MagicAndy

材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m/ Q8 P& {: B7 _7 q
芋頭  300公克
: ]% D" o+ ]# _5 \- }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。腐皮  5張 tvb now,tvbnow,bttvb6 i; \/ A/ _$ B5 d6 y# B+ h
澄粉  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ g; P8 G& g, t
水  70公克
9 z: h' M, D/ \  k# B公仔箱論壇麵粉  15公克
% U' Z& k6 Y5 F; f3 _【調味料】 ; S: R& Q  W6 ^) C
糖  30公克
5 S" V# L5 x5 T7 X: v+ P+ m鹽  20公克 4 A: X' p" d9 @9 ~! ?+ K6 W  N
【做　法】
  V+ v! W! T. ?- v7 M' m+ f9 ctvb now,tvbnow,bttvb1.澄粉加入約100公克的90℃熱水後調勻成麵糰；麵粉加入少許冷水後調勻成麵糊備用。
/ X0 U# t& d) T  G9 v! U公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb* d4 I# {3 M9 X( C. \
2.芋頭削去外皮後，放入蒸鍋中以大火蒸熟，再以匙壓成泥狀，與糖、鹽拌勻後，再與作法1的麵糰一起搓揉均勻成芋頭泥。
' e: p4 X, V) J; ^% M. Jos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! N, {: [( m( G# {7 D6 K) C4 i2 t
3.腐皮平鋪於桌面上，塗抹上少許作法1的麵糊後，再將作法2的芋頭泥置於腐皮中，捲成圓柱狀。公仔箱論壇2 P" Y! J( g: R4 ~2 F
tvb now,tvbnow,bttvb! c( }6 ~! r9 L2 Y& K" `
4.熱鍋，倒入油，燒熱至約90℃時，放入作法３的腐皮捲油炸約1分鐘後，撈起瀝油，切片即可。

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【材　料】
; z; F6 ?5 V+ Z: d3 O. r6 J公仔箱論壇山藥  8兩
+ ]7 [- O; W2 T9 \9 U水  少許 os.tvboxnow.com4 S4 I& [# i2 N- u* J1 e8 H9 p9 V- h
砂糖  1大匙 + R! r! ~0 x* Z) ~" ^( @) E
紅棗  15粒
$ y3 }, ~( i3 ?/ M" M% n% Atvb now,tvbnow,bttvb山楂  3片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o4 D. H. U# N; o- a1 h
【做　法】
* J0 h( f1 d; b$ g! Z5 ^1.山藥去皮洗淨切成塊狀後與水一起在果汁機中攪打成汁後，倒入小湯鍋中，以小火慢慢煮至滾沸，再加入砂糖煮至完全融解後，離火並倒入食用容器中。
/ L7 B) z, _% n8 }- J& s6 q% k- OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb: R  R2 _5 l+ {/ U
2.另取一鍋，放入紅棗、山楂和少許水以中火煮約10分鐘後，去除掉山楂、紅棗皮、紅棗核，只留下紅棗肉和湯汁繼續以小火煮至呈糊狀時，再澆淋在作法1的山藥糊上即可

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【材　料】
3 X- Z* I: p$ J( a1 ?圓糯米  270公克 公仔箱論壇8 G+ ^5 p7 ]% ]  |
水  70公克
: N3 Y. X& P& W, C* i龍眼乾  50公克 ; x/ p* {3 O& }: }, i
黑糖  50公克
5 u+ D. Q% W' t  T( ]4 \5 Z3 Pos.tvboxnow.com白糖  30公克 1 e3 z( ?% P* Z
麥芽糖  30公克
8 W0 c4 F; \& |. G- E1 {4 Tos.tvboxnow.com沙拉油  少許
) w& E" x! a3 ]' I【做　法】
7 Q, f5 o0 b! [- P( p公仔箱論壇1.圓糯米放入水中浸泡約1天；將水和龍眼乾一起浸泡約2小時備用。公仔箱論壇1 r; }$ Q+ ]  i! U! u
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2.取一鍋，放入作法1泡過龍眼乾的水、黑糖、白糖、麥芽糖一起攪拌以小火煮開備用。2 H: M2 ?' L# q& _# j# A/ U
) U4 R4 j/ ~: o2 |# ?" ^, x. W7 @2 E
3.將作法1的圓糯米瀝乾水份後，放入蒸籠裡以大火蒸20分鐘後取出，與作法2的材料混合攪拌均勻後，再加入少許的沙拉油混合拌勻成為糯米糰，靜置放涼。
# w& i8 y: w( A; n2 g  y9 F9 o公仔箱論壇
/ x' F4 A( c. ~" }: gtvb now,tvbnow,bttvb4.取一片竹簾先在上面舖上一層保鮮膜後，將作法3的糯米糰平均舖在上面，再用手捲起來成為長圓狀，食用時再用刀子切成8等份的輪狀即可。

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【材　料】
# S" U4 T5 C" O* f; O. d豆芽  300公克
3 D' Y0 I( j' D0 h, N2 N7 K紅甜椒  1/2粒 os.tvboxnow.com, w- g+ x5 t9 D6 S& T
西芹　  100公克
. t1 C5 h( Y8 A& \6 u8 O. Y( _3 E2 j9 L薑  20公克
" a; O, Z& ~) ^; @tvb now,tvbnow,bttvb辣椒  1條 os.tvboxnow.com: E  A1 S1 C! T! P; P' _$ K: |$ G! D
蒜頭  3粒
) I/ a- E1 p4 a  ~- Y7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* S" ?4 O! E; z9 [) K: U
鹽  1/2茶匙
2 D6 b: p$ W4 Z$ b3 U1 A: U! vos.tvboxnow.com糖  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 `' _9 d7 C  Z3 ^
香油  1/4茶匙 公仔箱論壇: h  U1 u( u3 ~4 p. h8 V9 q5 g
白醋  1茶匙
$ s8 F$ _3 ?8 i2 v* V; A【做　法】
/ `* v/ \4 f6 m, h9 w" Z4 ctvb now,tvbnow,bttvb1.薑削皮切細絲；辣椒去籽切絲；蒜頭去膜頭尾切絲，以燙熟減菌動作處理。% \4 r4 h7 x$ w+ I

' A5 K& H5 ]8 H7 B% F8 J2 S2.豆芽去頭尾後洗淨；甜黃椒洗淨後去蒂、去籽，切絲；西芹洗淨後去纖維莖，先切長段再切絲，以上材料皆以燙熟減菌動作處理後泡涼瀝乾備用。
! a5 |( N- a. ]2 y( p 5 U2 `& V/ w7 ?, C: J+ c
3.將所有調味料入鍋中煮熟成醬汁備用。
, s) j: J* p- n# I
% _! c. p  U9 _3 e/ btvb now,tvbnow,bttvb4.取一熟食碗，依序放入作法1、作法2的材料及醬汁，一起拌勻入味即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q0 j' ^* p+ I0 J- ^& d8 x
竹筍  半斤 " J. i/ x& F" x8 `
小黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb) K1 B9 \8 V/ j) i
胡蘿蔔  100公克 公仔箱論壇6 G# g2 t2 _- t) v- a2 E2 ?& k; ~4 H
草菇  80公克 公仔箱論壇$ d; p) _- z2 T: I
蒜頭  3粒
  w* A0 B$ A  W* c" L【調味料】
: e2 G9 D9 o3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/4茶匙
" W' K* d" ~- X/ nos.tvboxnow.com醬油  1茶匙
: E( F' F+ ]8 Z' Q) m' ~  w1 {os.tvboxnow.com糖  1/2茶匙 ; {3 w$ H' F7 @
胡椒粉  1/4茶匙
) J! c! w, t' F9 [tvb now,tvbnow,bttvb水  半杯 ; P6 W% W, D9 K/ T7 [+ b! e6 V3 Y* o2 j
【做　法】 ! `' C* J& e) d$ N
1.竹筍洗淨，切成正方形丁狀，用溫水汆燙後泡涼、瀝乾備用。, D: Y5 e1 Z- X7 |1 U7 U7 u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; s$ @9 X/ N% z  T* N
2.胡蘿蔔洗淨，削皮切丁；草菇洗淨切粒丁狀，過水汆燙泡涼；小黃瓜洗淨，去籽切丁；蒜頭切丁狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb. K. ?& X- }% n7 m' x

' H9 O0 S( l6 ?- a, D3.油鍋加熱至140℃，將切好的竹筍丁、胡蘿蔔丁、草菇丁入鍋炸至外皮呈稍乾狀。
, [$ ?) m( t# p: d  m% q7 F1 qtvb now,tvbnow,bttvb
) Q/ O  O+ h9 P& q  Z9 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.炒鍋放入2大匙沙拉油爆香蒜頭丁，再放入所有調味料和作法3的材料，待湯汁稍乾時再加入小黃瓜丁炒至熟即可。

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【材　料】 公仔箱論壇1 v1 }3 \1 F8 r3 M2 p6 Z, @/ P( t
蒟篛麵  100g
3 v- u( J# `( C& m蘋果  1/4個 1 q, U  c: b7 A) a
小蕃茄  5粒
! g3 Z; R( [4 I0 d& }; ?os.tvboxnow.com芒果  1/2個 公仔箱論壇) t- [7 K( c) d$ c- k
低脂優格醬  2大匙 公仔箱論壇! S5 F" m; T6 N. ]8 v+ ^
【做　法】 & u* b" \3 E! G  Y- V) N
1.取一湯鍋，放入蒟篛麵川燙後即過冰水，撈起瀝乾。 tvb now,tvbnow,bttvb9 \# @' i( i) F7 q- c# T
2.蘋果、芒果皆洗淨後切成小丁狀；小蕃茄洗淨後剖半，備用。 os.tvboxnow.com8 e8 _3 c4 D% `
3.取一盤，放上作法1的蒟篛麵，舖上作法2的材料，最後淋上低脂優格醬即可。

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【材　料】
- y; V' Q( T. M4 Y- E2 Jtvb now,tvbnow,bttvb豆腐  2塊 tvb now,tvbnow,bttvb7 r1 ]+ p" [: I" r: F! k3 C3 p
香椿醬  50克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V: N. R2 l# [8 f$ [& h/ i
【調味料】
  m7 w' \; b* I  h7 I$ a公仔箱論壇素蠔油  1小匙
! Z3 m1 l3 U: D+ {& ^% n6 |os.tvboxnow.com糖  1/2小匙 公仔箱論壇- d$ T- h/ d/ o# h2 j5 T
【做　法】 os.tvboxnow.com% \. `  n5 N2 p  j7 C
1.豆腐放入沸水中汆燙約1分鐘，撈出放涼，再放入冰箱冰鎮約30分鐘取出。
, I2 }$ @- b7 \' n% ctvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com+ |+ Y* d1 k7 R. d2 i% W; F; ^9 Y
2.香椿醬加入素蠔油、糖調味後，淋於作法1的豆腐上即可。

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【材　料】
8 B5 J! n9 o, ]; v& A" L% F公仔箱論壇高麗菜葉  3片
: `* @. a/ b! E9 r公仔箱論壇韭菜  150公克
+ J8 |; C7 ]* B: ^" V3 m- q, Mtvb now,tvbnow,bttvb芝麻醬  適量
+ [5 y- v0 p3 n7 a0 G  L【做　法】 9 `  o, l1 q1 w0 r( z8 [
1.高麗菜葉洗淨放入沸水中汆燙至軟後撈出，浸泡冰水；再將洗淨的韭菜放入沸水中汆燙至顏色變綠後撈出，浸泡冰水，備用。
& s; p/ N; N, m& e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e) c- b5 @- v$ {/ g
2.將作法1的高麗菜擦乾、韭菜捏乾水份，高麗菜放平，再放入韭菜，包好、捲起成蔬菜捲，再切段，放入盤中淋上芝麻汁即可。

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【材　料】
, y+ }6 C- M1 {+ qos.tvboxnow.com綠竹筍  300公克
  b$ d0 F' {. ~公仔箱論壇胡蘿蔔  100公克 4 S3 V0 l6 s6 g5 G% n9 F( o
蒜末  5公克
7 n5 I, ]6 d6 t7 U薑末  5公克
2 l4 `8 ~# t2 O* B! y; H& J紅辣椒末  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J* g, W- D* a$ R% X7 P
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' X3 M0 x$ o8 v! L' l6 o8 _
A.淡色醬油  10㏄ os.tvboxnow.com8 F6 ^1 ~/ {4 ?% S5 ]
　醋  20㏄ 公仔箱論壇5 T& Y0 t" Q- ~9 N0 O" c9 q. K
　糖  13公克 公仔箱論壇- _  G8 _2 i) {5 Z4 V3 c
　鹽  少許 % [; U, S. T! q% K+ o& s) \
　米酒  15㏄ ( ~& e, T  V/ p9 o1 Q# I0 y+ U
B.香油  適量
* N7 ?4 w$ }4 a. Q8 F/ Q+ Utvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
, e  h0 E4 m9 K" P6 s3 `os.tvboxnow.com1.綠竹筍煮熟去殼，切成約0.5公分片狀；胡蘿蔔去皮磨成泥；調味料A混合，備用。
5 _  u& D8 r0 I7 q( t0 @% UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Y6 n3 v% w! v- Zos.tvboxnow.com2.熱一鍋，加入3大匙沙拉油，放入作法1的胡蘿蔔泥以中火炒乾水分後，加入蒜末、薑末、紅辣椒末炒香。
; @1 l0 |+ d3 H' c$ m5 z公仔箱論壇 公仔箱論壇1 r0 l, Z& n% ], ]- Y8 X( j
3.加入作法1的筍片拌炒一下，再加入作法1的調味料A轉大火拌炒入味，起鍋前拌入香油即可。

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【材　料】 0 l3 |6 W; c- {! V& P0 D. `0 T. `
牛蒡  30公克
. ^: s) W7 _1 {* Q9 C公仔箱論壇昆布  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# A& J' E9 t  j: }; `) S3 P
白芝麻  3公克
, r5 U5 }' @1 i. g# u+ v0 I5 P【調味料】 1 j" V  D& Q6 {& A
辣椒絲  5公克
* B: [( }7 D* K7 m1 ]蔥花  5公克
6 i* s- [% g0 `公仔箱論壇醬油膏  10公克
# E9 m* G+ r/ Y" h6 {香油  5公克 4 J7 m- }% Q9 N4 S3 C
胡椒粉  3公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 k5 k. n+ z2 \# o: A$ E# Y
【做　法】
; O+ D5 ]& l6 [- L% U4 g1.牛蒡洗淨後切絲；昆布洗淨、切絲備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 m+ `+ Q! v  p% L& |: v
os.tvboxnow.com2 N& P+ ~0 x# C8 W  F
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將作法1的牛蒡絲和昆布絲，分別放入滾水中汆燙熟、取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 r* i8 I8 a% G( i  g: c- I! k

0 e1 D5 p& }2 t0 y/ k公仔箱論壇3.取一碗，放入作法2的牛蒡絲、昆布絲和所有的調味料材料一起拌勻後，再撒上白芝麻即可盛盤享用。

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【材　料】
' t4 K7 [2 u7 f9 `6 t* _tvb now,tvbnow,bttvb彩椒  30公克
0 P7 o4 A6 k  p3 l' i+ N公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇, X; ~6 [7 H2 ?! F* W- }
梅醬  10公克 os.tvboxnow.com6 g  L8 ~* `9 C  g# O' u
甘草梅子粉  5公克
( b) h0 ]# H5 l5 l4 V) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com& F5 d4 L) R! d! Q
1.將彩椒洗淨、去皮，再切成片狀擺於盤上備用。
( H9 s9 i6 P5 i- E. Yos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com! {" A- B7 R! z8 k# K/ I: l# w& G
2.取一碗，放入所有調味料材料拌勻後，直接淋在作法1的彩椒上即可享用。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  U: Q; M- K2 S' u9 P" L  H; p9 W! Y; o
芋梗  600公克
2 b* V/ s% V& C  a/ d小芋頭  適量
! n% x5 g/ q* r; kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  30公克
2 m3 J/ d5 v# ?! D4 U公仔箱論壇白豆醬  30公克 * y; O2 u7 P" ?; O* T7 d( ^: G2 g
沙拉油  2大匙
6 ~0 U' S+ t) h) w7 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  100cc
$ f4 T+ @# Z% v6 G9 e3 [% ?【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ r4 [* P$ g0 R0 h
鹽  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }/ [7 m2 \5 p4 W
砂糖  1/4小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b( Q, @+ I* U3 T7 W# Q  c
雞粉  1/2小匙 3 c4 v  x! U  m  s( ?  `
【做　法】
6 x% R8 f8 K6 e  _; ]) Stvb now,tvbnow,bttvb1.芋梗洗淨，剝去外皮切段；小芋頭削皮切塊備用。
; D9 q* V' N. W7 ztvb now,tvbnow,bttvb
$ Z. p& ]5 y1 O) ]; H2 utvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，倒入沙拉油燒熱，爆香薑片後，放入作法1的小芋頭塊以中火炒香，再放入作法1的芋梗段炒軟後，放入白豆醬炒勻。
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2 X. w2 F1 G: E5 u1 B1 C) g5 pos.tvboxnow.com3.於作法2的鍋中加水以小火燜煮約10分鐘，放入所有調味料拌炒入味即可。
0 }3 |6 h/ A" A' q  c6 ^+ e! Jos.tvboxnow.com【備　註】 & Y$ Y* w5 a& S
料理芋梗要將外層硬皮先剝掉，吃起來的口感才好。另外，撥好皮的芋梗，如不馬上烹煮可泡鹽水，以免氧化。另外一定要注意處理芋梗時，手要保持乾燥或戴上手套，以免產生搔癢的過敏反應；如果不小心讓濕濕的手碰到發癢了，解決方法是用檸檬汁或鹽巴搓一搓手後，再用冷水沖洗，能稍微緩解手癢的情況。

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【材　料】 os.tvboxnow.com# Q8 D2 R# h$ A
高麗菜芽  50公克
* {+ Y. V$ q9 u. U腰果  15公克 公仔箱論壇# x  {, I- h* |! W8 u
【調味料】 / }5 W" ^8 X( F  C7 z+ z0 w
芝麻醬  10公克
2 r. e0 s' R. o醬油膏  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 }$ m; w0 S# L; N# D
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# o  t0 y6 U3 W. ~+ X
1.高麗菜芽洗淨切半備用。! O+ H, D; {+ }, T

) Q6 U: @  u0 s; ?" G. gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，倒入適量的水煮至滾沸，將作法1的高麗菜芽放入滾水中汆燙熟後撈起，泡入冰水中約2～3分鐘至涼，取出裝盤即可。公仔箱論壇; x, R, F1 w- s/ Q
tvb now,tvbnow,bttvb" {. X1 @0 ]6 g2 N' A
3.取一果汁機，放入腰果打碎，再加入芝麻醬、醬油膏一起攪拌均勻，最後直接淋在作法2的高麗菜芽上即可享用。

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【材　料】
' D7 d' B+ y8 n& S4 h$ u. A/ O  fos.tvboxnow.com豆腐皮  30公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" i: G% w6 F$ c$ `
筍絲  5公克 公仔箱論壇% P( W( O" g& A4 ^
香菇絲  5公克 4 ]$ T- p( \/ \, j
銀芽  5公克
& D3 ]& P1 f+ k+ q# J+ O( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡蘿蔔絲  5公克
" B2 U: p( _/ q4 {0 ^# ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金針菇  5公克 tvb now,tvbnow,bttvb6 c9 T/ f5 h7 B" i3 E- B
青江菜  5公克 os.tvboxnow.com6 d3 [8 |4 _! @1 L
香油  3公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e; A2 I% N/ X/ M# z1 X
【調味料】 os.tvboxnow.com6 S* W( R  `# f, ?9 C" t
醬油  5公克
# [$ x6 c  v- w' l0 S7 d+ h6 Y3 etvb now,tvbnow,bttvb糖  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I" D# [3 ^& Q9 D  A/ G$ n
胡椒粉  3公克
5 @8 I( |  [5 B: a; eos.tvboxnow.com【做　法】
- A- @" j- a3 R; d6 ~% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.銀芽去頭尾洗淨；金針菇去尾切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y6 y  C; v# N
公仔箱論壇/ W' _9 l0 H; u3 b% ]" L# Y. H3 x2 S
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將青江菜放入滾水中汆燙熟約10秒鐘取出、擺盤備用。
4 e, n2 U6 }6 e. f1 j& a0 s& ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb+ H- |0 F& ^4 g" S4 u7 c
3.熱一鍋，倒入香油以中火加熱後，放入筍絲、香菇絲、作法1的銀芽、胡蘿蔔絲、金針菇段放入，再放入所有調味料材料一起略為拌炒均勻盛盤備用。公仔箱論壇, z6 ^+ c' t5 f+ P

0 [9 @- g5 y; W1 n9 @) h  aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一豆腐皮，舖上作法3的材料再把豆腐皮捲起包好備用。os.tvboxnow.com) Z' ~, P; X' X/ x+ V
公仔箱論壇" x* x( W9 r# m
5.取一蒸鍋，將作法4的豆腐捲放入蒸鍋中，以中火蒸約5分鐘取出即可享用。

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【材　料】
! f3 R' u! h6 D) |" l3 Zos.tvboxnow.com春筍  50公克 公仔箱論壇  a: [) ]8 ^. B1 J
【調味料】
; E# @' i( r5 Z/ @' }5 v7 sos.tvboxnow.com芝麻醬  10公克
: u) u' O3 I6 [: m$ c味噌醬  10公克
  v  `+ Y8 I: ]4 O# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。金桔醬  5公克
' S/ q( b" M  \* r3 \5 ?" n2 r' J糖  5公克 " R0 N3 I6 L& `* a/ r) R# X
【做　法】 4 X& a9 y  v2 j* R; {( F
1.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，放入春筍汆燙後撈起，剝去外皮、切成片狀再擺盤備用。
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! S+ c2 n# F8 n! u* Q  f, v公仔箱論壇2.取一碗，倒入味噌醬、金桔醬及糖一起攪拌均勻，再淋於作法1春筍盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [4 o& W- Q8 @9 w' N" a; H

" P  l) p& @% e* c" ^) O9 e( ]' b" ?3.食用時可沾上適量芝麻醬即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ l0 g. I; T+ R" {% X
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-6-12 07:15 AM 編輯 ]