5 R& [, C4 X5 e' w _' e材料 9 _ D$ ^! k+ \; w
1.
; c. d4 V4 ^8 c4 j4 W( S- ~os.tvboxnow.com蛋白........................................................... 6顆
$ _( Q# k8 _0 ^, F5 ^. {) O3 u5 }tvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁................................................. 12公克
* @/ `4 _ `! E, v: M鹽........................................................ 1/2小匙
% }* d1 F n; n1 |細砂糖............................................... 130公克 ' [( q/ d! f& C, t- E% N
2.公仔箱論壇2 t5 Y; ]8 f- v/ N
低筋麵粉............................................. 70公克tvb now,tvbnow,bttvb5 }( N+ ?! j% Z5 R) r. E
紅豆.......................................................... 40G
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& a, m* j% T1 t1 c公仔箱論壇作法：
) A( p% L0 u, t: U1 J8 Xtvb now,tvbnow,bttvb1. 蜜紅豆用清水洗淨表皮上的糖份與豆沙，以紙巾將水分拭乾。
8 W/ j0 u* A$ ^2 Jtvb now,tvbnow,bttvb
/ B5 D& z) p5 } W7 h9 L公仔箱論壇2. 蛋白、檸檬汁以打蛋器攪拌至出現大泡沫，再將鹽、細砂糖分2次加入拌打至溼性發泡, }) s" n! ~! s0 I" w& }
3 ]) f- h7 k6 C# K公仔箱論壇3. 紅豆與過篩的低筋麵粉混和，加入蛋白霜中，用刮刀扮勻至麵糊光滑柔細。
9 e" ~) _1 a6 n$ G. h* aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" W- U- L( H- C2 e( P8 u' Atvb now,tvbnow,bttvb4. 將麵糊倒入烤模，以160℃烤約25分鐘，出爐後倒扣至完全冷卻後脫模即可。
& n4 p6 t3 i- q% G* X公仔箱論壇$ ~3 p3 Y: c" Q* d
; }8 G! Y3 S! G3 I+ c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-23 07:12 AM 編輯 ] |
發表於 2007-3-23 07:11 AM
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