【材 料】
' a, c6 a [5 e; I3 x2 i# iTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮭魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h4 u( |0 X g
馬鈴薯 1顆
4 ^4 z$ F% Z, o s- o' xtvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
1 D/ }7 z( a2 O1 p9 \; D C8 `2 a# {5 }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白酒 1大匙
' {& r; M* P0 c+ o( s) GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 F5 ?; C) Z1 l+ l
洋蔥碎 30公克
; h) k6 c4 h7 S) Y' k3 q' g奶油白醬 1大匙
* o% x* W2 C4 r) f高湯 50cc
) }8 ^0 k0 n* N3 H) E6 g$ p& y3 s& `tvb now,tvbnow,bttvb起司絲 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb: ~% m" q& n5 J& R, ^3 o5 F
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb1 X3 C- B9 {1 P; I/ u6 c4 N
1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。1 f1 [/ n$ i5 R; v3 ]. b/ w, s
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2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |