【材 料】
" c; a# z0 J! n! q* r鮭魚 200公克 F" j2 j7 `4 `5 E; d2 I" d! G1 E
馬鈴薯 1顆 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q5 @" W9 {+ H
鹽 1小匙
. Q3 h/ Q! U% U( e白酒 1大匙 / ?& L% n1 m! m) I1 }
奶油 1大匙
4 D2 w' U5 c- N4 v6 g8 ], ~3 U. D9 zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎 30公克 os.tvboxnow.com3 a1 ^ k" Z' P5 D+ z+ v# m
奶油白醬 1大匙
7 H9 D% \$ I) D) o# V B/ E8 H高湯 50cc 公仔箱論壇4 n8 C- |8 t2 p4 D' x
起司絲 100公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Z6 Y9 B$ Y. ^# U
【做 法】
6 w( z3 U' d- x" Oos.tvboxnow.com1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。os.tvboxnow.com7 n6 T4 a z4 ?$ C* g t/ M$ y% }6 O+ ^
2 N$ v- y% j! _3 I# Ptvb now,tvbnow,bttvb2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 c/ G" m4 O. n7 Q! r: R
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |