【材 料】
' [; f, m+ {0 G9 i, f9 B公仔箱論壇鮭魚 200公克 公仔箱論壇) f9 H& p! q3 N) f$ w4 ^
馬鈴薯 1顆
- C7 k$ i; {8 D+ Ntvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙 : D3 G S* I: O1 L: [ k
白酒 1大匙
% w9 ~2 G9 C/ M2 c x4 ]1 L% n9 Ntvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 P! s/ a9 a' }& R
洋蔥碎 30公克
% k G( U" s x( ^5 c* l2 |公仔箱論壇奶油白醬 1大匙
5 G+ B" s' a, }4 [5 P! L% W p; pos.tvboxnow.com高湯 50cc
9 [3 Q7 a. n3 W% B' C+ I/ ]* H公仔箱論壇起司絲 100公克 2 u" K2 J" A9 V+ {7 t; w {6 {( a( \
【做 法】
- W, ~! L+ @# e1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。os.tvboxnow.com4 z/ {3 w0 q9 a, M
- P" b' A2 k5 V$ n0 x2 p3 c2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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6 C; V! Q9 p) b( s) ^tvb now,tvbnow,bttvb3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。公仔箱論壇; z+ W" X: ?: {
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |