MagicAndy

【材　料】
# |( o  f+ M6 {2 L公仔箱論壇南瓜  1顆 % z; t5 }* f( k# @
鮭魚  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Z+ I1 ^, I# r  a" i: e' b4 `
馬鈴薯  1顆
3 W; m6 v; m! P7 G3 S% u公仔箱論壇牛奶  3量杯 9 f  R$ D3 O; |
水  8量杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 o% ~+ [( j" m7 p5 g6 `! A
os.tvboxnow.com' c  W7 k8 {& L: d  T
【調味料】
% w% c8 B5 [0 [tvb now,tvbnow,bttvbA.奶油  3大匙
' ?! |/ A# d( z. K% b; I公仔箱論壇B.麵粉  2/3量杯
3 \8 j. s0 v* o" T: O( ptvb now,tvbnow,bttvb　水  1又1/2大匙
' t) ^. P$ ~! Q+ h+ ^; u* Btvb now,tvbnow,bttvbC.鹽  1小匙
. K% A0 C& {: u8 }2 etvb now,tvbnow,bttvb　糖  2大匙
4 b& k5 w% V+ _" sos.tvboxnow.com　白胡椒粉  1/2小匙 5 C6 g: Z, f$ M% {3 m& z, c+ i: R
2 @# l# X" w" l/ }+ y
【做　法】 os.tvboxnow.com' ^  M3 w# s; [
1.將南瓜洗淨後去籽、切塊；馬鈴薯去皮、洗淨切滾塊；鮭魚洗淨後切丁塊備用。公仔箱論壇! t0 m& j$ a' W& y
tvb now,tvbnow,bttvb# Q4 J/ q& p5 }* X
2.取一湯鍋，水煮至滾沸後放入馬鈴薯煮10－15分鐘，再加入南瓜煮6分鐘即加入調味料C一起拌煮。
2 b0 x: X' u" \0 m- X os.tvboxnow.com, m! _4 y* g& q# [% ^" Z2 J/ j
3.熱鍋，加入奶油煮至融化後放入麵粉一起拌炒至勻，再加入水一起攪拌均勻。os.tvboxnow.com2 v% C" k8 r  b# v* t

7 O* f, f0 A0 Hos.tvboxnow.com4.將作法3的湯倒入作法2的鍋中一起拌勻至濃稠狀即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 g3 o  k4 E9 v; n- v* ]
雞蛋  2個
2 c4 q, t  s6 I* o& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芙蓉豆腐  1盒 + b# N* g% J' u4 B/ c
絲瓜  1條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. o, r# q) h. ?
鮮香菇  50克 tvb now,tvbnow,bttvb4 T3 I5 t, ~% L* d6 I
蒜  4粒
, @* A$ U  q" |# }9 w- A薑絲  20克
/ I7 M% x6 C7 E. z/ g7 C  B: {蔥  1支
( P1 C' ?$ k8 ]: M# r# mos.tvboxnow.com太白粉水  適量
+ S$ u  B2 G4 }" S% {' v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  [4 {* i4 M; l1 k+ t8 e
【調味料】
( v% y$ R7 |- W( g% v. a4 {1 otvb now,tvbnow,bttvb高湯  360cc
; N) o) p- l9 x+ h5 }7 _  {& W# C9 Oos.tvboxnow.com鹽  1小匙 os.tvboxnow.com! e& P9 h7 M! o
香菇精粉  1/2小匙
" @' K  P% Y6 H$ |5 K& V; c* b米酒  1小匙
! L% ]. G; n/ e2 V香油  2小匙
9 }; w" j5 L& d/ Vtvb now,tvbnow,bttvb. |. G& F4 i# |6 n6 p. [
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( e+ P' A7 j4 f7 A/ X- b  y
1.蔥洗淨切蔥花；蒜洗淨切片；豆腐切丁，備用。
; M+ M1 u4 [' V公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i: r/ I. B$ V3 i, j, X
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀，備用。os.tvboxnow.com7 T% c+ M. H0 L
tvb now,tvbnow,bttvb+ h$ j. t' n8 a
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出，備用。
# Q- e/ t) r% Y5 K9 c4 \公仔箱論壇 + w4 U6 L' L. p% _8 I
4.熱一鍋放入適量的油，將作法1的蒜片、薑絲爆香。
4 [& N' I7 j" B! z, X
/ o( f  W# l4 I- |+ E) j2 |+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊，煮至沸騰。
+ @  Z! X! V- t! h2 oos.tvboxnow.com 公仔箱論壇' W4 H' N, |! A0 D! o+ i! y
6.以太白粉水勾芡，加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。

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【材　料】
' t" d4 C; h/ f公仔箱論壇干貝  5粒 公仔箱論壇. p  J* V  h$ n# ~
竹笙  10條
7 W" E: c/ d- {/ \- pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。土雞  1/2隻 公仔箱論壇3 H8 A& E( W- K4 _* z& k
薑片  20公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H" ^% c# X! g9 j! L% o
- e; Z1 Z/ d8 u% Z( w. a6 Q8 |
【調味料】 公仔箱論壇* p3 e7 r# I: I9 k7 ~, i) F( S
鹽  2茶匙
9 J$ }- o* ?$ S公仔箱論壇雞精粉  1茶匙
! F- e" V/ s: x' OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。料理米酒  50公克
- q9 ?1 V: L5 U7 t, vos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 v  T1 q8 F4 C7 Z9 B- Y
【做　法】
  E0 T: D, H- d, q8 h( aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將乾備用清水洗淨後放入蒸鍋大火蒸30分鐘。/ Y1 W7 h) {+ U0 o, i

; p4 A+ Q2 _7 {& M: `0 U6 L8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將土雞用熱水汆燙3分鐘至皮縮後撈出過冷水備用。
! \; p3 h/ T& X0 e0 ^公仔箱論壇 os.tvboxnow.com% O% Y% x/ I; G) x& q: _9 ]8 x
3.將竹笙泡水約20分鐘至軟，撈出切成2公分段狀，再用滾水汆燙1分鐘，撈出過冷水，用清水洗淨竹笙內的細砂備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* C7 v% {5 ~  B5 V) r+ N
os.tvboxnow.com; Y1 i5 H5 M+ l3 N/ N" d$ u: v
4.取一砂鍋，加6碗水，把作法1～3的干貝、土雞、竹笙與薑片和所有調味料放入砂鍋中，大火煮60分鐘即可

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 B6 {3 i- L; S# U' |
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇2 x- y2 ~6 w4 w. J
排骨  200克 + X9 w  L, o0 S
水  800cc
. g* f0 U5 p1 Ptvb now,tvbnow,bttvb薑絲  20克
* I. e! n6 x2 J9 c7 G, I. Dos.tvboxnow.com蔥  1支
, [5 J) p/ U& r" _" G公仔箱論壇8 V- f  q1 H1 Q
【調味料】   D, A4 t1 a* M
鹽  1小匙
5 I) e- s+ c: \7 j2 ~, ^- N香菇精粉  1小匙
9 O+ p5 X0 s8 _+ v公仔箱論壇米酒  2小匙
3 M6 W9 a& Y! g* J! JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  1小匙
% b0 B- E" {8 _' h" K  z2 ~1 L( I* s公仔箱論壇os.tvboxnow.com- W2 a) u; z% z& x' g" [, Z7 A4 t. c
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb) _' z# o4 V' J4 f; h  X0 O) q+ j" \
1.馬鈴薯洗淨切塊；排骨汆燙後洗淨瀝乾；蔥洗淨切成蔥花，備用。
* F7 W# [0 H1 F$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% a7 [; {# y8 [& Q8 Q- F' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將作法1的馬鈴薯塊、鹽、香菇精粉、米酒、水、薑絲與作法1的排骨，一同入鍋煮至沸騰。
* l4 P8 U) S* ~1 l4 x. x. a6 g8 w公仔箱論壇
* R! y, Q! B4 U" T  o& kos.tvboxnow.com3.再以小火煮30分鐘後，加入香油與作法1的蔥花即可。

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【材　料】 公仔箱論壇8 T  @2 K% z; p7 I6 U  X. C- u
青木瓜  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ P3 @* `  m* _/ k: r$ n
彷土雞  半隻
( C* b, F/ S+ c3 `& u% Eos.tvboxnow.com薑片  20公克
" l6 k4 M2 U! j5 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。os.tvboxnow.com( i2 n, w/ u/ J# x9 d
【調味料】
0 F( p8 A9 m# l4 K* T' r9 U公仔箱論壇水  1500℃
: C8 ]0 T% _* t' }) Dtvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
  A8 Z# L' C4 w1 d$ I公仔箱論壇雞精粉  2小匙
! M. c3 k/ M7 {. F公仔箱論壇白胡椒粉  少許
% T2 `0 q% ]6 P. S  ~  c" `20℃米酒  30公克
5 `' Y) b6 g7 i1 ]% t- Q2 T8 r4 I! _公仔箱論壇香油  少許 公仔箱論壇% y, E' a, }6 h* p+ S! c5 ]# U
- Z% i. v+ |) t( L7 q  H/ U! ~% M
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g( }1 y, o+ w. \" |
1.青木瓜洗淨切半去籽，去除外皮，切成3公方塊狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L- Q- m! _6 z1 f  q

& d) G7 q4 c0 n1 ?; Z* H8 W1 v$ _# yos.tvboxnow.com2.彷土雞切成3公分塊狀，用熱水汆燙後，過冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 X, {& ~: g! z: K

% K3 ~. Q6 K2 B* R8 S# y0 Kos.tvboxnow.com3.將水倒入鍋中加熱，放入蕈片煮滾後，放入作法1的青木塊與作法2的彷土雞、魚露、雞精粉、白胡椒粉、20℃米酒。蓋上鍋蓋，以小火慢煮20分鐘至肉熟、木瓜爛後，淋上香油即成。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a. m& d+ o! m- X( [4 {
大草蝦  300公克 * r; n4 V. z  {. h4 \' H% u% x
洋蔥  半顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `0 X3 R( q+ s0 U# a& X# F
小蕃茄  6顆
7 ~0 W% R- G. i9 l, aos.tvboxnow.com薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g' x' S" E0 q0 C( M
馬鈴薯  2顆
4 [0 j* t; i& Y! C7 g$ f% G) Hos.tvboxnow.com九層塔  少許
  g$ N1 O- u! w8 k/ U& {tvb now,tvbnow,bttvb
) ?' y/ `! z% I# F  t7 L【調味料】
% u) @( q3 X/ t/ O5 ~公仔箱論壇魚露  2小匙 5 ?# e/ G" K- l3 n1 z
蕃茄醬  2大匙
) G1 c! R2 `" \4 X* `; Uos.tvboxnow.com咖哩粉  2小匙 os.tvboxnow.com2 \* [2 b, B+ ~9 w! w3 r6 b
月桂葉  數葉
- c2 ?9 S; |' g4 t; q/ {- N+ Z白醋  2小匙 os.tvboxnow.com- K, W+ p+ |# p& p; B
泰式辣椒粉  2小匙
( r8 G$ g0 }. E% u+ a& f5 hos.tvboxnow.com細砂糖  2小匙 公仔箱論壇+ a  z# \/ X8 T7 a% B" O# i
雞精粉  2小匙 公仔箱論壇8 D" h( a" `- i* m. Y' T3 Z  c
20度米酒  2小匙
3 E  |  i6 D1 g, z4 O公仔箱論壇水  2碗
, j* p- F% l# I0 o' D公仔箱論壇
0 O6 _0 o' J$ b8 ntvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇( {. r) a" O2 |) }# V2 e$ F: G
1.將大草蝦背部切開，剔除沙腸，洗淨備用。
$ E' E/ \% l8 u( m; n) Otvb now,tvbnow,bttvb 0 Z) _5 Z8 d+ E" h2 n- e
2.洋蔥切絲，小蕃茄切對半；馬鈴薯去皮切片，蒸熟後攪拌成泥狀。tvb now,tvbnow,bttvb1 y2 X. @8 S, T- X8 w8 d1 e$ T8 s

. F% s* S9 t5 E& @( u3.取一湯鍋，將水、魚露、蕃茄醬、咖哩粉、月桂葉、白醋、泰式辣椒粉、細砂糖、雞精粉、20度米酒、作法2的洋蔥絲、小蕃茄、馬鈴薯泥、作法1的大草蝦放入，以中火煮至沸騰，再撒上九層塔即成。

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【材　料】 ; Z0 i1 T. P; u4 W' K5 [* P
羊腩  300公克 ) j. q2 q, b- O4 h& u, }* {' z
洋蔥  150公克
8 \5 F/ D- t& R0 D+ nos.tvboxnow.com花椰菜莖  100公克 6 y( W/ }  H0 [" M
燕麥  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. Y% D4 g  Y! o. Q9 c0 m
牛骨湯  2000㏄ os.tvboxnow.com. _: V. J1 x  p8 U
% j+ k9 A: m; Z; i
【調味料】
! w2 N7 ^' }/ T) w4 I5 qos.tvboxnow.com胡椒粒  10公克 0 J8 j. _) g4 H% n
白酒  30㏄ os.tvboxnow.com/ N1 |, S! I6 f0 O9 [5 G0 x
鹽  1又1/2茶匙
' I* P! p" M, m: Ltvb now,tvbnow,bttvb
9 B6 q: K! B3 t# i【做　法】 # T$ @& `) o! n5 G* Y& W# z
1.將羊腩洗淨，切成約4×4公分大小的塊。
3 d% t& X7 ]! k; y' A# R1 ?2.洋蔥洗淨，去皮後切成大片；花椰菜莖洗淨，去皮切粒。
1 D: J: Z: T, n) g1 I4 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法1、2及牛骨湯、胡椒粒、白酒放入湯鍋中，以小火燉煮約1小時，再加入燕麥續煮10分鐘即可。

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【材　料】
% ?% i! l3 R2 ?公仔箱論壇紅蘿蔔  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R6 J: \0 g+ ^( S, m! O
馬鈴薯  60公克
/ `% r; z/ p' N6 y- Eos.tvboxnow.com洋蔥  40公克 5 `0 E: W5 J; a8 V
西芹  20公克 2 c2 Y1 S# D% c% Y
奶油  50公克
4 @* ?/ D$ S  I/ ]7 a1 n# m公仔箱論壇雞湯  600㏄
: Z2 X2 Y3 P5 Z9 S& _% r公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb9 Y( S; D! S4 D5 [; c; A% K
【調味料】
; K3 S: u+ k" E1 o& x公仔箱論壇蕃茄醬  2茶匙
, [5 C/ S- Y4 O6 b" ros.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
8 c& T3 S! P. a5 C6 A$ n3 M4 G4 n  Ltvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `. ~7 `* d2 t
【做　法】
) M  c4 t: n% J2 d2 {1.將紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥均去皮，與西芹一起洗淨、切丁。 ! b$ t9 V, n+ l8 J3 {; z4 W# d
2.湯鍋中放入奶油燒融，加入作法1以？火炒約1分鐘，倒入雞湯以小火煮約25分鐘。
1 R% X7 @+ M8 I; q2 Q9 t公仔箱論壇3.將作法2倒入果汁機中打成泥，倒回原鍋中，加入蕃茄醬和鹽再次煮滾即可。

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【材　料】
: f! Q7 t% A7 ^8 F/ G8 h! K9 Y) eos.tvboxnow.com去殼扇貝  2個
) V$ m+ y; ^; R% ~5 m, Y鮮蝦  3隻
5 `+ y* y5 L. a) H- K1 Vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  4個 tvb now,tvbnow,bttvb* m9 V9 D; @" n
魚肉  50公克
* I8 K7 g1 p5 v/ f! P& jos.tvboxnow.com麵包粒  20公克
+ N2 d& I; p6 t% m7 X+ ]. _洋蔥  30公克
6 u  t2 ?* ?) ~3 X# a: Tos.tvboxnow.com罐頭蕃茄  80公克 3 S3 q" t1 T" }5 i# N" x
奶油  30公克
' e  g4 B- Z# |! m3 M魚湯  600㏄ 7 p9 O( T( ^" s9 }5 j* d' Z- C1 r
酥皮  1張 os.tvboxnow.com7 v' L: u( G4 Y! u7 h
蛋黃液  少許
7 ^8 a' V2 Z# Y6 e, A  lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l+ ~$ v; ?$ \* O
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 {' }: T/ l) w
義大利香料  1/4匙
: ^/ n1 \' F7 `, W* Ttvb now,tvbnow,bttvb鹽  1/2茶匙
. p/ u* \( J3 ~6 g9 F麵糊  1茶匙
. n* U* T+ q5 G# F) {" `8 B2 o: ?( vos.tvboxnow.com
) C3 G+ C. Z0 E2 W/ @1 [【做　法】
+ e, K& m( F$ ]  d8 M' K5 s! e公仔箱論壇1.將所有海鮮材料洗淨並將魚肉切粒，一起放入滾水中汆燙？秒鐘，撈出沖涼，再將蝦去殼備用。
6 V& z: \4 n  S* rtvb now,tvbnow,bttvb2.罐頭去皮蕃茄取出抓碎，洋蔥去皮洗淨後切碎。
/ @- _+ [* m& |2 @3.鍋中放入奶油燒融，放入洋蔥以小火慢炒至軟，加入作法1、2和魚湯、義大利香料、鹽，續煮約10分鐘後，徐徐加入麵糊以？火煮至濃稠，撒上麵包粒盛入湯碗中備用。 ' x  n5 `( V  h5 z+ S
4.將酥皮表面刷上少許蛋黃液，蓋在作法3湯碗上，移入預熱好的烤箱，以200℃烤至酥皮膨起且呈金黃色即可

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【材　料】
2 N8 i% {3 y1 H; F4 ~! Jos.tvboxnow.com綠花椰菜  200公克
2 p( M3 G5 g6 W1 G& QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  80公克
4 G1 y0 y: u4 }$ s- I  i" ~馬鈴薯  100公克
7 O& d! Z9 s. Z0 @  k紅蘿蔔  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb! A- Q( c4 H6 E# e( w; z* f
熟雞肉  80公克 公仔箱論壇' ~$ l) `. M0 R0 I* @
切達起司  180公克 tvb now,tvbnow,bttvb! g% `' J9 t; K8 n
奶油  50公克 : S8 {1 D+ q: P1 i3 r. T2 M$ R
白湯  1000㏄ 公仔箱論壇0 y, f+ i4 {" m. r' D6 P: V
鮮奶  100㏄
0 {3 T3 L: t# N; h2 e& ~公仔箱論壇. w' k% _7 c% k8 J) x
【調味料】 公仔箱論壇; ^, k- V; ^8 X' ~; m1 n. U
鹽  1茶匙 , ~7 x, h, I. F  [
) U) S. p2 @$ e( H( C; `% P8 m
【做　法】
! ]# N8 ^( e; [, z, Z- A1.將綠花椰菜去除粗莖，洗淨切小朵；熟雞肉切丁；起司刨絲。
2 M/ H6 \0 H) m. \! K! m+ r' c2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥、馬鈴薯、紅蘿蔔均洗淨，去皮切丁。
5 J7 t: g4 h. ^/ X' L9 `. m& m+ dtvb now,tvbnow,bttvb3.將奶油放入鍋中燒融，加入洋蔥以小火炒至軟，加入紅蘿蔔和馬鈴薯續炒至均勻。 4 q" h. X+ d1 S5 U) J, B8 n
4.將白湯加入作法3，以中火煮約15分鐘，再加入綠花椰菜、雞肉丁、鮮奶及起司絲150公克，續煮約10分鐘後加鹽調味，盛起。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {5 P" P7 H" s
5.最後將30公克起司絲撒在作法4上即可。

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【材　料】
7 V. b; o; @/ X# N6 _/ x' v- X公仔箱論壇青豆仁  150公克
) j: e3 H. X& p; B培根  20公克
& c( b4 v9 g7 e# }馬鈴薯  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c/ v: F4 s7 P7 w% e
洋蔥  50公克
% l1 O( d5 Z  O# h" h/ r7 `, G西芹  30公克 4 @# X, {& A( |$ H; l) T5 ?/ m
紅蘿蔔  39公克
6 e- K# g* r: f- _$ g公仔箱論壇雞湯  500㏄
/ y. P' C( m7 K) z* ftvb now,tvbnow,bttvb: ?# c. G( X6 m  o& n( w9 e
【調味料】 公仔箱論壇/ _$ F* D0 E$ s" |. \! Z
鹽  1/2茶匙
0 h) j% j: g) F" K' R! BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: w4 |5 n6 t. S* U) }3 Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
5 k7 O, n. N- ^/ P$ R6 g8 x( R1.將培根洗淨、切細條；馬鈴薯、洋蔥、紅蘿蔔均去皮與西芹一起洗淨、切小塊。
  ]9 r5 T) Q$ U% H8 `( ~6 D2.將作法1所有材料和雞湯、青豆人一起放入湯鍋以中火煮約20分鐘。
2 l3 s( F' H( c  s' N公仔箱論壇3.將作法2中的紅蘿蔔和西芹之外的材料和湯一起放入調理機打成泥，再倒回鍋中煮滾即可。

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【材　料】 os.tvboxnow.com1 B% Z# a+ K0 o
牛腱  400公克 os.tvboxnow.com/ a1 \, P% g( T9 E
洋蔥  1/2個
2 }, }) k, c% ]馬鈴薯  150公克 9 z3 y" I' C4 X
去皮蕃茄  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C  b0 o+ V1 t; x
奶油  60公克
$ X/ C0 [1 Y$ k蒜末  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb# t0 p$ h' G$ U/ [! \; N, F
牛骨湯  1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb7 F0 v5 l9 ]4 j

, ~% r0 w. b" Q: X2 U: T【調味料】 公仔箱論壇$ t' M6 ?2 W) z2 Z
月桂葉  1片   C" W4 w/ g. {% E, e1 q1 m
匈牙利紅椒粉  3茶匙 4 e3 L" E( h2 C/ }- S
鹽  1茶匙
5 }9 c# A: X, a( G麵糊  2茶匙 4 U5 d1 ?! X; b: T' x
os.tvboxnow.com( u2 l; G8 M' l; _! _
【做　法】
4 p) Z/ A; r: N+ bos.tvboxnow.com1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; H+ h# l# z. a$ |4 E
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。
$ M6 |% b5 q# los.tvboxnow.com3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可。

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【材　料】
% \. A3 [+ |' Z& M0 D; [tvb now,tvbnow,bttvb熟雞肉  50公克 os.tvboxnow.com7 H: t3 H, R( E- V" y
紅蘿蔔  150公克
' L. _' L) ?' L! K6 N公仔箱論壇西芹  1根 3 \" h8 ^, \6 V* {
磨菇  4粒 ) Z/ \9 B8 i9 W* w  X2 `& L/ U
鮮奶  150㏄ 公仔箱論壇. ^% V" z( A( `' a
奶油  60公克 : Y7 t5 y* ^# U' i7 T
酥皮  1張
+ K  B5 {) _" t1 [4 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白湯  1000㏄
/ H0 L& q; Y9 D1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  少許
9 p7 e( W) E: F7 H, _% S公仔箱論壇【調味料】 6 x; {. j* H* r$ a+ f
麵粉  1茶匙 ! o: W$ J8 C7 |  d4 H* H3 o' p8 N
鹽  1/2茶匙
7 h, g; E% a% b9 ?+ d: L【做　法】
) G$ N* M! {9 u# M4 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
; x3 N2 j; F6 B$ x' b; X2 N# i' G2.蘑菇洗淨後切片備用。 # ?% Q- \+ p) u! f8 s; V
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。 os.tvboxnow.com' L  X; [$ i$ t" Q: A+ ^4 U$ u/ J
4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
, F/ z8 G8 e  R2 x' v/ Mtvb now,tvbnow,bttvb5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇& x6 W" N& L) `$ g. ^6 ^* w* `, ]
【備　註】
" U) E% R' V5 ]1 s  Wtvb now,tvbnow,bttvb白湯作法，請查詢本站食譜-【白湯】

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【材　料】
* X% U$ I+ j5 ~6 z0 [" Fos.tvboxnow.com藥材： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s- }: j( l8 ~3 ]
枸杞 2錢
: g- Z( j- u) y- W' {; \os.tvboxnow.com當歸  1錢 os.tvboxnow.com+ z2 M4 t8 }0 I( `8 l
川牛膝  3錢 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \' M" d# b, |. ~* G% n
黃芪  6錢
% h; X, B  U# |* E) m人蔘片  1錢
! q, r: I, p) v+ }, S5 u甘草  2片
, }, ^7 m; j# p! F; w材料： tvb now,tvbnow,bttvb9 P$ }4 r/ `8 R: g. x8 O, O$ X
料理米酒 1瓶 tvb now,tvbnow,bttvb" \. U& e' s5 g0 Y
水  600cc
, N  X3 I* i% V- N5 q% U  j- R鰻魚  16兩
* C# T+ s4 N! G2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生薑  1小段 $ t% L0 i( C3 R1 z2 W9 G7 D
【調味料】 $ ^- H8 E: a8 b  j6 Q2 K
鹽  1小匙
, x# b, F$ e: t/ j, |4 Z7 V公仔箱論壇【做　法】 * H) |4 K- ~# K0 Q; T
1.生薑切小片，枸杞洗淨泡軟瀝乾，備用。
- p; f, \& X. y. \) }! nos.tvboxnow.com2.先將鰻魚裝在一個大的白色塑膠袋中(或是直接使用買回來鰻魚裝的塑膠袋)，在袋中加入水並重複沖洗2次(可先在袋尾剪一個小洞，水由袋口灌入，袋尾的小洞流出，當水完全流完時即為完成沖洗的動作，過程中請維持鰻魚一直在袋中)，沖洗完畢後，用橡皮筋將袋尾的小洞綁緊，將半瓶的米酒倒入並綁緊袋口，放置5分鐘直到鰻魚有發醉不動的效果(翻白肚的象徵)，表示鰻魚灌醉的動作已完成。 tvb now,tvbnow,bttvb$ h' l0 e/ y; e% C
3.取一砂鍋，放入步驟2的鰻魚和米酒，加入步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片、水及剩餘的半瓶米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘熄火取出，最後加入鹽調味即可。

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【材　料】
* G- o5 _4 h1 c& a. o; ~烏骨雞  1隻 6 \; G, A) C' n3 T' ]' p
生薑  1/2小段
5 I  H' ?. S! |水  500cc ' N; H' }) `& Z5 e9 {8 d
藥材：
! h% v  O# I9 {1 T9 S+ ftvb now,tvbnow,bttvb枸杞 1錢
/ Y5 ?& z: h' y7 K1 q) W. iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。當歸  1錢
, i7 G% I+ ^6 U6 q3 a% J熟地  1錢
6 I2 |. T6 }9 N5 B6 z6 v) E8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。人蔘片  3錢 公仔箱論壇2 U1 Q7 F+ m; @# W7 W, p
紅棗  20粒
* b. F; c+ t4 b# M9 y9 }0 Dtvb now,tvbnow,bttvb川芎  1錢
: ^. `' s( \; f" ^os.tvboxnow.com蔘鬚  1把 9 T! I; T9 |' i1 L2 `
【調味料】
7 v8 i0 B6 K5 |! O: @料理米酒  50cc os.tvboxnow.com* h( R0 b0 b: Q. T4 R
鹽  1/2小匙 os.tvboxnow.com1 B6 L& s! S% q* m% f; c
【做　法】 公仔箱論壇/ R5 z/ w: a  S3 H2 j& }2 e
1.生薑切小片；枸杞洗淨泡軟瀝乾；烏骨雞去內臟洗淨，備用。 6 c7 T* F* y' w) f
2.將蔘鬚塞入烏骨雞腹內，備用。
2 t- y/ _  m% {/ D; z% wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一砂鍋，放入步驟2的烏骨雞及步驟1的枸杞和其他所有的藥材，再加入步驟1的薑片及水、料理米酒，用砂鍋蓋或是保鮮膜密封，放入蒸籠用大火蒸約40分鐘後熄火取出，最後加入鹽調味即可。