日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
  t6 D2 z/ R5 W* d3 p; P2.南薑雞湯
6 R' {, A' M, C# u' y公仔箱論壇3.什錦蔬菜湯
* O7 H% ]$ G8 m' P4 u8 y" ?4.肉末冬粉湯
* L5 E/ V) Q. _tvb now,tvbnow,bttvb5.酸辣海鮮湯
. I2 n  g( i0 d% Z5 D- e1 }1 ]: l6.豆芽蛤蜊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 g+ N$ [, Y* j4 X4 V; f5 u
7.香菜魚塊湯
& A; M. S" D1 T7 i  \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8.福菜肉片湯
" o" y6 t2 r* h! X% x) Q公仔箱論壇9.山藥枸杞雞湯
6 b' Z+ W) i: M2 I. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.泰式豆腐湯
9 B4 `( X8 @  ?( ~. q; H11.椰奶雞肉湯
$ l% B+ I) u/ A6 W- Yos.tvboxnow.com12.莧菜竹筍湯
4 R* E/ S1 O3 G3 Bos.tvboxnow.com13.菱角排骨湯
6 a7 e6 k: i4 k$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 何首玉竹牛肉湯: E" c) \9 G" R- a8 `
15.南瓜濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ I( K4 ?( C/ }/ M# l9 J0 R
16.芙蓉絲瓜羹
, s5 p1 l1 s* g  F: i17.干貝竹笙雞湯tvb now,tvbnow,bttvb( N. W5 @5 k/ U7 j' K/ c& J- p
18.洋芋排骨湯5 P- R! J0 G6 S1 F
19.青木瓜燉雞$ }7 W% d. [5 E0 Q2 [$ F
20.酸甜大蝦濃湯tvb now,tvbnow,bttvb' K6 N7 V) J- R8 C9 R  u3 _) ?% ~
21.蘇格蘭羊肉湯公仔箱論壇: V1 H6 F/ b/ m
22.紅蘿蔔茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 R7 B0 a) X0 h% W1 {
23.酥皮海鮮湯! q3 A, a) s3 g
24.綠花椰乳酪湯
6 X# S! ^# q3 {5 ?) _' H+ E25.豆茸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ~4 t& ^* G4 R4 [4 G. o
26.匈牙利牛肉湯/ ]6 _+ _' r% @1 O, u% B# z
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
6 d. O0 I  P# m7 B! N公仔箱論壇28.藥燉鰻魚
" e/ w% G  r+ }29.藥燉烏骨雞
" [5 R  q7 d, z! ?$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。30.蘋果海帶排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H) o8 l) v4 q4 i' t2 b5 D
31.鮮蝦美顏湯: O' ]9 I" k: m0 D7 t3 B$ C, a
32.蕃茄銀耳煲排骨公仔箱論壇0 k/ N, o/ x" y) D+ k2 W2 z
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! y! Z) b4 P- ]: X0 y) O6 c
34.紅豆烏骨雞湯
, w- s! o# r; v2 I+ z( D( ?  n35.黃耆川七煲棒腿
+ F  o2 g, e8 U9 @8 q/ B8 S. ]* b36.當歸煲虱目魚湯
) E! `0 x# x) }7 V37.百合淮山鱸魚湯$ |/ y+ s7 P) f  m8 C3 y8 d0 U
38.甘蔗荸薺煲排湯2 o/ m- y9 y0 b& a; |
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
+ a+ j! F2 `1 t+ @+ E6 hos.tvboxnow.com40.茶油雞湯
+ b% ?  n" p. }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯公仔箱論壇& p/ O1 s, T, X) A1 {& J# i! ~4 ^
42.馬鈴薯濃湯
7 n3 D2 q4 t  q4 ~: n' `+ I6 ~公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯公仔箱論壇7 t: r& n7 I% i$ _
44.什錦蔬菜瘦身湯os.tvboxnow.com, H. u8 f7 T: D/ f& a( r
45.黃瓜海帶芽排骨湯os.tvboxnow.com' a( Q( @" j4 X+ A& \
46.柿餅雞湯( N. M. H/ f- }9 ]- T2 @
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
! h( t! b9 U, x48.長豆乾燉煮排骨湯
$ E/ I3 W! d( F: R. hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.紅糟雞湯
, Q+ U, P# S# s5 Tos.tvboxnow.com50.海鮮羹公仔箱論壇% p, ]6 B1 n  Z; X  {. s
51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) @- X, J7 D" x! X7 Y5 A' ~6 c" R! h2 @! o2 W
52.綠花椰乳酪湯公仔箱論壇$ g+ `+ r3 ~" y2 n
53.絞肉鑲黃瓜湯公仔箱論壇0 a* z2 m/ ~& Q1 L
54.蓮子綠豆湯
2 G: \0 Z( U% [- j$ ]& A' Etvb now,tvbnow,bttvb55.海帶芽味噌湯os.tvboxnow.com* J- Z- a% B$ @5 T6 e
56.麻油蕃茄豬肝湯
" o: _9 W2 x' h' V7 S9 i8 P6 los.tvboxnow.com57.黃金蔬果湯0 m5 M" |8 X. V) @
58.鮮魚醉茶湯
6 Z6 j1 j+ C0 M. y( M1 n59.通草豬腳花生湯
( {3 H7 O  s# \! n7 [* N; l公仔箱論壇60.鮮蝦菠菜濃湯
) b) u5 s) u# |" _61.法式洋蔥湯公仔箱論壇. t4 V0 Y# [8 E
62.韓國年糕湯
# E1 I, {3 S1 _+ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.椰奶海鮮湯
0 ~7 j& b8 X7 r7 M9 |64.越式魚酸湯os.tvboxnow.com+ Q6 o8 k  B! d' l* k% |
! x7 c8 K2 A: X
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
; c. @/ X$ \2 D2 c- ]3 r5 M5 _公仔箱論壇乾鯊魚骨 300公克
/ V0 f6 P! ~8 T* t( H7 q# O新鮮鯊魚骨 500公克
4 h! J: X8 Q+ s4 M老母雞 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f3 Z' |' _  \6 ^! Y) A& G
赤肉 400公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- v1 M3 E. n- e9 L; H8 k8 Z
豬腳 200公克
; K1 o% `- K; _# Hos.tvboxnow.com雞腳 150公克
: G, e: O& i+ ~! K# N白胡椒粒 30公克 公仔箱論壇4 y' A1 P; G- C% U4 m
清水 3000公克 公仔箱論壇1 {4 r  ]4 D& t, @+ M

6 ]+ E0 S' I, }7 |+ b) h2 ~【做　法】 ' I" Y& L8 j' r) G+ Y
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e* l4 c$ ~& I" N8 g( M
8 }$ S& E8 K6 [
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
; M8 m2 X1 q2 h- ?' Dos.tvboxnow.com雞腿塊  300g
1 m. |4 J6 V7 Utvb now,tvbnow,bttvb香茅  30g # ^% P( |0 r7 g
紅蔥頭  3粒 9 j' _) o6 l: D0 b+ i& G# l: O
小辣椒  2支
' Q' h0 W& {# ]$ Q公仔箱論壇南薑片  15g os.tvboxnow.com% L' h8 x0 b& S: Y  u& r
小番茄  3粒 公仔箱論壇+ }! a5 [: h& ]+ [, u* q2 r
洋蔥  1/4個
$ b! @/ p& ]/ T2 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  650cc 6 V9 H" U' z! Q" x

8 |* m) ~9 X& Y4 d. s3 l2 v- L【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z" D3 e. H# r8 h6 d
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [  L8 W4 b: @# s# Y8 u9 t0 Q
魚露  1大匙 公仔箱論壇4 h+ |# }- t' {! W1 ^+ z
檸檬汁  2大匙
8 e' I+ I, W; B0 k- r$ s: {  G0 jtvb now,tvbnow,bttvb椰漿  4大匙
( ^5 R2 _" D- L* s  wtvb now,tvbnow,bttvb奶水  4大匙
1 u1 X! R# c2 H# T公仔箱論壇
$ a! J8 v2 t5 O& L【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb- W( S  o& L+ ?* B0 K
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）os.tvboxnow.com4 ~* R% c! v: Q9 |8 \

+ s/ {/ |7 S' u/ l, ]9 ?8 j. E2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
9 U9 U8 K: f/ X  U  C+ `tvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g os.tvboxnow.com. |& i: \/ ~* O( h* i; M+ ^
南瓜  50g
: D5 n* U  E9 E4 o7 y& E大黃瓜  30g 6 Z% D4 S) q# ^$ i4 D
絲瓜  30g os.tvboxnow.com4 S; U1 o' W; x  o5 G" H* m
鮮磨菇  10g
7 q$ b; w" \! z乾辣椒  2條
9 }" r5 L! X* I' a9 ios.tvboxnow.com小辣椒  2條 * d% X5 `3 E* k: W$ K# a$ \* p
紅蔥頭  10粒 0 W, G# w- f% ]  l
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb. J8 R2 Q( `5 ^; ^1 \( K
高湯  550cc
7 s4 P( q/ J& j/ |8 z0 Ktvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粒  2g os.tvboxnow.com2 c" Z, f( r8 W2 O3 s/ m* J

6 q: N$ n3 S+ W- a8 ntvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ Y7 D; V7 ^+ B! ?# N, c
蝦醬  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 |) f: m% Y! n4 V: I/ {
醬油  1茶匙
( J+ C1 i3 T+ b& j$ J/ z9 n1 K5 j% q# UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1茶匙
! k/ [' X# L1 s% k8 m& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t1 M0 O' n8 J9 X4 `% [; Z
【做　法】
4 W9 \8 @' \. a6 Q* Y/ ]  }( v1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。; d9 @9 _/ Q% @1 \
tvb now,tvbnow,bttvb* ]! D" ]3 m; l, s% E5 n8 j8 q
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。公仔箱論壇( w/ [4 _- C. U3 e& N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) L! U$ ?0 l1 Z5 K3 c
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】 os.tvboxnow.com6 C% J: G! _( k& H$ ?) s9 R; R+ i
冬粉  150g
9 w9 j# V9 h) g5 [4 s9 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜段  20g
" G! p' G# Y1 a6 S( L( S& f2 W公仔箱論壇蔥段  20g
# x& O2 R. p5 K, J+ ?3 cos.tvboxnow.com紅蘿蔔片  20g
2 H" M3 y# P' ^* ~os.tvboxnow.com草菇  70g
8 _7 Y: j1 G+ D$ v8 n* ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  100g
8 e9 y; y) |/ ~; q/ r0 e. P$ U公仔箱論壇高湯  900CC 公仔箱論壇" e# M+ m* _: Q2 ^) u: o: P8 n0 c
蒜酥  少許 , ^) V- B9 }* p7 z
3 Q; i* H6 u  B* y
【調味料】
) t+ ^$ A- i( s2 C3 R6 i6 Atvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許
' j# ~( `- ^" J% f3 i3 M8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙 9 Z: Y* u0 z9 N2 U# r
雞粉  1/2茶匙
/ X# X  e, N3 h8 {8 b1 s3 X8 r+ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油  少許tvb now,tvbnow,bttvb6 b+ p& X  a' A& ^! A  v6 @" \3 S

. f% g0 W: [2 F% ?. p/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' e: y# g5 Z: w  G* C
胡椒粉  少許
% q4 h. q: ^8 N* i% |- P8 [+ i9 Z鹽  少許 公仔箱論壇% L. ~+ R; p  W% {" c) _
雞粉  少許os.tvboxnow.com$ }4 C2 |4 C& s+ d8 R
7 b. w, Q" ?0 G
【做　法】
/ v+ ~8 |1 T4 I" v1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb4 H. m8 B! v: W* D5 s) H

, t+ v: N% T+ Y  U2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
/ @& l8 h, f8 t% Y$ W& _' n tvb now,tvbnow,bttvb, S' F" @$ m7 c1 P3 W* ^$ s+ m
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 : p0 ~0 z$ F2 }$ u  Q
湯底：
# N, L3 G  k* B. ^3 @香茅 30g , x" Z& X+ \9 Y4 c; I3 O
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l& u) B" N* E5 [- p3 k2 o5 |
小辣椒  2支 公仔箱論壇- l/ z: \9 I  {8 }
南薑片  15g
  o# P7 D( T4 S" I* D) j# |3 Eos.tvboxnow.com小番茄  3粒 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^$ G8 q; P1 M: A. J' y: |& s
草菇  70g
: @0 S+ K. C- q; U洋蔥  1/4個
+ r' h0 {2 x. l6 dtvb now,tvbnow,bttvb高湯  600cc , ]; r- s1 D+ s0 H1 f
海鮮：
4 ^4 {0 |  ]8 [( H公仔箱論壇花枝片 115g
7 p) ]5 ?) v/ ~2 S/ j$ ^tvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片 公仔箱論壇/ C6 K. A+ v9 v7 I
草蝦  3隻 公仔箱論壇" f- {! P5 J, T
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" S- |* U4 Y  q" A: q# W; d
香菜葉  少許
/ i8 N$ |2 j) f6 C公仔箱論壇
( n, v/ W2 {  l+ M& `, R+ W【調味料】
# S# T8 B* `0 z. D; l  g4 |3 Z, mtvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁  3大匙
# f5 d  S2 J9 W# Q% \魚露  2大匙
) \: L) }' S0 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  3茶匙 6 H; P1 \; r) Z, T
酸辣醬  1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb  a# }7 v& U5 v2 h0 c
辣蝦膏  1茶匙
$ ]+ Q; _5 N- E) t' J/ H3 ]+ F; |; tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B  R  c+ O. r  p
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; g; a& o9 N  A
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
1 ^; Z6 g, q( Z+ Ptvb now,tvbnow,bttvb
4 F5 Y7 |+ y) u2 g6 qos.tvboxnow.com2.草菇洗淨切半
+ r. q+ R/ g1 P$ ^
; Z2 R( ]% ?9 J  P6 r+ v3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
8 S6 `+ Y8 V! x& \& ]5 {5 T- }) Z TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j+ g1 f: |+ ]1 N" g* {1 x) w
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
7 m$ X5 }2 G1 X9 \6 a7 {os.tvboxnow.com黃豆芽  100公克
* l% Y1 M# A& |5 G2 Ios.tvboxnow.com蛤蜊  100公克 os.tvboxnow.com# ]$ R" j1 n& w
薑絲  少許
& g1 Q5 n: ~- y  }) Qos.tvboxnow.com水  500㏄
: ~& M1 q7 T+ N) f5 Y* j/ q& ]tvb now,tvbnow,bttvb魚露  2小匙
7 R5 Z: {7 t7 N: q( n! T$ r% Z  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。柴魚精粉  2小匙
0 ^* y+ g! A% y; R& ?4 Y$ i% ]公仔箱論壇料理米酒  1小匙
3 k: g1 G: q. I: |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; Q2 w4 p( c% p* s( w4 M" `
香油  少許
0 D  }$ a. \. @1 y; k" s2 @# yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B8 y' m1 {6 M6 P' W- m( y5 D
【做　法】
" Q  M4 N* V% S2 u4 \; Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m' ~7 J5 P4 }  O: {. N+ y

- m" w7 Z8 k9 T3 W$ o1 J/ l2 L# d+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

MagicAndy

【材　料】
$ {0 K+ w' z5 g鱸魚  1條
1 m* n9 s) ]% k" t6 c香菜  10公克
3 \/ h3 p$ A$ Tos.tvboxnow.com薑  20公克
# Q. p/ l1 f  Z' A! W【調味料】 os.tvboxnow.com5 C0 Z6 p, s/ N& c0 F  Z
鹽  1/2茶匙 os.tvboxnow.com' Z3 n8 H: @9 N
酒  1茶匙 公仔箱論壇  L  U1 J  a( D2 `2 D
糖  1/4茶匙
+ m: _* f) p! t( p公仔箱論壇水  5杯 os.tvboxnow.com; ?: `, w* Z5 v1 J; [

$ l$ `# u2 d! o  j% y5 J2 c7 A9 s0 C【做　法】
( q; L3 C% X" s9 r" L& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。: q1 }* \) v: X* ^; R! `5 l% [
公仔箱論壇  `, I, z1 a6 P: |2 J" r
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。# L2 T, J/ ?, K: y. N

/ E& L" C) B3 a" L! w& \5 i3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
' |; @# o. e+ ?/ X* [9 Gtvb now,tvbnow,bttvb
' Z$ [+ j+ E! D3 ?" P4.最後加入調味料和香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇! ^  t: [. {( H/ E+ l- T3 \
五花肉  120公克 os.tvboxnow.com: E. S6 Q7 B, K
福菜  120公克
( B- Y  }& h6 N. F, FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克
. d" v& B0 k$ D$ n2 I* h1 ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
$ V; {- W- J4 xtvb now,tvbnow,bttvb
5 I! Q. f) ]6 w5 k) Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 , ~4 q& q# ?8 x
鹽  1/2小匙 公仔箱論壇: a  D, C" S( p9 [$ u
糖  1/2小匙 9 a7 _, w  \6 y, D* [  w2 E* t
米酒  1大匙 os.tvboxnow.com: U; w3 \$ G. H

+ L4 h5 I2 z  L9 [; Uos.tvboxnow.com【做　法】
; l. N; z+ n# \" H) z1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。os.tvboxnow.com7 o; Q. ]+ I5 U' j# n5 a
公仔箱論壇. |; x9 G: C# `
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
, u' @5 J2 s' e5 N. M, Y8 F- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb5 t+ E6 U5 Y! |( R3 o6 h
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com6 g8 t1 r* }! a0 Z3 D. Q
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  b8 v" c* C+ a# D3 Z7 K7 o: [
山藥  300公克 公仔箱論壇* Z; p& ]. N; k: ^7 q. O' ^5 V
清水  1500c.c.
3 ?8 `( h# @# X- p1 k& ^枸杞  10公克 5 w0 x  i) W9 ]( R: e
薑片  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 A) N4 _3 f6 y* \

% g1 ]0 u& v) a+ V/ M- s. [: l3 D【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q% R( f: ]$ {  T- _7 l! k: r
鹽  1小匙 * Z: }. ^8 \% S* \7 T/ W
雞粉  1小匙 os.tvboxnow.com) s$ ^( j, `) b3 U% K
料理米酒  2大匙 os.tvboxnow.com" i! j, f- Q- d, v. c" d4 C' `

8 ]5 O' ~4 I  r8 {2 [【做　法】
# k1 z! f3 ?5 B: O$ f1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
9 A9 J1 y( r# q6 H- K0 xtvb now,tvbnow,bttvb
  d# @2 ]; s0 ?# R& {6 U7 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
, q2 j. K2 ?! wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Z( Q+ v4 S0 i6 N( o$ `3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
1 H8 P/ L/ h7 D" K: D) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬絞肉  115公克
$ }4 `8 F; e9 Vos.tvboxnow.com大白菜  115公克
+ g. u8 t5 d$ P" C2 V- N! t, t: [tvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克 公仔箱論壇) N+ p9 t, v- {/ `, ^
粉絲  28公克
+ }5 ~; P  }# ?; G  o+ Q) ?草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Y- u/ T) x3 ?+ u% Z
蔥花  1/2大匙 os.tvboxnow.com5 o( y# h5 u' N$ O; ]' O4 E! i# o
香菜  適量
( g% T- y. K5 Z, ?, A# ~5 D1 itvb now,tvbnow,bttvb高湯  2杯 os.tvboxnow.com- V5 d( w6 ?7 `' n9 K0 g. Q
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U6 k1 g& Y4 I# j. f6 L
魚露  1大匙 ! P! J, K, s0 J) H9 O
椰奶  適量 tvb now,tvbnow,bttvb. T3 A! `, f% i9 l* @
糖  1/2大匙
3 m7 W. m$ V2 X. L) d8 ^) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  適量 - H2 f9 b7 B4 {: c

0 E6 N+ H" A3 P/ o* b4 P3 P! T+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 . m* y1 l* K& p" B2 t5 ?+ r
1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。" y4 Z+ l* k. }( O5 Y3 C
os.tvboxnow.com* }# B& _) h: [' E, u  h' e
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
  l2 m2 m$ l1 Q8 T5 O; b4 m公仔箱論壇 " ?+ g; b4 Q# ^+ j! L1 P
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
, n( x- e( J3 y) f% Y- ftvb now,tvbnow,bttvb雞肉  150公克
4 {# M: W- Z: r$ s% I* e3 F! N/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草菇  20個 os.tvboxnow.com  S" M' x, t( U$ M- \3 A, _
香茅  1/2根
; p+ y* L. w5 B9 r0 [$ A/ ros.tvboxnow.com檸檬葉  4片 * j# Q9 _7 ?' M" n; v. Y: F
南薑  4片
; H6 ]$ x; x+ |( l$ d6 \os.tvboxnow.com辣椒  3根 tvb now,tvbnow,bttvb& J* S$ O* |' _6 A' G  b& ]
蔥花  適量 os.tvboxnow.com) f5 K& w$ E/ l; Z  m: c2 l. {# M
香菜  適量 公仔箱論壇& ]. c( f8 p2 J! C  P: x* X

3 w$ o; E- U4 s# p7 J; @os.tvboxnow.com【調味料】
8 l0 Y$ I2 ~+ f! \% n( fA.椰奶  1又1/2杯
5 L# k* B$ n3 z. f6 z( b  c, WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
% ~  X4 a1 [: R; X4 t( `% vos.tvboxnow.comB.檸檬汁  適量 9 M) G1 Q1 U( X- Z- G( p) Z
　魚露  適量 # q& z% D9 u4 c0 Y

  f* s7 s' k6 r9 l! J" d$ sos.tvboxnow.com【做　法】
/ q5 K1 ?9 Y" _5 ]* u  Hos.tvboxnow.com1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
1 u/ N& ~/ Q% p* k% {os.tvboxnow.com $ m( u; V( T: I# p
2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
) r0 J+ x) C1 n1 P, D
5 K: d) ]' X/ |6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。# t4 @$ t1 P, }* z4 u8 E' n$ G
tvb now,tvbnow,bttvb8 O$ \' e. x+ b
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^7 ^  G0 w( j! |; O
莧菜  200公克
4 c9 @0 x- q! R, e公仔箱論壇竹筍  適量
6 S: e, D5 A' ltvb now,tvbnow,bttvb肉絲  適量 8 j& U9 z8 h+ K- ~

# L+ P. m3 V: R3 E) T+ v  E7 S; e4 `tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
, R; A5 M" D3 {2 q0 g5 }tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量
5 I$ o! d" L& Z. w" N( |0 f公仔箱論壇雞粉  適量
) x. T6 Q8 r. uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量tvb now,tvbnow,bttvb; `8 T; J7 r+ ^3 I5 U: u
os.tvboxnow.com: G; x% J' m/ L+ c  s; }
【醃　料】 tvb now,tvbnow,bttvb& B+ ?8 U* t- m. X1 c& A
米酒  少許
6 i- \2 n- }, Z* W' T' _3 L$ K* ?os.tvboxnow.com醬油  少許
) `8 F7 s4 e( o$ [- i! ~+ L1 _公仔箱論壇香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d& y( w* F0 p4 ^3 _! J) J9 G
太白粉  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb: r" ]+ R# l, n" s

4 |. v8 H/ M: X/ q! d/ f5 ^【做　法】 公仔箱論壇, g# ^) y& S5 J# Y
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。- y& ^- K& ]" b
tvb now,tvbnow,bttvb4 ?, A0 `9 I1 O5 [( l
2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
2 j4 X7 H& ?; U; a3 O8 n, d公仔箱論壇
+ Y: j) G: y) ^+ T4 N' U' Los.tvboxnow.com3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
' G" ?9 v/ B% Z1 H生菱角仁  300公克 os.tvboxnow.com6 X$ |8 `6 b6 _9 u
排骨  300公克 公仔箱論壇2 X3 C/ Y4 K/ C' I8 k! C/ _
玉米  1條
# X+ n+ x: z$ u* P' [/ y3 q香菜  少許 3 H: Z3 _: {7 z2 q
水  1500cc
3 T# v9 v4 ?1 R! Z6 h: A' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?5 t" Q  @& G" \9 v8 g
【調味料】 os.tvboxnow.com$ V: {2 c. _* T( }; U- t
鹽  少許 4 w0 y- q% B: D) {  {
雞粉  少許
) y' g( c: Q; ~0 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉  少許
1 D  ]  P- N# |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 C; i% o; G7 w+ U
【做　法】
" u/ m. s! N3 mtvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。/ z$ r0 ^! L% W% t

1 {( `% ]. s( W: C- W0 o# D公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
4 q) c- e2 Z  {. D3 h& u! [tvb now,tvbnow,bttvb
! F& O4 h% P/ ^. H0 A0 t3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
6 r/ k. i6 |" o& \  t9 E# r! _os.tvboxnow.com
' R4 x, I, n: H& |$ J6 |4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】 0 x( S9 H% v5 u9 F, c/ \/ x- K
牛肉塊  800公克
& N5 w2 h8 E# ?7 z. ~tvb now,tvbnow,bttvb薑片  20公克
- M6 m: B4 P: U3 b( E7 X# X" n藥材： 公仔箱論壇# }$ c% V; m$ P1 v
何首烏 20公克
  N2 w4 d4 B! y* M: X公仔箱論壇枸杞  15公克 公仔箱論壇! t, D+ @8 ^: y! c6 a8 Y- ?9 R
玉竹  8公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r. z; }* ~* v" I. u
黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X" [8 a/ B: p

- d* R8 `+ r! d. T0 u' {3 x公仔箱論壇【調味料】 os.tvboxnow.com" S( m' r0 F+ \) F( g7 m4 u/ ~
鹽  2茶匙
/ p# ^+ ]9 O! C+ b  |, |; Los.tvboxnow.com米酒  2大匙 公仔箱論壇4 w" d  @8 R1 B+ ]4 o2 j% }
tvb now,tvbnow,bttvb9 C" z# M) h& h  p; J7 |1 N  H
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 ]* h4 _# _$ @: C
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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, D* `9 b+ [3 v! i9 a2 L3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。