【材 料】 公仔箱論壇4 [7 p" S9 x0 w( F" t
鮭魚 200公克
; E+ k% o, ~; o0 D$ wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆
* F/ I, ^( B& v# h. S& Uos.tvboxnow.com鹽 1小匙 os.tvboxnow.com( S# B+ u. W% d! M7 c' o
白酒 1大匙
: X- y, y a: Z5 U" mtvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙
: K* n1 _% H' F$ r/ H4 d L公仔箱論壇洋蔥碎 30公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |1 ~/ |$ A! s' T! ]
奶油白醬 1大匙 os.tvboxnow.com6 U0 y% J C$ l% L
高湯 50cc 公仔箱論壇* o& I6 I- d; l4 }. Q; R1 N
起司絲 100公克
4 r9 M! ^1 j3 L: d- ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 公仔箱論壇6 Q- D. H8 I2 U& f) Z' A& o1 j
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |