MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-8 09:09 發表。 ) P, w% v, C1 A" U/ s
係呀！我玩war game；相中人正是小弟2 I) ]3 d: m' @2 n; [( u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j9 k$ L3 `( E# L' d$ ]) |
個雞捲做lunch好正。

tvb now,tvbnow,bttvb" X  ^6 D; A+ B

* R4 e9 o0 i" _
, p6 `6 }" {" `' F. z" u4 |' Y$ x1 J5 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。OFF TOPIC公仔箱論壇2 g2 {0 \) e1 c
我都有玩:71: 我有虎紋/花雞同沙彩
/ q$ F! j* ?- Ztvb now,tvbnow,bttvb你有d乜野鎗？我有AUG/PSG1/MP4/PK :71:
- f- v- \/ O  j- ]# Qtvb now,tvbnow,bttvb不過好耐無玩

MagicAndy

【材　料】 / {& {. b; j, N' J7 y
A.馬鈴薯  1顆
& s: L+ I7 ^$ }# o: b0 r8 Pos.tvboxnow.comB.蒜頭  3粒
. R- ~4 T2 r1 b2 h9 l5 i% Y9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　蔥  1支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G4 k! }4 m- o3 C
　豬絞肉  100公克
3 d+ Z* [) o# `. E$ ]% I( {【調味料】 * P/ m1 j; q$ C
A.甜麵醬  1小匙 7 Z( Z7 V3 {/ g: J, [- |
　豆瓣醬  2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~& y# J6 U4 D$ ]+ k) K
　料理米酒  1小匙
) R: {, S6 a8 `; a9 l4 i9 X　醬油  1大匙
% E# R' x/ S8 `: F* q+ A　胡椒粉  少許
3 A4 u2 \/ m7 L; N3 W公仔箱論壇　花椒粉  少許 公仔箱論壇- P0 B4 N' h3 |1 @9 r$ n6 h7 K! m' }
B.水  100公克   R/ m4 U( L% w0 C: n
　雞粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ n3 R) R$ j8 X" w3 O: H% }
【做　法】
' A3 `- I5 [+ o1 |7 u4 M# M$ r公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨並瀝乾水份；將材料B的蒜頭洗淨去皮切末；蔥洗淨並瀝乾水份，切成蔥花，備用。
) ]$ \: E7 n2 h8 E* h+ X# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- N, h4 }" G- N0 ]. Z
2.將作法1的馬鈴薯放入沸水中煮熟，撈起並瀝乾水份切塊後盛盤，備用。公仔箱論壇, L6 {0 R0 C  z/ z3 N# ]
( R4 |, I' |* |, K7 @3 ~- R
3.起一鍋燒熱後放入適量的沙拉油，將豬絞肉放入鍋中拌炒至變色，再放入調味料A的甜麵醬、豆瓣醬炒勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 A4 \) T- C- l

& |' w) X# \) W' ^* M; _tvb now,tvbnow,bttvb4.再加入作法1的蒜末略炒後，再加入調味料B煮至略收汁。8 u  W1 q% S7 Q" y

% Z  R6 v# u  G( f+ a5.再加入調味料A的料理米酒、醬油、胡椒粉、花椒粉及作法1的蔥花略煮一下。tvb now,tvbnow,bttvb; {* t  V+ S8 _8 P" k4 d; {

  \; L2 G9 z$ Z8 b9 f! f2 zos.tvboxnow.com6.再將作法5的醬汁淋上作法2中即可。

MagicAndy

原帖由 killykiu 於 2007-5-9 23:04 發表。 : [6 b  G5 V3 y  ~+ f
好野就梗係要推推架啦公仔箱論壇; {8 L9 a. [+ l7 g8 h! V6 x
多謝晒你 d 食譜呀!!

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 L5 U. G. k* ?, A4 S
os.tvboxnow.com0 O- p$ W! ?2 ^$ I; G6 b% ?9 w9 h# A

9 ?: R8 W9 [( W6 ?( ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。多謝你的回覆，這就是我的力量繼續post下去

MagicAndy

【材　料】
& f8 h6 O6 h, J, v7 e9 B* w; K! j& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。里肌肉  4片
( p" d' V4 `5 J& O0 q# e! Rtvb now,tvbnow,bttvb麵粉  3湯匙
9 ?# W6 }" n( z) \$ F6 @鹽  適量
- U7 V6 L+ v; Z$ t+ F) }4 A8 z* xos.tvboxnow.com芒果豬排調味汁  適量
1 K. N7 l; k% c9 P: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇- C1 c: B: B1 G" o+ h7 i# V
1.將豬排用鹽略醃後沾麵粉，放入平底鍋煎至兩面呈金黃色，待肉熟之後置於盤中。
! g" K; ?  P8 {2 Fos.tvboxnow.com 3 Q. c& U7 k8 o) a
2.將芒果豬排調味汁淋澆在肉排上即可食用。

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 }2 f; n( _% p
鮮奶  250cc os.tvboxnow.com# |4 b$ j3 j: R) }& W
雞高湯  50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f6 W6 w9 D: C& b* t2 \. u+ G
蛋  2顆
1 l; c" W  g& l3 q0 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
; \- P7 f5 l, r+ O0 a, W& L1 Jos.tvboxnow.com草蝦  2隻
+ n( M& `9 E- g+ L7 o* b1 Xos.tvboxnow.com香菇  2朵
0 C2 x2 A9 Z/ I! U3 f* S1 `* M# K5 S公仔箱論壇【做　法】 - t4 N+ \5 D8 o6 Y  Y4 Q
1.取一蒸碗，蛋、鮮奶、高湯攪拌均勻，加鹽調味後再倒入紙巾中仔細過濾後；草蝦燙熟剝殼留尾備用。os.tvboxnow.com/ d+ q3 r: t8 k% {  n

' ~& j/ }) F/ }os.tvboxnow.com2.取一蒸鍋，水燒開，放入蒸碗蓋上鍋蓋，以大火蒸約2分鐘，改轉中火續蒸約10分鐘。* t, U5 i% |1 d+ |( d! B
9 D6 @# D( r; M
3.打開作法2鍋蓋，放上作法1的草蝦、香菇再蓋上鍋蓋，續蒸約3～5分鐘至熟即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb- v7 V1 A) e- O1 M" r* |4 k  w
雞腿  2.25公斤 tvb now,tvbnow,bttvb* Z" j- m# C$ Y6 I  c
紅葡萄酒  500毫升
7 v& i" d6 f8 I  c8 l" n& D雞高湯  200毫升
& Y  @1 J7 |+ [* x  M5 i! j& a/ Q# @奶油  25公克 公仔箱論壇5 @4 Y0 `  g' ?7 z& T7 U2 X
沙拉油  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r: o9 @- U/ h: `' g* x$ J
培根  200公克 3 `% ~* `% p" J5 x
小紅蔥  16顆
, W; H. B* L- Q+ Y. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜  2瓣 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) Q8 G% [# A1 b# B% O% c
月桂葉  2片 6 R1 P2 G1 t. b* A
小蘑菇  200公克
' n$ {7 d$ G4 i: [$ g9 Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許
8 V1 C# e  J  k' y- t0 H! @胡椒  少許 公仔箱論壇% C* N- ?) R$ Z/ x; ?- ~  c
麵粉  1大匙
5 M% s9 Z) h/ G2 Xtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
+ k8 W8 S0 x/ R6 t5 [. mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.於大鍋中加入奶油與1大匙沙拉油油炸棒腿和骨腿，至雞肉呈現金褐色時從鍋中取出
9 I* \" r2 U3 x' p* X5 f os.tvboxnow.com* W' t$ G4 ^2 m7 h9 H, s$ l$ c! D
2.將洋蔥及培根放置於鍋中油炸約5分鐘
- D: e) c6 ^: l; l( _7 ^公仔箱論壇
4 ]' A: g6 v9 etvb now,tvbnow,bttvb3.將雞肉放回鍋中，並把搗碎的大蒜放於鍋中，同時加入適量的胡椒和鹽" x- G. Q1 h2 a7 h% ~1 z

! J& W7 X3 B3 S) R; i6 h2 E5 n1 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.加入月桂葉並倒入紅酒和雞高湯，蓋上鍋蓋悶煮約30分鐘公仔箱論壇2 f( F( f0 c' d( l/ P0 s) O

; _. H4 S. N$ p0 Ros.tvboxnow.com5.再加入蘑菇，蓋回鍋蓋另悶煮約15分鐘直到雞肉完全煮熟tvb now,tvbnow,bttvb* K: s& ?! F% ^

6 Z: K+ o4 X6 U: d+ @tvb now,tvbnow,bttvb6.將雞肉、洋蔥和蘑菇由鍋中取出，排放於餐盤中: |$ b  y* S3 Z& `- h8 }
tvb now,tvbnow,bttvb3 e" Q9 i% n8 I0 u
7.另外將1大匙的沙拉油和1大匙麵粉混合後，放置於鍋中煮沸約5分鐘直到醬料成濃稠狀
+ u9 |# v- o7 f
2 x  m+ h$ W% gtvb now,tvbnow,bttvb8.最後，在食用前將醬料淋在雞肉上即可

MagicAndy

【材　料】 2 S$ O- x: P0 Y1 L; t$ v0 K
鱈魚  150g
1 `) H2 l6 T8 {! |5 e3 w' Z" o# M2 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃液  1顆
* N* M8 ~7 [% _2 ?. Ztvb now,tvbnow,bttvb杏仁角  20g 9 n+ {, P% o# e0 N% ?5 ~
麵粉  30g / f) M/ }4 i/ k! l+ j" y9 z- b
【醃　料】
' b* J; D+ _# V( U7 j# y2 x, ?公仔箱論壇鹽  1/4小匙
6 l* ~1 y1 F7 F8 {公仔箱論壇糖  1/4小匙
; o8 X; v, ]7 r" [7 K! g! m( z1 ctvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙 . X6 d/ j9 Z8 R+ {, Y+ g
【做　法】
7 W& x4 q9 q& o( _" [  Q公仔箱論壇1.鱈魚洗淨後放入盤中，加入醃料將其均勻塗抹鱈魚上，讓其醃漬10分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 h, y4 z. j5 V( H" w2 o. v1 V3 U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  l- O( l+ D- m) [& ]3 p; B9 D
2.將作法1的鱈魚兩面均勻沾上蛋黃液，再撒上麵粉、杏仁角，放入微波爐以230℃烤約5－6分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
3 L; X1 r# E) J+ \公仔箱論壇豬血糕  1片
, ]5 ^! _( d! qtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/6個 tvb now,tvbnow,bttvb4 H9 {2 N/ A* w: J) T) v/ \8 C" v
青蔥  1支 os.tvboxnow.com2 o  h+ z5 [) ?6 h& Q
辣椒  適量
1 b/ m- {! ~9 M7 _tvb now,tvbnow,bttvb鋁箔紙  3張 , u8 M0 N( O* e- r" m5 v; z. R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 b9 V* y- F  T1 H8 o+ D' E" E: P
辣豆瓣醬  1大匙
( o8 @" @8 n, Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb+ c9 D9 [. F0 A, ]3 Z
烏醋  少許 7 J  R* i% P" f  }  n0 N2 C: H# K- D2 s* m
糖  1/3大匙 & }7 D$ O; E1 O! b
高湯  1杯
9 L& Z( c' i! y7 a- B【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Y6 V4 K- F: @* b0 u! U- N
(1)將菜洗淨，洋蔥切絲，青蔥、辣椒切段備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( H( V8 t7 z( {0 \! g% l
(2)切豬血糕時，刀面必須先沾水，預防沾刀，先對切後再切成厚約1公分方塊備用。
- {5 k! z) R9 k(3)取一段鋁箔紙對摺後，作成長方形容器(另製作一個蓋子)，四角摺邊要能預防湯汁外流，也可購買現成鋁箔的容器代替。 公仔箱論壇7 Y* g% q' a6 w7 A$ {
(4)將豬血糕排入容器中，先撒上洋蔥絲，再撒上其他材料，再將調味料加入，最後倒入1杯高湯即可。
4 P9 ^. t8 V2 }: s0 ~1 a3 W( DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)用隔層的烤架，放在碳火上烤至沸騰，至熟透為止，即可食用。

MagicAndy

【材　料】
7 c3 w1 j6 ^1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥丁  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! ?2 F3 B- [. q& H7 N7 p
蛋  1個
- u% X' u9 u5 h6 U' Z香腸片  1/2條
1 e! P1 Q" v: R紅蘿蔔丁  1大匙
; V" M9 F. {+ c6 |* @# x; D9 ~os.tvboxnow.com玉米粒  1大匙 公仔箱論壇$ |% s' c5 `0 a+ z9 U% C& X9 I
熱白飯  1/2碗
- @/ a% S  n1 T' O( @紅甜椒  1個
  B& N! k) c/ k. c, H% qos.tvboxnow.com黃甜椒  1個
2 }9 ^2 L3 v9 H/ X4 d3 _* s起司絲  2大匙 4 j/ S" f" l& B
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I- w9 h) H" r3 Z" X& D
鹽  1/2小匙
+ H% l" u$ V2 I: T糖  1小匙
# O& r. X" y$ v* wos.tvboxnow.com白胡椒粉  1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% u) r1 X3 j- Q8 \7 q$ F
香油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ F! o4 X2 r( L, c; o
【做　法】 os.tvboxnow.com7 I- v; A) M. ]: y+ `& m& j
(1)起油鍋，放入洋蔥丁爆香，再將蛋打散倒入鍋中炒成散狀起鍋備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J8 {, Z7 l8 J  V8 C7 c. v
(2)再依序加入香腸、紅蘿蔔丁、玉米粒翻炒1分鐘後，放入白飯及調味料翻炒均勻即可起鍋備用。
2 k' x3 I% R8 D& P& Uos.tvboxnow.com(3)將甜椒洗淨，在上方約1.5公分處切開當作蓋子，去除中間的籽後，將底部稍微切掉一點，讓甜椒可以站立，但是不可切成中空的管狀。
9 \; ^9 }  n0 O" I: d' g9 k(4)將炒好的飯料填入甜椒中，在飯的上方分別放上1大匙起司絲，烤箱預熱10分鐘，放入烤箱中用180℃烤20分鐘即可。 公仔箱論壇0 r- h; I+ L: `8 h0 P) K
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb# n4 J. d3 \- H1 y
若無烤箱可以用微波爐加熱約2分鐘即可。

MagicAndy

原帖由 nycboy 於 2007-5-21 08:01 發表。 
1 e  J) I* Q5 q# w  I! d3 a# i; s公仔箱論壇
/ Y, E2 o, ]8 C7 r5 ros.tvboxnow.com我得兩支，AK同AUG，我都係好耐無玩。os.tvboxnow.com: Y1 O1 Q+ ^) L, I) e
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x6 x( c4 S# Y; ~
個蒸奶有D難度，因為屋企人多，我加大咗份量，但好鬼好水！:sad:

: h3 Y! L  c  p7 g
, Y7 P! f( v: O4 s8 ^0 X8 Ros.tvboxnow.com
  F  d& A; E9 |os.tvboxnow.com我都好耐無玩，你試下加多半隻蛋會好d。

MagicAndy

【材　料】
" N6 \. i9 r0 j8 _2 e) R+ l蠔乾  12個
  _- s* z0 W, o: m4 |! d$ X1 l長糯米  300公克 os.tvboxnow.com) X& Z) k4 P: \9 r" d
荷葉  2張
& R( U. Z; `0 J6 e) T豬肉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 I# W& \& h, A  H
香菇  6朵 tvb now,tvbnow,bttvb7 [5 i$ N/ y. G: u  S  b, P% a0 _9 K
栗子  6粒
( E9 X1 r8 X3 u( I! t- Yos.tvboxnow.com蛋黃  6粒
0 G/ h7 R; [8 F6 n% N& v5 ~; h& W; e公仔箱論壇紅蔥  30公克 ) M: p  E. A9 y! S
蝦米  30公克 公仔箱論壇. v' t& f$ F7 H) b+ C
水  250㏄ * C1 {7 S2 Z, F' D) G7 n& W' p$ t
【調味料】 os.tvboxnow.com2 J/ Z6 ~) q+ e5 z9 m
醬油  3大匙
$ ?' z, B* _: R* o$ x; U# Ios.tvboxnow.com蠔油  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb  e3 `' ^- y- a& U. g0 @. y
米酒  1大匙
# }6 A$ u4 w5 p7 L8 E6 Q, Ztvb now,tvbnow,bttvb冰糖  1/2大匙
6 d4 ?6 M5 ?5 k; g( {  E: ?os.tvboxnow.com鹽  少許
2 Y1 q/ |" G) p+ ~os.tvboxnow.com胡椒粉  少許 ' R* j4 P9 q& [
【做　法】 公仔箱論壇' E$ ~" S7 @) J; i' K4 a
1.荷葉放入滾水中汆燙後取出，洗淨擦乾水份並剪成6張備用。
2 ~. `# o7 x6 @- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Y% A1 e2 v+ M" N0 i# ]2 j
2.長糯米洗淨瀝乾水份後，放入內鍋中加水250㏄，並在外鍋中加入200㏄的水，煮至電鍋的開關跳起後，再燜5分鐘。
, h3 M+ {/ o% ~& J4 `3 {tvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb/ W2 ?% L9 c0 p5 G
3.蠔乾洗淨泡水；香菇、栗子泡水至軟；蛋黃加入少許米酒後，放入預熱烤箱中烤約5分鐘；豬肉切塊，備用。公仔箱論壇; ?0 N/ @. R/ n6 D3 c% V
os.tvboxnow.com6 I$ g# Q* |! r' R. [# E
4.倒入3大匙油熱鍋後，放入紅蔥末爆香，再放入蝦米一起炒香後取出。
$ a4 {) Y8 ~' L5 s0 w) H( yos.tvboxnow.com / T: g# o3 R; _6 Z, I3 R0 h! p
5.原鍋中放入作法3的香菇、蠔乾、栗子、豬肉炒香後，再加入所有調味料一起炒至入味，最後再加入300㏄的水量以小火燜煮約20分鐘，撈出材料備用，並將滷汁倒入作法2的長糯米飯中拌均勻。
1 h+ V* ?+ ]$ Q0 s: G1 G
) C0 q" e' B) d* i0 ~6.將作法5滷好的材料放在荷葉上面，再放入長糯米飯和蛋黃一起包好，放入蒸籠中以大火蒸約30分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
* A. Q0 Q% g4 r, M0 ^豆腐  60公克
# T% E, J  W* x% `' |  D: W& Mtvb now,tvbnow,bttvb秋葵  30公克
$ a" Q9 {6 ?/ B0 `枸杞  3公克
0 y9 n( V. @, h, Zos.tvboxnow.com【調味料】
" R. b8 ^  b9 t- M% v$ \; [, Z鰹魚醬油  15公克
& m! D6 H( Y$ `: d9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠芥末醬  5公克 公仔箱論壇+ O; p8 A8 s7 _7 T2 y) d& j/ A
【做　法】 os.tvboxnow.com2 O; f. A3 O" n, r  o
1.將枸杞泡水5分鐘後取出備用。: R5 a/ Y. a2 J( F/ Y4 z

* C9 q4 L* E% B1 Z  O/ f公仔箱論壇2.取一深鍋，加入份量外且可淹過食材的水，將秋葵放入滾水中汆燙熟後取出、切碎備用。
! O$ G5 u6 u4 Z7 Y- c( A 8 ?* d- D7 D9 A9 Z1 d
3.取一碗，放入作法2的碎秋葵和綠芥末醬一起攪拌均勻成醬汁備用。
( V- L- G8 d/ l, r9 x' @" x
7 r6 u: c9 N; @. Y% ^4.把豆腐中央部份挖一洞，填入作法3的成品，再放上作法1的枸杞裝飾，最後淋上適量鰹魚醬油即可享用。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇+ J+ a( j: j- I) F/ K( u* F$ M5 {$ i
油皮材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f8 f! U4 Z& v1 u0 O" z* }1 Z4 {
中筋麵粉 150公克 公仔箱論壇/ Z0 y+ u6 L; J( H
酥油  60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u( ~8 K( [, @  C2 T
水  60公克
$ s8 _+ z' s3 Y8 o* n1 q) _公仔箱論壇細砂糖  1大匙
/ g$ `, {! e$ ?* O" P, Z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許 os.tvboxnow.com  g$ p7 L' ?! {+ n
酥皮材料： tvb now,tvbnow,bttvb% Q+ e7 A8 ?  k
低筋麵粉 125公克
% x3 |# w, c4 g  M, ctvb now,tvbnow,bttvb酥油  70公克 5 \; {0 I* P$ e" E; `
餡料： 2 `! W$ D( `9 U9 |
滷肉豆沙 1/2斤或10
  I% c# `, o8 V0 X7 ]: mos.tvboxnow.com【調味料】
. `) [+ ~! h0 d4 J& Z; \- j公仔箱論壇塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g, b5 s* T7 b& S0 ^
蛋黃 1個
4 _' e) `' S. m: Z! hos.tvboxnow.com【做　法】
/ J$ Y! S: D6 t( I/ E) S( d(1)把油皮材料一起揉勻放入塑膠袋內醒20～30分後，分成12～15等份。 公仔箱論壇+ U% P5 p" F& L3 Z
(2)同樣把酥皮材料拌勻，分成12～15等份。
( ^* F' i4 P- K) l8 N# G公仔箱論壇(3)將油皮壓平，放入酥皮包起成糰狀，再用桿麵棍桿平並捲起再壓平，此步驟再重覆2次。 7 N8 P& @# Z8 B
(4)做好的外皮略略壓平，再將滷肉豆沙餡包入，再在麵皮上面刷上蛋黃液。
" T2 ]" I) g) v# d9 b/ V- kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)烤箱用170℃預熱10分鐘，將做好的滷肉豆沙酥放入烤12分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb; v- }* c' g; ?) B$ H
糯米粉  1斤
, h9 b' r8 i; w9 w- f# Z+ @& c; E8 v& L水  2杯
1 d& _; S# ~- d& `1 V4 j6 z糖  1又1/4杯
4 T. d1 B0 T! Y  e& R6 L7 Oos.tvboxnow.com粽葉  40張
* a4 z5 X( H$ `% u/ d* p, x3 kos.tvboxnow.com棉繩  適量
* x. T! m9 e; |! f公仔箱論壇沙拉油  1/2杯 tvb now,tvbnow,bttvb, f1 x0 g- m' f3 }* _  W0 S
內餡材料： 公仔箱論壇! ~, C% }6 M- Y7 U+ N
夾心肉 1/2杯
* l+ a0 E# b. R# G2 B; c" k) B$ N蝦米  4兩 4 a" z& P% I& S$ a+ {
香菇  數朵
8 Q" S: F6 Z7 G0 M; K% ~2 N+ ^tvb now,tvbnow,bttvb油蔥酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 a+ A( ~0 e6 _0 V0 U; R' U
【調味料】
) _' ?( E8 r4 y* iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1小匙 公仔箱論壇* q1 Q% j2 S6 ?  W+ ~
五香粉  1小匙
2 C: z1 S  I) @+ q1 |' m" dos.tvboxnow.com胡椒粉  1大匙
. f" @6 p# u* Y" M; Z. P& m公仔箱論壇醬油  2大匙 os.tvboxnow.com! k1 M- [$ \3 V* C
【做　法】
# e& S5 u5 Q2 m& k3 p(1)將香菇切成6等份，夾心肉切成細小塊，蝦米泡軟備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' i; N- r+ m) w6 j
(2)起油鍋，將香菇、肉塊及蝦米，還有調味料倒入一起拌炒，放涼備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 p. B' z7 {9 i7 f  |
(3)糯米粉拌入糖水揉成糰狀，平分成16等份，將內餡包入，揉成圓形，用粽葉包好，再放入蒸籠內蒸20～25分鐘。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇  h& S+ J% l4 g% r4 S
圓糯米  2斤 os.tvboxnow.com. S- j& t+ n4 N: g) ^
鹼粉  1兩 os.tvboxnow.com: l- p7 o  N. X8 o  ~! l  [
粽葉  120張
8 w1 k( z) X% ]9 d% d棉繩  適量 公仔箱論壇* l/ o7 U$ O0 a
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb( t) A3 o! |. w4 l
(1)糯米洗淨後瀝乾，將鹼粉放入拌勻，放置1～2小時，使其入味，中間必須不時攪動。 tvb now,tvbnow,bttvb% W/ z/ o" E* p0 v6 O8 v! K
(2)取2片粽業葉以交叉方式折成三角形，倒入約一平湯匙份量的米包起，不可太緊，使裡面搖晃時還有聲音。
, l" [+ L1 R! E3 v! o(3)鍋內水煮開後，將粽子放入水中煮約3小時即可。在煮至2小時左右，可取出其中一個試試看，軟度夠了，可加少許硼砂煮約15～30分鐘，以增加Q度並且較不會黏粽葉。
, @4 W' h) w7 H- Y' etvb now,tvbnow,bttvb【備　註】
3 W/ T! ~: j) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)硼砂屬於化學物品，多吃有礙健康，所以不一定要加。