MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 os.tvboxnow.com6 O0 P) `2 ?5 N+ F- o' o
係呀！我玩war game；相中人正是小弟
0 ]4 \# B8 j5 ^- f: T* v  J9 dos.tvboxnow.com
3 @7 L9 q$ I" I0 Oos.tvboxnow.com個雞捲做lunch好正。

# ], A+ j6 x/ y8 \2 `+ D
8 ]& V" ^) B- f5 q+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g, L  Q) c, X2 O7 s  K& a
OFF TOPIC公仔箱論壇1 `, `- B2 Z: |# n
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
$ ^- `1 r* ?  ~% o4 l; g你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71: 公仔箱論壇. j9 k  N8 e- y7 T$ C2 T9 V0 Q* V  D
不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】
* V% I- E4 q% O% d; o, N" OA.馬鈴薯  1顆 os.tvboxnow.com# p3 V  o3 F" G: ~0 W! a
B.蒜頭  3粒
& ^1 ^1 c; @* j9 m1 [$ R9 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支
+ ^- }: X2 `* P2 O2 z　豬絞肉  100公克 os.tvboxnow.com& d  p  l# v" }3 a
【調味料】
8 r4 g2 Q. Z, w* uos.tvboxnow.comA.甜麵醬  1小匙
  C5 H8 e% d  W公仔箱論壇　豆瓣醬  2小匙
( y2 f- ?. X" a  K; otvb now,tvbnow,bttvb　料理米酒  1小匙
7 V5 H" D$ E5 D　醬油  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u! y1 _; g% [
　胡椒粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; W* b9 B' s4 J+ J: a8 V4 f8 O9 J
　花椒粉  少許
% G1 X7 [0 p& b: P+ G+ F公仔箱論壇B.水  100公克 公仔箱論壇0 r% e  }' D$ \* k$ M$ X
　雞粉  1/2小匙
9 ?- T" n- v5 \+ c9 \/ c" nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
5 t/ x/ r3 L8 t# o% ~1 s. M2 @公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。# ^; O: Q8 B/ D. A" X: O3 e- |
公仔箱論壇& P# i! b/ L, s" {  @3 d
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。os.tvboxnow.com2 }' f! A- C- h( N3 x0 w0 ^. C/ D
6 W* ]7 x/ W6 M1 x. n* w
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb  m: G0 M$ y- t9 A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @, _. @, Z9 F( E) V) Q6 q
4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。
) M+ W6 `" l, I6 A% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 J1 s+ f" r# ]* Z) d: W9 {! H5 }5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb4 r) W9 P5 M, V9 [7 d' `0 ^

3 m1 [0 M$ B/ g/ @7 n+ ^1 Qtvb now,tvbnow,bttvb6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 3 h% Q5 b* P% f2 E7 ~
好野就梗係要推推架啦
/ a3 U- ?/ Z1 ~0 v6 J  m( i5 C5 `多謝晒你 d 食譜呀!!

5 }! }# x" |+ U) i, k! v0 [

! u" J( {* O! _: \) n; p6 q. J. e公仔箱論壇) ]* H0 e5 K  U3 U/ J, p( J
多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! D' w& L6 Q$ s; J! V
里肌肉  4片 3 F, Z" Q! `1 b, o! X8 G
麵粉  3湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z0 ]- ?- n1 c1 m8 P, A8 Z8 E5 L
鹽  適量
' J2 q5 E, C" P( q; U+ a公仔箱論壇芒果豬排調味汁  適量
, Z; {1 I/ g5 J公仔箱論壇【做　法】 - S1 A8 b3 z  k8 o, {- f
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
; S3 m: I5 R% W* ?- N公仔箱論壇
3 V6 d3 j+ e$ j# J+ k* E2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 $ {6 ?4 P3 q3 L4 L5 P" G  X
鮮奶  250cc 2 y8 m6 P: }8 x1 a9 ]& n  c  @% o
雞高湯  50cc os.tvboxnow.com4 W" ^5 \" L0 G1 J& B
蛋  2顆 公仔箱論壇( P# k6 `3 x( D4 c- e% S
鹽  少許
$ _0 j* y6 t: y% `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  2隻 , j1 Q4 x5 e/ W" Y/ m7 B
香菇  2朵 1 z& a, D" ?: u5 W8 S
【做　法】
' u) }1 ?# ]; U9 dtvb now,tvbnow,bttvb1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。
. Q6 V9 }% g* j8 e4 B6 xtvb now,tvbnow,bttvb
7 d' ^3 b2 V, h4 O5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。公仔箱論壇- j0 S4 `3 ^: o, {& J+ n
* R! ~5 }$ C* E7 I1 {
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

MagicAndy

【材　料】
; V* n6 T5 O4 k3 N2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞腿  2.25公斤
! E; G' f2 v% c1 x. \紅葡萄酒  500毫升 公仔箱論壇4 r+ G2 s/ g% C! H
雞高湯  200毫升 os.tvboxnow.com, Z! r9 y3 j# K
奶油  25公克
$ Z7 h! r9 `* q+ w3 m: c/ xos.tvboxnow.com沙拉油  2大匙
+ ^8 s$ |6 M5 L9 nos.tvboxnow.com培根  200公克
" o( y4 R; `2 y% aos.tvboxnow.com小紅蔥  16顆
" a. _0 \! Q/ X" o+ ~, `- T* A2 f3 X公仔箱論壇大蒜  2瓣 os.tvboxnow.com7 }8 r' b, c: w+ s: \
月桂葉  2片 tvb now,tvbnow,bttvb9 }$ X. E6 {+ E% P/ y- N. H# E" {9 ^
小蘑菇  200公克 : T1 d, u  Z9 J0 i/ x5 o. b: ^/ Q
鹽  少許 ; ~3 a  p* t* ^( z
胡椒  少許 . ^5 P! B" n  P& E: r
麵粉  1大匙
4 \( N2 O. l/ O/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com. F* e" y- e2 E# A0 t: W9 A: w
1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
! ?' F6 @4 b  I3 [5 k4 W
& k8 U! X, T( l  w5 P4 u' K公仔箱論壇2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘  s6 p% r5 J7 D# \) `7 o

+ k( a* @% x* `; V公仔箱論壇3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽公仔箱論壇) E9 c/ t& G& X$ @

5 F5 a- L3 [5 |+ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘
) L0 Q; T9 ~* x1 R- w5 H0 m& h$ m公仔箱論壇
8 P" |* Y# N, P  z1 I% q6 O; ]0 C$ R5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. g( f0 j( `6 ]1 E6 M' n2 A# w
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h- N5 c( \% ]( z3 p  b
6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中公仔箱論壇! ?' F* D  M4 |
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7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
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  z4 q- Q7 o6 u, Q( G8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 8 ?) \% L7 p: s+ s8 o2 A9 H
鱈魚  150g
( b; A% g1 V" m8 z% ttvb now,tvbnow,bttvb蛋黃液  1顆 ) g6 t& ?1 n6 Z3 t' J1 E" f3 V7 g3 d
杏仁角  20g 公仔箱論壇6 m. x5 b9 P! Y0 Z; Y* u
麵粉  30g
, w, O, l$ B5 X7 H9 xos.tvboxnow.com【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 J0 c' n5 c. d/ s
鹽  1/4小匙 os.tvboxnow.com  U0 T9 L% g: x+ H) d- z
糖  1/4小匙
9 C& O/ f) [: }" A+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  1大匙 ! S3 ~" b# g/ @; ^' V; v7 t
【做　法】
# G9 H/ u# f- V& R% a! v1 c1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 Y/ }8 G5 i6 G6 S  l
& o% U0 W3 T. K* c+ s, }
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 9 \8 m6 g$ t7 j
豬血糕  1片 4 c+ y* |( E* |
洋蔥  1/6個
6 K8 x9 C; T0 ?3 [& L( L5 Tos.tvboxnow.com青蔥  1支
1 P8 b4 ^2 O* s5 a5 e% d& Yos.tvboxnow.com辣椒  適量
' j6 F0 o- X! Ptvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V. I$ J. p9 ~' E9 f
【調味料】 公仔箱論壇0 Y+ B+ \1 ?/ n& b' J# G
辣豆瓣醬  1大匙 os.tvboxnow.com) n5 P5 `  `) d0 b, n& I# o
香油  少許 2 l8 b1 I, \9 w& T
烏醋  少許 : {; m+ @1 f0 r, K: p
糖  1/3大匙 os.tvboxnow.com0 ?. d( [& ~+ L9 _$ }" c" s- L4 H' N
高湯  1杯 tvb now,tvbnow,bttvb: j& u2 V0 ~/ o! [2 T- X. u
【做　法】 os.tvboxnow.com9 Q% ^: h! S" g( W7 F6 p9 V, V
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 公仔箱論壇4 D- r3 p7 ^& S8 k
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
2 G, k' {3 L% F(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K" N/ n, ]& @, r) W/ J
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。 ) T0 W, y4 X8 I1 u; W
(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# V5 M# @4 z4 Q
洋蔥丁  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 T2 |5 Z3 q3 Y% ^7 n  I
蛋  1個
+ C; R2 w0 A8 C7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香腸片  1/2條
* Y& P" D7 g2 ~! @7 A/ V, PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔丁  1大匙
0 ~+ k0 ^& w' j4 n6 m玉米粒  1大匙 0 Q( `+ j  j3 Y6 S. P
熱白飯  1/2碗 tvb now,tvbnow,bttvb' l; ~& b. T- _  F5 X* {: Q
紅甜椒  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 `& C: @: a4 u# x7 [2 F
黃甜椒  1個 , B2 K- |( j" W9 ^; @0 J% j; |
起司絲  2大匙
5 `7 B4 C0 ]! Z+ K8 T" A* {公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& f* U4 L, r2 G" k8 r
鹽  1/2小匙
0 N- h+ V, z- r; q  `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1小匙 os.tvboxnow.com2 z* d- h% v0 y2 s9 N
白胡椒粉  1/2小匙
# m- }% Z; ]8 k' z; D香油  1小匙
& P* z8 y" o( L. _tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a0 L9 {  |1 b# r+ D
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 x5 I$ V) u1 O
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。 4 n3 V+ @* H- \; E9 u
(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
+ W3 R% z! P4 x" A( |2 P(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。
7 r- y+ }- R. v0 Q. T. }+ r【備　註】 公仔箱論壇* T/ L! J+ b% T
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 % I+ P' h- i, P% ], X' w, @8 K. s. W/ g
os.tvboxnow.com3 G, l. F( u4 A" j
我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。
/ j: Q$ i( T3 U4 f( x$ aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 s7 i% W! U$ H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

) o' H1 d3 H: L+ k% \* D' fos.tvboxnow.com
9 w2 i2 n( J2 s/ d$ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^; k7 I2 K" n$ P$ Y! z% y我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

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【材　料】 公仔箱論壇) A* b- {4 z) E) }: A  W
蠔乾  12個
1 L. T$ E3 n) z# @# KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長糯米  300公克 : o  n2 V- n* o! N* e- e/ e6 Z
荷葉  2張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i0 F1 B& m, D2 ~- P$ l
豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ y; o$ w: F5 n! N3 f( X
香菇  6朵 公仔箱論壇$ l: i1 b" |+ l% W( B1 C
栗子  6粒
( ?1 Z" ^0 y) a, V9 j$ F+ V' wtvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  6粒
; [7 b! I) |+ L5 T# q# fos.tvboxnow.com紅蔥  30公克
" f/ y7 C; d8 |0 C0 z蝦米  30公克 ; \$ M, L8 b( t& g7 q2 g
水  250㏄
$ N( V7 N  Z& e" o  Q8 N# \4 l7 I【調味料】
2 `, f9 s! T7 los.tvboxnow.com醬油  3大匙 公仔箱論壇+ o9 y$ U4 s6 a/ Y  T
蠔油  1大匙
# l! E( A7 Z! J" \) O0 H' F% kos.tvboxnow.com米酒  1大匙
; j6 d6 M* m. z* A' L; W, s冰糖  1/2大匙
) C# X. G: v: fos.tvboxnow.com鹽  少許
1 f* Q& i# W# I' i" A4 y; `os.tvboxnow.com胡椒粉  少許
$ v- R! M3 I: ^% o: GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
& H2 q9 e, L4 p* |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。" C# k+ D  k. ~" @9 Z6 F) N4 E5 l

7 F9 A/ L& ]  E. G公仔箱論壇2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
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/ {5 {" @# m% D4 O7 _/ A% N3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。" X5 X9 w+ ]& p+ }) T

! N( ^) z9 L, h7 V. H5 g公仔箱論壇4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
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" v1 a- p  X* c" R5 R. W+ W: v公仔箱論壇5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
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( j" L3 n  A, Q6 _3 M6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

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【材　料】
8 }4 i5 H# ?3 j8 j- H) U豆腐  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 {3 O( l1 }: w9 C! ^% ^
秋葵  30公克
! P3 w! O, S. a# {9 `公仔箱論壇枸杞  3公克 os.tvboxnow.com9 h5 I1 E6 V$ a# V- ?5 [- Z
【調味料】 os.tvboxnow.com$ Y( i" P% x6 d; F) d
鰹魚醬油  15公克 tvb now,tvbnow,bttvb0 d" E( Q3 T8 v3 }) |
綠芥末醬  5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' o; l! ~. Y1 X# ]1 X. q
【做　法】
0 P: |$ N  }* f2 j3 E0 D9 }/ T1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 r2 R1 Q" m7 \; [1 w& c0 S+ n0 ~

% z" u3 q; I& @5 `" y4 h7 C2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h4 l, A, i, G
公仔箱論壇& F( f: s8 w( R1 W, |& ]
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
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2 T3 ]8 H* P2 e  y# Z$ itvb now,tvbnow,bttvb4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

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【材　料】   }) @5 i: B' ^; z  W7 X! R$ R
油皮材料： 公仔箱論壇) x  |7 S6 f  F, E/ g
中筋麵粉 150公克 - q& e9 H$ u% g
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% i! M4 [) X! p6 b- [
水  60公克
; b) z2 y; K5 W. ]# `; KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 K' T- W3 M4 h9 g' e: \& G
鹽  少許
  w2 {5 v, }1 m酥皮材料： 0 \9 D5 R" [) H) Z
低筋麵粉 125公克 3 a5 o" Q$ ?5 ~, ^% F9 s
酥油  70公克 os.tvboxnow.com* W0 v1 L9 p; \( Q
餡料：
9 h- r( ?+ ~9 [滷肉豆沙 1/2斤或10
4 n! `, y* n" o( E/ Q9 [$ u  ?0 D【調味料】 公仔箱論壇0 k; S. ^. T/ g0 g
塗料：
) ]+ d& e' G( Y" m" C3 c; a; mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 1個 4 H/ i) _' c7 ?% I: b: w' M& Y1 K8 P
【做　法】
+ T# p5 A4 d/ D2 dtvb now,tvbnow,bttvb(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。
" W* i: D4 z, i( |/ d5 gos.tvboxnow.com(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。 公仔箱論壇7 m* ^* l" |) n! H/ F  _
(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 : B# P6 j+ E2 ]0 P8 r+ j1 a
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。 os.tvboxnow.com5 I$ q- b# @; F. T* n6 g) \
(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
6 W- o' |4 ]9 t! a1 a公仔箱論壇糯米粉  1斤
* B, R/ n* u: M4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2杯 os.tvboxnow.com# y! X  T: L2 L7 F( S, y3 r
糖  1又1/4杯
- M$ H. l" B$ r' E$ q! m7 I9 zos.tvboxnow.com粽葉  40張 公仔箱論壇: C  E5 o/ r; V7 G" [
棉繩  適量 公仔箱論壇/ O3 o5 |' {+ x+ |2 v' U$ ]
沙拉油  1/2杯
3 p2 y* i1 f* b' `9 a6 p+ ~4 E2 Stvb now,tvbnow,bttvb內餡材料：
. p* b* v9 ?0 h9 }6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。夾心肉 1/2杯 os.tvboxnow.com4 q' Z3 [" _& O+ k! p
蝦米  4兩
9 u4 q$ U, C9 h! E; P/ I$ ctvb now,tvbnow,bttvb香菇  數朵 公仔箱論壇$ J5 o# p7 j% ~5 _: c) ?5 E
油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb! |( A) t( [6 L* D7 F5 k, H- h8 \
【調味料】
8 Y- A3 J5 M2 T8 T* r. V3 g公仔箱論壇鹽  1小匙
2 ?% n; H0 y8 M+ v4 d: W% u公仔箱論壇五香粉  1小匙
0 \0 b6 ?3 l" Y- s% rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  1大匙 公仔箱論壇* @) q9 a6 ]  i
醬油  2大匙 - b" }" c% i4 ]: J) L
【做　法】
. P6 ^. {: S& B% i  P* U( u0 ^公仔箱論壇(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。
3 d3 c4 r6 k) Oos.tvboxnow.com(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。
5 v9 k- u( ^% V2 S) e公仔箱論壇(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】
6 ~' t, |1 s3 |圓糯米  2斤
- Z& Z2 x/ ~- C5 j( r& m) ~os.tvboxnow.com鹼粉  1兩
7 E( A! S- V* u9 n; r1 xos.tvboxnow.com粽葉  120張 1 W. v4 w9 W+ ~# K: T9 w
棉繩  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 E* n* G9 b$ O) j1 _( _7 a
【做　法】
( l: B! p3 V3 o* h(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。
! u( `" k. ?( v" wos.tvboxnow.com(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
/ M: ~: A2 _7 j% h3 g" Q) @(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
& S8 P. ~4 j6 k( c  E【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b9 e8 Y! h% B9 ^  V/ H
(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。