打邊爐名稱由來？
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/ P, N: q5 Z# N( `tvb now,tvbnow,bttvb有兩個說法︰os.tvboxnow.com6 y: D6 o7 T! J! j
4 f0 H+ y' Y/ H& d; F% j" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(一)引「廣州語本字」一書頁253解，置爐於左右就叫「邊爐」。 打邊爐在廣東人來說，就是守在爐邊涮食物之意，亦即是吃火鍋。因為涮的動作就像「打」(左右)邊爐，所以廣東人叫火鍋打邊爐。至於有煙通的，其實是上海人的火鍋食法，一般都簡單的叫作「火鍋」或較正式的「煙囪火鍋」。(因為爐具叫作煙囪火鍋爐，多是紅銅製的)os.tvboxnow.com& L/ C6 |" B2 ~0 H) W8 g; q/ n
, \* {2 {9 j+ y8 y0 b1 A8 [' [總的來說
7 b4 D- D4 P8 z& H4 U1. 火鍋 = 打邊爐
( i) Q, Q3 P0 y% y! I% k2. 煙囪火鍋 = 火鍋
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(二)
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打邊爐的「邊」, 其實是錯字, 正確是「甂」。
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「甂」, 是以前的一種食器, 本身不高, 但鍋口闊大。「甂爐」就是以前的炊具。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?; N$ b) J! Y7 ]( X ^) x$ @/ w
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「打甂爐」, 就直接地是吃火鍋的意思。 |
發表於 2007-4-7 10:05 PM
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