日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯
: D0 M( T; t, L4 K公仔箱論壇2.南薑雞湯+ C7 J; p. `/ ]7 t7 y6 `- {9 s% \
3.什錦蔬菜湯os.tvboxnow.com& S1 r+ w2 s8 ~6 ~# L4 n& p5 m
4.肉末冬粉湯9 L2 ]9 b( @, `+ n+ e! e$ Z
5.酸辣海鮮湯os.tvboxnow.com& M3 [! M" }( n0 a
6.豆芽蛤蜊湯
% {# ]$ `8 b" v2 K7 T7.香菜魚塊湯7 ?+ |/ }6 S) j6 O. m) m2 C
8.福菜肉片湯
2 Z5 x8 b8 y3 g+ w6 e9.山藥枸杞雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g; x; P: }" H$ U3 [/ |4 u+ u
10.泰式豆腐湯; g! E6 s) h6 v/ @' X
11.椰奶雞肉湯
6 h2 X4 t: b+ j/ w5 z$ G* r  bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12.莧菜竹筍湯公仔箱論壇3 e# i+ b  M4 l* C  i
13.菱角排骨湯os.tvboxnow.com3 Q$ g9 {- e) D6 z$ R$ j
14. 何首玉竹牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb% s( n  e% O% \8 Z5 q8 m' p) C
15.南瓜濃湯0 w" S( \4 V* {8 d8 k
16.芙蓉絲瓜羹
8 w$ ~* J8 {* R) x" D7 Z+ \公仔箱論壇17.干貝竹笙雞湯! R  T; w& F& t6 i% _  D
18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* L3 C* S; D* v* e1 ]( ]1 M+ S
19.青木瓜燉雞
. K' e* e, e" @+ ~: e2 [os.tvboxnow.com20.酸甜大蝦濃湯
+ Q; ]" d! E9 H- k# Q9 _, otvb now,tvbnow,bttvb21.蘇格蘭羊肉湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 u0 G' V8 Q4 q) E; q
22.紅蘿蔔茸湯% F9 Y1 }, R& f& ?& b
23.酥皮海鮮湯
. _7 B( W5 ^; o8 `+ a# f; _' A公仔箱論壇24.綠花椰乳酪湯
5 d. h  q9 a; S. dos.tvboxnow.com25.豆茸湯tvb now,tvbnow,bttvb, C2 n9 A5 M# K
26.匈牙利牛肉湯
5 f4 y; G4 K. u/ Y! L# b- H% @tvb now,tvbnow,bttvb27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯
" |9 r; S  z6 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.藥燉鰻魚, l$ L9 V9 D' v
29.藥燉烏骨雞
3 o. l! R1 F2 J( \  t0 U* K# cos.tvboxnow.com30.蘋果海帶排骨湯tvb now,tvbnow,bttvb  _! B' n- ^( F! g. Z' P
31.鮮蝦美顏湯
3 G/ u# c/ S0 }0 v% j$ ?* |32.蕃茄銀耳煲排骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A9 T* i+ D8 ]7 S) J
33.雞肉豆腐蔬菜湯- H1 }7 f3 F- R* K
34.紅豆烏骨雞湯  j9 _# @' U: V+ E( R. ^
35.黃耆川七煲棒腿公仔箱論壇' a# D: ?- n) ^. C
36.當歸煲虱目魚湯
- ]( Y% z" z" N" q/ n! Jos.tvboxnow.com37.百合淮山鱸魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  s' D6 z! R& o+ q4 Q. n, W
38.甘蔗荸薺煲排湯1 U8 y4 y! z- W* U( l
39.蘿蔔銀耳豬肚湯os.tvboxnow.com0 C( D6 Q( J0 F/ Y" A' X
40.茶油雞湯
" l! v. Z$ E  [& v41.金玉玉米瓜丁湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T: e( V7 @9 Q, H* C+ J2 p
42.馬鈴薯濃湯: E  F+ I1 Q$ x5 L$ G- K/ E
43.清燉黑豆牛腩湯
! K8 C5 [5 _( I2 [1 q4 T0 O44.什錦蔬菜瘦身湯
0 L9 r4 z/ Q( W. N. k3 `45.黃瓜海帶芽排骨湯
! y: H) d) d- \46.柿餅雞湯公仔箱論壇5 Q- o* m* N+ r8 I  c7 u
47.鮮貝醇香草莓巧達湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q& e: Z8 n# c. {5 G1 s; ]* F
48.長豆乾燉煮排骨湯公仔箱論壇$ N; j# H+ g% ^0 `: w
49.紅糟雞湯公仔箱論壇! R/ F. n" v  Z. F% N
50.海鮮羹( d  \* B. }9 B. F/ M
51.筍乾豬腸酸菜湯
$ j) l' P& l' m& ]tvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& b2 P& Z, y- p2 }4 U9 R. W- R( _
53.絞肉鑲黃瓜湯
; L* H4 u" Z% Qtvb now,tvbnow,bttvb54.蓮子綠豆湯
, D' _1 w+ H, G" R7 D$ Q4 E公仔箱論壇55.海帶芽味噌湯
4 K# d3 l& f* \. g公仔箱論壇56.麻油蕃茄豬肝湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L0 F; }, a% Z8 b" I2 ]* |" ~. N! E3 ^
57.黃金蔬果湯公仔箱論壇7 \  |5 ^. W) N* j! M) r/ Z4 j
58.鮮魚醉茶湯
- T7 F5 E1 h5 W0 _公仔箱論壇59.通草豬腳花生湯1 v& P+ v. m) A: p; o0 Y9 D5 E+ Z
60.鮮蝦菠菜濃湯  G) m  J4 Q. f1 W3 X8 T
61.法式洋蔥湯) i5 L$ c" T2 E8 k) O2 r
62.韓國年糕湯
) L' ]8 ^2 F6 C+ s" S63.椰奶海鮮湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }- H. H: d) T
64.越式魚酸湯os.tvboxnow.com0 y" m! l( ^" S. p8 F# m2 b

; v5 X' G9 c5 u3 K6 b7 Tos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 公仔箱論壇+ I- \3 U* B0 R' s& s* M; S! h9 h: ]  \
乾鯊魚骨 300公克 os.tvboxnow.com3 u0 t3 A2 T0 g1 ^5 ^
新鮮鯊魚骨 500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F7 ^4 M6 X$ s  }* k
老母雞 500公克 os.tvboxnow.com8 }3 j6 b3 j$ ]# |6 v/ Q( ^
赤肉 400公克
& O& e/ |; T. u' \  G' \8 bos.tvboxnow.com豬腳 200公克
' O! u  x9 q' q; H: t  _3 q; dos.tvboxnow.com雞腳 150公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 ]* ?5 P% w* t" u5 F& |0 E! C
白胡椒粒 30公克 5 R$ _; @2 j6 q2 J8 j% M: F
清水 3000公克
  b( q5 T" O: w+ rtvb now,tvbnow,bttvb
7 y* d8 \+ o0 f0 A& N【做　法】
& \9 C: }2 P2 f& r2 h# [: h1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
. b7 K! B* A, M6 y+ C# `6 ?4 Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇4 a  U0 o* `4 m  G: m, K
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ V" k/ g0 E" b+ e! o
雞腿塊  300g 1 a9 q/ J( I, s
香茅  30g tvb now,tvbnow,bttvb8 }# ]5 N  p6 d* p+ t  R* _: ?+ \
紅蔥頭  3粒
" l0 s* ~9 S, C, I1 Y  S% I公仔箱論壇小辣椒  2支
5 d6 Y" t0 E: `公仔箱論壇南薑片  15g 公仔箱論壇  ~0 i. X3 f( L6 i7 v: ^  E$ R/ S
小番茄  3粒
) Q( t3 ~0 Y6 l3 O( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
( s1 O) M- N& U8 H9 H% g( }8 W高湯  650cc
7 z/ Z+ x1 E: E+ n( m公仔箱論壇7 V2 |; P# w; @$ |" c
【調味料】 os.tvboxnow.com# W6 c* W1 N9 T* C; N( h; ~
糖  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w3 m8 g4 e0 ?8 ~
魚露  1大匙 公仔箱論壇2 v% W9 J5 }  v" f7 O( r2 u
檸檬汁  2大匙 - l7 y" b5 H1 F* B4 E/ N
椰漿  4大匙
! l# R  D7 A) oos.tvboxnow.com奶水  4大匙
1 f/ W8 }* \# G7 `' I8 ^公仔箱論壇
+ g/ c9 D$ p& _4 h: N7 Q/ T& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
0 \* s* L8 ~5 S5 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）
3 B5 G7 q0 K+ bos.tvboxnow.com % B* M# c9 S# ~% G* Y
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】 " P0 x/ v9 v! p2 w
波菜  150g   P. D' e0 H/ f- p2 u
南瓜  50g
9 k' g; o- E6 X! @% M9 T- j# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g os.tvboxnow.com* E) A7 |7 \5 o9 ~4 ?  m
絲瓜  30g $ y% f2 E! D7 }# \  p; y$ {3 d
鮮磨菇  10g / q' F! ?2 ?# u. n  g% V
乾辣椒  2條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* q0 p7 A* G1 w$ ], n
小辣椒  2條 1 ^+ R- Q% t% W6 I: Z! E
紅蔥頭  10粒 公仔箱論壇7 H# ^$ S3 Z7 g! F6 j9 z
小魚乾  5g tvb now,tvbnow,bttvb# R/ n% e$ Q6 i* ?) [$ K% a& m" p. w
高湯  550cc
! l7 Y; ?1 J. u6 T, j% ~6 s4 N# z8 B白胡椒粒  2g
$ v' z8 E2 o6 O5 l2 [7 Dos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com5 z4 x  O2 P3 S/ z! l. D9 c
【調味料】
5 Z0 U/ r8 M$ u蝦醬  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ^5 H5 [: p9 L5 t$ y4 c6 l; U
醬油  1茶匙 5 l% C  J) y3 n$ ^
糖  1茶匙 . p- z5 H/ y% [' o. I# P1 P3 B4 u
os.tvboxnow.com. B4 c" ^) E! g9 T' D$ L" C
【做　法】 * W( P# w$ z9 G, W
1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
, T/ c! r( |+ {8 y6 Ntvb now,tvbnow,bttvb
* \3 N' n! e8 F% F& p! eos.tvboxnow.com2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。8 e6 y' o: h7 E

* J3 y/ B4 ?% Y2 \- Z) m* i3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
+ }) j- v1 f. ?: R, C冬粉  150g
* l2 e3 x4 H# O7 ]$ O* Zos.tvboxnow.com芹菜段  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R; [% o. O. Z
蔥段  20g
0 M, x2 Q  `+ A$ ~3 d$ w0 Vtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔片  20g
4 }2 M! T$ B: m. Y% S1 Q) Ntvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
! R' X0 y$ ~3 M) R  l* i9 f9 {os.tvboxnow.com豬絞肉  100g
; [3 }% l/ u2 X) b% G5 los.tvboxnow.com高湯  900CC
8 l6 e' Z% b$ p* j+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜酥  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; i& h' K" }5 C) n/ v9 V
os.tvboxnow.com9 c' f/ c+ K2 X" w4 P: O' X
【調味料】
' a) O  G0 E; P# W) R# P" @6 Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E4 D' h5 t, _* Y! @; l( e
鹽  1/2茶匙
. G9 i& n) V- p* J0 `公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙 5 f& X% r% Y6 F) T6 g' Z) G
香油  少許
* a3 j$ {& w+ ]
/ Q7 u5 n) c2 D% v* B, o; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 公仔箱論壇* w0 p+ v1 N4 B+ g
胡椒粉  少許
8 l1 z* w( |$ G3 q' @鹽  少許
3 @4 H0 V5 r1 M, |$ A3 C7 i雞粉  少許
5 n7 ?3 N% ~' F( L$ ltvb now,tvbnow,bttvb " e& ?+ r# M( _9 z
【做　法】 0 I, `: I! A/ P$ f1 u
1.肉末用醃料醃10分鐘
; I9 @# y+ Z- l% Z% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V% t* \3 y: q
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S- R8 @8 D4 f& m! Q

9 H0 Z* e- D8 Z) x4 [/ ?; H3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 os.tvboxnow.com# s7 K* U' f& E/ W2 |2 |
湯底：
7 l2 @2 j: K4 D( h2 j, o* D公仔箱論壇香茅 30g
: |/ Y& ~* |. k# N7 l3 N1 [紅蔥頭  3粒 ( R% P! F; n; o4 ~# f% K8 [
小辣椒  2支
! l' {# E$ M- G. l6 u" [6 T6 ]南薑片  15g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q0 d1 T) [$ `
小番茄  3粒 公仔箱論壇( [$ F  v( ~( `) J* ]% ]; J& U
草菇  70g 5 M2 ~4 J" \( O* [- v; G
洋蔥  1/4個
" }. Y  C/ C$ U公仔箱論壇高湯  600cc 3 w; E- b) P& P4 T# A$ E! L
海鮮： 0 P% s* q+ M1 I' f9 p7 `
花枝片 115g tvb now,tvbnow,bttvb7 S% C8 ?2 I: h5 [- j1 x0 f: Q8 K
魚肉  6片
* J- Z( c% g+ I, |0 N5 J9 u" g' q$ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb' R2 z& s7 A7 a4 v3 ]( k  H
蛤蜊  8個
+ r7 |" B+ f( x0 b. N4 |os.tvboxnow.com香菜葉  少許
: S+ i9 ~, I) g4 L' H( p% Y9 ?os.tvboxnow.com) S8 ~0 k. ?( n+ a* N% E1 y
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 `! Q! ~6 x% S  I: Z
檸檬汁  3大匙
: ?# Q5 G0 [2 a+ y8 z0 z* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  2大匙
& A* F7 \6 \4 J! A糖  3茶匙 ; `6 B: w0 Q; x' o
酸辣醬  1茶匙 公仔箱論壇2 F4 |8 u4 }4 \( R$ z# }
辣蝦膏  1茶匙
5 h1 V, l3 E6 N2 H9 n$ s+ Atvb now,tvbnow,bttvb
9 i4 E/ z  Q4 l# O  K' N6 Z' P. Oos.tvboxnow.com【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb; l. U# b$ K( L# k- P  `
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸
) Q4 Y' w0 K% M3 z4 v, f& c公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; Z3 u. K1 Z/ E' Z; E
2.草菇洗淨切半tvb now,tvbnow,bttvb7 q7 z$ Q5 ?  K5 c3 H, W2 v! S

0 b  d" u" M2 q2 T2 o3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?8 h2 _+ J! K* K3 T

4 {' z) r7 t. e, O* ~+ s: A% o公仔箱論壇4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

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【材　料】
* j, [' M! v2 c# B7 T. _os.tvboxnow.com黃豆芽  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 P" U; Y( `: P
蛤蜊  100公克 ; ?2 M  m9 R# D5 t4 ^& F& ~  E
薑絲  少許 ) @( ?3 c  @1 c, n3 {6 ^
水  500㏄ 0 @/ i6 ^0 I! Y. m& n9 C$ S
魚露  2小匙
% ~, X3 _; b3 M$ g$ Y# f% v$ {3 x公仔箱論壇柴魚精粉  2小匙
; x5 ]! n: P* _8 y; V" R料理米酒  1小匙
9 h0 e2 `9 S% t9 {蔥花  少許 os.tvboxnow.com* s$ F( @4 X# F, O  u) Z
香油  少許 , Y( H' J1 i5 z
公仔箱論壇. T1 M1 U8 @7 k' _! P
【做　法】 6 b7 ^% x" I+ S% _+ X5 c6 b0 c
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
4 D  C% j- x+ m/ v. |* S ! e2 [* w7 r  @, G  K0 v
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
$ n6 P9 n; O+ Y$ W, m+ a鱸魚  1條 os.tvboxnow.com: j" d* Y2 Z8 _
香菜  10公克
. \2 h) u( v, Utvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克
5 i, _  c5 _7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 os.tvboxnow.com, H, _. ]( d- v: V  {' V1 n2 j% P
鹽  1/2茶匙 ; |) |5 Q; l8 u( L9 M! i
酒  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! u: i1 a' I6 `" F
糖  1/4茶匙
+ e' _, B3 _1 q* x5 g( Atvb now,tvbnow,bttvb水  5杯
. G8 h; m( b; T4 Y% [% t* |公仔箱論壇- j* B* e: e. t" N* V* o" w& f  f
【做　法】
5 \: i5 H+ o# q3 V* k公仔箱論壇1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
( L0 g" I; B. i- D
4 ?8 x$ Z% ^: i( B0 D* g' W6 `公仔箱論壇2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
1 v0 M8 y" u6 Z+ u9 D) G: b4 `& y! ?- a3 Y公仔箱論壇
; e7 Q+ s+ ?. s$ R4 N2 I5 j公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。/ o. z3 E' Q; l7 \8 ~) v
% S9 A+ G$ `! A
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% c- I& B% r; `/ J( t* t4 h" u
五花肉  120公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 K/ R, S" l6 Q2 @* b! s5 b
福菜  120公克
* ?' X- k6 m  gos.tvboxnow.com薑  20公克 公仔箱論壇3 p& m6 x& S& l3 j
高湯  1000㏄
# v. F* M+ G$ {$ r0 C- D) p$ Qtvb now,tvbnow,bttvb0 I, [6 f) y1 l/ t
【調味料】 os.tvboxnow.com7 b1 n$ z3 G4 m
鹽  1/2小匙
! E3 ~- N+ [7 k+ h. ?* z. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 os.tvboxnow.com* y$ N, J; \2 J; N4 x, |0 m
米酒  1大匙
$ k! a3 a: {5 E1 B9 S/ b" e( n# f$ H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* M: p/ Y3 f2 I% @$ v+ l% q
【做　法】
: a2 ^/ Y% |/ k/ Q! F. c公仔箱論壇1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
% i- ]! u4 c2 x( |/ T& q0 O公仔箱論壇 3 T, f) C% G5 c# A# ^- F
2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。
5 I: l! O1 _% X, v8 P
- D" k8 J/ v; P0 r, @: B# o# l公仔箱論壇3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】 % d0 h. ^* h, u7 ]  w6 U
土雞腿  500公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 H0 M" W  o. g2 ^* j" O
山藥  300公克 . [2 F6 L+ h" ?# k  h, ^
清水  1500c.c. 9 y. h, ?: A4 [& y' K0 s
枸杞  10公克
+ @- i, q1 g8 G- b( y: `薑片  20公克
- E( _1 J4 n) F! S公仔箱論壇4 w9 b- s5 |) y' |4 W
【調味料】 8 K3 h$ H) X4 |% ]  W+ k4 `
鹽  1小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* J1 \' R* p; @6 v0 [2 q7 N
雞粉  1小匙 # t! q" }5 I( U9 z" N" ]9 E. P$ `
料理米酒  2大匙
: M; P5 ^. E% |0 L" m3 @# ltvb now,tvbnow,bttvb
, l( Q3 T: r2 E, S3 ]9 a- }tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
! }7 K9 _1 ^4 z% k/ r# }* ntvb now,tvbnow,bttvb1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 f& x/ p$ r  o; Z; Y

: \+ t" s5 L; A# {9 j  Ktvb now,tvbnow,bttvb2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
- ]* J. T- K6 F; Rtvb now,tvbnow,bttvb
/ O9 H, K; @1 k1 p. NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

MagicAndy

【材　料】
+ P/ O. h7 @" j; [9 X% u4 R3 y! ?公仔箱論壇豬絞肉  115公克 os.tvboxnow.com1 x2 Q. s' K( H) d1 W6 }/ g
大白菜  115公克
& q5 o+ |' ]0 Z3 [. u7 d4 d; h# Otvb now,tvbnow,bttvb豆腐  115公克
8 i2 q' \) y( U3 O2 ^# a% e2 L3 tos.tvboxnow.com粉絲  28公克 & w* Z1 Z6 b1 n$ z
草菇  10朵
7 H* Y) `$ `+ @* F3 c& U蔥花  1/2大匙
5 K& M; k! i( D0 [  b: hos.tvboxnow.com香菜  適量
7 A4 `  U5 y6 \' A' D$ }1 {( S# S高湯  2杯 公仔箱論壇- b7 g, h9 _) X( l
【調味料】
7 \1 i& e; n# X) [) {6 H$ v2 bos.tvboxnow.com魚露  1大匙
& J, M+ o5 q9 K/ ~os.tvboxnow.com椰奶  適量
3 i- @1 h7 ]. \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙 - Y; Y8 B& d. ]5 u
胡椒粉  適量 公仔箱論壇' v& h" g* F$ C$ E+ A" X
tvb now,tvbnow,bttvb1 }2 L- {! u8 {2 v$ I
【做　法】
/ O, g3 ?9 A- p) w8 c1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。公仔箱論壇& }* O# a% A( R
os.tvboxnow.com; J1 x5 `6 ]5 l7 z: W- a0 w+ [; P
2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。公仔箱論壇- [" o/ |+ `1 D* p3 ~

4 K# \! _5 {4 O3 ?; rtvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
' N2 `- n7 i* E, s2 i0 G公仔箱論壇雞肉  150公克 公仔箱論壇6 w8 A1 r& m* ?9 s% |
草菇  20個
  \( k& ~6 W2 H0 _香茅  1/2根
4 ?: @8 |1 E( n  w公仔箱論壇檸檬葉  4片
( i; o4 }1 i2 ]! zos.tvboxnow.com南薑  4片
9 n6 J; s5 G* [, T6 Aos.tvboxnow.com辣椒  3根
4 p8 i8 T0 D7 }5 I4 o* W公仔箱論壇蔥花  適量
( Q* {: |0 ^( P" p% B3 I公仔箱論壇香菜  適量 os.tvboxnow.com# j- [$ K5 ^" F1 P- _0 s
os.tvboxnow.com' f+ ~: t, v: h" O0 i: Z7 O% z# {
【調味料】 os.tvboxnow.com" Q2 d* \+ V( a. h' D
A.椰奶  1又1/2杯 os.tvboxnow.com8 X1 ~: d8 V% l( @! v/ l+ F( j
　水  1/2杯 / k% E' |# l. P2 t7 d
B.檸檬汁  適量
$ J5 l0 _9 M( B9 V1 a# Nos.tvboxnow.com　魚露  適量
- O  s. D! O9 l( P0 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! Z0 @1 Y  H! K0 b, F
【做　法】 4 l! F& m' R/ J4 w! e3 f
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
* B/ P4 S% H  `: }) ntvb now,tvbnow,bttvb
; u1 T( M8 ]- W9 a5 A2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
; h: g* s, h8 pos.tvboxnow.com
4 f, a' }) E4 }  K+ Gtvb now,tvbnow,bttvb3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p8 r2 L6 [7 w( C- }" Y
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4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb/ [7 M) g5 v+ P) R+ N7 r
莧菜  200公克
+ v7 b  @: {# B0 F/ D. j  pos.tvboxnow.com竹筍  適量 os.tvboxnow.com% J$ r2 |  v6 U- R
肉絲  適量 & T& a0 b+ K3 Q4 p9 p1 H

) F. h* R2 D% n3 J- c- |7 O2 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' G8 Q) y; Z( E
鹽  適量 8 @3 P: f) p: V1 f
雞粉  適量
+ m  q: U. v! T9 H! r% [( f7 B8 X胡椒  適量9 p# |: s, v# P5 O7 m0 w

, q% @7 o+ L4 p' W) V9 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】 6 y& x3 }! i% B; R0 p
米酒  少許
( \' M5 T; w: d- O. z6 \2 I! g/ g醬油  少許 , l6 O4 C( w7 k. J
香油  少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 ?0 k2 D3 Q+ O3 K
太白粉  1/2小匙
) G: I6 P7 B8 k1 i7 u! aos.tvboxnow.com, K1 u  u3 z0 U; U
【做　法】
8 P8 W4 F+ D7 S, W7 Q" r9 W  B/ X  u公仔箱論壇1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
# M6 V  s- i% D" `  [/ e4 U2 F公仔箱論壇
( o3 ~' P: `2 u+ g/ D公仔箱論壇2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。
: m2 a3 u: T6 }% m% i
' Q  ]' [, j- H# ~/ _* m7 M! }* S' Ytvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】 ' u7 b& K8 R2 V( [/ O% h. V
生菱角仁  300公克 : Z+ t, C0 \% Y
排骨  300公克 os.tvboxnow.com# C* u7 [1 P4 Z( c% ?( n. U
玉米  1條
& I8 w- F; E" u% R& nos.tvboxnow.com香菜  少許
" V9 a2 g! @: {1 Q* @5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  1500cc os.tvboxnow.com5 J9 k3 D  N6 @% i$ j/ B9 p

) h. `& a# F0 W7 b6 S" p+ o. e【調味料】
3 P3 `! G5 E! k0 Q& c* ]公仔箱論壇鹽  少許
" w1 r& r' G& }& q1 W& s% s雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb& M8 x8 D  V: }9 q+ A
胡椒粉  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j: F5 u& Z" \8 v0 c
$ F. ?( J& t6 b2 o6 n8 R
【做　法】
5 [8 a& S8 a* w% M# X2 Otvb now,tvbnow,bttvb1.玉米洗淨切塊狀備用。
4 D: M  G3 M  Q- C0 H: gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a; X. M: L$ C' V" ?公仔箱論壇2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 P) Q2 W* o8 t" ^2 U9 o

( H8 c7 B  I% O( }* s3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb6 |0 Q7 i/ D7 B/ R/ `' u0 e
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
1 ^; K5 ~3 n/ E) R& W) v牛肉塊  800公克
9 p! z2 k1 Y; Q5 [  [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑片  20公克
& s: S% g% Q) f3 o, i藥材： 公仔箱論壇3 M2 J0 A2 h) s* i
何首烏 20公克
. J7 C' G- k) e" R  n枸杞  15公克 os.tvboxnow.com0 F/ x! x3 K; ^
玉竹  8公克
' n" p; I" ?- Q! e/ e. Utvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克
* P5 F% _$ X8 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb7 F. }1 A) d; A% A4 M3 B1 h
【調味料】   ~2 K9 E- j! a! k# I
鹽  2茶匙
, J) v/ [4 j. a3 w; A% @$ y' y9 M: M米酒  2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o# H5 c- C. P- H! }% @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y. d) k" L/ V- f
【做　法】
' a1 n6 i0 P. Z, j$ r5 T+ R5 e& `os.tvboxnow.com1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。os.tvboxnow.com" s: w7 g% f6 }7 D8 l8 |& V- Y! X
  n6 v; U$ C6 F
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。os.tvboxnow.com% P" ^3 A6 \- K4 E3 g2 K1 R0 v
1 a+ d$ Z% L0 V1 \4 j6 M
3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。