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材料 0 k- l- t8 y7 w! F% B4 S$ f0 N+ P
1.
* D' s/ a- i8 }( `3 I公仔箱論壇蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb- p$ W5 i, g- [2 a$ K' A) z$ N
檸檬汁................................................. 12公克 tvb now,tvbnow,bttvb' I; V1 B2 Z/ A* K" J
鹽........................................................ 1/2小匙
. m4 `8 I6 \% o1 r, c9 Q細砂糖............................................... 130公克 os.tvboxnow.com9 @% H, _) g5 h j
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低筋麵粉............................................. 70公克os.tvboxnow.com1 O4 W, ]* B. T
紅豆.......................................................... 40G
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作法：os.tvboxnow.com) ~8 z3 N5 W+ E2 S" g! e# r7 N3 K: G2 R" n
1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 os.tvboxnow.com6 C( r1 W6 x% K. u
1 {, ^; h) i, v# B* w2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q4 V J3 _" j& j) g
, @2 C9 Z: ]( los.tvboxnow.com3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
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2 s3 @$ R. ~" \6 ?- i7 I! V* C" D4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。+ Q! }, {$ k- t1 C% M7 \
" {) t4 @, d2 j! r" H+ G3 n. x公仔箱論壇
3 y' O; t% e; O$ Z: d[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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