【材 料】 * n C9 e' Y: i3 V
山苦瓜 1斤 5 d6 D$ |& e: J) |
絞肉 2兩
. g, C9 N' |, F2 stvb now,tvbnow,bttvb白米 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb; P" Z# p5 j: c- k% _& x% W
水 2/3杯
. M; b& I8 K+ j) aos.tvboxnow.com紅蘿蔔丁 1大匙
5 A$ l' K; z" j V1 `/ H( o* `, K蒜末 1大匙
" R A# J m- b( @ wtvb now,tvbnow,bttvb香菇丁 1又1/2大匙
' ?+ r- }' X0 v) c. Q6 [ S【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ M9 ]! |* q" e3 L
鹽 少許
! h4 }$ q8 [. W, V( u! Z, sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏 少許
# {: n# t; D( W4 d- Otvb now,tvbnow,bttvb胡椒 少許
1 B0 ^7 E: m: e' z MTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 [/ P5 Z; \" X* m8 y3 d
糖 少許
7 B+ Y4 L+ E5 a5 c% W; x2 J9 x1 E0 I沙拉油 少許 公仔箱論壇" m. F4 S# j: V6 V% e) H; M
【做 法】 os.tvboxnow.com- d5 m( x" [6 `
(1)將山苦瓜洗淨後,切對半至蒂頭處但是不能分開,再去除苦瓜籽備用。
$ i5 {' \- p6 `( Y( J6 Y8 E9 Y(2)將白米洗淨,再加入鹽、胡椒、香油及其他材料全部一起攪拌均勻,蒸熟後即可起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x1 y: _5 g; o7 J
(3)將山苦瓜打開,放入適量的什錦飯,蓋密後即可烤。 - k) b& h% j0 r4 j
(4)將醬油膏、糖、沙拉油拌勻成醬料。山苦瓜排放在烤網上燒烤,並刷上醬料入味,翻烤兩面至山苦瓜熟透變軟後即可食用。
2 I [) _7 X4 i' Wtvb now,tvbnow,bttvb【備 註】
% z0 t% K: I7 ]$ y& i5 _8 `公仔箱論壇如果擔心山苦瓜切口分開,可用牙籤固定。什錦飯才不會掉出來。如果不用牙籤,在翻面時要用夾子夾好再翻面。 |