MagicAndy

【材　料】
, @. D  C* ~+ @" M/ J9 g7 G鮭魚  200公克 7 C+ L% N; l  d9 s/ m0 X, C
馬鈴薯  1顆
! ~, ?, B# ~, P% }' _) @6 }鹽  1小匙
5 N* R" A" Q- o2 h+ f$ f/ V  x公仔箱論壇白酒  1大匙
5 @# N5 s$ n* U0 h5 n' ]os.tvboxnow.com奶油  1大匙
" g3 g2 S" i  p4 E+ P9 o1 ]os.tvboxnow.com洋蔥碎  30公克
7 a' `' J5 ~$ E  @奶油白醬  1大匙
, P, J' p% }" `8 b8 E# \% Q高湯  50cc os.tvboxnow.com' O2 w' G" w- {8 n) T3 j0 g0 X' \
起司絲  100公克
# a$ n# D- s* n( d% v3 |公仔箱論壇【做　法】
+ S: y! r2 [7 G5 _tvb now,tvbnow,bttvb1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘；馬鈴薯去皮切片備用。4 m5 f+ m9 p1 H3 q3 J! ?' f2 [

1 m: M: Q% ?5 a, X公仔箱論壇2.取一平底鍋，將奶油放入鍋中以小火煮至融化後，放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色，起鍋備用。, w' |; G! ~4 a
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3.取原鍋，放入洋蔥碎以小火炒香，再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤，先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片，淋上適量作法3的醬汁，再鋪上一層起司絲，放入已預熱180℃的烤箱中，烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。

MagicAndy

【材　料】 ( X6 i! r$ e9 P* |/ l% T0 [4 @
罐頭田螺  18顆
6 X: ]: }" b- d& D% \( Dtvb now,tvbnow,bttvb蒜香黑糊椒醬  適量
  ]* O$ Z" i# J: W+ O) d: m. |tvb now,tvbnow,bttvb起司  100公克 os.tvboxnow.com7 b5 t3 X' [9 @) Y, Q
【做　法】
/ z% d. r  |$ j- J1.取深鍋，倒入適量的水以大火煮至滾沸後，將洗淨的田螺放入汆燙約10秒，撈出備用。
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2.將作法1的田螺放進田螺烤盤中，先淋上蒜香黑糊椒醬汁，再撒上一層起司，即為半成品的焗烤田螺。公仔箱論壇# |3 g+ |  z' H, a; @
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3.預熱烤箱至180℃，將作法2半成品的焗烤田螺放入烤箱中，烤約10～15分鐘至表面呈金黃色即可。