【材 料】
& j2 t0 ^ s0 M, a9 w+ Otvb now,tvbnow,bttvb鮭魚 200公克
2 d! J# d% k3 I- u1 ^os.tvboxnow.com馬鈴薯 1顆 $ Y/ y+ ?+ j3 v% U0 M! Y0 A
鹽 1小匙
2 x# s& d; s- _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙 公仔箱論壇; Q. Q/ y3 Z# B
奶油 1大匙
4 o4 n% c4 u& H$ k0 ]" j- j洋蔥碎 30公克
$ B/ Q. ]" P1 ~ L+ I奶油白醬 1大匙
2 X: _; g# l2 ?# q高湯 50cc
6 @! J" H, p3 C4 J1 ?: F6 Hos.tvboxnow.com起司絲 100公克
6 i0 N& a$ F6 w【做 法】
8 z5 y8 {2 S ]( [' J8 K. k6 L1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
8 n+ q0 e9 b" b: @9 k TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~! N& k. E. M* Z5 ]7 Y5 i2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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5 \8 \" q1 }7 cos.tvboxnow.com3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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8 t" s: F* K ?' U4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |