日日煲個湯 - 64.越式魚酸湯

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1.鯊魚軟骨湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! e) a: z$ P" ?
2.南薑雞湯
/ l) Z% s! u" _& m3.什錦蔬菜湯os.tvboxnow.com; k( x3 P9 A. R  G/ ]
4.肉末冬粉湯
, x! z4 @5 Z4 V5 A' ~& h5.酸辣海鮮湯
' B2 e4 v7 W" X, O! d; k5 r6.豆芽蛤蜊湯
' V1 x2 \3 ~# X$ m  g5 f' N# b& O$ S7 |tvb now,tvbnow,bttvb7.香菜魚塊湯
* d# ~7 }( k) J; q7 ?( r; u' l8.福菜肉片湯( W6 o* M, e7 ~0 z0 d2 h* x, @+ M
9.山藥枸杞雞湯2 e2 ]( E) c0 t+ R7 z8 U, z
10.泰式豆腐湯1 J8 _" ^$ w  K# f; W& f& j
11.椰奶雞肉湯tvb now,tvbnow,bttvb0 h* S# G* F! f" D
12.莧菜竹筍湯
9 P( i+ l6 _, H, }8 m. C; Wtvb now,tvbnow,bttvb13.菱角排骨湯
0 f" r9 l! h/ g3 u9 U& F7 Z. _14. 何首玉竹牛肉湯
& ^; ~) g: n7 h1 t: V公仔箱論壇15.南瓜濃湯
1 q( C7 S7 s! y  ?/ \  f' R% V8 w  oos.tvboxnow.com16.芙蓉絲瓜羹公仔箱論壇3 i0 @+ ^  S% b
17.干貝竹笙雞湯  X. `( D3 ~1 P$ M9 c1 N2 s. |& l# B
18.洋芋排骨湯
2 P1 h2 p7 e7 r6 j19.青木瓜燉雞
1 X. S1 X0 q: f+ m0 R. V+ G, X20.酸甜大蝦濃湯
7 h" b7 q+ d  x. c1 h+ T7 @$ f  G: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。21.蘇格蘭羊肉湯tvb now,tvbnow,bttvb# ^$ b' {7 ~- d: M/ {
22.紅蘿蔔茸湯- y* c' j+ z/ p; W6 ]# _6 K0 K5 w
23.酥皮海鮮湯
8 m5 X- `$ v3 @24.綠花椰乳酪湯
" t) {0 L; S+ w* @" O4 n% Y: w' Xtvb now,tvbnow,bttvb25.豆茸湯
  ]6 E7 @5 m6 ?; |- B2 h26.匈牙利牛肉湯tvb now,tvbnow,bttvb& Y  K. `/ C( I4 h
27.酥皮雞蓉鮮奶磨菇湯公仔箱論壇5 k' E7 v& \* F; j
28.藥燉鰻魚! {! `; B/ r2 |/ _
29.藥燉烏骨雞公仔箱論壇7 ^7 R0 \2 o, I6 U4 e9 e/ B
30.蘋果海帶排骨湯
) K, n6 A1 t, e! j' _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。31.鮮蝦美顏湯
( a$ j+ S9 r, {8 dos.tvboxnow.com32.蕃茄銀耳煲排骨tvb now,tvbnow,bttvb2 ^1 X9 y- z# r. ^
33.雞肉豆腐蔬菜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 I0 \0 N. v4 a$ Z6 B- }
34.紅豆烏骨雞湯
+ o8 V, D) G, h/ K) T1 P公仔箱論壇35.黃耆川七煲棒腿tvb now,tvbnow,bttvb" U+ I+ h4 s4 A4 @- i: n! Q
36.當歸煲虱目魚湯5 }5 y8 c# j  K' X7 _: a
37.百合淮山鱸魚湯tvb now,tvbnow,bttvb1 n( s! V+ [# x! ?1 v& b6 G
38.甘蔗荸薺煲排湯
8 {$ J1 J$ u9 D# w, {# Y公仔箱論壇39.蘿蔔銀耳豬肚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f8 B, t& K! r  P$ }
40.茶油雞湯
% T1 S$ I4 a5 w/ e$ K$ a  q0 k; d' q# Zos.tvboxnow.com41.金玉玉米瓜丁湯% c! P' x! P& L" M- a4 H% k: E
42.馬鈴薯濃湯
# W  L- d7 Y/ Z$ L; i  }; o; K" g公仔箱論壇43.清燉黑豆牛腩湯
" G1 ?9 c- J9 Rtvb now,tvbnow,bttvb44.什錦蔬菜瘦身湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 W/ f$ n/ x: R* B; h3 |4 _- ?$ P. D
45.黃瓜海帶芽排骨湯
; [3 }6 V" l4 d; D# J  NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。46.柿餅雞湯
6 I9 S$ p6 k8 J47.鮮貝醇香草莓巧達湯公仔箱論壇2 x; h# [/ s$ F* _- j
48.長豆乾燉煮排骨湯8 C! l: S3 @1 L4 ]
49.紅糟雞湯
, V1 U3 |" l1 Q0 C3 ]. y公仔箱論壇50.海鮮羹tvb now,tvbnow,bttvb) T) _5 |$ y& ~4 l" q
51.筍乾豬腸酸菜湯
. \% o6 O1 R8 [公仔箱論壇52.綠花椰乳酪湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i2 H: H) j8 o" {/ o6 v
53.絞肉鑲黃瓜湯tvb now,tvbnow,bttvb, G2 D7 b# |8 P- N+ W9 m
54.蓮子綠豆湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 [) T$ o! C' W4 ~  w1 L
55.海帶芽味噌湯
  l5 ~" K9 {7 t5 k& Gos.tvboxnow.com56.麻油蕃茄豬肝湯
6 [% J7 S1 s, A6 B& vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.黃金蔬果湯* L. B2 O, a9 H- K! F
58.鮮魚醉茶湯公仔箱論壇  h4 u9 T% e; b- Q: E# M: z
59.通草豬腳花生湯
5 }6 ~: Z$ ^3 U; t60.鮮蝦菠菜濃湯: `! c: {* E5 H. e4 A! m
61.法式洋蔥湯
3 h, h. v' c. K* Y# Y+ q公仔箱論壇62.韓國年糕湯# n8 d9 j9 u& o
63.椰奶海鮮湯os.tvboxnow.com/ J& U; B" u1 j! O9 J
64.越式魚酸湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \  |! C0 s4 `' w( c' C2 J/ j
tvb now,tvbnow,bttvb5 `* X& r2 W  ?( M5 M8 u' n
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-19 07:06 AM 編輯 ]

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材　料】
" p7 |' V% Q- a乾鯊魚骨 300公克 公仔箱論壇" E1 H4 |0 p$ ?2 W  s! t3 B
新鮮鯊魚骨 500公克
1 o  x9 A6 q& I" S5 f- |tvb now,tvbnow,bttvb老母雞 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb! P3 I6 z& Y- H$ ~$ S' t* G$ W
赤肉 400公克
( I! K" m5 z; J: K5 t" h; ~os.tvboxnow.com豬腳 200公克 os.tvboxnow.com/ t5 P# U; @- \) E- t5 h  c
雞腳 150公克
1 C/ }& C7 ?% b白胡椒粒 30公克
( p6 K" X$ Y3 M4 K6 f3 n清水 3000公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ c! E3 K3 r  p8 S

  q: W; i6 z) T1 A* `tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, m9 b7 {, d8 E- e1 w$ U
1.將新鮮鯊魚骨、老母雞、赤肉、豬腳、雞腳等材料汆燙取出備用。
- W) B. z7 \( o+ Ztvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇+ }% _* I; U5 V& \
2.取一深鍋，放入清水、白胡椒粒、乾鯊魚骨後，再放入作法1的所有材料一起以中大火煲8小時即可。

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【材　料】
$ J& {' o# J- I1 d2 |5 e/ Htvb now,tvbnow,bttvb雞腿塊  300g . k7 K' ]6 q/ i- i- }8 j' U
香茅  30g
/ U, G9 G! W7 R) d+ Etvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭  3粒
! ^1 o; g( F7 m3 u- I+ J公仔箱論壇小辣椒  2支
1 O; d  @- F, |2 v: n& B$ X9 Y公仔箱論壇南薑片  15g
  K* h  b4 Z" ^8 a" U, p/ `  qos.tvboxnow.com小番茄  3粒
! `; A6 E  K! P$ C( u# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥  1/4個
) i7 s8 l+ P6 D! |高湯  650cc tvb now,tvbnow,bttvb& ~% T2 p/ M% E1 C8 @8 @! R. T
os.tvboxnow.com6 r. @# Q# B- U8 U5 f9 C
【調味料】 4 F3 g# x4 r; l( i# Q. N
糖  2大匙 6 N- k9 Z9 p5 U" a' \8 G6 U
魚露  1大匙
( p2 H7 P" I$ y7 v檸檬汁  2大匙 os.tvboxnow.com; j; v3 Z# u7 J. K- @$ x7 t
椰漿  4大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e1 B' {. v9 F* Z# G
奶水  4大匙
- g8 z1 R& C, @7 F- Htvb now,tvbnow,bttvb
+ v- |6 N' j; D  dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 A0 ~  s4 F% ~5 J6 O) A
1.雞腿洗淨切塊（每塊約1.5公分）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& R% n) y. d* s& J6 u+ h; b

7 z7 D4 Y' y2 c% p公仔箱論壇2.將高湯內放入(1)及其他材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約12分鐘，等香味出來後，再將調味料放進鍋內再煮滾約1分鐘後即可上桌。

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【材　料】 ( J4 p6 Y8 b$ _5 l  K
波菜  150g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  O/ D# l$ ^6 H- R3 S; l
南瓜  50g
3 N/ A; g2 i, _/ {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大黃瓜  30g os.tvboxnow.com( w6 t) J3 P& n8 C" u7 E
絲瓜  30g os.tvboxnow.com+ v9 N( A/ `; m1 l$ v, W% q
鮮磨菇  10g
( c+ J7 C: p" Y& z公仔箱論壇乾辣椒  2條 公仔箱論壇4 e' }  U/ d2 W
小辣椒  2條
3 ~7 T- Y! r* P& j: F  y; {8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蔥頭  10粒
: ~& o- J; a7 _小魚乾  5g
  k7 c! C$ M& P# W; {4 vtvb now,tvbnow,bttvb高湯  550cc
& w9 }6 d% [6 o! }3 P" ^5 ?  Z# e公仔箱論壇白胡椒粒  2g
# O6 s5 S5 A* F  u; T3 ~5 L7 T; T& A# u1 s; w. V- p1 R
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb0 d8 |3 x/ s/ W- z- T
蝦醬  2茶匙
7 V# c, m) Y' U* s) P$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  1茶匙
+ ?  h* R# I/ h8 u; {0 qos.tvboxnow.com糖  1茶匙 / F. d7 \# f6 C4 a/ y6 \; k

7 f; ?  n* w7 A2 K+ a9 E【做　法】
. B3 z; F2 B" L0 T+ l1.把材料洗淨備用。波菜切段、(南瓜、大黃瓜、絲瓜切長塊)。
# i4 q7 K/ _2 O  Y' {; N5 m& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ A, K$ ~0 [. f8 Z( W$ s3 b2.紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒用150℃油溫炸香待用。1 T+ _, `9 I3 v5 a) B! ~
3 e! l5 J/ G+ ]0 a3 N" ]
3.起鍋放入紅蔥頭、小魚乾、乾辣椒、蝦醬炒香加入高湯再入材料煮約12分鐘、即可盛出。

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【材　料】
" C, c3 w$ ^) K( L0 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉  150g 公仔箱論壇8 [1 O6 k4 f' S5 D  H
芹菜段  20g
: n7 C2 Z3 x; k( p8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段  20g 6 Y. F& P# O9 }9 C) p, f
紅蘿蔔片  20g
: A2 r0 r# C& e, Q- `; ^! t" N' \# T公仔箱論壇草菇  70g os.tvboxnow.com  G2 t- @9 A5 c3 x* S& K* w1 h% T
豬絞肉  100g
& [9 |- W) E0 x( k公仔箱論壇高湯  900CC 公仔箱論壇/ p$ [* ~! P1 i- V
蒜酥  少許 os.tvboxnow.com7 t! x+ l" t. d+ |/ q& O

! Q2 y7 ^0 K* Z( E; Ttvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 4 u' r! L" l6 e# c$ O
胡椒粉  少許
5 P4 |4 j/ @; ~! z! Jos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙
3 t9 w' k2 ?$ {8 u5 Ftvb now,tvbnow,bttvb雞粉  1/2茶匙 公仔箱論壇$ \: n! H$ B: F% x
香油  少許
6 F) u# A+ m5 K% _1 t: n( ~9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇/ I9 R% L: G5 }" P5 W, H
【醃　料】 os.tvboxnow.com/ H/ D' Q2 Q0 w9 @& s* i" `  }
胡椒粉  少許
9 L. C/ F- \' k8 ~/ C, u' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  少許
) j3 ~. l! y' B, Y0 a  U2 X5 R雞粉  少許
7 @, ~9 G' C& h* M1 d! Jtvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com1 X" h- g3 {7 R; l! D2 j9 j
【做　法】
5 ^! ]! @3 ?9 O( `( d$ Q6 a4 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.肉末用醃料醃10分鐘公仔箱論壇; n. o* n" a! g/ |
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A9 {/ B7 ~# c; e3 ?& L
2.將醃好的豬絞肉捏成(6顆)肉丸公仔箱論壇$ X7 _" g& ], z% }: f0 b
! {# F# s4 j. K6 C+ C" W
3.鍋中放入900CC的高湯加材料及肉丸(2)，最後再放冬粉及調味料滾約3分鐘，起鍋盛碗撒蒜酥及胡椒粉少許即可上桌

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【材　料】
( B* x4 m/ _' g) [- Itvb now,tvbnow,bttvb湯底： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _  T" T8 x& f1 U% [2 k
香茅 30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- q8 d9 F8 M# [5 g5 N
紅蔥頭  3粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O6 w7 ?" g3 _( E
小辣椒  2支 & Z% W. ~' o* B$ R( k
南薑片  15g
; S: r  l+ u/ J: Qos.tvboxnow.com小番茄  3粒
6 o7 a/ H; ]7 s; S0 t0 wtvb now,tvbnow,bttvb草菇  70g
+ e$ x4 V! ~! c% I) Sos.tvboxnow.com洋蔥  1/4個 ( U  }" F: Z5 i' o/ D
高湯  600cc
# ~" _( k4 A( Y0 q& r$ |) E$ D6 L海鮮： 公仔箱論壇$ I, |& x: }* P4 T4 u5 E1 b6 \
花枝片 115g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 f7 _" `1 l( G& x+ z1 d* ^; c
魚肉  6片 tvb now,tvbnow,bttvb9 r/ J! k( g6 t3 a
草蝦  3隻 tvb now,tvbnow,bttvb. [2 x. M5 ]* [1 R
蛤蜊  8個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p; ]$ C3 E; [7 B
香菜葉  少許
( x0 f+ |5 v: M( Q- C: `: I公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U. l  q+ P7 C$ y$ G. \- T4 k% T, ]
【調味料】 ; i2 H7 B# y$ y
檸檬汁  3大匙
* i( \+ Q: Y4 e- q9 E* kos.tvboxnow.com魚露  2大匙
* v$ i: o: c- X) i+ Wtvb now,tvbnow,bttvb糖  3茶匙
: z1 e2 Z3 l; |5 I8 s酸辣醬  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% I6 A: Y# r2 P% a/ e
辣蝦膏  1茶匙 os.tvboxnow.com* Z2 v, _( n: \% p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 K' a0 i) W, j/ Z$ T. l
【做　法】
" J% h$ f' A+ |5 }6 ytvb now,tvbnow,bttvb1.花枝洗淨，由內面斜切交叉條紋，再切成三角片，魚肉切成6片，草蝦剝除外殼留頭尾，由背部切一刀去除沙腸TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D; Q! S3 [/ I! X' ?8 j1 p
公仔箱論壇( y3 }9 H( I, J- V4 p% }
2.草菇洗淨切半
" O9 r' ?4 O1 @" ?- C1 y+ ]5 w9 J
$ b, A# {" p! _$ p+ Y, A" Vtvb now,tvbnow,bttvb3.將高湯600cc內放入湯底材料，以中火煮，煮開後改小火，煮約2分鐘，等香味出來後，再將海鮮材料放進鍋內煮滾
. F- K' v$ F8 i7 n2 l( Wos.tvboxnow.com
( c+ f' f# b& p, y4.煮滾後立即放入調味料，待攪拌均勻後關火，撒香菜葉後即可上桌

MagicAndy

【材　料】
+ K, S: \7 t5 s: ^tvb now,tvbnow,bttvb黃豆芽  100公克
, Z) k6 W- w+ L$ J8 d" R0 l. {( htvb now,tvbnow,bttvb蛤蜊  100公克
7 p! R7 K1 R* L# f! L/ w' s8 P1 x. Nos.tvboxnow.com薑絲  少許
2 u( f6 P! Q0 ]3 ~tvb now,tvbnow,bttvb水  500㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 p6 J% B! t% z7 J
魚露  2小匙 6 S  V) v4 k) x7 P) U
柴魚精粉  2小匙
: z' i2 `* `9 A5 y) c- U料理米酒  1小匙 $ I3 C) C& [/ O7 @
蔥花  少許
- ~( k" B9 e- y1 p4 F香油  少許
; e: Z5 E' Y3 Xos.tvboxnow.com
5 Z) d! l, \' q% M( p. L# j【做　法】 os.tvboxnow.com$ d0 }( R6 w( k( A- u0 d. R
1.將蛤蜊用熱水汆燙致使其開口後，就要馬上撈出蛤蜊，並用清水沖洗掉帶沙髒污部份備用。
2 A' r% t! L0 y9 Z; n5 }% Y公仔箱論壇 $ L1 j. o6 d+ T' P8 x
2.取一鍋，放入500㏄的水於鍋內煮沸後，再繼續放入黃豆芽、作法1的蛤蜊、薑絲、魚露、柴魚精粉、料理米酒以中火續煮3分鐘後熄火，食用時再放入蔥花和麻油即可。

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【材　料】 ( U! H$ o$ ?, h* R5 i
鱸魚  1條
% J- B% U( p% F: q- W8 |; M公仔箱論壇香菜  10公克 * [: ]( Z$ P' J4 ~! k) @
薑  20公克
4 V6 c0 k1 l4 N' N9 l5 p9 `& t【調味料】
: V. a6 o6 [; k3 }- h+ v0 q/ o! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
- L  z) E% l2 @7 y! tos.tvboxnow.com酒  1茶匙 , F9 E. V& q4 ^5 d1 ?* ~/ i
糖  1/4茶匙 公仔箱論壇8 Y* j" F8 ^$ O1 Y, {! `! J
水  5杯 5 v! r9 k* r; H; e1 B

$ V9 p* Z4 k" _0 U0 m  d9 A公仔箱論壇【做　法】
: {" s, r0 R5 X) x8 I" \os.tvboxnow.com1.薑削皮洗淨切絲；香菜洗淨切段備用。6 {0 ^. q2 O8 v/ M5 {
4 s1 g1 p. |  d$ d
2.鱸魚洗淨去除內臟、魚鰓、魚鱗，肚內血塊清洗乾淨，切割6塊後，汆燙泡涼備用。
+ J# u* Y, }8 {/ a
8 T- S/ ?1 Q% p0 K公仔箱論壇3.鍋中放入5杯水，加入薑絲，待煮開後轉小火，再加入魚塊煮熟，撈除浮沫。
1 T- }3 N) h" ~$ L3 Ntvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com8 U# C% i( l) z: F* T" b, F: b/ W5 ~
4.最後加入調味料和香菜即可。

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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ u; ^3 C2 @' E3 g1 S
五花肉  120公克 公仔箱論壇/ d% V# U7 P: e& }, D: i4 S/ v+ M
福菜  120公克
: f; l+ _$ Q/ D1 {$ Ntvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 & y0 t- \+ B2 d# W+ J5 r0 b
高湯  1000㏄
' m& m& i. h2 _% l, Utvb now,tvbnow,bttvb
% g" |6 s8 A6 d$ W7 o; ^8 q公仔箱論壇【調味料】
. L" o1 X: B+ L) C鹽  1/2小匙
5 |% x/ f; {4 w0 m7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2小匙 ! G5 }7 l. a' P3 c3 a
米酒  1大匙
+ V4 D7 u+ P( uos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B8 @+ e6 `0 _. ^: y/ W
【做　法】
: U* [8 i* z7 }! c- U# V1.五花肉洗淨切片；福菜洗淨剁碎；薑洗淨切片，備用。
* m7 @% s! e1 C3 k; \+ U2 J, N0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 {/ w% Y0 I% [& o: C公仔箱論壇2.取一湯鍋，放入高湯、作法1的福菜碎、薑片以大火煮約4分鐘。) C# s9 I; S1 t9 t0 z$ g
os.tvboxnow.com# I! o6 u  o2 h
3.加入所有調味料及作法1的五花肉片煮至沸騰即可。

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【材　料】
  M6 D! ^4 ?1 n# y& T4 m1 R& ltvb now,tvbnow,bttvb土雞腿  500公克 公仔箱論壇( Q( b& k) \) E3 r% Q
山藥  300公克 2 r* S) @5 l2 O6 k) d
清水  1500c.c. 公仔箱論壇* e5 o$ C& [) J0 a  M6 a
枸杞  10公克 tvb now,tvbnow,bttvb" E9 m* `" p, V
薑片  20公克 os.tvboxnow.com3 C  l* k) t2 ]3 [! W

, O: o* o$ P& o& \, p4 z% K6 \公仔箱論壇【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L% j/ ~5 B4 U
鹽  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb$ t. B$ W+ \* t3 w- l* Z! V  x2 ?
雞粉  1小匙
6 v- l" L1 Q, C; _+ e9 g料理米酒  2大匙 os.tvboxnow.com( {8 |) j3 l! {- X- E4 y% A

6 [: X& i7 r7 }6 P【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i' k0 E* v9 j. F
1.土雞腿洗淨剁成塊狀後，以滾水汆燙去除掉血水備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T. x; G( M. B; W
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2.山藥去皮洗淨後，切成小塊狀備用。3 x- Y& ~7 R, y$ V" f) R

9 b" P; e0 L# i) @$ L% x' X/ d/ v& j# xos.tvboxnow.com3.取一深鍋，放入作法1的土雞腿塊、作法2的山藥及清水、枸杞、薑片和所有調味料，先以大火煮至滾沸後，再轉小火繼賣煮約15分鐘即可。

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【材　料】 ; c! @- Z5 S' f
豬絞肉  115公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 r: A& H) Q+ W
大白菜  115公克
! a+ R- O& k$ {+ e豆腐  115公克
$ J) @  @9 \) C; w- ~tvb now,tvbnow,bttvb粉絲  28公克 : Z' h* y" s7 _- b% }' o% k
草菇  10朵
9 n5 w5 d& J5 Y1 S/ l! f/ }+ w: Q1 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥花  1/2大匙 # o0 b; q; Y3 X" ]" G
香菜  適量 os.tvboxnow.com; P  c  r% b& N- N5 w! Z8 B
高湯  2杯 ( F  m3 f# b4 k+ H
【調味料】
8 h. s5 C& ~+ ]. S6 K2 K* n公仔箱論壇魚露  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ M; h9 N# F" Y6 C3 J' P( F! Z& r
椰奶  適量
4 F; b. e8 d% G6 l8 U, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖  1/2大匙
& j) Q- n- m9 [公仔箱論壇胡椒粉  適量
/ p$ b8 F* z7 v( G( |os.tvboxnow.com
1 w1 ^, k: N3 ?& p+ [4 G/ J- dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
4 v/ `3 d; K4 p! h1 m' k! r公仔箱論壇1.豆腐洗淨切小塊；粉絲浸泡冷水至軟；大白菜洗淨切段，備用。
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2.取一鍋，放入高湯、豬絞肉、作法1豆腐塊、大白菜段、豆腐塊、粉絲及草菇、魚露煮至豬絞肉變熟。4 s/ ~# o: e2 `9 `$ j6 ]0 e

, B; m. X( G6 ~( @. itvb now,tvbnow,bttvb3.再加入蔥花、香菜、胡椒粉、糖拌煮均勻後，盛碗加入適量椰奶即可。

MagicAndy

【材　料】
" _6 b  L  a) E# q3 _# ?* Z, Z雞肉  150公克
8 m7 J) A7 p( K% D, x4 H* q6 t草菇  20個
( a0 N+ ]& b- h8 O6 `; j! Ltvb now,tvbnow,bttvb香茅  1/2根 os.tvboxnow.com- N6 Y* b0 V' E$ N( Y
檸檬葉  4片 tvb now,tvbnow,bttvb" Z( v% E5 e6 d5 f. x% ]
南薑  4片 tvb now,tvbnow,bttvb) N. ^0 Z8 v7 }$ x' V% t
辣椒  3根
8 p; u& h' R' c7 i1 O8 Vos.tvboxnow.com蔥花  適量 1 z6 n5 R% G1 f& B
香菜  適量 ; j, Z3 r$ M" e# c( R- {  f% l
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W$ ?0 k. {; R: e: _9 e
【調味料】
2 F/ r1 k/ d: u! q' z5 @$ qA.椰奶  1又1/2杯
) R9 G2 D* v' v. T) p# ~os.tvboxnow.com　水  1/2杯 3 u$ Y3 e/ `5 E, Z
B.檸檬汁  適量
1 c# b3 |" b6 N5 B) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　魚露  適量
) Q1 x8 E( h2 g4 l" R! Y0 z; F! f. |2 V
【做　法】 * S9 o! Q. J$ z3 Q: d- I
1.雞肉洗淨切成條狀；香茅洗淨切段，備用。os.tvboxnow.com8 V+ i! k, }# X5 @% ~  o
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2.取一鍋，放入調味料A、檸檬葉、南薑、辣椒與作法1的香茅段一起煮至沸騰。+ K3 t5 o) `- g- v8 Q9 T: J3 }

/ C$ F, e# V, C2 k7 sos.tvboxnow.com3.依序加入作法1的雞肉條與調味料B拌煮至雞肉條變熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% h" A. P5 G) T. O
os.tvboxnow.com- H. c! i& L1 ?6 \1 u! k- y  w- E
4.最後撒上蔥花、香菜即可。

MagicAndy

【材　料】
% w  N1 ?* f7 N% a$ H3 e7 Rtvb now,tvbnow,bttvb莧菜  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [5 A3 C4 X3 g
竹筍  適量 公仔箱論壇( T# s9 }: h3 K
肉絲  適量
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【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb& M' C9 k4 U, D! o  T
鹽  適量 , Z+ ?7 Y: ?- j# c
雞粉  適量
: z$ a; o. z% I  U4 i$ S胡椒  適量6 W& ^+ b7 J3 d  @

/ u: h/ _% Y( C  M. ?【醃　料】
5 h4 b$ R. W7 h! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒  少許 7 x4 Q# ]" O+ S
醬油  少許 9 g  G9 x1 z1 G& B4 p. i3 `+ r
香油  少許
( ^3 y& p# ~9 Z0 [( w太白粉  1/2小匙 8 q0 P' f  ^! P5 j# s& f( r2 H( W( P
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【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb. U' b) a2 ~5 N8 ~3 e2 v# D
1.莧菜洗淨切小段；肉絲用醃料醃約5分鐘備用。
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& _" c& i: U6 i4 [2 ]os.tvboxnow.com2.高湯1500㏄煮開，放入作法1莧菜、筍絲，煮約10分鐘至莧菜軟化，再加入肉絲。os.tvboxnow.com4 T1 g% R$ {5 I' }

1 N# z2 h, a( ^tvb now,tvbnow,bttvb3.煮至作法2湯再度滾開，即可加入調味料盛起。

MagicAndy

【材　料】
2 n. k! n' o9 w6 P2 D# }5 {  yos.tvboxnow.com生菱角仁  300公克
* r2 h' C3 M$ D# z2 h7 f. p$ i: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。排骨  300公克
2 O* ~$ d( q% [. G公仔箱論壇玉米  1條 公仔箱論壇3 K% r1 y& `1 L3 B' ^( f3 Z
香菜  少許
  U" U7 x; T; k: Q4 E水  1500cc
6 r- P# H) \. w% ttvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb8 J2 p  f. N1 z4 g" l& y$ x
【調味料】
3 I) u) @1 _; X7 [5 Y1 v6 K- j. ]* K鹽  少許
; l! m; e; z  [4 @/ \公仔箱論壇雞粉  少許 * l& a9 o3 @. u2 W# W
胡椒粉  少許
3 X" w. u8 J  d% H/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 \4 g/ T, C& g【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c( @- h' h% m+ S" F" P
1.玉米洗淨切塊狀備用。
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2.排骨放入滾水中汆燙一下，撈起泡冷水備用。# D5 p5 S6 G2 O' m, E0 G* {
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3.鋼鍋中放入水，將作法2的排骨放入，以小火熬煮40分鐘，再放入作法1的玉米和生菱角仁煮20分鐘。
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4.最後放入調味料煮5分鐘入味後，再撒上香菜即可起鍋。

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【材　料】
* N( W6 H4 W- Y- ?9 f( Z" WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉塊  800公克
! Q2 `1 x! H3 s6 ]$ o5 w+ W5 I' L; l& O6 F薑片  20公克 : V+ q* N, S+ @7 {  j$ I9 O
藥材： 公仔箱論壇/ p, `( m% u& r$ g. H; I
何首烏 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% W0 Q* A7 t! Y$ n# _
枸杞  15公克 os.tvboxnow.com- l; h$ _+ M, u( Q* g) H: w/ w
玉竹  8公克
6 g% U$ G4 W4 j5 E0 X/ _1 W4 i/ Zos.tvboxnow.com黃耆  10公克 os.tvboxnow.com2 k$ V# ~. g4 R1 ?
os.tvboxnow.com& D, G( u5 `+ F& A# B7 `* v! X0 o
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb; x3 I7 s* w' k5 a! F/ \+ b
鹽  2茶匙
5 W" }1 d+ f) t. {% z( p( s  P7 A2 xtvb now,tvbnow,bttvb米酒  2大匙
* L9 W9 o% y& }" _( d
6 O$ g; \. }( H- ttvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) ]& v7 l# D8 ?. a" \  b, x) P
1.把牛肉塊清洗後切成3公分塊狀，用滾水汆燙1分鐘後撈出過冷水備用。
3 [2 j) Q$ F& d4 m: Aos.tvboxnow.com 公仔箱論壇7 A( h7 b" h) y& i# j
2.把所有藥材用冷水清洗後瀝乾水分備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D$ n1 e" a; ^

9 g# n% k5 q* n- T+ b$ I9 ttvb now,tvbnow,bttvb3.取一燉鍋放入所有中藥材，再加入作法1中處理好的牛肉塊、薑片再加水約八分滿，開火煮滾，再加入鹽、料理米酒後轉小火燜煮50分鐘即可。