【材 料】
7 R* }+ }0 R8 [* y' P, B鮭魚 200公克
. T% B S- e( ^2 r+ @, `0 M. z) i馬鈴薯 1顆
" \! f/ ]7 ]" Z$ z8 o! e% \/ {$ Oos.tvboxnow.com鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {/ h1 Y8 }" ] e* _5 }
白酒 1大匙 os.tvboxnow.com# u( M% A. a1 \1 k. y
奶油 1大匙
$ N4 R" z* S/ k1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克
2 T$ V. G! R, c. U% F( `奶油白醬 1大匙 0 r) E, s8 D6 }
高湯 50cc tvb now,tvbnow,bttvb h. K- x O: |' b! Q7 N; ^4 t
起司絲 100公克 os.tvboxnow.com/ Y2 A2 b/ Q4 \( ^, U5 O
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb& _2 A& j/ c9 G
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m0 y6 p: B2 ?. I# b" v
- {7 t! X: o. D5 L, w3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。6 X+ o7 \7 q7 I2 Q3 C+ _
) ?: A1 D5 X- o( }( I* E% J4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |