日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯$ @+ q: }. k7 b. I7 H
2.南薑雞湯tvb now,tvbnow,bttvb+ }! C  k, \: [- H5 e0 @
3.什錦蔬菜湯
5 H" u* H3 {3 h; B5 T; h* X) Wtvb now,tvbnow,bttvb4.肉末冬粉湯
/ J7 s/ u+ R" v1 ]公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯
! P3 x' B% q' F3 I6.豆芽蛤蜊湯
; Z) b& z* G" b! ^$ }  M" f* Y2 H5 J7.香菜魚塊湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" {+ X  j, h4 ^$ b# c% s
8.福菜肉片湯
9 a7 r4 B2 L, o+ K3 w. @' U6 j' s9.山藥枸杞雞湯
8 v- t+ V7 \& V2 g7 C. k10.泰式豆腐湯tvb now,tvbnow,bttvb9 H3 C' S) C+ x  o4 `( E2 T
11.椰奶雞肉湯- x' ?( y1 U4 k( {" \
12.莧菜竹筍湯os.tvboxnow.com. \0 z$ n- q! j! T
13.菱角排骨湯
3 [2 E# K9 z# C8 Q$ F8 A5 `14. 何首玉竹牛肉湯os.tvboxnow.com1 D4 }( H$ h7 D2 V$ Y7 f( J
15.南瓜濃湯公仔箱論壇- z' {# X* z$ X+ p# S" c" J
16.芙蓉絲瓜羹os.tvboxnow.com! b1 |' o- [7 j$ I7 a
17.干貝竹笙雞湯
/ w. k) w4 [6 b% Q) r18.洋芋排骨湯
$ d" B1 J; y" l8 [9 i9 r公仔箱論壇19.青木瓜燉雞
7 Q- H# ?9 \# p( N20.酸甜大蝦濃湯8 x  l! N( \  B% b! K
21.蘇格蘭羊肉湯4 R& e* j1 o/ n5 ~
22.紅蘿蔔茸湯
+ h- f: h) K. F8 c3 E6 _tvb now,tvbnow,bttvb23.酥皮海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G. K+ z& D2 k$ X) `
24.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 d8 o& G4 B: M. w. l3 p
25.豆茸湯
; O" X. Z+ h* F7 L26.匈牙利牛肉湯
1 Z! ~, h3 Y, _, d% E27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
" n5 d9 `% D4 `! [- G$ h公仔箱論壇28.藥燉鰻魚
5 h: X5 K4 ^) V! n  C公仔箱論壇29.藥燉烏骨雞
) v, m% b2 S8 R3 v4 d" {) dtvb now,tvbnow,bttvb30.蘋果海帶排骨湯
* N& f; s1 n" O, u2 k1 ctvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯
, c: ^6 V3 O/ V/ `7 `' l32.蕃茄銀耳煲排骨
6 m1 \% F2 I2 r, `  G1 d2 w公仔箱論壇33.雞肉豆腐蔬菜湯8 ^8 j1 N1 I) k. r5 a
34.紅豆烏骨雞湯tvb now,tvbnow,bttvb* E% l; Q6 E5 Q5 S# ]3 q) {
35.黃耆川七煲棒腿
' h- l* m! ]1 `os.tvboxnow.com36.當歸煲虱目魚湯
" T6 T( U/ |5 Y$ B  |tvb now,tvbnow,bttvb37.百合淮山鱸魚湯% D! [" x1 W) t! }  l9 a9 s
38.甘蔗荸薺煲排湯tvb now,tvbnow,bttvb  {# f5 ~9 q8 S/ S
39.蘿蔔銀耳豬肚湯
0 r5 R* y) X# y0 E6 M- P1 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶油雞湯
& R9 O  F3 G7 g8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯' c: A* m3 H8 q$ }# t6 ?
42.馬鈴薯濃湯' E$ B7 I, E$ q. S; o+ b* N
43.清燉黑豆牛腩湯
7 g. N/ F" b2 G; A/ C& Y公仔箱論壇44.什錦蔬菜瘦身湯/ s) H$ W, R. k! g
45.黃瓜海帶芽排骨湯
# m# @; ?' Q3 Q6 ~/ u7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯公仔箱論壇# A6 F9 {4 N0 \* A
47.鮮貝醇香草莓巧達湯os.tvboxnow.com5 A! f1 o4 M5 l  ^& o
48.長豆乾燉煮排骨湯, f3 t6 P5 A" y- L( B
49.紅糟雞湯
/ u- C1 n: M* j. q0 ?1 Z, o50.海鮮羹
% ]& c4 k  I3 i, L) Z- s51.筍乾豬腸酸菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ z$ i& k- P- J
52.綠花椰乳酪湯
' J: q$ W  t+ {1 `- f# V9 htvb now,tvbnow,bttvb53.絞肉鑲黃瓜湯os.tvboxnow.com  O  g5 H7 L! b
54.蓮子綠豆湯( p& z& m- |6 m! s+ M% O
55.海帶芽味噌湯tvb now,tvbnow,bttvb" G3 E7 R* m! K* e
56.麻油蕃茄豬肝湯
6 \7 d$ S4 R4 Q! t  m8 x57.黃金蔬果湯
! R/ ~( W! r9 }tvb now,tvbnow,bttvb58.鮮魚醉茶湯
! p# @7 D8 c5 k- w! |- ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯tvb now,tvbnow,bttvb$ S0 [  b7 E6 b* g( p! E, k
60.鮮蝦菠菜濃湯
3 F1 u, F$ y  X9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。61.法式洋蔥湯
" B2 }+ m4 C2 {) t& O* B5 P" D0 xtvb now,tvbnow,bttvb62.韓國年糕湯
" ^$ g, B4 a  ~3 atvb now,tvbnow,bttvb63.椰奶海鮮湯
9 l# F+ I6 Q  D64.越式魚酸湯
5 N/ s. @  N$ L* L' k, Q3 Q公仔箱論壇
8 r) n& f0 F9 F* N5 k* Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 / Y2 ~' |9 P! E0 N" }3 ^% R
乾鯊魚骨 300公克 ( t& E* ~. v5 O: H  [
新鮮鯊魚骨 500公克
. |3 K8 B4 W1 J8 d9 v# f老母雞 500公克
! M" S9 V7 w9 _- v5 vos.tvboxnow.com赤肉 400公克
8 \% A. `5 j2 l豬腳 200公克 3 x; j& K  |3 W
雞腳 150公克 os.tvboxnow.com  A6 b9 a$ u: f. @( i
白胡椒粒 30公克
! `' C+ J( O" k7 C  T, T- j$ F( _tvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
  ]( w% Y- v, `: V  s/ |% k+ _9 [* Utvb now,tvbnow,bttvb
; I( k+ a/ T: T: T4 w【做　法】
9 |0 o5 D2 u+ B" d# p' btvb now,tvbnow,bttvb1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 c3 M& ?; d5 J8 y

) |  ?) e4 Q7 M( otvb now,tvbnow,bttvb2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
: D9 ~) a* ~# P! ftvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g & ~8 y' X' E7 s& V3 h! V
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb1 g! _3 }: |$ M  a- M" g; Z! S
紅蔥頭  3粒
" d) i# h1 l" [公仔箱論壇小辣椒  2支 6 I1 `: ~4 |# |
南薑片  15g
+ M* O+ I& f; A* o0 E8 I! N; c/ y. E小番茄  3粒
# a! }1 j# _! Z( ]/ w4 G洋蔥  1/4個
4 @) u( o- p4 }5 K, p  t. ?tvb now,tvbnow,bttvb高湯  650cc * T  w7 ], s' v2 n4 f, O

/ K9 `" F" Z! u# m' \! o6 ]7 q- O公仔箱論壇【調味料】
. t  w! x; f9 w# \糖  2大匙
* h/ n1 X! A$ z) P2 x* L' N公仔箱論壇魚露  1大匙 " r; W" |* {& J3 t
檸檬汁  2大匙
0 Z9 S& Z+ G  z7 p5 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰漿  4大匙 os.tvboxnow.com, R0 H6 G! T; Z, T4 T9 e: q' G
奶水  4大匙
5 J. }+ I: X7 `# |
, g0 P* s/ [& @, J3 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇; ?+ }0 {: E* u8 o5 D0 K1 q4 S
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
$ }' B# v& @$ z9 f4 c9 b6 a公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M# H- s) f! n' x! @1 V0 E
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】
4 T6 e0 Q' w9 e: J1 @. h/ Qtvb now,tvbnow,bttvb波菜  150g os.tvboxnow.com+ b3 ]4 c8 V5 l$ M" E! d4 b8 a/ z
南瓜  50g
2 t' J  {2 @3 J+ o9 l8 etvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  30g
/ L# s2 R( |6 B1 u% Z, [公仔箱論壇絲瓜  30g 公仔箱論壇! Z! |+ c9 m. [# F
鮮磨菇  10g ) t9 b7 E7 a* r3 m2 m* p
乾辣椒  2條 tvb now,tvbnow,bttvb' ?( b5 D5 X* b' O+ S8 o- I
小辣椒  2條
3 E) a" ]' k; p$ wtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  10粒
  C+ Y# i7 m, u. ]$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小魚乾  5g
! [7 k1 l4 [- t/ V: n- u, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  550cc
. r: w  J4 {; j. V公仔箱論壇白胡椒粒  2g
9 v! N4 n( k3 q
. L# A! Z8 {+ Z4 j; K% T& D【調味料】
5 r# A; a) t, D; I1 z- D1 h公仔箱論壇蝦醬  2茶匙
9 A( L) e! C1 u% V醬油  1茶匙
8 U  U6 ]0 z$ b2 ~/ g# W7 Z4 mos.tvboxnow.com糖  1茶匙
7 o8 j  p# U9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 n. m; y& Z3 c- c. B' t. cos.tvboxnow.com【做　法】
9 D: h- z9 h* S0 K( ~8 Itvb now,tvbnow,bttvb1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
/ B* g4 z* t& P7 `8 ]8 @公仔箱論壇
0 x1 I) R, g8 Z! q" wtvb now,tvbnow,bttvb2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
4 w6 L" U1 t& ]" N" xtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇+ h( i* Y. [# B3 V
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
" U. D  j7 L) S8 ~. |4 T% STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g
+ z* T1 Q. [, `0 G1 g芹菜段  20g
; |9 I% O* K3 d, b( {tvb now,tvbnow,bttvb蔥段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x% a5 a8 P" P5 W
紅蘿蔔片  20g
2 @+ J* Q' ?' n0 ~5 K  \tvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
# v$ U) ]6 w4 c' Z豬絞肉  100g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q5 P) g. H+ i4 W2 _
高湯  900CC TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P9 J  a9 H; f* J1 {
蒜酥  少許
6 [, I% V6 h5 H5 |8 ~( [$ T5 d! w7 w# P2 {; w) ?
【調味料】
" y1 \3 q: N: ~; y5 u; Z公仔箱論壇胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" B, P+ j4 d* m2 H- c
鹽  1/2茶匙
" h* s7 d7 D' z0 u- B; O$ ^公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
6 C- Z4 e, x; c  Q3 v8 p. h+ G6 a公仔箱論壇香油  少許2 P  g7 ]5 Z5 U" s3 c2 M8 C: H8 U
tvb now,tvbnow,bttvb+ R4 Z; ^" \, [4 W$ Y4 g1 F7 R" @
【醃　料】
6 o3 k) ]& U( M4 Q# t8 K) [( ^3 s, v胡椒粉  少許 + W$ Y$ z3 n. a; I" y1 P4 C
鹽  少許 3 r  v/ [8 {7 f/ d1 s
雞粉  少許& k: q' m# k( D7 J3 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j) D( ?' J. M/ q$ ^" w4 \5 K' T( q9 n
【做　法】
0 E1 B7 Q. T& @- n2 X# t9 T6 ~3 v- n1.肉末用醃料醃10分鐘tvb now,tvbnow,bttvb! |1 G! V; ?; z+ Z' r1 s1 ~- E
tvb now,tvbnow,bttvb# ?4 W" s+ E$ J' i2 C. @
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
) b* |8 z* n; O. F3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 i5 X. m3 S* R公仔箱論壇3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
+ u* e" y& n  v* f5 o湯底：
/ ^3 w  A2 o' A( j! a* p! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香茅 30g 9 N6 [) l2 l$ P3 `% [9 a
紅蔥頭  3粒
% X6 @4 }; n  s) u9 a" ttvb now,tvbnow,bttvb小辣椒  2支
7 p! p) ?4 o0 K  ]' qos.tvboxnow.com南薑片  15g tvb now,tvbnow,bttvb& a( i3 S9 @8 o/ h  b6 @
小番茄  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 _1 i) M" w7 ]: ?
草菇  70g
1 H: d' ]  o4 I! @# Ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥  1/4個
( r" S- j8 G5 K高湯  600cc
: D+ P6 v# z* m海鮮： 3 K/ C% ~' f$ _7 Z" X& O
花枝片 115g
" I- N" x5 `! _1 `tvb now,tvbnow,bttvb魚肉  6片
; h( r  k2 g4 f# F( atvb now,tvbnow,bttvb草蝦  3隻
- P6 v! C6 ~8 l1 s3 _% mos.tvboxnow.com蛤蜊  8個 公仔箱論壇2 N- E1 B* X2 Q! F5 d# O
香菜葉  少許 ! [. Q* u$ @9 D5 Q3 Z' v
tvb now,tvbnow,bttvb' v! m( _: Y0 i
【調味料】 ; N  B) y% O) n' n
檸檬汁  3大匙
* d- j$ P8 C! ^' g: p公仔箱論壇魚露  2大匙 ; W9 t  r7 ?% y& o2 f1 K
糖  3茶匙
) }& ~3 i( r: ~6 _2 s% b( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇  z& H- V4 M. J: G
辣蝦膏  1茶匙
* ?0 m+ H( D5 E% |os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: }8 C( X# G" ^" T6 H- p! J
【做　法】
4 m6 q# r) [1 }  y1 G8 m1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
: `' a6 ~4 R$ u6 C% \- k- s
2 Q1 P0 i) y2 ]- b9 K公仔箱論壇2.草菇洗淨切半
) ^: z' H3 P' h  a" c7 ~- Q' Z
5 O7 m& G, P# Z9 J7 z( Q3 O) o3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾公仔箱論壇  l) q% U" l, W7 W+ ~9 ^
+ `3 l' M' r  p2 z0 [7 V
4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 T" F7 d* h5 W) t: k, n) X/ q
黃豆芽  100公克 + T7 u4 r' y8 e4 O. j; b1 I, S2 L
蛤蜊  100公克
8 n$ z! I; k% z5 C* |* W! x! b/ Q6 g公仔箱論壇薑絲  少許
& ?) j- V; n5 |  v5 u& @公仔箱論壇水  500㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! e7 v$ H. `/ \, ~/ n
魚露  2小匙 6 \# X2 k8 G  F9 C; U
柴魚精粉  2小匙
' a: {# a. ^* N9 c: Q* ^+ b公仔箱論壇料理米酒  1小匙
  p  b, H* E6 p$ q! {tvb now,tvbnow,bttvb蔥花  少許
4 A! m1 D8 p4 G" i2 Ytvb now,tvbnow,bttvb香油  少許 % @/ m; |+ O* G4 _- m
* D+ P0 Y1 m% I/ R7 u1 K. `/ ]
【做　法】
: j( a* d- T& P6 {" O7 Sos.tvboxnow.com1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
6 h2 G/ Z4 k5 P' j4 I. S, w TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E$ c2 `2 b! u0 S" V+ T3 d
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
) k; _6 {" s8 c0 D$ U; dtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條 公仔箱論壇7 a$ O4 W9 |+ o0 N' R8 y- X
香菜  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T2 ^, J& u/ g6 ^1 w8 `
薑  20公克
. t- k' a3 d4 F6 F' j6 N- ^tvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 8 _' k( s1 P9 s- z- y; U1 v1 M
鹽  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb! I5 T0 V3 m0 [0 t6 Z, y
酒  1茶匙
4 N# A- r. j1 c; {3 @公仔箱論壇糖  1/4茶匙 # l- I2 A- R! `# `* \# ]' \
水  5杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?0 }7 ^" E7 b

$ v" M$ M' k$ r" |5 i% Ltvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb  x" f- L* g3 W4 o7 U/ s( s
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
% x' m* |+ V: D9 r1 | * t3 a5 f5 Y$ f  u8 l" f8 l5 g. A
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
+ [" g0 V. l& s% ?! F7 O$ ~ 公仔箱論壇& _5 Q$ o% \& V
3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
" q1 z( h) {' V3 v- y. r
5 z# z2 n4 }; N: O4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 8 \) D' Z9 A  ]" m7 b- s5 O
五花肉  120公克 公仔箱論壇, M! ^: c0 L% x& R4 J8 n6 h
福菜  120公克 os.tvboxnow.com, z& o5 `2 {- J  }# D& ]  k
薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb+ t! J, l- {6 q) v% F8 l
高湯  1000㏄ 8 F" T2 _( L3 T1 i4 k

: B  H  [/ m/ g) h  Y5 v【調味料】
. B5 n6 F" q- B鹽  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb# L( N" P9 h$ Y; c! m5 J
糖  1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb; Z, T+ g+ c7 p5 E$ M; B
米酒  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb' K' P" R7 f# S" ?& G) D6 N

6 \# c8 B8 G: {- @0 r' `  C4 n) ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 - x) Y& r" S( v- D4 L  q
1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。公仔箱論壇; G. T, _4 V& }  Q$ E% ^1 a" E
tvb now,tvbnow,bttvb; `, Q( P$ {' B7 v. I
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
1 p0 s7 F2 r$ I8 ~- {, f! |os.tvboxnow.com / W2 y5 p5 K+ M; {7 z
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
" U2 V' q% |" o+ ctvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 公仔箱論壇! b7 K/ R' ~5 m# J
山藥  300公克
- y" w: c( S9 F8 ]/ c) f8 htvb now,tvbnow,bttvb清水  1500c.c.
+ O, {, v& t7 [6 c* ]* J# Y6 U公仔箱論壇枸杞  10公克 2 N8 ]! b  T# V- Q$ _4 X
薑片  20公克
' a( K0 o6 }: _! Zos.tvboxnow.com4 c1 w" p$ y* d: e
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s5 L7 r+ }: I% B2 v# c6 h
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  w5 P1 Z. l: ?+ K5 @
雞粉  1小匙
+ O6 C9 v5 A6 _. x9 B8 J) q料理米酒  2大匙
4 \! _! l+ g  x: t, m0 R; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 k5 \0 u+ N/ S  i7 e
【做　法】 公仔箱論壇  B) z+ N( ~2 F' R1 _
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。公仔箱論壇' C$ x$ @- g8 v8 s, R
- ?4 b* Z; m4 y
2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
+ p. G& q3 x4 ^5 z( s! T$ K公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% S5 T) L4 Y$ c- E* F
3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】
) i) P0 i; v" u" I/ P豬絞肉  115公克
% e* k7 E$ B. G4 P6 U7 Jos.tvboxnow.com大白菜  115公克 os.tvboxnow.com. h% j) f0 |' R6 X+ P5 M
豆腐  115公克
( q1 f! G9 a$ Stvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克
, t- M1 ^; U) c# ?( h, u* ]tvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 K8 t( `2 W2 o; e
蔥花  1/2大匙 8 D; Z6 E, S9 @& |- \+ J
香菜  適量 os.tvboxnow.com2 T6 m) v+ O8 r0 v4 v/ m5 Z
高湯  2杯 公仔箱論壇- Z  L  \% _3 J3 W5 z, ?
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 F3 d6 U) l9 N" ~
魚露  1大匙
0 M2 b  t6 i: q( B/ ?os.tvboxnow.com椰奶  適量
1 d8 M7 Z" c( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 公仔箱論壇9 p; d# j# B7 v1 j* h( Q
胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t3 Y+ q9 D7 O- T! \7 F) R  u0 R

" L! \9 L& E9 D5 W. u+ X2 p: ]【做　法】
: e4 T+ Q( u* H, S$ e2 A* S. N% C% |公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。. }6 W' r- N6 F4 O" g, A

: b& ]& K; b, ~4 Bos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。
5 u# O5 r( b$ b: G4 G  G# Ios.tvboxnow.com 1 c" H  q" f7 M& M
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

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【材　料】 公仔箱論壇+ D1 F- A4 O& ~! I) b' r1 W" f
雞肉  150公克 os.tvboxnow.com# _9 W! }1 s. V8 x: ^
草菇  20個
: b2 S+ K$ H/ b9 r; r! b  E" p  l香茅  1/2根 os.tvboxnow.com; z7 s& {" r: V' K7 B5 a
檸檬葉  4片
1 \( u9 ?! W% B5 @, L. e* ztvb now,tvbnow,bttvb南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb+ g9 N0 u$ M* d% G. p- K: C
辣椒  3根
( E7 |  F, c5 j3 s& ^. |% ^3 o8 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  適量
# Y5 z- |1 H) `* @4 Jtvb now,tvbnow,bttvb香菜  適量
. d! ^- c8 g" \8 M# n  l& t公仔箱論壇
- Z1 b& R9 Y+ D+ M: i+ Z6 ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
: }& }0 R9 m! [, u3 c& E* M0 O  |os.tvboxnow.comA.椰奶  1又1/2杯
( @0 t4 N; `/ k9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' u2 Z$ U5 {" T
B.檸檬汁  適量
# |$ t; u# D: R" ]) ^, D. d  b　魚露  適量
/ Y2 Y; Q5 ?1 s: v) X( c公仔箱論壇
" {  c; D8 o" ^. aos.tvboxnow.com【做　法】
$ H+ k% z( w8 ytvb now,tvbnow,bttvb1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
  l8 u% l2 r) t. R
; Z; g  [: p9 x  k& xos.tvboxnow.com2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q& y4 D: N6 v* _- y1 F; I

) v& y6 ]: e$ p7 @: \) p6 eos.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
9 d. B6 m6 o( wtvb now,tvbnow,bttvb
- L  R7 I7 z6 N$ G& htvb now,tvbnow,bttvb4.最後撒上蔥花、香菜即可。

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【材　料】
5 v7 {+ e; ?+ N7 t) ]4 }' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。莧菜  200公克
  e. n* g9 ?: ]- ]( o公仔箱論壇竹筍  適量 7 d  t9 {3 W8 B+ e1 u$ b8 G" C) _
肉絲  適量
, ]5 n2 j4 N, M* |! n  B" T; l: w( G6 E2 u- E5 N
【調味料】
. l, @( P! [1 x6 O( n' w4 M" E鹽  適量
: U1 e7 e8 u) {, pos.tvboxnow.com雞粉  適量 公仔箱論壇/ @7 D9 v+ h# @8 P, q! M( W2 J
胡椒  適量
7 J1 H5 Y" a; _& a5 |os.tvboxnow.com
! c6 E8 w( y; }5 T【醃　料】
, A+ S7 m  |4 t6 n" v/ B; ^% n  Stvb now,tvbnow,bttvb米酒  少許
/ O! l6 y! S/ j1 \# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e! K5 O, s9 v/ {3 h& V
香油  少許
& |9 x: x/ P' W: R$ Xtvb now,tvbnow,bttvb太白粉  1/2小匙
. O2 e8 C* Z* {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x+ H) ~1 e0 R5 q4 y
【做　法】 公仔箱論壇" O8 M/ A/ B! e7 T2 i: z
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。公仔箱論壇' ]0 w9 B5 h7 p* g9 Q

0 G, ]- _: z6 V9 H公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
# }, ~" X9 m4 y! Q& t 公仔箱論壇& y( o7 k$ z2 E6 j8 k6 L
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】
9 @  R3 o2 u- I; ?3 L: ytvb now,tvbnow,bttvb生菱角仁  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S& x, `4 ]9 R# N& }* h- g. p
排骨  300公克
  `/ t. @5 T) S9 Y玉米  1條
* C5 I9 t: O. h0 ^- q+ t+ V公仔箱論壇香菜  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]% A. {4 z2 p/ T: ]- [0 Y8 m
水  1500cc tvb now,tvbnow,bttvb) N* m* b0 M- Z$ e4 `# l) J0 G

9 z3 @& E5 K/ z3 c5 y3 v* q- U2 Q0 L* _& ~【調味料】
0 Z) x* i' ?0 r) ?) M7 C, Atvb now,tvbnow,bttvb鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb) s, c4 N$ F% R" k6 y
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb# I1 C( r1 k2 O; C( Q3 d$ }
胡椒粉  少許 os.tvboxnow.com' W, o- v$ G, t
tvb now,tvbnow,bttvb  b1 K) B( c) j0 L4 G2 V5 D
【做　法】 os.tvboxnow.com; }2 ]# |$ [- C* R
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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0 h" V4 A9 p9 V) o5 Z- C1 ^2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。
; z! K) z* \: E; [4 F, B8 A9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb- Y) R- x. s+ T7 N9 ^5 c0 V8 D
3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
- b8 B7 z1 L* R3 v+ ^# f0 J牛肉塊  800公克
$ ]1 f6 _+ N; _! uos.tvboxnow.com薑片  20公克
! F5 N- N6 |% S6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。藥材： os.tvboxnow.com/ N$ G1 @) h$ ]* B% M
何首烏 20公克 / s3 v% h) A( n. D; D2 y
枸杞  15公克
  L/ N+ z- f7 |% v/ ^3 `+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉竹  8公克
  C+ I1 L2 E2 ]( c% _( V# I% m* sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u, X: e. A- b$ B6 ~  o  `0 ~
os.tvboxnow.com+ w3 Q" l3 B& d% Q* N
【調味料】
8 y) F% {' j$ A$ G+ T8 S3 e公仔箱論壇鹽  2茶匙 公仔箱論壇% Q$ y$ _; c9 }; p" O, i2 j
米酒  2大匙
5 w) h9 p+ Z4 ?7 O
( P. J/ R$ t$ N  [【做　法】
/ {! A' y# Z( P+ p- itvb now,tvbnow,bttvb1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。5 c7 U1 [( K2 C: k4 n# |

& [% @4 w' S3 W8 v: N; |. h3 ?  j3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。