇  160公克
5 H+ r7 l; Z& Q$ X  w( Q蒜頭  2粒
2 W$ \5 O4 |, Q% j# h5 d乾蔥  2粒
' w! w5 @# T' }; P7 y! T小豆苗  少許
+ O, i! I0 v$ y! Z, G& ]橄欖油  20㏄ * a8 w! @% k; i2 E6 y
【調味料】 os.tvboxnow.com. ]: r; e# R. h- @6 l; q
荷蘭芹  5公克
& q" [9 n* p" ?8 m' W鹽  適量 / w0 o( z* V3 V1 y% a1 Z# g3 |
白胡椒粉  適量
' w! J. W# W+ {4 _+ S2 A  Btvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& T; R& ~/ u6 N* Fos.tvboxnow.com1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。公仔箱論壇' y' U* k  D" d6 z4 T
公仔箱論壇7 `, W$ X, q" r9 c
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。
, U' E! X  G+ u) v, Stvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B/ e0 W( ~. r# j! I( X1 `0 t/ n
3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆
+ W- w( d% l% A+ ~公仔箱論壇小黃瓜  1/2條
" f$ i. r7 ]1 Z魚卵  適量 公仔箱論壇' T) S2 o( I! v' G% l1 i
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 h+ y! g5 E  W) n0 c: J7 m
A.水  50公克
9 X! L$ p/ y& m4 |; |* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　米醋  40公克
* ~- v' }& f3 Y" Z" L1 G$ U! g　味醂  15公克
0 W- R: ~$ d- g; J  W& ?公仔箱論壇　細砂糖  10公克
" Y7 E# y: f2 E4 D; ^+ v* Zos.tvboxnow.com　醬油  6㏄ 公仔箱論壇+ c: K$ d. F" d6 U1 m
B.芥末仔醬  10公克
! S3 H, h! C0 n2 p　橄欖油  5公克 os.tvboxnow.com$ @3 d" o8 V; ~9 i2 A
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb, B, U' h- k5 {/ X
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
% X4 |7 Q4 T$ e; j5 s9 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 x& l8 P8 _1 d/ w6 S6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。公仔箱論壇8 u3 h3 E# H" t! u' f7 y

, X3 }+ Z) u( U% @3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。公仔箱論壇3 f% P4 ~" e) V# a& a+ W2 Q

5 z- d* F, v; i2 e" N7 Ntvb now,tvbnow,bttvb4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。
2 N( @0 P5 S6 y6 S9 i+ i os.tvboxnow.com+ v" r) N. a, s8 o5 H& V' w
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q& ~0 i. R$ m) k- I& |* m" S0 d" M

+ F% Z- b6 M; s& i% I4 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】
2 m/ i! d. r9 w! @  e! r杏鮑菇  2朵
0 B* }1 p$ U7 ]/ U& ~os.tvboxnow.com雞蛋  2顆   X/ u( u6 `; r
麵包粉  160公克 公仔箱論壇3 \3 U* C6 p1 F% |
蒜碎  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) q/ A- ]- l) ?9 ?( V
【調味料】 / V2 K! _2 }( M' i, k# y+ k
台式XO醬  1茶匙
& L  ^9 H# N! ~椒鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! }# B! m3 C) D. l
【做　法】 公仔箱論壇7 N! x9 }9 l0 ?: C
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
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' h! e' O/ Z0 |7 {os.tvboxnow.com2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。
" B4 k' h; @; Z  T$ p- J, Y$ a公仔箱論壇
$ |- o, V5 g3 t2 H公仔箱論壇3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。
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! C9 e* c( ?- ?2 M3 u0 j. Q9 y. h4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 Q) c0 u2 g9 v) j
紫洋蔥  10公克
% I- S! V" v& \/ M3 U+ B* i7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海蜇皮  30公克
" _' E9 S1 ^" Ios.tvboxnow.com珊瑚草  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \" a% o7 X$ @/ h: {2 u
西生菜  20公克 os.tvboxnow.com6 [$ o: C! N- i# b0 t
綠捲生菜  10公克 公仔箱論壇% `4 y* u1 y, k1 Q  c3 _  ?- D
小黃瓜  10公克
5 `( c; Y$ y  m) i: s+ L9 A: d蕃茄  20公克 公仔箱論壇* J; V" k$ y0 B/ Q, p
【調味料】
0 A9 B% c1 `  g# ?$ l7 ~公仔箱論壇和風芥茉醬  20公克
: E1 ^) L2 o0 D, C$ q公仔箱論壇【做　法】
( g1 u% R- Z. }& Z, W8 D公仔箱論壇1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。
  }; F6 J, |# E6 y4 y9 ptvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com2 S( N0 _7 O6 E" O* U0 |- k" L" Q
2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。os.tvboxnow.com; b" _& M! W1 ~& S

2 o6 V: s9 h5 G3 W1 y7 z( V0 E$ ios.tvboxnow.com3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】
& Y# B. S6 N, Y$ atvb now,tvbnow,bttvb豆包  4片
, N3 C, b; e6 v- O3 U; k) t公仔箱論壇洋蔥  1/4個 5 r7 r" r0 ~: {( c( _, f$ {; X
蒜末  2小匙 os.tvboxnow.com+ O; n* L' Z5 j: ^5 b: N' F9 D
太白粉水  適量
2 x, @- V; h# W【調味料】 os.tvboxnow.com% i) T# }* t2 ]; X, |
鹽  1/4小匙
. l+ {  ]8 E% _9 G1 O( otvb now,tvbnow,bttvb糖  2大匙 $ t1 y2 ?2 B- k
白醋  2大匙
1 p) u9 x0 r% l5 t) M7 y公仔箱論壇茄汁  60㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O7 u: ^+ v, c  h; U
水  300㏄
( E% o; z: v# _, n1 h* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h  K9 V( c, L4 _& |% U
1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。os.tvboxnow.com' o9 d. s: c  ~% Q
os.tvboxnow.com' d# R& G) T9 L1 s2 Q
2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
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8 z, q! v+ p7 T* _4 D& f公仔箱論壇3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。: D; b; w9 p" f7 \: y$ ^7 g9 d

4 {6 F2 g8 m6 u% D: e5 \$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 ?) {+ K! |+ ~! N: j" `
小白菜  300公克
2 v. K" L% ^2 b9 Y+ `0 b. [( V公仔箱論壇素肉燥  200公克
5 R- H' ?1 S$ h/ R+ L3 x) o! m  `乾香菇  120公克
- M# p4 L7 @" _7 f) k: x公仔箱論壇沙拉油  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 G( \+ p4 w# b  Z% y5 T( D
【調味料】 3 a0 Z# q$ E7 C8 K+ f: t
素蠔油  3.5大匙 os.tvboxnow.com' m3 A) h+ }9 }3 [) C
五香粉  1/2茶匙 公仔箱論壇  \7 X0 r( i3 f
水  1300cc
- R- x4 @* o5 \3 \: ]+ b3 j醬油  10大匙
% m$ U- i( N& ]香菇精  2.5大匙
' t' K+ k1 E! N  r7 b【做　法】 ! r7 B- G& B6 [+ Z5 k; b$ g! q7 M
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
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- u" e& A  w* T8 _* _os.tvboxnow.com2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
) F4 A" o' ?$ {- Z. itvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: s# K( A5 I, |6 G/ |. C; t
3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。" H8 A* l; p" L% z  G

: ?  L- c  _/ d+ s- h6 G. |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
4 [) B6 _8 O7 S8 K; cos.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb' Y: r+ `9 G- u& G4 \5 p
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
1 ^* {# E) l3 ^1 l1 M杏鮑菇  160公克
. k8 T7 Q, T3 S$ Y1 n4 I6 P! U( h乾蔥  2粒 ) _' |7 o* y. i# ]/ ~
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇$ {5 v7 X! J" V# r! `: h: O
【調味料】
8 l& }9 k& B, X; O5 j: o薄荷葉碎  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _# R# k8 F  y- a0 `% i
鹽  適量
' ]& f* N3 w9 D白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [! S8 }- x/ F; L$ m9 t
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g2 Q9 H1 Q: _2 t7 U8 E% M/ h
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* t2 P9 J5 w) K2 J2 G& t& e5 l& y

$ I) R: G1 c( }: \  X公仔箱論壇2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
5 b3 J& i& h! `1 h9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! t# \' R4 V. N) w- D$ X
3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】
$ v2 N- v6 o3 o4 Fos.tvboxnow.com金針菇  1包 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 ^& l) n4 U6 s, ~+ [9 s# C
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J9 b4 c" X' y) [+ Z) W
青椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb0 B  `/ g/ a2 l- r+ `; K
豆干  3片 8 M* M% l! ^4 e" G/ x, f
蒜末  1小匙
3 O' }8 _' ?( d# ios.tvboxnow.com蔥末  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z$ m8 e" m8 \0 Z
【調味料】
8 T4 q% w! Z* S0 N: _/ vtvb now,tvbnow,bttvb醬油  1小匙
# w4 j' z9 C% s: m: _3 E: ]( ctvb now,tvbnow,bttvb水  2大匙
. E; M5 e! A5 o/ e: e+ X6 ~tvb now,tvbnow,bttvb鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N; M! w2 i. W' ]
糖  1/2小匙
: y8 X0 j/ ~* V2 I# w4 ], D【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t% t( g6 d+ k
1.金針姑洗淨。
) R2 f% ]2 u* }8 E4 x  y. `  }. }# aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com" B& D( y" `7 |
2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
; m, `% J$ U) J( R 公仔箱論壇" v' N4 L; ~' _# e& i
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
) L7 U- {; g3 A) K' ], M TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I7 w" W- B+ p4 g" i
4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇* q* c9 e  z8 M4 @' S
板豆腐  2塊
) v/ y7 j3 h$ _% Ros.tvboxnow.com蔥段  1根
+ ~! I' J% y! P/ L9 ]tvb now,tvbnow,bttvb紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u2 g* A; y. ?0 J6 Y& \% I
花生  50克
0 E1 l/ ~! ~* P% X% H沙拉油  200㏄
3 l4 f: ?' n9 s% m# b8 Etvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 + K4 e8 S4 h- q8 R( v
豆瓣醬  1茶匙 os.tvboxnow.com, ]+ W5 u/ L: b4 `# |; l  G
味精  1/4茶匙
- C  v2 h* X' a, l5 I# I6 ?0 O公仔箱論壇糖  1/2茶匙
7 B) x! }7 z. v+ t5 R, W* c太白粉  1/4茶匙 8 I( ]8 Q: \  ~$ h( f
白醋  1/4茶匙
2 o/ O2 Q. J+ ~* N- Z, NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
. ?; n' U- X6 D  Nos.tvboxnow.com1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。1 \: V8 W( Z+ f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- u5 l3 L* w3 E' z9 C* \
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。
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3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。
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% A6 \/ e& B2 t* S6 H4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。+ [# h( f' U* j1 X

% K  V% e" }1 ^, stvb now,tvbnow,bttvb5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
- a/ j  n" D) `) |, k8 a2 F苦瓜  1/2條
' ?; U. }" F, ~& I! aos.tvboxnow.com破布子  1大匙
( B9 N8 G* P" z, m6 J, W4 U/ W* Y1 mtvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量
- b9 O- Y6 F" R: Y7 n; ]0 B辣椒末  適量 # L8 h( T( B# C6 b7 q: p
【調味料】 公仔箱論壇8 s* K; {- O$ R) H1 j9 M& N
破布子汁  1大匙 公仔箱論壇  f: d4 I' N9 }$ E
醬油  1大匙
5 _2 c* s5 @% T% T糖  1小匙
5 m- F! y( f" E! [高湯  2大匙 1 r  u1 N+ O  T3 x
【做　法】
/ {3 i" j: W2 V) z8 }os.tvboxnow.com1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。
( S" B; _& u$ P& Y7 V" m2 v, R" d6 ~os.tvboxnow.com
- W) Q% P7 S  a) H( Ntvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。. E1 n' s2 i; v+ c9 w, s1 F
os.tvboxnow.com5 P* Z7 E( d  H4 o: X
3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。
( e9 D. b$ V  fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 " i/ L$ a7 z- m1 P5 A3 e6 e: S: I
4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
( a  g5 D! N3 L( W' g# T- stvb now,tvbnow,bttvb- z2 x1 {4 V4 [/ H8 G
破朴子
9 H! _0 Z2 U3 c* ?3 ?$ e【別名】 os.tvboxnow.com% Y/ U/ x2 c4 K# l" x/ H* |
樹子、破布子
2 D- D/ n- u! n- S& E, Oos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d0 b/ T" l; R& H

8 w( ]" m- a% s8 F【說　明】
7 |6 j! F4 q+ x  @2 l9 i  e公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】
3 \0 u) b# s% ?0 A0 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菱角仁  300公克
5 V5 i8 F8 W$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。梅花肉  300公克 8 ~9 P) {8 Q1 h: m) ]' Y2 O) e7 G  S
胡蘿蔔  200公克
- E9 U, f. X: w7 N6 p9 s2 U/ \7 H' s2 Ktvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
5 [" @0 c) T: ]" N+ e& mtvb now,tvbnow,bttvb香菇  3朵
1 T7 N6 H7 V* k8 J, M1 H. E& xos.tvboxnow.com水  400cc
3 D/ O$ L# Q0 l5 w8 ^0 t公仔箱論壇【調味料】
6 u4 Y$ V" `$ Z9 v& B# k; hos.tvboxnow.com醬油  2大匙
2 P+ J. z, R9 L4 C2 Etvb now,tvbnow,bttvb醬油膏  1大匙
# i* N3 w4 J+ N7 W3 Xos.tvboxnow.com米酒  50cc
- w+ J/ H: X$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖  10公克 os.tvboxnow.com8 n% [% [1 u6 c8 Q  m" G) v& l
【做　法】 8 ]5 |# |1 {2 d  ]3 ~$ U
1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。
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  c' U9 B: H! Oos.tvboxnow.com2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。
- v( l: x/ K) E, T: E+ X) W* S( L TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) n# B# y! f+ Y2 ]# C* y( j# S# h
3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com) P0 v7 w& N3 w: y* Q# }- V  k
雞蛋  4個 8 I' z( z- k5 k" c* e) C! v
洋火腿片  1片 公仔箱論壇( r$ K) z+ U; A* P
西芹  10g ! [/ e1 A6 G* ]$ b+ `
紅蘿蔔  10g
- ^9 O3 M" N( `7 a% d- Mtvb now,tvbnow,bttvb青甜椒  10g   L+ C$ d( l, X1 d: c5 j
罐裝玉米粒  1大匙
/ G, `" E4 i2 x7 otvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  30g 5 b' n7 G* e( }" g, d% q1 Z( P6 ?
鹽  適量
0 V/ M4 z, c2 q8 u1 I+ W公仔箱論壇橄欖油  適量
  l9 s0 I, R( u3 l2 Y$ r3 O公仔箱論壇【做　法】
  X: l  @& G/ ^9 u0 W% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 公仔箱論壇9 Z* d1 n. l7 Y  e- j1 z( y
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
; X3 L+ Y1 c& O+ r3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com% U, j: k7 ]& b% T
全麥蛋餅皮  一張 tvb now,tvbnow,bttvb( s  K; B' T# N
苜蓿芽  1/2碗 os.tvboxnow.com) O$ x$ u8 C+ C# M
小黃瓜  半條 4 E& o2 K# p" S' [2 I5 K" j) G
紅蘿蔔  半條
( _! ]8 V' a- T2 ltvb now,tvbnow,bttvb高麗菜絲  20公克
8 V0 _0 F3 U$ [! V% stvb now,tvbnow,bttvb蘋果  1/4顆 os.tvboxnow.com7 t5 V; d. s/ H% R
岩燒海苔  1張 * v3 Y0 G( |2 Y+ t- \0 {
【調味料】
8 I) B2 f  Q6 t( F, Dos.tvboxnow.com素堅果香鬆粉  1大匙 . _7 h$ k3 u. u) b3 S- r
三寶粉  1大匙
* U* Q0 U5 h, a5 q. m' J芝麻粉  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb, E" `4 |7 b2 c  u
低脂沙拉醬  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }/ U2 k4 B8 ?& z
【做　法】
* `* y6 L  G; H2 b3 s8 n" W1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
$ x: S* F- k$ ?; q& o公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。
" ]6 c# l; t* h7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @! L: n5 A  _& z. @0 F7 }
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。
5 `8 B/ f- |/ E( m0 Ztvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。 os.tvboxnow.com  D/ d2 W" V9 u- y. W
【備　註】
, _9 p2 J& N- Ftvb now,tvbnow,bttvb三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）