日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

MagicAndy

1.鯊魚軟骨湯
4 x7 h) @# @; w$ A( y2.南薑雞湯
4 y- a' @0 L% b8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.什錦蔬菜湯tvb now,tvbnow,bttvb2 v' W6 x7 d. K" {- l9 N; x
4.肉末冬粉湯
5 }2 x9 r5 g; X8 V: _& p公仔箱論壇5.酸辣海鮮湯os.tvboxnow.com4 A) R! x$ g8 a& F+ C
6.豆芽蛤蜊湯
1 {/ c3 E4 r& c4 e" b! I- H2 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.香菜魚塊湯tvb now,tvbnow,bttvb' y/ r8 b2 K) @+ K( a, z
8.福菜肉片湯
2 h& p' n. P) D0 S0 A2 T9.山藥枸杞雞湯tvb now,tvbnow,bttvb3 u1 W" Y- W, J
10.泰式豆腐湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w/ X7 I8 M+ Y, w! s( M% z  p
11.椰奶雞肉湯
( y7 _8 [0 |; J, B4 K( ]& X0 @. gtvb now,tvbnow,bttvb12.莧菜竹筍湯
7 U' i2 \" `$ h" M8 E1 r9 ros.tvboxnow.com13.菱角排骨湯( P$ k) N7 b, S# C1 {
14. 何首玉竹牛肉湯
( L2 }/ ^2 J$ e1 m8 g8 q5 Itvb now,tvbnow,bttvb15.南瓜濃湯os.tvboxnow.com8 Q$ v1 B0 m- u3 R+ M* V
16.芙蓉絲瓜羹3 |: f* D* w8 E5 e9 H( r1 I
17.干貝竹笙雞湯
1 i+ L2 h+ L0 O, C18.洋芋排骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ S  M. j1 q  z
19.青木瓜燉雞tvb now,tvbnow,bttvb7 }7 F; n+ d" R* x( Z
20.酸甜大蝦濃湯8 z& ?- r' B+ q3 s
21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb. p* v, k' L5 y0 I
22.紅蘿蔔茸湯9 z3 g( Q) W" o- Z# ?' T3 x/ }
23.酥皮海鮮湯* t  u0 E( b6 q/ Y6 x
24.綠花椰乳酪湯tvb now,tvbnow,bttvb3 E/ b, I, [* G/ W, A1 _
25.豆茸湯
  y# u& j6 ?  X! A公仔箱論壇26.匈牙利牛肉湯
7 x1 w5 q9 }  i3 T3 G* H27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯7 A1 x. a" y+ s9 l' F) N+ `. z
28.藥燉鰻魚3 L: a7 [) `. R1 I6 j: H7 g
29.藥燉烏骨雞tvb now,tvbnow,bttvb, B' i% U6 p. F' k
30.蘋果海帶排骨湯
+ W+ a! s" u; r- i7 Vtvb now,tvbnow,bttvb31.鮮蝦美顏湯公仔箱論壇. K; Q# Q' o0 j) E) ?$ S( Y
32.蕃茄銀耳煲排骨
! N/ Q9 o9 q( }2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l/ J; m0 v. J: ~
34.紅豆烏骨雞湯
5 `. L! e+ E* `5 `' I35.黃耆川七煲棒腿
% }, O8 j2 R. F0 k/ C36.當歸煲虱目魚湯tvb now,tvbnow,bttvb# H( X. Q8 b0 a, Q" E  d
37.百合淮山鱸魚湯
2 L, n$ B4 i( C7 b$ n6 j8 M" J2 a- Xtvb now,tvbnow,bttvb38.甘蔗荸薺煲排湯
  k3 T9 A1 X1 h1 q39.蘿蔔銀耳豬肚湯os.tvboxnow.com4 D; w# @, ]' ]/ ~, i# W% j
40.茶油雞湯
& Q. e. _3 E" F0 v$ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.金玉玉米瓜丁湯tvb now,tvbnow,bttvb1 j' k6 r. K0 H( m# C
42.馬鈴薯濃湯9 Y- E  U: T, e+ H2 N  X) t; k
43.清燉黑豆牛腩湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D+ H; M' B5 r1 a
44.什錦蔬菜瘦身湯tvb now,tvbnow,bttvb+ A9 a! q1 [8 T% m& K% n' g" j+ d
45.黃瓜海帶芽排骨湯
) j& C( u" F" M公仔箱論壇46.柿餅雞湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ T( N( n0 e, ?. M, o
47.鮮貝醇香草莓巧達湯
0 V9 n* s& l" y. A( \- a48.長豆乾燉煮排骨湯
5 l8 u- r* d1 L" g; X. Z/ dtvb now,tvbnow,bttvb49.紅糟雞湯5 ^7 Y8 ^0 q  N, i2 c
50.海鮮羹
$ u' n  L5 S6 ^, _" h7 I+ `51.筍乾豬腸酸菜湯
0 {8 ?5 t1 `5 ~- wtvb now,tvbnow,bttvb52.綠花椰乳酪湯
% M$ ]5 ^; ^! V6 N& \8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。53.絞肉鑲黃瓜湯% V4 p: b! v; `7 \
54.蓮子綠豆湯/ i/ @  m& e1 W* C0 Y* {6 j
55.海帶芽味噌湯
! c0 ]8 b+ [: ]6 k  a56.麻油蕃茄豬肝湯
& D& g# P/ |/ w! J% ?5 n8 z9 S57.黃金蔬果湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j6 k1 g2 {* ^3 G) R! n- J
58.鮮魚醉茶湯
4 i7 E( g' N' p& L( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.通草豬腳花生湯os.tvboxnow.com+ V3 D1 ~5 W6 @' _
60.鮮蝦菠菜濃湯' }1 W% E# Q( ~2 s
61.法式洋蔥湯
0 e6 K2 k$ z3 T3 u62.韓國年糕湯
5 h4 J* F  d! A. ?. F63.椰奶海鮮湯
: ^: ?% U$ ~; ?tvb now,tvbnow,bttvb64.越式魚酸湯" T9 _$ a8 N3 {6 K) y

$ X8 c: O+ P6 g[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】 : K5 y+ \- I" B! t0 }
乾鯊魚骨 300公克
$ M. M. E7 l( z6 T$ q新鮮鯊魚骨 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb  U- h, O6 G2 ?! m: F& O7 G
老母雞 500公克
4 t: b4 Y6 f; D( h* Etvb now,tvbnow,bttvb赤肉 400公克 os.tvboxnow.com. P% Z! ~" A, z# R3 B. \$ c
豬腳 200公克 . M/ ~9 w; t* Y8 u+ S. ?
雞腳 150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' T  K2 V) Q- X- }  J+ ?4 _% u
白胡椒粒 30公克
* x# E: P2 w" M. S* Jtvb now,tvbnow,bttvb清水 3000公克
' t; v2 S0 ]" Y  @6 z3 d2 Wtvb now,tvbnow,bttvb
4 X; \& m* C, F% o【做　法】 公仔箱論壇# f& E  d) o7 z& h- n8 t9 y
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
0 h* j# r+ I: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& v6 S; p$ t7 C! I) E! o
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

MagicAndy

【材　料】 ! v* w0 r! Y3 D+ G  J
雞腿塊  300g
  }. o1 \5 e5 @+ r4 v香茅  30g
) Q9 V8 ^- i! l, @* V0 P- ios.tvboxnow.com紅蔥頭  3粒
- J7 e: ]- O3 t6 d公仔箱論壇小辣椒  2支 os.tvboxnow.com. W. W: D6 _& a' ?
南薑片  15g
4 ]% Q, i6 I) T6 {7 a+ Htvb now,tvbnow,bttvb小番茄  3粒 ! S1 a5 I  o6 ~9 ]+ j6 y
洋蔥  1/4個 公仔箱論壇$ W/ O! T* T9 C( Y, h( _2 M
高湯  650cc
7 y7 i( z1 V" L  q$ d) K5 @
- K! @3 a+ v4 Z7 Uos.tvboxnow.com【調味料】 os.tvboxnow.com% \2 q" x* j% x" }8 R
糖  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb3 Y- ?! W. Z& l! |0 T
魚露  1大匙
; l* F1 S1 G) S檸檬汁  2大匙
/ `" S7 C% {3 Q6 o' A7 G$ L4 Los.tvboxnow.com椰漿  4大匙
, \# Z4 Z2 f1 o' c. ?* H) @0 Qos.tvboxnow.com奶水  4大匙
7 i& t: F, k* o1 [* S5 ?tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com* |" {0 J2 Y, g+ a* Z; b4 c
【做　法】
- k) q5 D/ j" s% K) u' {1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; T- t: u: u$ J" L: Z
. K8 ]" h* U- X6 T1 a
2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

MagicAndy

【材　料】
4 T: k) M" p7 W5 j  |4 `! [波菜  150g tvb now,tvbnow,bttvb; B. c& J1 C  j4 X( {* n/ E' ?
南瓜  50g 0 w( Z4 o6 j: Q
大黃瓜  30g
% l( x1 m& n7 s) @0 `8 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。絲瓜  30g 1 s5 m! \* C8 g3 H! A5 S: x1 C
鮮磨菇  10g
8 n. G2 x, U' S0 h+ M乾辣椒  2條 os.tvboxnow.com/ c/ x5 N" Q3 Q2 J; r& [
小辣椒  2條 0 A1 ?* d; [/ m. N) E% h
紅蔥頭  10粒
3 O. b) K! F! @8 h; `1 d  ~' `公仔箱論壇小魚乾  5g os.tvboxnow.com7 @! o% P) g+ b6 f/ i$ P( |
高湯  550cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X# @7 L: O. V8 R
白胡椒粒  2g
  |, \2 S8 g6 c- h% p" E9 ~* f1 x公仔箱論壇
" f& s5 w, i% g& }9 v公仔箱論壇【調味料】 ' \5 E+ D; o  H0 }' r
蝦醬  2茶匙
1 Z+ Y) q' G) f2 G  ]7 b, Otvb now,tvbnow,bttvb醬油  1茶匙
# O0 |* a+ B) O. h- R" ntvb now,tvbnow,bttvb糖  1茶匙 公仔箱論壇$ M) j, _! L: A, E# W8 n3 |; _( w

; i& n/ h7 X% ]* q7 E0 ?; v/ O【做　法】
8 A* i0 H2 [2 |& j0 c1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。/ T5 w+ v6 U% t2 i5 t+ E3 u
公仔箱論壇9 P0 ^" \& S7 K% W8 a/ b
2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。
$ T' x3 c2 ~9 v* _! y3 L/ n* D' j公仔箱論壇 公仔箱論壇* s2 H% V+ @/ w3 P+ S
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
- g$ [0 h+ L5 u; e, L3 O6 M冬粉  150g
* Q% U& Q5 J, y) ]tvb now,tvbnow,bttvb芹菜段  20g
" a$ ^5 \9 ^: R  w, _* I% R蔥段  20g / _% h6 D8 r6 }" E; \
紅蘿蔔片  20g
$ A+ J, n; S* l0 N  e/ Q公仔箱論壇草菇  70g
  p9 X8 y" T. u: o7 e" f豬絞肉  100g os.tvboxnow.com" C  o6 e; V; d- o* a
高湯  900CC 公仔箱論壇- l+ b( x. S8 W8 G/ }' u
蒜酥  少許 os.tvboxnow.com3 q2 Z& z7 W: K; r9 M/ d' t

2 S2 `) ^" P, ~0 ~2 T4 los.tvboxnow.com【調味料】
' s$ u9 {" g/ \/ u% }5 T胡椒粉  少許
% g/ E. l/ F- I* o: t! x/ D公仔箱論壇鹽  1/2茶匙
) ^9 c* X; L" G$ n4 i5 i3 Y, x* O公仔箱論壇雞粉  1/2茶匙
4 \8 {+ e3 M) c$ u% L0 Gos.tvboxnow.com香油  少許os.tvboxnow.com9 ^! |; t( O1 o3 u# p3 t. O. u1 b

8 B& a; a1 ]9 y1 M- n) O6 b1 J' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【醃　料】
# [% ~  X5 ^! L2 Y+ N, T$ f% m公仔箱論壇胡椒粉  少許
! |- _; _  p+ n) u: i# aos.tvboxnow.com鹽  少許
- F3 ?$ i4 V9 l' A# M公仔箱論壇雞粉  少許
  _' u4 a: Z8 b1 g4 r8 Qtvb now,tvbnow,bttvb
$ j0 W* R, \: d' xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 os.tvboxnow.com; m6 t+ l" U+ r. t7 h
1.肉末用醃料醃10分鐘7 g1 Q$ g3 V* c7 P/ [2 ]" k4 f: u( l

# J/ e# E# j8 ?! y( bos.tvboxnow.com2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸
" _% K* r+ n, B3 [tvb now,tvbnow,bttvb
8 z$ W8 p# _+ G  j: @, E5 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】 os.tvboxnow.com: O# S& s; A6 O
湯底：
  S% M/ e, s' @香茅 30g
, @4 g3 r8 p1 s' h- P8 s) TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  3粒
4 e: o6 N. c. z0 R; J# F3 r小辣椒  2支 tvb now,tvbnow,bttvb' ?( F% F; V8 m4 r
南薑片  15g 公仔箱論壇- R& ^. h) d: x- F$ I+ `' u
小番茄  3粒
/ O$ y: ~( V: H4 y. {. P, m) ytvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g , J& t5 c  R# d" @/ T
洋蔥  1/4個
1 Y. K8 y' @; c1 j9 d) i; o, Z% \高湯  600cc tvb now,tvbnow,bttvb0 T0 y" F( V2 U6 @- t9 \8 b
海鮮：
' {! r# m% \8 q4 X/ h( t/ Y. U公仔箱論壇花枝片 115g
/ d& `) f* O( k# S. y5 P1 z( T. r公仔箱論壇魚肉  6片
5 ^- H2 }0 j$ ?* O1 P! ?* ^" f草蝦  3隻
2 q% ]! V' U1 @2 ~1 q& N4 los.tvboxnow.com蛤蜊  8個 : T& ?8 C; B$ ?4 X) G
香菜葉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb3 f9 {  e: ~) G* Y; w& H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" }1 e, x5 \, m& p8 @' u; k; Q
【調味料】
  R, l) m, i- j8 ~# U& |檸檬汁  3大匙
! g7 P3 w( u6 L+ Btvb now,tvbnow,bttvb魚露  2大匙
0 |, ?7 ~4 g! W! p8 o糖  3茶匙
0 l& e2 ^7 ^8 r. los.tvboxnow.com酸辣醬  1茶匙 6 F# n6 N, n+ }+ Z  M5 G! l
辣蝦膏  1茶匙
% y  j7 P4 ~  r3 itvb now,tvbnow,bttvb
3 x) o+ ~: _% t6 f1 uos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇- ]: l, C7 D/ C9 N3 U2 b! m
1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸公仔箱論壇! D; J* p3 f0 v3 n$ z1 P4 {
6 D, i; b# e$ G8 e8 |7 ^) E3 O' E" `
2.草菇洗淨切半TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; }7 z* t7 P. h! z4 d- ?% j
& |6 r( i1 f: W7 V; w( u
3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾tvb now,tvbnow,bttvb# j& y4 f! o4 F

  O) J" O7 P# c' E4 _) f4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】 7 r  n  q. z9 n7 x4 ?& m
黃豆芽  100公克 # l9 m2 F* F/ i, t: A  E
蛤蜊  100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 n% P+ D0 u' |
薑絲  少許
4 T" A! G- s& `, C8 a5 Z) g" ^水  500㏄
2 D+ B( K4 o" K$ s# ?+ z- o1 Q魚露  2小匙 ' I0 F( s& x, O6 t
柴魚精粉  2小匙 , R4 I: B/ B% ^% p9 c& A  \4 A, y
料理米酒  1小匙 % m( H% z) b. W1 x
蔥花  少許   S" n" D" D# o0 C+ Q" Z1 n
香油  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~% A: L# i* r! ~) D- u* e* L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Z, _: b5 S5 o" B& R' G
【做　法】
% u5 ]% w0 Z) H  x( s5 G; f# Y! u+ Y. R( Z1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。+ Y. o9 D6 N& Z
os.tvboxnow.com  L9 }, @5 @% ?: ]
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】
' o5 f3 N( S. W9 g/ N5 y8 dtvb now,tvbnow,bttvb鱸魚  1條
1 }& V8 d  Y$ p1 A& r- ?4 t香菜  10公克
7 P; d" m/ _& ~  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑  20公克 ( Q2 D7 H, X! V) R
【調味料】
4 }, L2 Y% s" U8 e, {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
; w' q0 z: I. S4 Jos.tvboxnow.com酒  1茶匙
# G+ h3 f6 w4 c& w2 t% p公仔箱論壇糖  1/4茶匙
1 R, W! [- d, j# u- l& z2 p水  5杯 # F$ W+ ~* V* T# U$ r9 D+ T

7 W! N! A( s2 U" htvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 公仔箱論壇: {! h; q2 \: Z; B8 J' n: H- ~
1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。
) t* t& n0 i5 U/ R
! L' _' l4 y8 {& v- STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。公仔箱論壇( B- F( u% N! l, j* Q

" r5 e% `( U1 n7 ^, y3 ]/ O8 O公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
, t# i+ v0 k( i, w' G os.tvboxnow.com+ X; G( ?7 H3 F3 o; L
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】
7 ~4 h  Y; f6 J' N+ \' P1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五花肉  120公克
% s& O7 x& t8 Q( z+ D9 s* Y3 |8 zos.tvboxnow.com福菜  120公克 # g5 P: w! T. S+ @* a$ o. H. t
薑  20公克
4 U: I8 `, A) r7 s4 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。高湯  1000㏄
  x$ w! F7 K  x8 }# Q9 n- [
) ~+ p* q  S) t【調味料】
4 P& @0 Z% x. x# X  Gos.tvboxnow.com鹽  1/2小匙 公仔箱論壇, e! E! i7 C% ~, z' m/ Q# o0 _
糖  1/2小匙
0 o! x- _7 ~2 d5 t+ x' ?公仔箱論壇米酒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A0 _, g- A4 e

4 \. M% e+ L7 ~; l; x【做　法】
8 f0 H, X& n& tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
+ \6 C, z3 g% x, K' R8 ?6 L公仔箱論壇
  w/ Y  h+ Y- V& p# l, YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。os.tvboxnow.com% Z( L0 ~0 K! Z2 g
os.tvboxnow.com! q8 W3 O. }/ G
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

MagicAndy

【材　料】
3 x. r7 H9 x+ g5 ?+ P+ _公仔箱論壇土雞腿  500公克 os.tvboxnow.com0 A! _; C9 y5 L' Y" U5 S0 U2 w6 D5 M
山藥  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb* R$ `  ^' `4 F) T
清水  1500c.c. * c0 r6 A) K" ]: m/ h1 J
枸杞  10公克
0 B( w% _' i$ A) G0 L公仔箱論壇薑片  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  E- @/ t( D1 ~, G. I

& W" K3 E0 L* F* ^1 ^. Z7 h0 f公仔箱論壇【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb, H+ g' B& I+ U! T5 Y
鹽  1小匙
! P7 e! [' w9 z: J! q' j$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉  1小匙 - i3 v6 q; {! [  S4 d- P3 {$ l
料理米酒  2大匙 , ^1 ~2 S" A! B/ v% C5 {

2 Y7 ^; ], f2 i1 E4 s【做　法】
% b- K  u7 X* G! e% A: |4 L( I9 E1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。
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5 {* J; @0 c  z; ~& R! W, H公仔箱論壇2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。
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0 z$ U% O" B. Z7 w+ j2 K# O% X公仔箱論壇3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M5 b/ A% Q. r6 F2 U9 b: `
豬絞肉  115公克 4 a8 Z% F! g/ `* n) y' G' [2 r* J
大白菜  115公克 5 S1 t4 N6 o* }  B4 u% Z
豆腐  115公克 ' e6 A& D( g! \2 {$ n
粉絲  28公克
0 s/ n( G3 Z  D: v* ^8 [tvb now,tvbnow,bttvb草菇  10朵
- n  w1 Z0 @& k3 r/ f# Atvb now,tvbnow,bttvb蔥花  1/2大匙 $ G8 h9 f9 z" N- K7 R0 _
香菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. B( \; ?" l
高湯  2杯 tvb now,tvbnow,bttvb' _2 T- R3 p2 @0 K/ y7 i, j
【調味料】
# S! i" Q8 e1 {% G! e. k- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  1大匙
- U! _$ d8 n0 t0 `2 ptvb now,tvbnow,bttvb椰奶  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: n* G) q# q4 f7 @, U+ W
糖  1/2大匙
' p/ ]' I4 h* Y: K- n6 h7 e- m6 Itvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
" O  _( Y( n$ C$ D# |" L8 F8 L6 ^1 ^
【做　法】
- v/ p6 ~' s/ j- ]4 \" e- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。tvb now,tvbnow,bttvb" K6 Y2 K3 q: j* l% h, X

# ?5 @; e0 O% M. j: Z; H2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。2 d! |- X& h9 M& }, y6 j
tvb now,tvbnow,bttvb- a/ K* i- \9 i  y5 g
3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb: f/ Z4 q/ c2 C0 q. j  ]
雞肉  150公克 公仔箱論壇+ y( m) g2 _) G& |  y
草菇  20個
. O9 B9 A$ \7 c8 q; J8 k香茅  1/2根 / q2 {' b- `4 P
檸檬葉  4片
- u' L8 l9 `& {  o' i. ~$ x9 |4 a南薑  4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v$ s" l% ~, v# S) e* V4 K, }/ a
辣椒  3根
: w. `* ~/ q* aos.tvboxnow.com蔥花  適量 公仔箱論壇+ C9 v" _  R, R+ k- ^8 f
香菜  適量 公仔箱論壇) Y& T' c, _' @# A4 t- S- o) r! |

4 h+ i$ i8 s6 h1 j0 D【調味料】
/ i/ k8 {1 n9 x& r8 \A.椰奶  1又1/2杯
6 l3 `8 o, q3 c7 X8 t2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　水  1/2杯
* p0 p  b- W7 c, A) H+ ntvb now,tvbnow,bttvbB.檸檬汁  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f, R  h- b; t' x) [+ e0 n" b
　魚露  適量
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【做　法】 公仔箱論壇* l0 t$ a* B: M' o
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。
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- m6 ]: H! b: I2 g( D( E0 ^2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。
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3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。
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* J4 i8 K6 K: k# w5 y$ b  [4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】 % s5 e1 G0 [6 Q/ r* s6 a
莧菜  200公克
, |3 s, d6 {7 N1 Z" l5 d& y& u0 d1 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹筍  適量 9 @8 X& _; v$ J" y  i- i9 Q! f$ h
肉絲  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ]' ]6 D/ _: W5 v. `5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j( j$ M; o3 W7 Z" n; F7 I
【調味料】
. q  E$ _/ S" q7 X5 A鹽  適量
1 G& L1 @* V" r. m+ a$ L公仔箱論壇雞粉  適量
2 j+ z# F7 o$ l0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒  適量os.tvboxnow.com$ `$ O$ b& r  p- N8 Y6 `% m

9 R& p, j1 t% z) v* F" Z( U" Jos.tvboxnow.com【醃　料】
+ D2 }" m! T6 @, V9 g, C! D: _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許
2 R- ]+ ?9 E/ v+ `9 ~醬油  少許
" ^' p4 S' Q2 t( E; h4 Z7 bos.tvboxnow.com香油  少許
% h9 |* y5 P3 C8 C% r! P0 o太白粉  1/2小匙 + A0 [5 s" `$ @) c# F

6 f# K1 o7 Q) {5 N7 `! f; ]" G公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 \: z+ F. A5 g" j
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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2 P, a0 y, Z5 L) O0 e" u/ u2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。tvb now,tvbnow,bttvb0 }3 d- C7 [1 @2 _4 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D. [6 g, |2 J, O# P6 C* P
3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

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【材　料】 ' z; ]5 a' c9 w: y1 T  W' O2 p
生菱角仁  300公克
1 R* Z* O/ M; m. ^& f4 J排骨  300公克
1 v) F9 h* y2 K' h3 a7 {/ h8 y: [玉米  1條 公仔箱論壇  `+ W0 N  y, N& y3 K
香菜  少許 os.tvboxnow.com7 X+ S5 \- X& G& Q
水  1500cc
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& n' R! g+ _; Q& Aos.tvboxnow.com【調味料】 ( J" c2 N+ o( I4 j
鹽  少許 tvb now,tvbnow,bttvb8 \5 ~" ?' R7 R' w2 ?: X
雞粉  少許 tvb now,tvbnow,bttvb; i$ q4 m$ m* \8 d* T0 |* R
胡椒粉  少許
2 U% v2 A+ c8 T, e. R# Q6 t$ F( y6 ~tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com: W- R' [% f3 @/ d+ ]$ T
【做　法】
* Y* _0 A) `$ ]( ^os.tvboxnow.com1.玉米洗淨切塊狀備用。
. P7 U/ D5 K& R# H6 g( _5 T, L4 Otvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇0 w5 G8 P1 _5 ^3 y3 v3 `" v
2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 w2 j' R, B, G9 Q
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  T) a: ~* P, P5 N9 F
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

MagicAndy

【材　料】
6 L) @4 C9 ?' ]牛肉塊  800公克 - H7 b/ t' H7 K+ ~; P/ M/ [3 Q
薑片  20公克 : D. l+ q, X1 g+ V# f
藥材：
' x0 J5 N( k& zos.tvboxnow.com何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- |4 D3 V- B4 P, v9 W% h
枸杞  15公克
, }+ i! @3 @; S: l7 G5 `7 jtvb now,tvbnow,bttvb玉竹  8公克
" F, J, N; e" r; m1 G, q( ~tvb now,tvbnow,bttvb黃耆  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d6 ~! Y1 k$ i4 [
& P2 c9 W4 g2 P$ C. w' Y0 k6 g
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 w0 E# g- X0 F9 @) j' {& l- P3 I
鹽  2茶匙 ' q6 H- U- r* Z, r
米酒  2大匙
8 p6 l- a1 l: T/ G6 a* l# zos.tvboxnow.com公仔箱論壇/ \2 ?8 B* w9 F$ ]; i- ^
【做　法】 公仔箱論壇* G# K  ~6 T& M. m
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
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2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。
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% x  d, V6 B5 ?公仔箱論壇3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。