MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 
5 @2 v: w8 q7 k* A! s係呀！我玩war game；相中人正是小弟tvb now,tvbnow,bttvb* `) q; N# b" K

3 Y6 X2 C8 {, b- \6 f$ m個雞捲做lunch好正。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) B1 m& e2 [2 v* d6 y5 l

! @) E/ U+ J/ A5 G; f6 Bos.tvboxnow.com" U2 V; I. ?6 d
OFF TOPIC公仔箱論壇% g8 N! `6 R* Z# W) \4 P1 u
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩6 r/ [3 [) \# R. _) J/ e) T
你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇. M; Z7 ^4 x, K4 F( {8 p; _
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
+ j* _. e( j5 \' D8 dA.馬鈴薯  1顆 公仔箱論壇# H, y" Q+ o+ w1 m7 ]) ~/ c
B.蒜頭  3粒 os.tvboxnow.com# [8 r  b8 `* n
　蔥  1支 : A( n+ P( ~' }2 i1 i+ }& z  X) K
　豬絞肉  100公克 os.tvboxnow.com5 {/ ^/ F1 C* W" t
【調味料】
1 j% x0 Q9 {" S/ cos.tvboxnow.comA.甜麵醬  1小匙
- @9 z1 T5 L. m6 z: Y6 x" Y公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
" B  K6 S, f  i公仔箱論壇　料理米酒  1小匙 os.tvboxnow.com5 q3 V- L& V: X& E) C
　醬油  1大匙
7 R- o' }6 W1 U* P- Htvb now,tvbnow,bttvb　胡椒粉  少許
: @* q& W9 N5 Q- _" `os.tvboxnow.com　花椒粉  少許
( t5 y" M1 f6 n公仔箱論壇B.水  100公克
5 w, A* e- \! u6 l) w( d　雞粉  1/2小匙
- w, p- j) `6 w2 F( }+ a【做　法】
/ O$ e- u! `$ w) R( N, S: m# `. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。6 Q6 e$ l  u! @) J8 i/ [- _

+ [* n8 p2 h, r  S$ Q$ uos.tvboxnow.com2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。
3 H% _+ W: P$ r; Q TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: u6 v3 m* O0 R" T; b% I# h0 ^6 Q  Y
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! n; w& t& L- E! P* L, {0 t+ Q& o
公仔箱論壇6 X( F, ^. P% t* v5 @% L9 Q
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Z+ a0 j( y: K. s0 P

! |5 t/ e1 Y( |5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。
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$ s1 g2 y6 O+ v2 U8 ~6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 
$ R* z  g$ C9 X9 Htvb now,tvbnow,bttvb好野就梗係要推推架啦TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T1 G- P7 _! ~5 y# `$ S( a% c
多謝晒你 d 食譜呀!!

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" M3 e" R* z/ Q! d8 P, ~( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 V1 L/ `' \( a" K
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
! ^7 `: v6 H- Q" A( v! X% T6 u) P公仔箱論壇里肌肉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb6 u0 I6 M2 Y# ^& d% q) k$ Q+ n
麵粉  3湯匙 ( b; Q$ _- N( `8 H( }4 u
鹽  適量
5 v# R% M( X+ s8 A! O$ C) l芒果豬排調味汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K2 l! C6 f/ Y, g
【做　法】 公仔箱論壇- f4 ^2 V# o+ |6 H: W! j
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
5 t1 t9 v: a4 Z( Wos.tvboxnow.com os.tvboxnow.com3 T4 I  i2 A! W* {# W! z/ V
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇5 W* N% w" Z) W) r. w! ?2 {  P
鮮奶  250cc
# y& s% _+ I8 E8 R公仔箱論壇雞高湯  50cc
3 Y: t# i0 @% R1 H3 n- ^os.tvboxnow.com蛋  2顆 / t% d2 J/ V' p$ h; P9 a5 ~
鹽  少許
' A2 d8 M# C' z/ \9 I3 Otvb now,tvbnow,bttvb草蝦  2隻
" ~1 ^6 k, u: Z. U香菇  2朵
7 h8 o" y7 ?0 M! y0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 {- P  S% o# F) b% Ltvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。os.tvboxnow.com& a$ \/ E: |1 g4 p
公仔箱論壇( Y& L9 a8 f9 o2 q' |$ w9 v
2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。
7 Z+ O( |7 X: Q+ f% r4 Atvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com: E0 k+ B2 }! I
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

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【材　料】
5 |. `$ ]  i2 ?% ^' x公仔箱論壇雞腿  2.25公斤
# F: _* H: q* k: v# Z公仔箱論壇紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇8 A8 B" g! Q$ |+ B6 c
雞高湯  200毫升
7 ]; }- n; o8 f; M& E) ^奶油  25公克
1 v" ~7 n, a5 i沙拉油  2大匙
% k3 i" ]; u( y培根  200公克
7 A% [6 z) m  e+ D" L9 l小紅蔥  16顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E' s. u5 s* H+ _6 l' W
大蒜  2瓣 os.tvboxnow.com6 [' Z7 y0 M: }7 q, S) Y
月桂葉  2片
) k0 _. u1 a6 F6 {# ?7 R公仔箱論壇小蘑菇  200公克
; e% }$ d7 y$ U1 N+ o' Y鹽  少許 $ R# f3 K/ b! {
胡椒  少許
0 \/ W& E, }4 L% S- }  atvb now,tvbnow,bttvb麵粉  1大匙 . y8 u7 R) r7 Q, A9 J) P
【做　法】
! {4 L  R  Z9 J) n公仔箱論壇1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T" ~' b3 G1 h+ |. J+ s$ D

2 q- y3 E8 n- x% z# m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
- d: V2 I$ P- L9 y$ @! p1 v ; {5 H3 }. v8 m* c4 b' B
3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽. n. k4 y7 }# T8 E  S" `& N

. B0 x2 L0 Q; b' qos.tvboxnow.com4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘os.tvboxnow.com0 f$ A, k* I+ s* @" o1 ~

5 n+ g  I$ s* X! T3 p5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟
$ L3 D5 T3 A6 M' O公仔箱論壇
4 F! q! @. x- B' b$ jtvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t: q+ r0 C, d' z1 ]* Z; X2 _

1 Z, s/ ?9 D7 K* ~- j5 _8 Uos.tvboxnow.com7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) s1 j* E8 a+ T- e1 K& ?

6 {8 w- Y8 _, g3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇% f4 Z7 ~7 Z; ~0 ^
鱈魚  150g os.tvboxnow.com0 N  N; c) t+ K
蛋黃液  1顆 9 p4 V: y: p; X4 c' f% {
杏仁角  20g
9 O/ X0 p: _% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉  30g
* j, Z% p# L4 U+ |【醃　料】 os.tvboxnow.com- R. e( M; {! z* Y  }
鹽  1/4小匙 $ }$ f6 y$ D- @+ h+ t2 n
糖  1/4小匙
9 Q& m/ t0 H# N. P; c米酒  1大匙 os.tvboxnow.com' K& p- h# m& r) C! G( C: {6 o$ q
【做　法】 , v! i+ u5 z) m% ?8 y& m2 _
1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb) Y7 H/ u# G+ ?2 N& p3 K

* h8 V' x# e5 k, gos.tvboxnow.com2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
9 \- l& z$ J' y! t豬血糕  1片
* h& b6 b% [, |+ R! |% U- X洋蔥  1/6個 os.tvboxnow.com3 u+ a5 c% s6 m- h2 ?* e& _
青蔥  1支
) X* Q, }2 Q; E- m$ D3 f4 ?辣椒  適量
* X, p6 o8 Y! ?2 F( j9 g6 h公仔箱論壇鋁箔紙  3張
  `/ r7 Q% v, h- W* N2 Tos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com4 B" F3 B$ \# ~0 }0 B: @
辣豆瓣醬  1大匙 5 j8 g0 U3 p% c& I, ?- B/ W9 d
香油  少許 4 A4 K. s  T) r. g  f
烏醋  少許
& [& A1 _% e" b5 yos.tvboxnow.com糖  1/3大匙
7 V/ j. O5 h* G# H  {1 Q7 Nos.tvboxnow.com高湯  1杯
" v' j, e* A8 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
) s) h: m6 X9 n4 X5 ztvb now,tvbnow,bttvb(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 8 N2 ^5 p1 X- a% |$ M9 [
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
/ E+ \% M# g6 C# Q! w: m. oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 os.tvboxnow.com$ a7 K2 j: G- j* M
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
: ?$ S7 W, `- Y+ S5 I8 D  w. s公仔箱論壇(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
, E# x2 J' N3 n% K; F公仔箱論壇洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 N+ V" P" E+ H! S2 h& N! k; y  h) v
蛋  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 k% V. ^8 n0 s; l- G
香腸片  1/2條
8 S0 B+ H: ]. _7 v0 a紅蘿蔔丁  1大匙 os.tvboxnow.com, ?/ C# O1 o4 \* [' y5 N. w: u
玉米粒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb* _# o% b5 C7 F# K8 \" y& H8 w+ ^
熱白飯  1/2碗 7 p0 {0 c8 [* t) z- ~
紅甜椒  1個 tvb now,tvbnow,bttvb9 k8 z3 d# r  v/ _3 ^
黃甜椒  1個 os.tvboxnow.com, s( }+ n/ q6 }* [# D: B
起司絲  2大匙
) ^2 o8 F8 N) ?8 x$ Los.tvboxnow.com【調味料】
  N, R# Y8 n2 M# ~os.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T: d5 J1 ]$ _1 h$ G7 I
糖  1小匙
* E3 w) l3 ?" S: s- Ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉  1/2小匙
: W; `2 }" }7 d1 R1 h( Z香油  1小匙
* D+ k: m" B2 n8 X8 ?- wtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' X, n) M# Y" m8 A- Dos.tvboxnow.com(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。
' D, }# Q! o- _( h: d# Z+ @2 mtvb now,tvbnow,bttvb(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 os.tvboxnow.com/ O# Q% Q' M5 }+ N! Q, @
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。 公仔箱論壇$ \6 S4 t; t) i; m. f% V
(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
& D& f& d, Z; }. V5 q: n# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
  \+ X0 Y8 e: }5 ], g, o$ `公仔箱論壇若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
6 }) k& Y5 L4 Y9 z0 |( Aos.tvboxnow.com& |( Q; k5 g4 o& a
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
7 e* S9 _. X$ |7 D9 o  g
" h! u- |  }7 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

1 j0 T3 l* Q/ Bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H  ~6 `3 y% p9 p- o6 x7 }
( O; G% D) D; g8 Z9 _8 w
我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
  r, N7 N# V9 m; j. r( V* L蠔乾  12個 公仔箱論壇2 p; D  K! J$ l9 D
長糯米  300公克 $ u/ v3 s0 x7 Q( |
荷葉  2張 4 a4 B) t: A# H
豬肉  200公克 1 J7 V  P3 K2 L% B
香菇  6朵
4 D" B, K4 s  }3 D栗子  6粒
2 G0 o/ R* L7 U3 u1 q- O3 H5 m# e公仔箱論壇蛋黃  6粒 tvb now,tvbnow,bttvb- K+ w* A/ H$ T6 \8 C: R7 S
紅蔥  30公克 . |  U" b% h" C* Y
蝦米  30公克 8 f4 j. R/ j5 \2 \* A! U! O
水  250㏄
  ?  X5 _7 {4 P( S- c/ a; Z# B【調味料】 os.tvboxnow.com& [- v& N5 Q" s1 V$ i
醬油  3大匙 公仔箱論壇; }. x# A9 d9 A( G5 I. r# s$ H3 p. R0 e
蠔油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i1 M. ?; p9 Q+ o
米酒  1大匙 公仔箱論壇/ C( T3 |, O( g$ w
冰糖  1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb% w! ^* f9 i& }5 l
鹽  少許 $ @* E) s; t* c. x/ N- U$ v% j; H
胡椒粉  少許
3 ?$ Z1 N& |, i' d1 j% J, J8 `公仔箱論壇【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  o  d# u) e' G  ~7 M4 X
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r9 n) Y8 _4 R5 S

# W1 [( C% C  V" w- utvb now,tvbnow,bttvb2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s5 d) ^# o  R5 `0 w" p) C

8 x9 q% K6 O' B1 p9 Y% Wos.tvboxnow.com3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! ]; x7 a6 ^- u1 U5 [5 S2 k6 U( `
公仔箱論壇9 _6 q3 h7 f& A6 H9 _, o
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
, |' y: o5 |/ K/ K' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) {4 J% G3 @- g3 _0 I- O3 |6 I( g; V
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。公仔箱論壇, i6 I5 r+ C' V1 C1 h9 @1 X

0 ]1 x0 V% ?( d9 c+ w' kos.tvboxnow.com6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 , g; A5 Q; Q7 E
豆腐  60公克
: h+ S0 {; Q; i3 ^) Uos.tvboxnow.com秋葵  30公克
. B" d* T# f; t0 @tvb now,tvbnow,bttvb枸杞  3公克
% C9 r5 b" E! [9 K$ htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
1 W+ |  a9 z; B! ]+ Z! tos.tvboxnow.com鰹魚醬油  15公克
. }- Q" H$ a+ S0 u& p8 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 os.tvboxnow.com5 B% u5 A4 }. G3 _
【做　法】
$ Q: b( _4 x! v) j5 _os.tvboxnow.com1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。os.tvboxnow.com7 e: q7 v5 f$ a( r5 `9 p
4 H/ V' R+ ]& I& `- E. Z
2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
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; Q% j# @% w& F9 }6 n3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。公仔箱論壇" [# H9 k) V' R8 q
7 b% l/ c$ e! q1 l
4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# B  m; d: @1 D9 f- J8 V
油皮材料： 公仔箱論壇: o0 b8 L* M; @, i
中筋麵粉 150公克
& s1 W0 i5 `+ e酥油  60公克 6 T5 v0 k8 M' `& r
水  60公克 * v1 d- f  v( y/ R
細砂糖  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C# \5 r3 T8 Z( N5 `% J6 _/ m
鹽  少許
; J$ U# [  p6 a$ I7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酥皮材料：
4 e/ F7 j* V9 x* B0 P! ~% _tvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 125公克
5 u6 y+ v' A& R2 I" xos.tvboxnow.com酥油  70公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 K( W& t+ |' U% k  \$ i
餡料： 2 o) {, u; `7 j- t
滷肉豆沙 1/2斤或10 tvb now,tvbnow,bttvb' v3 b' Q/ j# t) U) G0 F* j/ H
【調味料】 公仔箱論壇" C, k0 H4 D' v& J. M1 u. [+ G
塗料： + d2 }- R5 |2 ?5 B% Y& P; m
蛋黃 1個 6 I% k8 L- T) Q# A
【做　法】 公仔箱論壇* a, V% w' M1 }6 J- r1 T' h5 u
(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
+ q2 j3 ^: o1 L/ q1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 ! q9 j4 U( a+ s/ m
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。
* h. e% O0 o' p% t3 J. w  c) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
7 v, M  F1 E$ S$ x* r(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com& B5 }8 |- R$ N0 }: ]8 n2 S
糯米粉  1斤
* D1 M& ~3 v' I8 w+ T* J1 K2 G* _6 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯
* Y* E1 p) w+ L  y# x糖  1又1/4杯
& ^% ]8 Q4 i& ^, C粽葉  40張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y1 m8 ]7 z8 [9 P( X) F
棉繩  適量 tvb now,tvbnow,bttvb1 f/ Q# c8 L4 P1 x  V" H7 S
沙拉油  1/2杯 os.tvboxnow.com# O# h: J0 p$ W& x
內餡材料： tvb now,tvbnow,bttvb- A5 I0 `: Y# j& @' Y% C( O
夾心肉 1/2杯 - g# X  f, ?3 r
蝦米  4兩 os.tvboxnow.com3 w. w, B' _1 }3 L- Y
香菇  數朵 os.tvboxnow.com) `: z) P$ `5 s4 e2 h/ _9 e
油蔥酥  少許
3 K7 p* O/ G# a% D【調味料】
4 C/ w5 [3 h. l  B/ S/ q! N; f3 E鹽  1小匙 1 r. j# N( h0 t4 y4 u
五香粉  1小匙 公仔箱論壇% w/ B" Q+ u& u# R, p
胡椒粉  1大匙 os.tvboxnow.com5 `9 Q# E3 E* c0 f: G3 ^8 p1 R
醬油  2大匙
% A, ~, {. `  t5 I, d- X- uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇3 v3 ~- Y" K" b* M
(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 ; K. k# ?& A: d! `' ~5 p/ {
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
8 S( a* x0 n. n1 v1 d公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

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【材　料】
8 d0 b* Z8 _# f8 o, P# k6 }公仔箱論壇圓糯米  2斤
" E* H4 G& z* R公仔箱論壇鹼粉  1兩 tvb now,tvbnow,bttvb0 y- R8 m+ I9 `  i- R& Q9 ^
粽葉  120張
7 j" r4 A8 s% d& c; g* p& R  h棉繩  適量
( I3 h0 _, m0 d* h公仔箱論壇【做　法】
9 d: {; Z: s) m+ v$ r7 y- O3 M(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 & _/ Z6 g1 c" n0 |2 I' U+ t  k
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。 os.tvboxnow.com& ~  b: K" q) k7 \% m) @' g
(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
9 U2 j# [) \' ^& itvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
8 N9 m" H$ G- E" M8 d3 D公仔箱論壇(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。