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【材　料】
7 O8 X8 R7 o& Z) Y# i3 O日本茄子  50公克
4 _5 y; P( [) e' [【調味料】
( d' {" B: b: D- V0 z  o- Otvb now,tvbnow,bttvb味噌  15公克 4 t6 o$ m4 q. \  ^( `* Z1 p5 O3 M8 o
糖  5公克
( h+ ]  ^# Q& o/ t8 H2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  5公克 $ \5 F: z" ]& x
【做　法】
8 ^0 |  p+ k% l% E) W4 x* \os.tvboxnow.com1.取一蒸鍋，將日本茄子放入蒸鍋中，以中火蒸熟後取出、切成扇狀放在盤中備用。
6 E1 Z9 D  G( x TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Q1 U4 _( p; L$ L% B# u
2.取一碗，加入所有調味料材料一起拌勻後，淋於作法1的茄子片上即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇/ K! }; [' U9 u2 t
柳松菇  80公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 U5 n& M; T9 r+ K# A
金針菇  80公克
1 v9 t* a3 O0 |, o6 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。秀珍菇  80公克 os.tvboxnow.com$ O& P7 }3 r& ~" K+ u4 e0 m, n9 G$ _
杏鮑菇  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X) V! S1 o$ ~7 a
珊瑚菇  80公克
( `1 d6 `; U" G7 f6 \公仔箱論壇薑末  10公克 ' Z' G0 |& u; `# j7 l$ i) ^
【調味料】
+ V: S- `( A3 ^/ e% O0 J3 p; }9 b! N% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {. G: z7 S" [- g8 q
香菇糖  1/4小匙
; U1 u8 `6 K* J5 b4 N  ^* P- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙
( [9 [' n: _  |3 J5 r公仔箱論壇胡椒粉  少許 公仔箱論壇; P+ ^7 b: U! M0 E8 [
香油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  h6 A) n4 _& [  m; [' d! |
素蠔油  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z& C# z9 ?) b  Q- e# ?
【做　法】
1 C* r; M. {3 ^$ p, J  @6 N- h- [os.tvboxnow.com1.所有材料洗淨瀝乾，將柳松菇、金針菇切段，杏鮑菇切片，珊瑚菇切小朵備用。
* A+ ]$ i% d2 S1 v. W5 J公仔箱論壇 3 y' z' ^  `; O  Q! m1 C8 \
2.取一鍋放入半鍋水，煮沸後放入所有的菇汆燙約2分鐘後撈出。tvb now,tvbnow,bttvb1 v) O; u* u: A- V: H
tvb now,tvbnow,bttvb, X" V8 q+ _/ a0 Y& V
3.將作法2的所有菇加入所有調味料與薑末攪拌均勻至入味即可。

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【材　料】 ) w- P' A( i% Q, P3 n# v2 J5 q! X" f
鮮蘑菇  160公克
+ m- O5 W- u. o& Y# m8 D/ Ntvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  2粒
* U) F  S. e; r: R& K, b3 c! ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥  2粒 3 P9 s8 o/ N% J( Q
小豆苗  少許
+ m* l$ y4 B2 I+ n3 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油  20㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ ?6 F7 ~+ x& P9 |
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 [; c, U4 z. U" L% m6 z
荷蘭芹  5公克 os.tvboxnow.com, G( m3 I- s8 a# H" m
鹽  適量 " j2 S5 v- y0 J+ ~( A
白胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 o  E# Y, {- f0 W
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& |- g' y9 r9 O# u3 _
1.鮮蘑菇洗淨切小塊；蒜頭、乾蔥拍碎，備用。os.tvboxnow.com7 p: E3 ^; T+ |3 q
; |$ C! s; e/ z- M" v) q$ Q
2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的蒜頭、乾蔥碎炒香。os.tvboxnow.com* [+ l* c7 O1 m1 V& T

& l) i9 J5 c1 D; W; Q3.再加入作法1的蘑菇塊、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入荷蘭芹碎拌勻，盛盤並以小豆苗裝飾即可。

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馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇$ K6 S! ~  |- N% U* {. Z6 v
小黃瓜  1/2條
# V- f! h( V' k6 |' ?公仔箱論壇魚卵  適量
8 B; m6 l2 g! c# E【調味料】
* j$ U4 \' P. W4 O/ o; t6 I4 CA.水  50公克
& k0 {* O- J! t  I% Oos.tvboxnow.com　米醋  40公克
$ t! O  c8 q' g. u1 Q　味醂  15公克
4 W3 G) ^9 R' q9 U　細砂糖  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb' o+ v/ P7 d7 q2 Y/ r& V  W
　醬油  6㏄
$ u* x: x' `0 T0 Q& Z% D: _3 }tvb now,tvbnow,bttvbB.芥末仔醬  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x" o7 a) @6 Y" T' E
　橄欖油  5公克
( n; }& V9 M$ B: A: R: d公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N, _1 T2 X2 U$ W6 W; }0 ^
1.馬鈴薯洗淨去皮後，切成薯片再切細絲條，再浸泡冷水去除多餘澱粉後撈起並瀝乾水份，備用。
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% N+ V  `1 g4 P/ Ios.tvboxnow.com2.小黃瓜洗淨並瀝乾水份後，切圓薄片備用。
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3.將調味料A放入鍋中，拌勻後煮沸後放至一旁冷卻後，加入調味料B一起拌勻即成甘醋醬汁。
8 h; e4 A% y$ i( X0 E7 s7 P- i/ ?2 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 q4 z6 s% G! V3 t' l. q
4.將作法1的馬鈴薯絲放入沸水中汆燙約1分鐘後，撈起並浸泡冰水中充份冷卻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; l1 m9 i- @& t% t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 \! x8 F+ r5 p9 i. D5 |) ?
5.將作法4的馬鈴薯絲撈起並瀝乾水份後，再加入作法2的小黃瓜片一起拌均勻後盛盤。* }8 {+ {6 g) t) Z
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6.再撒上適量的魚卵，淋上作法3的甘醋醬汁即完成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Z5 O2 B- I$ `& J
杏鮑菇  2朵
& }! d5 x- L$ u& Ttvb now,tvbnow,bttvb雞蛋  2顆
3 w, b& i. c, ?* ^  o8 Ttvb now,tvbnow,bttvb麵包粉  160公克 公仔箱論壇- H: I, Z" B2 t( m# y! s
蒜碎  少許
' |# ]- N4 Z% e7 x3 Q" D公仔箱論壇【調味料】
  S) o: w% |8 J; N( cos.tvboxnow.com台式XO醬  1茶匙
2 o3 D4 h+ w2 z% `7 {& RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽  少許
/ B9 B7 a( d% p" c3 U* B/ Otvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % H/ K* j7 ^, P, l
1.取一鍋水燒滾後，將杏鮑菇下鍋燙約5分鐘至熟後，撈起切片備用。
# A  g" E+ h! n; C* p/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: h: i0 j% p  W+ C1 J* w3 V' {
2.雞蛋打散後，將作法1中處理好的杏鮑菇均勻的沾上蛋液，並抹上麵包粉備用。os.tvboxnow.com" s  C+ L* U& j: w  q! n- D

8 N( L1 l2 R+ H3 A' W" _* z& A' r3.熱一油鍋燒熱至油溫約120℃，將作法2處理好的杏鮑菇入油鍋炸約3分鐘即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l( _2 @; O+ S: q8 F" r
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4.裝盤後加入台式XO醬、椒鹽及蒜碎一併拌勻入味，即可。

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【材　料】 公仔箱論壇& i$ c7 q0 G+ i
紫洋蔥  10公克 os.tvboxnow.com/ |' b9 _- a! E$ Q2 {8 h
海蜇皮  30公克
. K9 s" l" p  B) g珊瑚草  10公克 + ?( h  m( z# O- \2 I1 y
西生菜  20公克
$ W) v7 P; p- P( v公仔箱論壇綠捲生菜  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb& A& x( G4 G7 w" E
小黃瓜  10公克
) U! d5 H) F! W# a) |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蕃茄  20公克
( H1 U! y# Y; l9 b3 X: D* e: N- N公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇$ J5 X' s& j1 ~8 @' I
和風芥茉醬  20公克 + y) W7 Q2 @, |( R6 g+ F& t
【做　法】
- |  X' r& s7 Z& e0 U/ gos.tvboxnow.com1.紫洋蔥、西生菜洗淨、切條；海蜇皮、珊瑚草洗淨、撥開；小黃瓜洗淨、切片備用。公仔箱論壇0 c! f1 v  n/ t
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2.將作法1所有的材料及綠捲鬚生菜一起放入冰水中泡2～3分鐘後取出，瀝乾後置於盤中備用。
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5 j* j1 V& b3 }# G  S, E7 Q1 }3.將市售和風芥茉醬直接淋在作法2的盤中即可享用。

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【材　料】 公仔箱論壇% J6 X9 E0 U0 Y" \6 s* P! S
豆包  4片 公仔箱論壇: E6 o( H/ V, r0 O  u# t! r
洋蔥  1/4個
; H& B: ^/ Y. jtvb now,tvbnow,bttvb蒜末  2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?$ e6 g! l" q9 u( {
太白粉水  適量 8 Q; z8 Q" v* z; m
【調味料】
9 l" S$ X" c3 x" V: C. a鹽  1/4小匙 公仔箱論壇  a% \5 |) F3 k" R
糖  2大匙
7 \. {* v. y6 ^0 R" `5 L2 l9 J白醋  2大匙 公仔箱論壇! n5 ]) T( b# @6 [- G; E
茄汁  60㏄
, o1 {' @6 k# k3 Xos.tvboxnow.com水  300㏄ os.tvboxnow.com3 i* E2 l, m& H
【做　法】
$ ?, }6 m' c5 X9 x: dos.tvboxnow.com1.豆包切成大片狀；洋蔥切洗淨去皮切絲，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _' O9 ~( V" v! Z. P

; {  ^% u8 L$ _7 F6 tos.tvboxnow.com2.熱一鍋倒入適量的油，待油溫燒熱至150℃時，放入作法1的豆包片炸至金黃酥脆後，撈出瀝油備用。
. J9 s8 T4 Q# y3 Z2 {6 @, o* p7 M; @tvb now,tvbnow,bttvb
8 `/ P9 w# r& xos.tvboxnow.com3.作法2鍋中留少許油，放入作法1的洋蔥絲、蒜末爆香後，加入所有調味料炒至湯汁沸騰。
+ j: e* c& M! `  f0 Nos.tvboxnow.com
% z' u/ e. k, k* q. s( H5 Q6 }" G4.再加入作法2的豆包片，轉中火燒至豆包膨脹且入味後，以太白粉水勾芡即可。

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【材　料】 % [. R% E& N, B" m
小白菜  300公克
- d  R! ~' c! C7 _9 Kos.tvboxnow.com素肉燥  200公克 9 O" P2 L) d- P6 p( R
乾香菇  120公克 * E, B$ l; q0 Q' v# j) J5 ^. X
沙拉油  4大匙 ; ^9 m4 A" u5 l4 \9 B' l0 R
【調味料】
$ N8 i& G6 I' A. H' x) O% ?tvb now,tvbnow,bttvb素蠔油  3.5大匙
$ F( K  X. \* g公仔箱論壇五香粉  1/2茶匙 3 ?* t+ N2 o) e0 s' A- ^
水  1300cc os.tvboxnow.com" Z$ L7 v' q# B3 \' j. p0 N
醬油  10大匙 tvb now,tvbnow,bttvb" L, W2 ?/ c* C, S9 S1 B+ p
香菇精  2.5大匙
  t# `9 t1 Y% G3 ^tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. ?. l. G0 W6 c* j! j& A
1.將小白菜去根，洗淨並切成小段，放入滾水中汆燙至熟後撈起裝盤備用。
' ]! ^, R' M% d% g' ntvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇; A1 w$ d3 G( k
2.將素肉燥用冷水泡約5分鐘變軟後，擠乾水分；泡發的香菇切丁備用。
- r' X% k$ y! h' r
1 Y. x; G0 `! D" h2 L% {3.熱鍋倒入沙拉油，小火爆香作法2的香菇丁，再放作法2的素肉燥以中火炒香。
- ?, u7 K" g8 h" Y2 jtvb now,tvbnow,bttvb . R4 }1 L9 C1 @/ p6 A# }# j
4.於作法3的鍋中先加素蠔油及五香粉略炒，再加入水及醬油煮至滾開，再加入香菇精以小火續煮約20分鐘即為素肉燥。
1 u) [% a# r( v& a. T" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c: Q* a7 K4 ]. e5 |) }2 i
5.將作法5的素肉燥直接淋在作法1的小白菜上，食用時拌勻即可。

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【材　料】
6 A) O$ U3 p3 A4 M& S$ k0 b/ ktvb now,tvbnow,bttvb杏鮑菇  160公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 F% t2 h9 c! I/ u- H8 N
乾蔥  2粒 . G- t  D3 I) G
橄欖油  20㏄ 公仔箱論壇' L( o6 T3 _8 |) E
【調味料】
1 G* L7 T; A. |0 q1 itvb now,tvbnow,bttvb薄荷葉碎  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ H1 f5 S+ K# i, V
鹽  適量
. i( v0 ?' W: k# k/ t6 x公仔箱論壇白胡椒粉  適量
. N6 \, Y% J1 o* N/ T/ l* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# p# f( f5 j! n# l
1.杏鮑菇洗淨切粗條；乾蔥拍碎，備用。
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2.熱一鍋，加入橄欖油、作法1的乾蔥碎炒香。
% _# q' Y- Z+ J3 z# u8 t2 Ctvb now,tvbnow,bttvb
3 t4 p! h# d! Oos.tvboxnow.com3.加入作法1的杏鮑菇條、鹽、白胡椒粉拌勻，最後離火加入薄荷葉碎拌勻即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 N* c% F2 i, ~9 K( r
金針菇  1包 os.tvboxnow.com# w3 m) ?; |/ z: R1 @- Q8 \
木耳  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A, Z* r2 k; \0 N4 A9 w
青椒  1個
8 J; z+ j6 l0 M* w4 mtvb now,tvbnow,bttvb豆干  3片 / p- H3 f  \5 G6 @4 K  t
蒜末  1小匙
1 ^; j" V$ j; h  k4 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末  1小匙
4 ~) Y/ j& W' J" i( W5 Q) Stvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 公仔箱論壇+ f3 J% Y0 u) J  U% ~
醬油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb% L+ @2 E# {2 N1 Q  F
水  2大匙 + X! H5 P5 Q& m" _) r
鹽  1小匙
2 v6 C% L/ D5 A. r. v7 htvb now,tvbnow,bttvb糖  1/2小匙
! D. U& O1 r# ~5 x- J/ G, t9 s【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 x; q* l5 ?8 S; h& h# B
1.金針姑洗淨。
3 q/ D* J- B4 K- I7 ?os.tvboxnow.com
6 [. B" V$ S6 a) O* S3 _; A( I2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.木耳、青椒、豆干切絲備用。
$ L2 u, H0 F+ q) i. Y6 ]2 Gtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com* h9 t( g0 _( x/ ^4 o# ^, X
3.起油鍋爆香蒜末、蔥末，陸續放進金針姑、木耳絲、青椒絲及豆干絲。
: X& M8 c! T  O
6 N# S6 ^- e& K7 d9 G5 r* P6 oos.tvboxnow.com4.加調味料炒熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇0 G4 h: P  C6 E: U7 u
板豆腐  2塊 / ~+ X) K! [# q9 _" O+ F3 j
蔥段  1根
9 z+ l, ~) q% Y4 Z( l紅辣椒  1根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 J( J; [) i2 H  v. _: o* c  j0 a
花生  50克 1 E+ }7 o/ g) ~7 Y# K" O, C. I- u* }
沙拉油  200㏄
! J" z/ t/ e+ P$ I) yos.tvboxnow.com【調味料】
0 {( R; U% x. ftvb now,tvbnow,bttvb豆瓣醬  1茶匙
: o6 c& k: j* Y, b2 @5 b公仔箱論壇味精  1/4茶匙 ! C9 \$ M/ o: Z5 x1 r
糖  1/2茶匙
2 r; d3 U6 g: Z: @8 c- C太白粉  1/4茶匙
! j9 e2 Y3 X  e' mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白醋  1/4茶匙 - m# o4 [9 A, l! C5 |2 F: y9 h/ ]2 X
【做　法】
4 o% @) \! v) }8 E1.熱水加入1茶匙鹽煮至滾，將豆腐切成丁狀放入汆燙後撈起、瀝乾備用。8 g! a# K$ L6 q* E  N
公仔箱論壇+ H3 J. `+ ~0 u* R9 l  o' ^5 M
2.將調味料2的豆瓣醬、味精、糖、太白粉及白醋一起調勻兌成汁備用。) o. Z! Z# z; |8 s2 v. ?( b- Y

, H" _: t1 S* d, ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.熱鍋，倒入沙拉油至熱，沿鍋邊放入豆腐炸至金黃撈起。) u" q6 H$ y! S* E& a. `

! ]! k5 w* p) a, K- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3鍋，轉小火放入辣椒片、青椒蔥段炒約半分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* T& `& g& Y; x) O& L
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5.於作法4鍋內放入作法3的炸豆腐及作法2的兌汁轉中火快炒約1分鐘，起鍋前加入白醋、蒜花生一起炒勻即可盛盤。

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【材　料】
( x) r, X( A1 q$ }7 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。苦瓜  1/2條
* x$ F. F/ l3 P5 C. p. Jos.tvboxnow.com破布子  1大匙
+ o: ?! s9 j: Itvb now,tvbnow,bttvb蔥花  適量 + z4 W6 \0 o; n1 A( t
辣椒末  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  }: |: O! |( S+ h
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ^1 o/ q4 ^* c  x
破布子汁  1大匙 ! f+ c$ ^3 _0 N3 Y7 ~) ~
醬油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 p; d& `! o+ }9 N9 u1 ^
糖  1小匙
+ T& W( u& ?* |os.tvboxnow.com高湯  2大匙
8 k; J( b, T' C/ V! x  v【做　法】
: L2 ^! C+ R1 _( N  Y6 B3 F( ltvb now,tvbnow,bttvb1.苦瓜一切為二，呈長條狀，入滾水中汆燙一下，取出泡入冷水中。os.tvboxnow.com' ^' r' E4 a/ k6 |( X; q: E
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2.將作法1泡涼的苦瓜取出、瀝乾水分，放入蒸盤中。
% ?3 h( b) x6 Mtvb now,tvbnow,bttvb
; O5 a+ O8 _( j7 e3.將所有調味料拌勻，倒入作法2苦瓜內，入鍋蒸約40分鐘取出。2 o" i& K- e4 j. Q" L2 _0 {
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4.作法3灑上蔥花、辣椒末即可。
; Z* o$ X6 `6 ~1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 m/ z9 H* p& u6 F6 Htvb now,tvbnow,bttvb破朴子
* d; s2 F* u2 h/ b! L4 I" t8 bos.tvboxnow.com【別名】 6 e( M1 E+ a( N$ Y" d$ Q+ W6 n
樹子、破布子 8 o+ S' C" n7 S! R, Z) t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) k' [$ U# U, A! {
tvb now,tvbnow,bttvb5 O8 ~$ G% Q) c- s. K  ^
【說　明】
$ a/ o1 V3 y& D7 ?$ z公仔箱論壇破朴子具有鹹甘的風味，搭配魚一起料理，可以引發出魚肉的鮮甜味，是蒸魚料理中很簡單又美味的調味方式，醃漬破朴子的醃汁也可以當作蒸汁使用，味道更好。

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【材　料】 os.tvboxnow.com& T, S3 @, t  l: W' o4 h. S
生菱角仁  300公克
9 R' O3 I. i& K) `3 _& B梅花肉  300公克
: m2 e7 G- A$ g3 j! D, @) V, F胡蘿蔔  200公克
0 n9 ?- Q* O8 C, w+ j1 wtvb now,tvbnow,bttvb青蔥  2支
7 F2 k- {8 K2 z! q公仔箱論壇香菇  3朵 tvb now,tvbnow,bttvb% t0 s% {, w+ k# o
水  400cc
+ G- B, r5 W/ Q, t6 J) F) o7 `- V- cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
( |% x  a4 O; n% MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  2大匙
' \# j" k0 ~+ m0 z' sos.tvboxnow.com醬油膏  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( I) z7 P0 S6 K1 j2 `5 B
米酒  50cc
. k+ a5 q. H% H( X$ o* kos.tvboxnow.com冰糖  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  D! C* J( I- ^! E
【做　法】
$ T( ?# x6 }4 T. d! mos.tvboxnow.com1.胡蘿蔔切塊；青蔥一支切段、一支切花；梅花肉切塊；生菱角仁洗淨瀝乾水分備用。tvb now,tvbnow,bttvb7 N1 w6 G. b; R4 R' ?' \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O' C9 k# A, p9 S
2.鋼鍋中倒入2大匙沙拉油，開中火將蔥段、香菇爆香，放入梅花塊炒至變色、散出香味，再加入調味料拌炒至入味。os.tvboxnow.com5 V# m4 J% g3 V+ l6 s

, T5 _& c9 e  z6 z0 N" u" r) ?; d3.將水倒入作法2中，加入生菱角仁、胡蘿蔔塊，以小火熬煮30分鐘至入味後，再放入蔥花拌炒一下即可關火起鍋。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com* @9 D2 B( W6 g" T+ }
雞蛋  4個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J  Q4 {3 G* |1 o
洋火腿片  1片 公仔箱論壇4 y5 n* d) o  k6 u! L$ Z
西芹  10g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' A# B2 G& B( d. S6 t: ]5 C
紅蘿蔔  10g
! t5 r/ a+ G1 U- J; k( I$ Y青甜椒  10g
; n2 ]7 g. a- c) Hos.tvboxnow.com罐裝玉米粒  1大匙 ' J; K) j! d( X& F+ i: l: A3 t+ \, D
洋蔥  30g
8 o) }" `$ d5 Y/ f2 H! ?鹽  適量   g' i# S- P* A3 b; F
橄欖油  適量 os.tvboxnow.com. v5 I, B( p' Q6 {# M2 v
【做　法】
8 `1 P- |* I" x) K# V1 V6 u1.西芹、紅蘿蔔、青甜椒、洋蔥洗淨切丁；洋火腿片切丁備用。 tvb now,tvbnow,bttvb; {( L/ E1 B0 }4 h9 |. \6 R# m
2.雞蛋打散成蛋液，加入鹽、玉米粒、作法1材料攪拌均勻備用。
# A3 j/ z" Q# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取平底鍋倒入橄欖油燒熱，慢慢將作法2倒入平底鍋中，以小火烘約3分鐘至底部蛋液收乾後，翻面繼續以小火烘約2分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
- S- e6 M5 A6 Y) t6 \. `( `6 l  v全麥蛋餅皮  一張 公仔箱論壇% A( b/ a; P2 j+ I1 Z) I0 N4 A
苜蓿芽  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb' ?  K% i6 U. N" W% X
小黃瓜  半條 5 R! B# V  @$ O: L
紅蘿蔔  半條
' W9 S$ S5 S! e! [0 o8 ]4 m* C! F公仔箱論壇高麗菜絲  20公克
/ \. ~( j: A7 E  G+ B蘋果  1/4顆
/ Q; r0 V; G% b& gtvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔  1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% G9 T+ p4 ^3 z6 R
【調味料】
/ h6 g& B/ @0 [  T" U" b8 c素堅果香鬆粉  1大匙 os.tvboxnow.com# _5 p1 U( {7 k+ J
三寶粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  L3 F" k; _8 P; l* C! E& J
芝麻粉  1小匙
1 `. A1 ^1 A4 ^- ^* q# W低脂沙拉醬  少許
; K# j; S! f7 T! b! @" d" \% Z【做　法】 os.tvboxnow.com0 L: _2 R% q7 V& Q: y: H* d9 ?
1.將苜蓿芽、小黃瓜、紅蘿蔔、高麗菜、蘋果洗淨瀝乾備用；小黃瓜、蘋果切成約0.5公分粗細的長條狀，紅蘿蔔和高麗菜切細絲備用。
) i) N8 m. X0 x  ?公仔箱論壇2.將蛋餅皮置於平底鍋中，以小火加熱約30秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 H* O3 O5 M6 G
3.將岩燒海苔鋪在烤好的蛋餅皮上。 公仔箱論壇  h# Y: \7 o& G2 Y0 g+ N: z
4.再依序放上苜蓿芽、高麗菜絲、紅蘿蔔絲、小黃瓜條和蘋果條後，再均勻灑上素堅果香鬆粉、三寶粉和芝麻粉後，最後擠上少許低脂沙拉醬即可。   ]! i# e% f; J$ ^/ s
5.將作法4小心地捲成條狀，再對切成二等份即可。
2 {& Z+ G8 M+ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ g( ~  v9 }  v9 y" u4 X  N
三寶粉（啤酒酵母粉+小麥胚芽+大豆卵磷脂）