【材 料】
; j( J1 _3 z& k5 S& d8 p雞蛋 2個 公仔箱論壇) ?% `# l' ?6 D6 J" r3 [
芙蓉豆腐 1盒
; n, \" Z" _2 D9 I9 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜 1條
) l: Z X2 e. p ^1 T鮮香菇 50克
* U8 }- s, @) ]' F" P, Zos.tvboxnow.com蒜 4粒 / i2 z* l7 g$ u* _! b q# U1 s
薑絲 20克 * d* N6 ^, [; @) `1 A- P: z
蔥 1支
5 H% I* ] o! e' W) [1 d8 F太白粉水 適量
) _1 M3 @. [& a. q4 e ]
( ^7 ~4 A N1 j% R7 B【調味料】 0 c; f5 D$ J6 g* H) K
高湯 360cc
+ Z' R0 {. {, p5 Hos.tvboxnow.com鹽 1小匙 % v4 o+ J9 W8 @5 s4 Y
香菇精粉 1/2小匙
7 h/ |2 ^" R$ @+ U3 }: S6 A% ]/ t米酒 1小匙
* w1 y b6 G2 ]; los.tvboxnow.com香油 2小匙
! c3 |8 H; w0 m' G; @
3 ?% K" H; o* A【做 法】
4 F' e. W; N" X* [+ V- g7 a3 f NTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蔥洗淨切蔥花;蒜洗淨切片;豆腐切丁,備用。
% O- ?5 C a% S5 I& x3 ~. X5 z tvb now,tvbnow,bttvb1 n( q9 h- D5 Z
2.雞蛋取蛋白部分打至發泡狀,備用。
1 _, ~3 K2 J( p( a5 k$ m6 itvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb' r! a7 J T2 U& a# W V" N
3.絲瓜去皮、去籽、切塊入滾水汆燙後撈出,備用。
7 D7 E4 |! v3 H1 M& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a# n) n) c! A% S V2 ^# V
4.熱一鍋放入適量的油,將作法1的蒜片、薑絲爆香。
, Z( {4 i% T/ S" m) [! Ctvb now,tvbnow,bttvb
+ Z; e" s& W7 Q% A7 x公仔箱論壇5.加入高湯、鹽、香菇精粉、米酒、與作法1的豆腐丁和絲瓜塊,煮至沸騰。
4 a/ ~% }# |) H; X tvb now,tvbnow,bttvb( _! o; R B- l, D- B0 R
6.以太白粉水勾芡,加入作法2的蛋白、作法1的蔥花與香油即可。 |