特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子5 Y0 W; J/ b# F8 j, l# R6 d
2.翠綠海珍寶
+ E: h$ T, G# [, S( S9 ~" u" s3.蕃茄鮪魚沙拉os.tvboxnow.com. P% @2 {; l7 D4 I( p
4.法式紅酒水波蛋沙拉公仔箱論壇2 j* n7 ~, t3 L
5.酒香涼冬瓜公仔箱論壇% n' F) L) E) |+ @# n
6.綠茶蝦凍
1 h% S3 l6 P2 k3 \1 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.奶茶焗海鮮
* S0 c; S4 L* {+ W, Y8.大薄片公仔箱論壇: w; V; A+ [' ?- h8 g& P
9.墨西哥玉米餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% g! u8 I+ M$ l
10.蒜苗鴨賞公仔箱論壇$ d$ z7 o: |# @2 l' ?6 `3 M' @' s
11.椒鹽龍珠6 S" `; Q, Z! O" }
12.泰北烤雞腿' L1 }9 h: e' x: n! M
13.綠茶小品
8 C5 s2 s/ Y0 W9 A( m* `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
: Z+ `& R# D; J. g15.泰北辣拌牛肉
  m/ |) y, W. \$ g# g# T$ ?" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
1 \- S. V8 k2 U$ F- m4 m% E9 Bos.tvboxnow.com17.聖誕樹蛋糕
& z# r# I$ S) H% w+ o" t0 f) A公仔箱論壇18.關東風玉子燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n* V) B4 _9 `* w- F, E
19.白果炒花枝捲tvb now,tvbnow,bttvb" w: F) K% c3 T3 Q% k7 F2 Q
20.三色煎蛋
5 @$ G& W8 m5 n. |- F7 R21.雛豆煎餅公仔箱論壇, @: X0 m# N5 y6 g/ {/ X7 U$ t
22.牛五花烤肉飯
' [2 W  c$ a7 B+ M8 H4 D23.南瓜雞茸包tvb now,tvbnow,bttvb% M" w& F9 |+ F; i5 q9 y% s
24.勝丼" ~5 H/ h9 Y$ }+ L5 d- c2 y
25.筑前煮公仔箱論壇( e3 O) g5 ?1 A
26.牛肉八幡捲
9 F6 b$ I% P9 \2 S9 v& }公仔箱論壇27.茶碗蒸
% C% @8 H8 T2 D! P& c28.泰式白肉
) C" T4 b( ~1 ]公仔箱論壇29.炸鮪魚
2 @0 h% y* [1 O3 V31.蔬菜煎餅
5 M2 K# C4 b! C5 Y3 ~- z( M32.肉鬆飯糰
& |) x& K, D& \" o) |tvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇6 w$ U$ y8 F5 `' T
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb9 e9 @& u1 m6 t
35.啤酒火鍋
$ o7 Q; V+ O: M; A& Q! g  o公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排
" ], ?8 A, n2 n1 Ktvb now,tvbnow,bttvb37.蕃茄豬肉水餃3 L8 H) R  C* ?
38.紅梅石榴球公仔箱論壇* b, R% M( P* U( N7 A# E- {
39.白玉火鴨卷6 G" D6 E9 d1 d9 ^+ J
40.茶香麻辣鍋
/ J# m7 T- ^! I' B* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。41.廣島燒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  J+ i9 v  m1 ^, A0 N/ F
42.豬肉蛋包捲
3 A  D; I6 }( Q( \4 C  v. V公仔箱論壇43.薑汁炒肉米堡
  i1 g5 q) W8 j9 B( \44.椒鹽鱔球
$ g  \( f; Q5 f9 b* I45.鰻魚三明治
& S2 |$ B4 F2 W* `* D+ P, ^公仔箱論壇46.百香果炸墨魚
/ R( \% L/ T: ^5 b) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。47.辣五花籚筍卷
* j$ }% r. q3 R7 R" _* Q& Z0 e48.涼拌洋蔥鮮鮭os.tvboxnow.com% X2 V' s, E8 Y, v1 ]
49.金瑤炒龍筋
# E* v4 q! M! ^) ^$ y# w0 `* S. ]; }公仔箱論壇50.一刀肉
' r! y3 k& n3 a5 l2 t" k4 qtvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲  V7 A9 Y% s* i, U( U( o) l
52.鯛魚籚筍捲tvb now,tvbnow,bttvb! r3 S% o: [* W- D/ g% @6 |& [
53.鮮首芋香鍋
3 P3 t/ o8 d2 Y8 A- S+ `# O+ {- P公仔箱論壇54.非洲雞
. ^2 b0 o7 ]9 n; s* c2 I2 |& XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅os.tvboxnow.com! t" h) m9 V6 U; E; c
56.瑤柱鏽球os.tvboxnow.com) Q$ [, c8 h# [4 q+ I' @! i
57.玫瑰雞腿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l9 `, ^6 D: C0 U+ @5 x8 k. {
58.淮山枸杞燴肉丸
  M+ }8 {& ?$ r  T+ k2 Atvb now,tvbnow,bttvb59.蛋包飯
! N+ r' S; C3 I1 w* l60.鮮肉中卷os.tvboxnow.com0 U0 D8 R& V3 T( w$ R' @  L
61.咖哩雞肉煎餃
8 [- [, ^" ^) Z" ?# E  z公仔箱論壇62.泡菜豬肉鍋貼
% R0 z# v  V0 C1 j7 g63.草莓丸子
- W7 q! w9 L$ V9 Z" W7 stvb now,tvbnow,bttvb64.清蒸菜肉卷% ~7 j/ J8 F0 B6 z  f
65.可樂燒牛腱公仔箱論壇- D+ A/ e+ V' o! t7 h
66.炸茄餅公仔箱論壇1 t( E$ ]- t. i
67.味噌茄香丼
  O& h+ X0 S6 _  y" l- ?os.tvboxnow.com68.紅酒燉牛小排TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y7 `2 H; {3 _, L
69.雪花桃仁
' L$ l) J+ `6 b+ n) Q" u6 w70.米醬蜆仔肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O4 r! b9 n" \3 g  U# n% z
71.芋香九孔煲
, E7 Y3 q0 c7 @& ~tvb now,tvbnow,bttvb72.塔香珠螺/ o8 x- }6 {; a! G0 I8 \- O% G5 m8 p
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb- z' b( H) e; Z( r5 S/ N# J- K2 m; h
74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Y0 M7 i8 W0 d3 f* e3 [* z1 N
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
$ D0 D3 o+ v) u5 r8 l, H, F公仔箱論壇76.滷虱目魚肚
9 l1 d. C- H: B5 U" Z  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb6 T; r5 n0 d" `* x* Y7 p: \; v4 K
78.馬沙曼燉牛tvb now,tvbnow,bttvb* b: M0 H# S: Z  w6 b
79.蜜汁豬排捲餅7 V3 ?7 L& \7 A! i$ U
80.台式香腸捲餅
4 U' m+ Y" \9 w公仔箱論壇81.酸菜鴨
9 Q: y0 L; O) \. D$ ~82.東坡繡球公仔箱論壇) {) I0 ^6 M3 x" Q% G* R* R
83.瑞士胗串公仔箱論壇- f- t3 b5 G9 j8 u/ k
84.雙色糕
* T0 O* d, i- {7 R$ W" m* l* Zos.tvboxnow.com85.蕃茄肉醬千層可麗餅os.tvboxnow.com* g9 k& ]& Y& s7 j& b
86.焗烤甜椒
0 A- r8 z/ r) t: x9 N# ]+ h! nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串公仔箱論壇) m2 f- S& W8 D$ k, @+ R9 B% N
88.日式地瓜饅頭
% X7 B: N) H& ?/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。89.青木瓜水餃
, V0 V6 `+ N; d& W' ]2 K90.三杯青蘋果tvb now,tvbnow,bttvb3 d! l4 _* Z5 U
91.冬粉沙琪瑪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @$ M" q  I: y# j7 X6 o. T
92.胡椒餅公仔箱論壇4 x( d7 r8 j2 D! y* _( K9 j
93.菊花酥餅
7 v% d& {# |% P* R6 v94.糯米糕
' X5 J0 e& T7 u* `: B0 x95.紅龜粿
* C) Z+ i$ s: Gtvb now,tvbnow,bttvb96.西瓜皮泡菜os.tvboxnow.com$ d. Y9 e4 m2 j" \0 J- b
97.青木瓜泡菜os.tvboxnow.com' K1 h6 i4 L- D8 L1 D3 h
98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V$ w7 s% Q3 V: h
99.週末果子
: j+ H! g) T* W: q: X+ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬公仔箱論壇( c* p6 x/ z9 `5 Z% x5 S. j! \/ b
101.蟳皇玉蝶翅
% D; Z$ c) P4 N+ t$ p: xos.tvboxnow.com# T) v: V; F2 v/ k) z6 U
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |/ g& I6 e  K# Q$ K6 g+ s
火龍果  1個 # I/ {8 w1 F  ]" @  L
鮮帶子  2粒
4 C9 Y1 f3 }& ~+ F: T3 x6 C公仔箱論壇甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb" c% _( U. S6 j& {, U7 V
小黃瓜丁  少許
* L/ A2 ]' A! l7 ~+ q; D5 }  b' s& K沙拉醬  適量 1 U6 J- ~' a/ b# U$ B3 _7 Y
胡椒粉  適量
! r; t6 Q- E6 U/ J鹽  適量
4 r1 n6 v9 s- a& U) z& sos.tvboxnow.com味素  適量
- o$ ^5 z  e3 [& {, ltvb now,tvbnow,bttvb太白粉  適量
  ^8 v6 O! W. ?! c( Z2 Y蛋黃  1個
& Y9 u/ O! ~. R5 u3 t$ Q5 tos.tvboxnow.com
$ Z! z- D# y- @1 I2 gtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 % W7 h; S4 \! v7 k4 Z
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
2 B; j" [9 U  z2 L$ ]0 L) k0 \tvb now,tvbnow,bttvb
, B+ i4 t0 _( l4 I& ~2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。公仔箱論壇0 n6 \2 N; c; W

$ E7 K) |$ d9 O, _6 ~3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇/ q. v. H( S% v, C2 v

1 r# w. g# ?  ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 G0 }) D! B" w6 c& I' i2 @公仔箱論壇洋蔥  1/2粒
3 n/ U& |+ A! \: xos.tvboxnow.com大黃瓜  1條 公仔箱論壇. R/ t5 U& {: J9 \+ R
鱈魚肝  1罐 6 Z3 r9 E8 E; w, `& y( V5 g
海苔  1片
- v) y3 o, j( g) k) Ytvb now,tvbnow,bttvb七味辣椒粉  10公克
* v7 Y8 f2 I8 \8 }$ f) e8 q4 e; Y和風醬  適量 tvb now,tvbnow,bttvb- X8 H6 i6 t8 }6 F  U) D
os.tvboxnow.com8 i  i- v! _0 z0 w' G7 f: ?. K4 F
【做　法】 公仔箱論壇7 Y: A; z( N! M
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
$ C8 J; B6 |1 M# n) H公仔箱論壇
5 h+ e2 h0 i8 A5 G6 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。+ }2 h% S7 v6 B( y
' A* Q% q, U6 s" f8 g7 g
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% a# X: K) W$ s: Y0 \0 m
os.tvboxnow.com% |4 j9 Z/ m. O: s, x  R; A+ D: m+ w
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
2 l( t% C, B5 n' H; G' x/ m, xos.tvboxnow.com
6 |% F% j! L+ i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 1 }, @- j1 [0 {( L; y! a1 h6 d4 @  P
鮪魚罐頭  1罐
# V5 q, R8 H! x/ t6 m0 h2 hos.tvboxnow.com大紅蕃茄  2個 公仔箱論壇  q$ q  f% |$ a; |
洋蔥碎  50公克
4 B' L. S5 f6 S$ k" `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酸豆  20公克
0 x8 ^8 W: v6 D/ j  [8 d+ G; ~# Ros.tvboxnow.com【調味料】
/ ]8 q, K- d0 n1 J. I1 _* I( Xos.tvboxnow.com香草美乃滋  3大匙 公仔箱論壇' @) X/ ]1 o% p: H! A" h9 f

0 G; U( B; z2 M, c【做　法】
- E$ C/ V* j5 X公仔箱論壇1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。tvb now,tvbnow,bttvb9 x9 V9 e- ~5 j  ]. y8 D. `

$ I( U0 ?1 A. \2 ~& n. `4 N7 tos.tvboxnow.com2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
5 I9 Z4 s4 I; H1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- W/ c# z" Q) y- x! r; ], f: c
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。tvb now,tvbnow,bttvb1 N$ `+ J0 K8 ^( T6 `3 r
os.tvboxnow.com  W7 b7 h0 u( k+ @; @1 W1 P
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

* h4 Y1 J+ n; P& \1 c8 v+ {+ O' Y$ }公仔箱論壇【材　料】 1 _% f; r9 X1 y! S. \4 G
雞蛋  1顆
1 D" N+ c9 n% G/ Q& t. w捲生菜  100公克
$ M4 k+ \9 G% |4 X! `萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ W4 \9 s, A8 V  t8 }5 s& M1 V
苜宿芽  20公克
  e' O# l1 N6 @7 I4 T6 P紅酒  200㏄
- E, I' z7 p  atvb now,tvbnow,bttvb小蕃茄  2顆
3 M" L0 D4 G9 K( ntvb now,tvbnow,bttvb
. j; Z% K; g1 l  X: y* ]【做　法】
/ e" a5 l8 J0 o1 B1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 公仔箱論壇1 d) v. a% Q2 a5 g1 \( U& M8 U, O
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
  [5 u( @0 v2 r6 s  J3 u- t3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
! ?% K) }0 A, Y! i% ?+ t$ v3 s, tos.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
* t7 y- g9 {' c" n+ r
9 l8 A* t4 E6 n9 k$ q% o: s. d6 K& T[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 0 k* T& s' j/ ^$ e
冬瓜  300公克
7 n' t! X% |* b3 F2 ]" p- gtvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 os.tvboxnow.com7 {- k, R" S& |
【調味料】
2 L# w2 x+ `" B, `, Pos.tvboxnow.comA.雞高湯  150cc - {" Y' t9 u; B: H# B" |3 k
　鹽  1茶匙 & E( N% v/ s$ h* P; d2 Z' s! l" _
　雞精粉  1/2茶匙
3 S3 n. I1 O6 t  C' atvb now,tvbnow,bttvbB.紹興酒  150cc
8 d( F: ~+ ~% |& [; q公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ w7 e& G  o# K$ ~2 Q. ~% i4 M- q
【做　法】 公仔箱論壇. c8 N7 l; O$ U( N6 p
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
: U- h7 @& D& {8 Z* G* v3 D7 _os.tvboxnow.com2.薑切片，備用。 2 L0 F+ p8 c0 @! n$ h. D
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
7 q3 J8 X& L; P/ g& J: mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T, {+ J5 f# w0 K
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。- R% D& }( S6 e
" b5 g# r9 V, J
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
$ \! j8 W( V. v# `# \tvb now,tvbnow,bttvb蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ?1 d6 C* ]0 l% a  Y- k
透抽  適量
- ^4 O( O% W+ S5 z紅甜椒  1/2個
  r/ A& F) n9 b, q. Gtvb now,tvbnow,bttvb黃甜椒  1/2個
8 }6 i6 T4 S8 Z' D綠花椰菜  適量
- m8 l! b$ K6 }/ Stvb now,tvbnow,bttvb水  1000公克
/ z! m7 S6 `) R) J% `" V+ D果凍粉  50公克 公仔箱論壇- ~: N8 K' y& ^; w/ A
抹茶粉  1公克
0 {$ C4 g7 t) w2 V: Z3 ttvb now,tvbnow,bttvb 7 m- \) H* p0 f& U) W
【做　法】 公仔箱論壇* ^$ w; m, w- X; B$ M) t- u
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 4 k  w2 G6 n- w
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb- I2 W$ ~8 b4 \% v; Q
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇9 P$ L9 L% [5 t# i* L+ u
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb( R5 U9 y# y3 T4 r
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
: {' }/ p8 R$ s7 V6 o' `0 l5 U6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
4 T  j) |! f& ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ R% K5 d  K4 W/ b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, H/ j2 B- R' ^3 I1 vtvb now,tvbnow,bttvb蛤蠣  150公克
; q9 S% j! G+ t. O$ Z# ~; E. D% Z公仔箱論壇蝦仁  150公克
5 [. n" q6 F' f8 L8 {透抽  1/2隻 ( {" X7 B' }3 ~1 U* N
馬鈴薯  1個
2 @7 W! Y+ b+ b7 S: B  B# ?7 k0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜  1/8片
- x7 [! U2 P; g9 R# _綠茶包  1包 os.tvboxnow.com: |' k9 R$ A$ u) X" F" E, x
水  250㏄
5 o0 N& g6 H# o# A美奶茲  1小包 os.tvboxnow.com/ g: u* Z* J4 G6 Z9 g
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb, D& }, ^, P5 o% a5 Q/ L, Z9 i- Y
抹茶粉  適量
' A2 M& g  K3 b" t& V6 S5 j公仔箱論壇奶油  50公克
: J8 ^5 O. A6 @( S7 ?2 ~5 ptvb now,tvbnow,bttvb麵粉  50公克
: ~$ M" m( p/ ]$ a8 \) r公仔箱論壇雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb# a$ i- N' l. A- P. ^" ?$ @( E
綠茶末  少許
6 p7 ~( g& k/ o" vos.tvboxnow.com0 e1 C+ ]4 P: F% Q
【做　法】 : o- x6 F3 ]9 Z% @3 E
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 C: Z3 K. `7 j4 o* l& C( Z
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 os.tvboxnow.com$ I. d3 T- \( @( I6 ^. H2 h6 r4 D
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 公仔箱論壇# m" [( s) M' w) X
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
# L  \. s; E  X+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb! ?3 B. S6 z3 J" Y7 Q$ X
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 os.tvboxnow.com9 g1 t- v3 L1 m$ L
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r! B  Q& |1 D) ~) p

- V; Z! j* E: B[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

tvb now,tvbnow,bttvb5 N7 q$ L8 q7 ?
【材　料】 os.tvboxnow.com+ p; ~8 a. F8 U  s
洋蔥  1/4顆
$ H5 B4 p8 ~: l: k# n/ F7 [紅椒  1/2顆 8 _, n+ ]9 l5 H
黃椒  1/2顆
3 Z+ P' m1 [3 j4 ^' `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
3 C; Q3 l3 R9 ]0 j# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水  2500公克
7 O1 M+ K3 A; Z7 G* W9 t公仔箱論壇果凍粉  200公克 % p+ N- f8 B2 [  F, B% B: \
抹茶粉  10公克
* N0 C+ A4 S- ~5 _% Dtvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
/ Z8 g9 b; ]/ i8 D香菜 適量 4 c- G5 m+ H- T* w4 ]. ]0 z1 q% d& Z
花生米  50公克 公仔箱論壇1 L- @+ q  o, F% T8 B( Y% m) v
檸檬汁  1顆
4 ~* p/ R( W1 f( F  `; Oos.tvboxnow.com高梁醋  1大匙
! o" i3 y7 P) p: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _  E$ \, w7 M
香油  1小匙
" e7 g9 L5 m5 ^, V! o5 N7 j0 Sos.tvboxnow.com白芝麻  少許
& N: D6 k9 j8 V% C7 G( C! d公仔箱論壇 % W: ^9 `2 m9 B  I
【做　法】 公仔箱論壇- X( n1 B  D5 w( g& j
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
+ w8 W, ?; y/ Y; r- t公仔箱論壇2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
& R, W0 V$ l4 Y2 G% g) @3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
1 o; a" N8 c7 n: ?os.tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
7 `7 N4 v, o! X* A  s- F$ ftvb now,tvbnow,bttvb5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb; F  z  g  Z1 o. v7 f3 U: g% b6 ^
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
$ k- s0 Y0 c+ m7 F. ~; k3 @+ P( P7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 8 ~: ^2 s% Y5 ^' ~6 I$ O. n
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
  l0 M* d- e5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 V  x/ t4 |( \. x6 b[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
# K0 u4 O# V& E' w- v7 Mos.tvboxnow.com蕃茄丁  1顆
$ e* w/ P# e& ^公仔箱論壇洋蔥碎  1/2顆 ' b4 F8 A% u( ^, _
牛絞肉  50g
( Y' R/ e, H8 K- Z5 h/ J2 b公仔箱論壇奶油  20g
+ s( Q$ \) O1 J3 X2 Ftvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐
+ Y& j8 J5 r# N4 C) H# DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅酒  20㏄
9 x- b- P8 Z# {6 [tvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 os.tvboxnow.com3 I) z# f+ o0 p+ F! b7 O
糖  適量
% J6 t) ~+ v9 ~" F- b( w8 S3 b黑胡椒粉  適量 ; b, I' ~  L* n1 \% F& W
生菜  適量 公仔箱論壇' E" H( s! R  x/ K% w- g- ?7 m
玉米餅  2片 & ~. g% ]% z4 E. I0 d
起司粉  適量
$ {3 m) U! l+ D+ Stvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb7 s' _# p5 {- g- N- F2 q
【做　法】
1 p5 L. P- u, }+ @7 |1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
# i3 Z1 j! }" z! k. `2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 公仔箱論壇: i! S; G' h' p5 M; ^$ f
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i6 K* v  g4 f; q
os.tvboxnow.com( [0 |. G; a3 P7 a' U# \  _
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MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 C0 M- C; h1 d" y9 k( z
鴨賞  300克
* T0 F+ M, o; Z2 A4 o# K蒜仁  3粒 0 z' ]" G$ _$ z, ]& m9 ?  @0 l
蒜苗  1根
+ w) M: c: C! A: ?9 _4 Fos.tvboxnow.com
" R7 `- @% [9 O- Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ' a/ ~# N- J7 @1 K! R, r
醬油膏  2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* n7 o9 n9 ?( u9 ^$ f2 p/ c$ t/ f
細糖  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c0 w9 k- y* [
香油  1大匙
0 V% [' R) R: F os.tvboxnow.com# r2 c$ X9 ^7 |
【做　法】
7 X4 W2 }1 K( q+ }公仔箱論壇1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
2 E8 ~1 i9 b# p8 J; h9 S, g2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。. Z! x. Z8 T8 a. ~0 f( @
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' G9 l% s0 s3 ~9 G0 l' W* j( s
【註】: H# W3 A9 y( r
鴨賞做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _7 P# |% c0 ~4 Q
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
+ n3 E4 A# F1 |! D) ltvb now,tvbnow,bttvb甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
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) |/ p2 z2 j" A[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇) p4 B% ~' y8 ?# U
龍珠  300克 (墨魚咀)os.tvboxnow.com9 P7 l7 O6 [, c, I! w
蔥  2根 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& X. b1 R8 u% i( h* M  I, C5 k* r
辣椒  1條
( r' P/ p7 S. W3 X7 U; P" P  h' E公仔箱論壇蒜仁  5粒 2 U, ]( ?+ Q0 s6 S( Q% G1 O
【調味料】
' N7 U: R) T+ r- [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉  2大匙
' K( ?! n" M3 {( n8 m4 wos.tvboxnow.com鹽  1/2茶匙 ! l! U* z; k7 S
味精  1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 h$ c0 V, G! P9 x* p+ y, M

5 ^8 _  M5 b. U" jos.tvboxnow.com【做　法】 8 }2 Y8 g/ z) R- \
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 ; X1 L& k) h% U5 Q/ n
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
6 e' B# G* d$ A, x+ _: {os.tvboxnow.com3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
8 @4 a4 F! M; U3 S4 z9 Hos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb8 M% z" O* ~+ _/ z4 ~3 _
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b0 F) ^# M+ y5 [
去骨雞腿肉  600g
0 j2 Q0 E4 X% V9 Q" I+ Vtvb now,tvbnow,bttvb【醃　料】
% y4 G8 a2 ?+ a' a. S: u公仔箱論壇醬油  3茶匙 & i( ?, h# F" P1 T
水  2大匙 公仔箱論壇3 B' q; [2 w. C( H
香菜莖末  30g os.tvboxnow.com0 s/ W  P, ~' s0 p5 d: D9 `
蒜末  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k0 z, N4 }. S4 ^5 J9 y8 v  [
胡椒粒  1大匙
6 d0 e* o5 w  Xtvb now,tvbnow,bttvb糖  3/2茶匙
) P: p* X1 A2 w( M; e公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 R$ P6 X7 l0 @( S7 `% ~+ t
【做　法】
  h* s1 A3 }- A% i2 H1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
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2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。os.tvboxnow.com8 U! J0 |, k9 u2 ]" O

" H+ v3 m; U2 B2 f1 _os.tvboxnow.com3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
  n1 q2 c$ t  S% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備　註】
, Z5 M/ ~% v2 D, F" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好公仔箱論壇8 x6 t* m- f8 R% @
tvb now,tvbnow,bttvb( I5 ^* Y% X3 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 6 f0 O$ A: S7 S# m) f
杏仁粉  160公克
5 K& N' W  `( t; w( _. W公仔箱論壇低筋麵粉  140公克
* P7 Z7 Y3 A4 @3 @( u7 Ytvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  2公克
) Y2 i7 z& g+ P# [! oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠茶粉  16公克
* Y7 ~; t2 v/ X* z# h. ^公仔箱論壇蛋  320公克 ; b; ?$ [, N% D5 C, M
鹽  2公克 公仔箱論壇) S- F( L; n$ z) D! f% ~( @! B
細砂糖  200公克
6 D, r8 {  @7 b9 U& N/ Q2 ]  E2 _奶油  300公克 os.tvboxnow.com4 U  s; a0 @7 h* h4 ~0 Y
蜜紅豆粒  220公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 r2 ~. \. s0 ]
) a( A4 L7 x% b9 ?
【做　法】 os.tvboxnow.com1 [( H" W: @8 S) J0 _* O
1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。tvb now,tvbnow,bttvb  g8 d% `3 j* x* z1 g' U
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w! @8 w& g$ c; w1 v9 |
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。1 M, x9 P: e! @  T" j  p! _
公仔箱論壇3 @$ p5 ^/ Y& I
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
- M9 K2 s: n( }7 Sos.tvboxnow.com
* F7 L: x. \) h3 o% ^9 M4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g8 x& H& |* i! D" r

" f0 d) P+ o  M( U公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com1 ]! c' R: N1 J+ B% K- W) p; L+ N3 [
草蝦  6隻 ' c9 \$ G3 l6 H7 x" }
蒜末  20g
6 T1 J; b" C( l" g$ O辣椒末  20g
/ n7 W/ h! P; \! j香菜根末  20g " v8 m9 h7 g! Q; I2 p/ s3 t
【調味料】 1 F  H0 g( L7 Q0 Y* H
檸檬汁  1大匙 . j9 b5 \9 S! `/ c8 D
魚露  3/2茶匙 ) i, t7 G7 x' {9 ?8 J  r  N
糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y6 M' \4 R/ g

; z) Z) Z4 j+ c9 u" _【做　法】 os.tvboxnow.com( S1 b7 f: T- @
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。$ j3 V4 g1 s0 p7 h9 O7 D& Q

* ~0 }9 R+ V7 c. _+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。9 j( O3 Q. Y' R  r( ^

6 q* l8 d/ e: ~7 l1 I8 hos.tvboxnow.com3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& z- G4 M: Q) U% \
os.tvboxnow.com7 g& e" l- [8 r, t! h# k
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。os.tvboxnow.com* r2 Z2 H' c: N4 y0 K- {

" D" p1 E+ U" h8 U公仔箱論壇5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 公仔箱論壇# q0 e# I" T0 f& h8 ?/ S, n( _6 |
tvb now,tvbnow,bttvb+ W4 N; L! q4 A. g! @3 c/ z) I. r- j
【備　註】
) W1 G! B- K' ~% H' ~  F# \2 @tvb now,tvbnow,bttvb先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
1 R, O; C! [( i: {$ r* v$ n% j+ f. C9 A% I8 ?( b
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]