【材 料】
0 k: i0 V/ A" M" x9 q {1 C9 p3 f公仔箱論壇油皮材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 D/ [/ m# J) ]. a) l
低筋麵粉 2杯 - d$ ?3 c) c$ _0 {6 ]% P. A0 j" ?
豬油 1/2杯
* N7 g% M, L; s7 y, xos.tvboxnow.com水 1/2杯 ! W4 [+ M8 l9 ~6 P3 a- M
油酥材料: tvb now,tvbnow,bttvb1 X* _% Z) k" U
低筋麵粉 1又1/2
' \9 O" K- I' d% e. O) uos.tvboxnow.com豬油 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb% X0 R0 ^5 P( n
餡料:
& w1 E& u# @$ i* TTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟麵粉 1杯
, m& p; f3 |, Q- q: f8 k( ?- H4 C糖粉 1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb. O& m, {" x$ W
芝麻粉 3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb# N3 A! K" _4 Q6 {) V: U: b. Q7 D
碎核桃仁 1/2杯
7 F/ W/ q, \. p公仔箱論壇花椒鹽 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m" M- h9 u5 L7 r8 F& C
豬油 3/4杯
, |; o F) V+ g( }+ v; `6 _, ]9 qtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
; ~' R+ |0 I9 E" Q* t; {5 F5 dTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將內餡材料揉成糰狀,分為20等份,揉成圓球狀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 I& X0 e, T) D$ B7 M x
(2)同樣將油皮、油酥各自揉成糰狀,各分為20等份。
: }, ?) C; s7 s3 K: c5 ~2 X7 ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)每一份油皮揉圓後壓平,包入一個油酥,收口捏緊,用桿麵棍將包好的油酥皮桿成牛舌餅狀,捲起放平,再桿一次,成長條狀,捲起後放正(螺旋的兩面,一面向前,一面朝向自己),最後再桿一次,即可桿壓成一張圓皮。 - R6 [4 I- f& a, S
(4)包入一個蛋黃豆沙餡,收口向下稍壓成扁平狀,即可放入烤盤,以攝氏150度烤約20分鐘即可。 |