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材料 " K0 L, ]6 i4 {: R: \, ^5 h
1.
( v* x1 E6 `* B! x: }蛋白........................................................... 6顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 D: w6 v( t8 j! B+ E2 P- c
檸檬汁................................................. 12公克
0 u) c. _9 s7 b3 C' `: Z3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽........................................................ 1/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* s( M+ R/ S8 L! @+ ^5 e+ i: p
細砂糖............................................... 130公克 公仔箱論壇( N0 a# o2 t u% `) T' }
2.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A6 B& ~- ^2 H1 I! ?) k! O
低筋麵粉............................................. 70公克
7 J( P( |' S$ \% k紅豆.......................................................... 40GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L; n; ^! y- B: p
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+ L$ S2 I1 |/ L( w9 d# C& c公仔箱論壇作法：
9 j$ H, y7 H; K3 n, ~, g9 w; H+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。 公仔箱論壇7 F- u, }/ e$ f
+ T% I9 @% l+ \2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡公仔箱論壇2 A) m1 V: B; P3 L1 O8 [ |
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3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。' }3 l/ c4 h' ], f s0 r; v
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4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。* Q# f) O3 H$ [" G1 p$ |1 D+ O3 C
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% P( w4 | X7 t' [& b( D公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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