【材 料】 - l5 r5 R% V- k
鮭魚 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z- y! T$ Q/ T+ g4 ? f
馬鈴薯 1顆
1 J7 J7 I! `' ]7 m: @1 B鹽 1小匙 os.tvboxnow.com1 j7 q# k2 [! C" u, H; H% Z# v$ x
白酒 1大匙 公仔箱論壇1 g% i( k$ j2 {8 ?7 e% V
奶油 1大匙 os.tvboxnow.com% K: P6 W9 {& n) P5 Q
洋蔥碎 30公克 # Y5 a3 T) q4 z( u. z6 ?) ~
奶油白醬 1大匙 公仔箱論壇; F7 i# t* r0 J9 v; S: A/ C
高湯 50cc 公仔箱論壇! n* w$ m' D' X+ q0 h8 d
起司絲 100公克 os.tvboxnow.com2 k8 e: E% H/ n, B! u; o! p) A
【做 法】
) C. a7 h4 P8 a) X' C公仔箱論壇1.鮭魚切片以鹽及白酒醃10分鐘;馬鈴薯去皮切片備用。, P, m! y- R4 |8 K; F( z
$ L, I7 _# s% _: @) D- l$ F' U公仔箱論壇2.取一平底鍋,將奶油放入鍋中以小火煮至融化後,放進作法1的鮭魚片煎成兩面呈金黃色,起鍋備用。
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' |- l! r$ ^0 _6 J( B# n3.取原鍋,放入洋蔥碎以小火炒香,再放入奶油白醬及高湯。公仔箱論壇/ y) T5 U; e- J# }* d" U
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4.取一烤盤,先鋪上作法2的馬鈴薯片及作法2的鮭魚片,淋上適量作法3的醬汁,再鋪上一層起司絲,放入已預熱180℃的烤箱中,烤10-15分鐘至表面呈金黃色即可。 |