【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb' z$ s. s& G% o I/ ? f2 h5 i
雞腿 2.25公斤
' n1 B+ C9 L, Aos.tvboxnow.com紅葡萄酒 500毫升
2 F. ` M' _' Y! a Ktvb now,tvbnow,bttvb雞高湯 200毫升 公仔箱論壇) w1 m$ f3 k/ r8 p8 v: n- E5 R) Q
奶油 25公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ p: e: y; E) q. g
沙拉油 2大匙 公仔箱論壇8 v6 ~) j/ I4 s# j: D1 e
培根 200公克
6 P& U9 I4 F; B9 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小紅蔥 16顆 tvb now,tvbnow,bttvb- \+ e, {; }. K4 r$ m" L
大蒜 2瓣
$ j! {; t8 ?7 ?$ { t. O) r9 Gos.tvboxnow.com月桂葉 2片 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U) F" u+ X; P( x, P& Z
小蘑菇 200公克 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b6 S1 T8 {/ z4 O, P) h2 w
鹽 少許 公仔箱論壇6 Z1 f8 W- i3 x# V3 Q
胡椒 少許 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k: J# w2 g2 b8 T+ t1 a9 P5 X
麵粉 1大匙 # q U% f; R9 G4 E8 g4 r9 `* [
【做 法】 : b3 u |. ]: J# k8 q- p, R
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿,至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
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2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘os.tvboxnow.com+ @# _3 i/ f8 n7 r0 K( y
& i0 \' f* a3 B1 Dtvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中,並把搗碎的大蒜放於鍋中,同時加入適量的胡椒和鹽) S; e4 m- {) F& s4 U
- F6 \7 S1 r* Y) H! r3 x3 ~os.tvboxnow.com4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯,蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
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5.再加入蘑菇,蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb. L3 p D8 u' g% j' t7 |# l+ x+ v
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6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出,排放於餐盤中
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後,放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀+ P9 {7 N2 f, N$ s$ A: R7 y8 U
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8.最後,在食用前將醬料淋在雞肉上即可 |