【材 料】
( O' p( \! C& S, \3 ] a鮭魚 200公克
) c/ F/ I4 j4 d' R+ T: A \, F馬鈴薯 1顆
( j5 G# |. ]% W7 v. I6 x公仔箱論壇鹽 1小匙 公仔箱論壇1 |% r4 p, Q: b$ @1 `4 ?- L
白酒 1大匙
- h6 K4 j2 U; S! htvb now,tvbnow,bttvb奶油 1大匙
# y4 z2 F }. x& [3 i" c7 X公仔箱論壇洋蔥碎 30公克 7 Z( A$ ^* F9 S& T8 y2 L
奶油白醬 1大匙
$ B# j. Q. N& h) C/ ltvb now,tvbnow,bttvb高湯 50cc
0 L' M. k c" x, W7 V3 t' D. Q公仔箱論壇起司絲 100公克
6 _$ x% L) k0 h% Y【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 b; S* G7 r8 m
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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* [ T3 P6 o+ N( J* QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4 H5 i: R F: k% w! O) ^" BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |