【材 料】
( g' b4 m- [: e; {os.tvboxnow.com長糯米 1斤
! _" K4 F3 D, I7 p3 {5 UTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆仁 1/2斤
9 @ m+ { t, a% A6 B# [, z M公仔箱論壇五花肉 適量 ; b, s1 p& V, [, F
香菇 20朵
8 O* u4 x* @6 E, z9 ]. f; b叉燒肉 適量
3 e% ^& U0 |/ V2 z) o$ f+ a. x8 B公仔箱論壇烤鴨 適量
" R" H e b7 J8 p+ p( i# X荷葉 5~7張
8 O8 w1 T4 b9 e9 n7 y) _8 R粽葉 20~30張 + y- Q! W$ M& q5 u
乾蓮子 適量
5 G4 h4 {* I9 f8 p公仔箱論壇栗子 適量
6 \9 P% r/ Z. [/ y2 [: itvb now,tvbnow,bttvb鹹蛋黃 適量 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 @$ f/ y4 u8 ^4 e8 t
雞肉 適量 tvb now,tvbnow,bttvb6 f7 J, N1 v0 q$ L2 V, W2 J
【調味料】
! [5 {" @3 u, k* w- H: Q$ }公仔箱論壇鹽 1小匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ b4 `( c' S/ m* G, b
醬油 3大匙
) Z' ^" J" I; l" Q7 v7 V: ztvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 tvb now,tvbnow,bttvb* G& B) C0 W5 z8 Y* o
米酒 3大匙 公仔箱論壇. A( }/ w" D5 e+ d% u" ]3 `2 ~' Q3 `
醬油 3大匙
( R1 b9 x/ q1 L# i4 d【做 法】
9 |% f) w5 @, m9 t& L) r(1)荷葉用熱水煮5~6分鐘,洗淨,粽葉泡軟洗淨瀝乾備用。 os.tvboxnow.com9 s# _( I' q! ^4 q% [/ `
(2)長糯米泡1小時,綠豆仁泡半小時,乾蓮子泡1小時備用。 ( [! j# L, p Q
(3)將雞肉、五花肉和香菇用醃料一起醃半小時。
8 h, i% g m! M" G0 ?3 z# A(4)叉燒肉切丁,連同糯米及調味料一起拌勻。
2 w' ~# D: ~* M6 gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)取1張荷葉,上面鋪4張粽葉,舀4大匙的米,再加上2大匙泡好瀝乾的綠豆仁、一塊五花肉、一塊雞肉、2~3朵香菇,還有蛋黃、栗子、烤鴨等,再舀上2大匙綠豆仁,最後再鋪上4大匙的米,然後包起來用棉繩綁好,放入開水中煮3小時即可。 |