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材　料】
: h: @& }  G5 R; ?os.tvboxnow.com芋頭  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b+ O0 v1 B( i/ u" t5 J
腐皮  5張
! ]' ]( i! c4 A* J# i, A7 p澄粉  150公克 公仔箱論壇: {+ p( r  C9 Y5 z
水  70公克 os.tvboxnow.com5 M4 v- p. p3 R/ C' e2 I
麵粉  15公克 ( P- l, d3 q! J
【調味料】 # J/ B+ X$ d5 I- J
糖  30公克
/ i5 y  C& h* ~鹽  20公克
' |: P! K0 L! Y. m1 N2 fos.tvboxnow.com【做　法】
* s1 }" z7 o3 z$ A+ p* k( _% S! Q( dtvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- S+ H2 n  j% y' E/ b& X

5 v- v& Y! U: a5 E$ U3 M9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
0 t- h, Q; c: m. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 h$ v* A1 e8 W3 R$ U% I6 G3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。
1 f& D: m/ E- T5 C TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ V/ n( n5 m3 c+ M: k/ ?( W
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
, O- K7 H: N/ x' O- ^山藥  8兩
% J0 p* H6 I; B3 V0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  少許 os.tvboxnow.com: W( [9 ]$ S% c/ ]3 I- B4 S
砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# C9 {, R: x& e, B! V  t
紅棗  15粒
- H! H  @: W0 o山楂  3片 公仔箱論壇; |/ E5 g& |4 w: l
【做　法】
& {8 B1 Q9 m6 J) a+ x7 w3 j公仔箱論壇1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
" `4 M: n, P3 p0 Ros.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb7 E5 D7 p4 A# B0 R, T5 u+ G, A
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
* X. x5 E$ c) t4 J2 ]" t" E圓糯米  270公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ g$ W; j! E. M8 C; \- j% G
水  70公克 公仔箱論壇3 R  M1 a2 f* q
龍眼乾  50公克
; g8 ?* _4 N- Q- Pos.tvboxnow.com黑糖  50公克
- v4 r4 W; b0 o: c$ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白糖  30公克 公仔箱論壇$ g! |( s5 ^$ x! y1 g% c& t" S6 H
麥芽糖  30公克
' }: g# u" B& u# L! Oos.tvboxnow.com沙拉油  少許 公仔箱論壇6 p% ~. k2 C; q" Z0 W
【做　法】
' ]# p0 N" h' R- B. ~8 {5 V; }1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。
' k3 o* S0 f* B! H: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 c5 z7 P/ g$ t# M7 a' T; ^os.tvboxnow.com2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G$ ]% a6 v( x  m. _. V

6 C0 W* a6 B( u! S/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
" m) ~# I  [: L/ S* ] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F  b7 [- X2 v. y
4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
) `6 l/ T, L. Q1 ~; S( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豆芽  300公克
/ v: ~* `" O, t5 i0 M  Ctvb now,tvbnow,bttvb紅甜椒  1/2粒 公仔箱論壇. x$ f; O; r2 i
西芹　  100公克
6 F) e. [1 ?1 n' ]tvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S! `( Z) w+ E$ R' G* {0 |  g
辣椒  1條
8 n6 T8 P; p; h9 @: n公仔箱論壇蒜頭  3粒 - y$ i; b! n9 ~1 ]/ W* d
【調味料】 os.tvboxnow.com( c+ M# ]! c% p3 N; M
鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇: a2 b& z3 T+ `/ }5 ?# m0 o8 t
糖  1茶匙
% m* i0 I9 e: e1 @香油  1/4茶匙
# J5 @& u  ^) N- @: q% X( k% A白醋  1茶匙
8 Z& L* i$ g; `9 w# I  Vos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb0 o/ {  i: x  F1 Q6 z
1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。
( U/ z- r) b! N) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^, v5 j, {0 {4 j$ ]/ i+ i: j: ]
2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
/ U' l& a& I* I2 D6 i. q& U公仔箱論壇 % Y" _. a4 E1 p
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。% e5 s2 k$ Z0 ~6 H! }

  B/ |1 S- x; Ptvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】
# B! m+ x) H1 b, ktvb now,tvbnow,bttvb竹筍  半斤
" n( S: X2 V. Y9 W! p小黃瓜  1條 公仔箱論壇% G3 f/ @- Z  x5 \1 @
胡蘿蔔  100公克
: b7 D+ {  M( s1 o3 G5 @5 e6 H' K草菇  80公克
( d) S% n2 i) k' E( [2 Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭  3粒 公仔箱論壇7 {4 A6 V6 C; A8 g9 z+ n
【調味料】
+ J/ n8 k; S7 D+ _* ^. j公仔箱論壇鹽  1/4茶匙
9 p' v. W& A( ^9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o) |  j- h0 L2 j0 V7 ?3 I7 A
糖  1/2茶匙
( f* Q' H4 d6 H: v( U) \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1/4茶匙 公仔箱論壇: m) M5 _; Y% M7 Z6 F5 N3 `: ^
水  半杯
- L' y+ g5 b8 ~8 f/ A6 j+ v( E2 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 q0 X1 L6 r' c9 @1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L5 Z0 j/ _$ \
os.tvboxnow.com" T- J5 ~3 U  _9 r% O2 i! |
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。
- v8 P2 @% A- F公仔箱論壇 & e" _6 `" r" o: K4 Y
3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
+ i6 D$ x. e* h" |( K9 r% _os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com4 `" i, s. k9 W( w& j. N# x; K; K
4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. D! Y4 ^5 R# K& ?: R. J. F
蒟篛麵  100g tvb now,tvbnow,bttvb8 m, S- P; x! N" r$ `# E; S
蘋果  1/4個 os.tvboxnow.com7 B/ f' S6 R( d+ X2 {# j) k5 j
小蕃茄  5粒
9 f% n6 \, o5 Y0 Y% l7 j/ p+ u4 x芒果  1/2個 公仔箱論壇, M% {' S) y. B8 O, L4 L
低脂優格醬  2大匙 os.tvboxnow.com+ Y) N6 u0 f6 q3 `5 `( o" D$ o' [
【做　法】 + E0 \  g" y. I. H
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。
  k1 k" U% ]7 }$ e& H5 F: @0 r; Atvb now,tvbnow,bttvb2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。
/ ]; l  g5 f; f$ \, {3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】 8 ?; l* P. j( r# B0 i: Z; E
豆腐  2塊
  ]9 S4 g1 r% r% VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香椿醬  50克
& o) [! K4 n+ ^. T3 _公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com/ f  E& {0 X$ j( W; V* [- D
素蠔油  1小匙
: Q% K1 m! a2 y/ O4 f0 K公仔箱論壇糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com, q( |. q5 h; J, x1 W
【做　法】
. T* p7 e) V, \公仔箱論壇1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
5 P7 y9 e3 g9 g! z% x! \- C& G公仔箱論壇
" _0 ?4 y: E5 \$ y公仔箱論壇2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb3 q5 I# B, {0 P# J1 F/ o# D
高麗菜葉  3片
% _) N' X' N  W. P公仔箱論壇韭菜  150公克 公仔箱論壇5 w0 s1 ]. ^  }0 e* Q# C2 K
芝麻醬  適量
( S" s7 c4 ]6 d! t  u公仔箱論壇【做　法】 os.tvboxnow.com4 `, X/ \6 T6 }  ]
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
6 F. O. q9 j! L8 Ltvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com! \4 t/ |; ~6 ?. [% R
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb" [$ ?# e" s; e4 ~! P, G6 Y& x
綠竹筍  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb  \- C, f* Q  C
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇' _3 R8 {! G4 T2 d# a
蒜末  5公克
0 o6 m. M+ B$ R* k( y, h+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑末  5公克
# G: |  O  D* `. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒末  5公克
9 P- T7 U2 v5 l, U  [' `% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
1 A6 f5 R  O5 M4 W4 V  \' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.淡色醬油  10㏄ os.tvboxnow.com* k4 \+ f' v3 S# K! U7 c2 p
　醋  20㏄
0 t4 S( {: s1 P　糖  13公克
% l( j6 ~) O1 h! }, L* o+ {# ^" hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　鹽  少許 os.tvboxnow.com0 U2 p8 y" V2 S* G2 p0 E' j' u
　米酒  15㏄
0 ]% v8 C9 U5 H# @  v$ d, ttvb now,tvbnow,bttvbB.香油  適量
. p# E1 J# R4 O" B; atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
& k9 P8 K* b3 l, B$ l& |7 |os.tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。os.tvboxnow.com/ U# R8 c' H% G6 t; v' Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ d1 q! s, h8 o$ ^/ g- P
2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% x- [  }7 p* v& f4 Z! K4 f
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3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 , F4 q0 T$ L7 N" ~, V" ]
牛蒡  30公克
) u7 `4 n' |) {; u# f" ?公仔箱論壇昆布  30公克
# ^# Z4 U+ w, w2 K公仔箱論壇白芝麻  3公克
, R* Q3 D) M# ^) W! K% n8 r8 u5 @os.tvboxnow.com【調味料】
4 s) U: u$ N6 N* F- J9 eos.tvboxnow.com辣椒絲  5公克
3 o. p# z+ j" [' g蔥花  5公克 ! K9 d7 Y2 @: D$ l. v- J# t
醬油膏  10公克 % w  i) `& K3 V+ ]
香油  5公克
9 F' j6 j7 I; t% W+ D$ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  3公克 os.tvboxnow.com. g( `+ {  K* N: g
【做　法】
* E! Q9 ^" c6 V! P5 [4 R公仔箱論壇1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。
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/ \& b) t1 [/ z% }2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb( l8 q# M: @1 A# ]% o( h
tvb now,tvbnow,bttvb' K6 t- |8 q6 i7 B6 e% {$ m
3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N4 a; t) T, p9 I  S# Y# a
彩椒  30公克 os.tvboxnow.com5 t# d, q; O- H3 V0 I
【調味料】 公仔箱論壇) c1 B; V/ M; y/ p
梅醬  10公克 os.tvboxnow.com! u* l, p7 T: D+ O& S# g
甘草梅子粉  5公克 公仔箱論壇8 e" w; o+ _$ z/ k* M
【做　法】
! X" w9 k. S* U; u" @  A( ]+ }os.tvboxnow.com1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
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* b6 o, h6 s9 F* \8 u4 E! ?tvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  W2 ?/ ?# ]. R% U
芋梗  600公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ~* L" z7 z: X! p, x  V. `
小芋頭  適量
7 b" C8 I! {. c公仔箱論壇薑片  30公克
: C  @) ^1 s0 a: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白豆醬  30公克
& X" \8 B: E. X+ a$ X# u沙拉油  2大匙 os.tvboxnow.com. ?+ g% ^7 R( K! v* B
水  100cc os.tvboxnow.com4 {; C  v  J. ]' f
【調味料】 os.tvboxnow.com% W' }% E. i0 h! ?' o$ H
鹽  1/4小匙
5 V; Y; W; Z% {) ?+ e; d9 \" O& D砂糖  1/4小匙 ) w. _; E7 {0 e: w2 q$ R- \
雞粉  1/2小匙
# P- k' ~$ Y( @' `6 ?" ]2 f# ftvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
  P' O* n- \+ Z5 [' }  utvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
) d" [+ l) Z+ f. o( F0 c TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~! {2 O8 q- F
2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
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3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。 os.tvboxnow.com) T% i3 h3 Z6 E
【備　註】
: }, K4 r  }% j. x* h# c/ q料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】
" {! b0 ~0 f$ M: y8 ^4 U- ]+ B* z高麗菜芽  50公克
# t$ R$ o9 R0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腰果  15公克 os.tvboxnow.com0 c" z- S2 S! Z1 ~; N/ R
【調味料】
$ z6 _3 w6 y0 j+ b$ `& U7 k1 R; `芝麻醬  10公克
# D8 J' g; O- q  a) E$ C) F醬油膏  10公克
4 U9 G5 E5 q6 I" O: s+ f! Z【做　法】
# S5 N5 I+ D* Q) c* p' F4 M: uos.tvboxnow.com1.高麗菜芽洗淨切半備用。
1 M& ?8 D" F' los.tvboxnow.com tvb now,tvbnow,bttvb0 k. l1 ~0 z" D  \) o+ j9 ?( S
2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。
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$ A0 Y& w3 |' y- Y; `) Y* o3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 S  Z: m0 U; T( E* h  ?/ w
豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `" W7 g- a% Z% H; ?& X5 X. r
筍絲  5公克
% L+ S! |3 ?& l# }" @0 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菇絲  5公克
8 k9 Q$ h* i9 k: g$ n' c公仔箱論壇銀芽  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n) ]  c) F0 U: H# G
胡蘿蔔絲  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 G% F) N7 O  n3 V' P
金針菇  5公克 os.tvboxnow.com3 y2 q6 X6 p$ F' X
青江菜  5公克 公仔箱論壇4 v! J0 a' ?$ h: z' F4 z
香油  3公克
9 d4 U0 [; f% M# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
* b; H7 ?/ u  q5 B醬油  5公克 os.tvboxnow.com/ P! p+ T/ W5 d
糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [8 v. I+ B: j/ t: x$ B: w4 C
胡椒粉  3公克
% |# N) b& Q! b0 C8 i$ tos.tvboxnow.com【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 R9 K5 Y& E- ?) Y9 g/ Q
1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。
8 }+ D7 r) j- k/ j公仔箱論壇 5 j* h" z! y. C5 ]4 r7 z+ p; N7 {+ x1 I; _7 i
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
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$ ^% ^3 J6 h% n% xos.tvboxnow.com3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 L- V4 P6 H2 T. \! A4 \) r+ t
os.tvboxnow.com$ A+ `1 \# J' u+ k
4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。
) j% G; L/ r. N+ `. A" U  E4 i9 r公仔箱論壇
* x& l. x  k5 z1 ^! X! [5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
5 Z  g9 c  j) m1 ~os.tvboxnow.com春筍  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb" J  ^$ \+ ]3 z& |( A
【調味料】
4 h8 ~& g/ A6 J; C4 J公仔箱論壇芝麻醬  10公克
+ C$ o; d+ q7 u# `! A9 `! x: Ios.tvboxnow.com味噌醬  10公克
, H+ z3 d& Z0 r: T& Z- C& Y金桔醬  5公克 3 l6 l) V& z) J- |; y
糖  5公克 4 L- ]6 A) r& d: C+ }- }& q- ~
【做　法】
% ~2 W+ n- Y2 I公仔箱論壇1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。公仔箱論壇% C( J% t8 f$ }

' }8 ~: I4 @9 Rtvb now,tvbnow,bttvb2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。
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3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]