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材料 公仔箱論壇2 R7 d( h" F( O% r- }
1.$ [& f$ y t/ ~1 ~
蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb& j$ x: D0 H; F4 Q: K8 T+ f3 ~ e2 K
檸檬汁................................................. 12公克
3 ~/ n7 o9 a) ]$ @( t* hos.tvboxnow.com鹽........................................................ 1/2小匙 : R+ ^: R+ l" ~- _% C
細砂糖............................................... 130公克
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8 H' T* _7 [2 a' n6 |- `3 z) @; L低筋麵粉............................................. 70公克
- d5 Z- f* i- F( q% }5 e* Oos.tvboxnow.com紅豆.......................................................... 40G
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作法：
) Z* A4 G! p. E {6 G7 J( G$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 tvb now,tvbnow,bttvb/ }) V/ r, A8 x" ~+ J1 Y: K
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2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡os.tvboxnow.com+ f2 H4 A$ R7 g4 c/ q. a
% q. K0 @8 \, V3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R% M. T) Q+ H, u' x: ]
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。公仔箱論壇" W1 Y$ u3 z2 U. i: T, e
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9 u/ H. M8 V) E' W% x[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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