特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子os.tvboxnow.com3 q3 N) U, b! h% N2 N
2.翠綠海珍寶# q/ O' ]+ a5 Z: G6 [; l2 @. p/ H( _
3.蕃茄鮪魚沙拉
4 {5 y. J/ C. Stvb now,tvbnow,bttvb4.法式紅酒水波蛋沙拉
: F* \9 w" P8 L7 p/ Z. Vtvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜os.tvboxnow.com& n: c# F& O. i9 z
6.綠茶蝦凍os.tvboxnow.com3 ~0 y- H3 W+ C6 {2 |
7.奶茶焗海鮮TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% j; {0 t# q4 c, L- w) Q  h
8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb5 z. c" ~3 S( x
9.墨西哥玉米餅
# p3 P0 y9 L! Y6 _公仔箱論壇10.蒜苗鴨賞$ F7 Z) [# P8 J8 c
11.椒鹽龍珠
  }) B" u( ]2 `; ]! C# ftvb now,tvbnow,bttvb12.泰北烤雞腿tvb now,tvbnow,bttvb3 h6 R" n) s, k: h- k* E
13.綠茶小品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ i- f4 A# N) [
14.酸辣生蝦tvb now,tvbnow,bttvb( \& e  `+ V7 L3 Y8 g6 o6 B- W
15.泰北辣拌牛肉
3 d, x5 l# V7 W7 S/ h3 w1 z  @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。16.石鍋拌飯
9 b6 Q1 o7 q9 }7 x! Y. {公仔箱論壇17.聖誕樹蛋糕
  d8 U* C9 w7 v3 U" Wos.tvboxnow.com18.關東風玉子燒
" H- z" F+ _" ^7 tos.tvboxnow.com19.白果炒花枝捲' V# `* t! v( w
20.三色煎蛋8 j) y8 A( C* L3 A- o8 P! \7 i
21.雛豆煎餅; R; ^$ w7 |* n
22.牛五花烤肉飯
% `" G- B+ |( Q8 E23.南瓜雞茸包公仔箱論壇3 a# `7 P, T2 q
24.勝丼tvb now,tvbnow,bttvb# s: T' d$ }0 n; h1 N' I2 T$ D0 p
25.筑前煮os.tvboxnow.com6 z$ y" b  _* W+ A) e) ^) A
26.牛肉八幡捲
& d3 Q8 G7 v4 u4 |  X) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸
" v% Y: p/ I; W2 Y- Uos.tvboxnow.com28.泰式白肉, Z. |3 y* g( _5 b) e* @  e
29.炸鮪魚
# L9 e5 o9 `3 M+ S: H* ~os.tvboxnow.com31.蔬菜煎餅公仔箱論壇1 k7 q  a- U- u
32.肉鬆飯糰
% G6 F. @$ ]/ gos.tvboxnow.com33.綠茶炸豆腐
. R! q+ ]8 I6 M) sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。34.五彩烤干貝
+ N$ `( K& x% W) t/ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。35.啤酒火鍋os.tvboxnow.com' }* ^* ^1 U- _& K2 y7 L2 L
36.蘋果咖哩鯛魚排公仔箱論壇- v$ L2 G( r# _# K. X
37.蕃茄豬肉水餃
3 Y( h0 I# a( c" _5 d公仔箱論壇38.紅梅石榴球公仔箱論壇5 `' K3 H) ^: C0 Z
39.白玉火鴨卷7 `' N# ^* s, ]
40.茶香麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ p) d/ F+ C+ p# F  M
41.廣島燒8 B" F; S; \. F
42.豬肉蛋包捲
6 v' C+ x4 H  m( F3 f6 |' g' }os.tvboxnow.com43.薑汁炒肉米堡8 h9 T* \* O% _- T6 L0 t+ H2 g4 n
44.椒鹽鱔球
) b: y( y9 ?8 B- ~45.鰻魚三明治os.tvboxnow.com( n/ x8 E5 W" M- Y
46.百香果炸墨魚
/ _. d' @# r- ?9 L7 H47.辣五花籚筍卷os.tvboxnow.com- x4 U/ T2 k  }1 ~" S2 E
48.涼拌洋蔥鮮鮭
, l+ h  d( G/ l/ R$ a5 Z$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。49.金瑤炒龍筋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! U# a) J- ^+ E" N' v6 G$ ]6 ^
50.一刀肉os.tvboxnow.com- h' _. w0 _$ p0 L% J( J# Y2 O
51.山藥牛肉捲
9 o: V: O7 V. j! B& U/ r" a公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. @3 k: i2 [" \
53.鮮首芋香鍋
3 S9 Q- ^! ]6 F3 J( _# y2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。54.非洲雞
! \* d0 w3 `. b4 t7 `/ L, U$ X8 G, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇* V1 Y% X  l! d8 L0 d+ M
56.瑤柱鏽球
) I$ {/ B+ P5 y: W9 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
( q. |4 W& S8 C/ otvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸
7 W6 X; X9 x2 p6 ^1 hos.tvboxnow.com59.蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f1 \( ?- @; l+ s
60.鮮肉中卷! f; X+ D/ j' z1 U2 ?& r
61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g( [+ t2 Q, J+ T9 L2 m
62.泡菜豬肉鍋貼% o/ f: d0 L( e0 s: o
63.草莓丸子公仔箱論壇$ c* d7 ]' D1 ?1 S; J* w) @
64.清蒸菜肉卷os.tvboxnow.com+ s5 T- l' G1 x6 n) p3 v' S
65.可樂燒牛腱
" `. k: p* A; ?/ B66.炸茄餅
9 a8 S5 R0 G- I. l1 p0 z4 J" uos.tvboxnow.com67.味噌茄香丼os.tvboxnow.com) {7 D  M& r5 g* l& c# m  w
68.紅酒燉牛小排
) J- C! C  Q/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。69.雪花桃仁. P: n' s) o* u% p/ @- Z* g6 T
70.米醬蜆仔肉
% U' _" \  h/ j+ A; F0 ~公仔箱論壇71.芋香九孔煲os.tvboxnow.com- i* o7 E& {) z$ Y* \' \, Q: f
72.塔香珠螺
  I. w, }1 \, X1 l73.南瓜焗干貝9 j8 W1 H; T( e& _
74.西班牙海鮮炒飯
$ `# q0 C) C2 \; _公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬os.tvboxnow.com+ q# e1 r' ~1 c& B
76.滷虱目魚肚
8 o+ G/ {# j: W. [, Q公仔箱論壇77.寮國式涼拌牛肉公仔箱論壇  e' V; h2 c0 [0 j9 w
78.馬沙曼燉牛
! [. v3 a( i5 w79.蜜汁豬排捲餅os.tvboxnow.com" p% U' l3 O, w/ c
80.台式香腸捲餅
/ ]( {/ J8 [* i) |  f7 p3 M81.酸菜鴨; o* ]5 ^1 `3 G
82.東坡繡球os.tvboxnow.com  D6 k- C- u9 W
83.瑞士胗串TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* |7 }0 j. S% L4 P% t- `
84.雙色糕
6 j4 O0 }2 f( h) d) y& G. B! h. W85.蕃茄肉醬千層可麗餅
0 j2 _  h% p- g- {. O% d86.焗烤甜椒
% U" ~, J5 p* p, vos.tvboxnow.com87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb1 l# q$ |1 @- L4 @+ U
88.日式地瓜饅頭tvb now,tvbnow,bttvb% i/ A" t4 y6 M) y1 Z
89.青木瓜水餃tvb now,tvbnow,bttvb/ S) s5 n, T0 o6 u( I! L6 C
90.三杯青蘋果+ K0 ~& S' [3 T! I2 \
91.冬粉沙琪瑪
* |, F5 `9 m% N# J0 a公仔箱論壇92.胡椒餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c. V+ P; I4 D% I8 F
93.菊花酥餅os.tvboxnow.com% m  Q  @: L) p7 \2 f2 |/ }
94.糯米糕公仔箱論壇3 E9 u- `8 M: A& c. ]: \
95.紅龜粿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l( x9 M7 e. D0 ~3 Y
96.西瓜皮泡菜
6 r! I( b8 r& }3 Z: U8 \7 k6 e97.青木瓜泡菜' Y' s: ~: T6 e5 [
98.墨西哥Taco餅餐盒7 W6 R; E2 T) G( ]% p1 `
99.週末果子
2 D' r: ~. [3 E1 i8 J6 P$ E! [100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
: s! X0 f& t) q  Q: u& p5 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。101.蟳皇玉蝶翅
! F3 z* U0 Q4 Z  ~2 p  B4 R公仔箱論壇
/ _9 z- r- m  a7 X公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
9 X7 J& h: V6 o# b% stvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個   ?: e& [( T' q  u$ X* l
鮮帶子  2粒 os.tvboxnow.com! X7 ]$ z% g& s+ e: `, h
甜椒丁  少許 公仔箱論壇* }$ q6 V/ [/ e  {% `! @, x9 v9 B
小黃瓜丁  少許   R/ Z' H% k+ ^% k7 f
沙拉醬  適量
9 ]- ]2 f! _7 a. a0 I; x( G" \# Btvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量 : N, h1 a2 m  N; d6 I" m$ q7 |
鹽  適量
, H+ ^* f9 ^$ R# x; q* L' t2 N) u: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味素  適量 3 P1 I$ \5 p( Y0 v0 j6 a6 O
太白粉  適量
. u/ x+ [; K" b. y% aos.tvboxnow.com蛋黃  1個
: V; h( n! b7 Z4 r( u5 V  ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( i- h3 S& k' a- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
+ _" |" c; ^! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。os.tvboxnow.com0 b8 r! g5 G- Y, s( p3 f& ^1 h+ b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P4 A5 ^- W7 q8 P) F, Z' u( M  A
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
1 P" \' o% q* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q0 R( X5 Z5 L0 e- u公仔箱論壇3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* i' g) s7 n0 d( x! I9 `. ~5 i6 U
tvb now,tvbnow,bttvb1 q- S/ q/ x- G6 ]' j* m
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ]: C$ k2 N" ~: Y
洋蔥  1/2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ?6 T# N' w6 M+ E
大黃瓜  1條 tvb now,tvbnow,bttvb6 d; p: h% ?4 {: n4 a4 S
鱈魚肝  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb: S1 Y: m  }3 ~+ |; P1 k
海苔  1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  F- u, O8 m* }% J
七味辣椒粉  10公克
7 Z# u" }) _, ]7 P2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和風醬  適量
# N' b2 r, {5 X! P0 g( z. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 A/ k8 A2 F/ v, M* p& L
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. d# s/ R! T+ k+ l) C
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
$ @/ B/ e" A! @+ H" V' e, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I8 C* ^$ v* H6 l2 {- D2 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
" e4 X. Q3 [: r# I% Q# X tvb now,tvbnow,bttvb9 O) X- g2 O0 V% M; ]
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
6 f$ t4 ?7 _7 t( j8 V) _os.tvboxnow.com
. |7 P  J4 O0 }0 u, G1 Q4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
" U/ D2 b: f2 H% p: O
" M% R: U% V3 W) C! a( _公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 w' ]3 h# x# |+ ~* t  j公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐 6 S) o1 ?% M4 q! d7 a
大紅蕃茄  2個 7 |( P6 V" B+ T3 j$ z! ]  F$ }$ W% ]
洋蔥碎  50公克
# B, S5 `" ~* ]/ n. C酸豆  20公克
6 {2 w+ e  J+ L  }【調味料】 os.tvboxnow.com( ~' f" G! Q) [% R- Y
香草美乃滋  3大匙 os.tvboxnow.com& J6 e* A' b7 z& z" `9 q
公仔箱論壇; X8 G8 [. ~7 l, z7 D7 f  G
【做　法】 # L& x* p! ^! o7 h& @
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
1 h+ \* C1 `& y公仔箱論壇
* F$ ^. S$ I. n3 b" ]4 nos.tvboxnow.com2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。公仔箱論壇# t8 M! Z) ]  y
os.tvboxnow.com8 a, q; ?- o' |; u. \4 f% }
3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。os.tvboxnow.com; g2 \1 \! k7 K! J8 J4 f

8 \; o5 D( h! P% }$ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

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, D5 P, s+ ^- W  _2 m) o3 u) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】
" t; T" E0 R5 `os.tvboxnow.com雞蛋  1顆 + t, h& L* z0 Z* I0 Q
捲生菜  100公克
% k8 H% R2 X5 a% [公仔箱論壇萵苣  150公克 公仔箱論壇0 ]% S# @! a: O$ u
苜宿芽  20公克
: V' q' N4 h4 Uos.tvboxnow.com紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb* e4 M6 N: R/ F, T
小蕃茄  2顆 公仔箱論壇* ^" }: O9 K$ d4 Z

/ e+ \% d3 u. v3 s4 S! `5 ^3 I公仔箱論壇【做　法】
9 W' r4 N0 o# z% qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
2 @* Y, |0 P, _& X/ x公仔箱論壇2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
: {3 o. v( v% ?- oos.tvboxnow.com3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
# L/ [1 \9 O. o7 qtvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
4 v2 r5 _! w: S$ L& }1 z9 z) O1 Gtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' t* p5 ^4 R! Q! ~  |, J& B- h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
" u+ U3 V0 {: _/ M$ ^2 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜  300公克 3 U4 f  P' l( L- M7 g6 O' I5 _
薑  20公克
, t; M: t. S9 b8 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
$ e2 F* E8 R+ {. c% v4 Oos.tvboxnow.comA.雞高湯  150cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- F; Q' w/ y% ]+ q
　鹽  1茶匙
+ z# K# F( S; n2 h　雞精粉  1/2茶匙
3 i3 y+ f) r9 r6 o: w公仔箱論壇B.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @: G( I5 T! D8 g

7 q) b" g. z2 R% Q( dtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 os.tvboxnow.com3 q5 R/ f' R# o9 p8 g
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
! u" j1 J; P- T* v$ etvb now,tvbnow,bttvb2.薑切片，備用。
- l: o/ i4 P2 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 os.tvboxnow.com: V: H3 }/ u8 }3 f7 E8 E- X8 f( r
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
- ?9 F+ |8 _  d/ E# Z3 L5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。4 G( |: y4 W0 n
# `6 V9 T+ R1 B% d5 i' q6 M9 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
) I8 o/ x; }# Y. a2 ?2 V8 g9 B蝦子  4尾 os.tvboxnow.com' j& ~$ |6 {! Y4 F3 Q
透抽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb) P& q0 D4 X6 o6 A! l4 Q7 t4 W
紅甜椒  1/2個 公仔箱論壇3 h" h9 w3 [, J% [0 y. H/ t
黃甜椒  1/2個
, j! G2 |- r' m綠花椰菜  適量 os.tvboxnow.com8 v. I6 }, `( [& W2 U, j
水  1000公克
4 T8 [9 q* Q# M/ j  f* l; I# E8 N' E+ Dtvb now,tvbnow,bttvb果凍粉  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb8 c- B; q: E' ]7 U+ G: q1 E
抹茶粉  1公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r" L( Q) g) U
tvb now,tvbnow,bttvb1 z- ]5 n8 H/ r: H$ p% }
【做　法】
( y2 ^  ~9 Y; h, C3 e& y' I( @公仔箱論壇1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
1 W7 W8 r( L8 Z$ S' K9 rtvb now,tvbnow,bttvb2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
4 B5 c- j/ [. H8 c3 A! S" @' j+ U* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
6 ^$ n5 S! O; X+ J0 Qos.tvboxnow.com4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
/ r. g# M: p5 Y/ B/ I  R公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 os.tvboxnow.com. {6 C  u+ N* m3 X% a
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
! u7 q( h( I4 O: l$ w6 p( etvb now,tvbnow,bttvb
5 h8 l8 B9 O) j, e1 n% Dos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
* b. g! G" i1 Q4 ^) h蛤蠣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 Q( D% x& u9 e1 t9 H1 `" ?
蝦仁  150公克
: E; i5 Y) y5 r9 |9 m" C1 }os.tvboxnow.com透抽  1/2隻 公仔箱論壇1 H6 H& J+ \5 L  c) X+ i
馬鈴薯  1個 公仔箱論壇/ d  ~. Z, l5 x7 _3 M, u' R. s, J, ]+ o
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb6 H' y! S" ]6 ]* h  W+ a
綠茶包  1包
* e8 c: W6 D6 j3 _4 i6 @$ q公仔箱論壇水  250㏄
$ ~& Y8 p% v# }, N; jos.tvboxnow.com美奶茲  1小包 os.tvboxnow.com2 g8 @( F% L" [" @! W
蛋黃  2個 tvb now,tvbnow,bttvb9 U8 L( G# P) W  g9 ?! L
抹茶粉  適量 公仔箱論壇2 D6 X2 A* w2 |
奶油  50公克 os.tvboxnow.com  m% ~' m: j3 @( m
麵粉  50公克 公仔箱論壇( A8 z0 e9 s* t
雞粉  1大匙
/ \' [6 O; o" m; G# y2 ?綠茶末  少許 # j3 Q6 d; j, w
公仔箱論壇0 U. S* d9 H$ i! c/ j8 K
【做　法】
- L' ^6 y& \' ^4 r, ]/ y5 Z( }1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
/ e2 T% K: {2 s3 }2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 4 x8 J5 r/ ]- h5 y( Z& H
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
9 T, D& M3 I$ z& ?) \7 Y" Z4.綠茶包用熱水泡開後備用。
* G' U4 D0 Y% }& ~  Cos.tvboxnow.com5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。
5 m- K2 _& W- z5 D6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 tvb now,tvbnow,bttvb6 `9 S* S& c9 b  \' o% L
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。公仔箱論壇: A- \! T5 h4 S. E6 d
公仔箱論壇! g$ r) z' H; T# V+ S, H; \- K
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MagicAndy

os.tvboxnow.com! T" ]. K$ W2 ]3 s  A2 x' R
【材　料】 公仔箱論壇: J3 U" B4 U5 x# b! l
洋蔥  1/4顆
$ K1 Y0 ^4 F/ i( z紅椒  1/2顆
  W$ c% U5 s  c公仔箱論壇黃椒  1/2顆
' p& a& W/ ^( w0 otvb now,tvbnow,bttvb西洋芹  2片
' j8 a  i) _1 m公仔箱論壇水  2500公克
' t/ u7 p" A# e2 R/ [& ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
) Q4 G0 Z+ \$ g7 v' e" w抹茶粉  10公克
% @& I& ]$ I- Z3 |# L: S% v公仔箱論壇醬汁：
6 U$ d- C9 a+ ]) S$ ^tvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 os.tvboxnow.com$ M" }: N3 k( n" {# D
花生米  50公克
( p# Z3 P( p4 q+ K% I4 Y公仔箱論壇檸檬汁  1顆 0 ^5 Z: |1 w! `6 ?* F7 @; B
高梁醋  1大匙
$ w* I  K7 Z" }3 g! O! ^公仔箱論壇紅油  1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb- A$ O3 i7 A' v! I# A" [
香油  1小匙 ! F7 u0 P% _: K% V& v
白芝麻  少許
) q! M, [/ F" k0 ?/ G! Xtvb now,tvbnow,bttvb
1 H. I& X9 a' ]+ ]& `: `) Q4 ?) I9 Atvb now,tvbnow,bttvb【做　法】 ) K0 q9 g+ }# z
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇; f, u2 Y: U, F$ U! C  \
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 公仔箱論壇6 N- r$ w1 T/ e
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
# r1 u4 j4 N7 J( K/ A; _3 h2 b7 x- Eos.tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 9 S) V3 t2 b3 ]- o: U3 y
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 : R1 C3 b3 |  c! I9 v7 n3 C
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb# f; L* V6 t3 W. L# |
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  c* z0 X/ Q+ r! E# t) Z( N4 p
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
/ v# \1 h5 I, b. n0 c公仔箱論壇
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MagicAndy

【材　料】
5 m4 c# i* r& |, Q: w4 u蕃茄丁  1顆
: E/ `7 x; r% Y& w6 {+ h. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆 . l  i; i% W* Z) J% s/ R0 h
牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 J. }) d; S; j
奶油  20g
6 m- C* J2 O$ d: H/ L公仔箱論壇調味蕃茄丁沙司  1罐 os.tvboxnow.com0 t+ e2 c" {: x) z& k
紅酒  20㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s: o0 k2 `: B  F
鹽  適量
  A5 ^$ C5 n1 b糖  適量 os.tvboxnow.com0 _% p% _! ]) o9 p4 N- ~
黑胡椒粉  適量
. N& A4 ~( H( b) s1 B! F8 l生菜  適量
! \, |. W4 h% W& i- j) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米餅  2片
3 z( V1 w( c! h3 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量
& e% f/ E, E) H3 O" }os.tvboxnow.com公仔箱論壇& B: L+ f4 J# V( c" h
【做　法】
- C: e, H) J% i5 G: i  M5 Cos.tvboxnow.com1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
& W: p8 N+ E" e( K3 s2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% [4 V6 \! r. C' B
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
) z2 E) _2 M8 c% gos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb7 k* {+ J% G7 _
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MagicAndy

【材　料】
' S. k6 |+ n" F1 _2 ytvb now,tvbnow,bttvb鴨賞  300克 ' j% h1 W: F+ t/ H4 D: b
蒜仁  3粒
) U* u+ m! z3 f/ |2 S; _# mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜苗  1根
* {& h  C* G' n' H' Q* t/ M公仔箱論壇
( V+ `. Z6 s0 e% F2 P) Bos.tvboxnow.com【調味料】 公仔箱論壇; C6 \% c8 M0 `" j9 W* N
醬油膏  2茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T: _0 F- K8 ~. G& q
細糖  1茶匙
& g6 V; w) T. q* E/ e: jos.tvboxnow.com香油  1大匙* ?( ?  l0 a  Q; u
tvb now,tvbnow,bttvb% X: s2 V" H4 R* M  L
【做　法】 ; }/ Y/ ~9 L" ^  ^
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 tvb now,tvbnow,bttvb$ Q: [1 t; M! H8 ]# i
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q5 j) C! }5 k9 W) A' r" |; Q
" Q  N7 g7 y. O
【註】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 W& _1 v" D( _: G
鴨賞做法
% H/ }7 x9 X1 I3 _公仔箱論壇將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
. T% ?& ^4 [/ i+ d9 ~/ k# @甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
, w" d; t/ O. g( o- f6 D! K- T公仔箱論壇) P$ R/ ^! `1 a9 [
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MagicAndy

【材　料】 , a3 T; F3 E( M% W& s
龍珠  300克 (墨魚咀)
7 ~/ Z7 ]& i& h6 c% e$ E& `( @5 {os.tvboxnow.com蔥  2根
; x" ?' B, b5 i辣椒  1條
) X  @8 ~1 {" ?0 U  g3 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒
; I. m* @1 j* [【調味料】
6 o% L' V# `7 u# i太白粉  2大匙
. E5 r9 e6 K& ?( ]6 o6 \# R鹽  1/2茶匙
; t! k+ B8 H: ?0 N" l  X味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T# m  }! H+ p
公仔箱論壇$ {- _3 q- V" q8 w# A: m
【做　法】 8 J& v: Z6 h3 d- Y) Q
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb# S1 Q5 }; B; i
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 tvb now,tvbnow,bttvb! x& @, U* _' h/ E
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b8 Z* ^; }6 c6 ?& k& w2 G$ C) x

! {& t1 ~" S8 o- j公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! K* s6 e% _6 B) v) a' C- qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨雞腿肉  600g
4 {( j) z* q/ h【醃　料】
" F: P! Z# m" J+ A6 L醬油  3茶匙 os.tvboxnow.com9 S5 g0 B7 E* W# }  V
水  2大匙
5 W- [/ [" b0 C) M. W香菜莖末  30g
5 W/ _) ~0 N0 [蒜末  30g tvb now,tvbnow,bttvb- ?5 `( n8 {0 |% n& U6 d5 Z. X
胡椒粒  1大匙
0 @9 t% X2 `* d3 c4 Y( X6 O公仔箱論壇糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb0 k0 T7 x3 |+ G# r% d; ]$ D

, [1 A: G  d* G; g公仔箱論壇【做　法】
( a/ c9 c0 j, A! a/ _7 d/ O2 {1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
6 \. [& m; J4 K/ T" V
- N4 h, X& e( Ptvb now,tvbnow,bttvb2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
/ j4 y# T; o/ `9 T. l* n
4 g1 M& a; K3 ?6 V7 y* ~; z& _tvb now,tvbnow,bttvb3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
4 X# V/ N" j9 Eos.tvboxnow.com【備　註】 . h7 o! Z0 K1 e4 E0 f4 v
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
) _* u8 P7 ^! Eos.tvboxnow.com
- ^5 D. [8 g- Mtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 i' z0 T3 C- {  q杏仁粉  160公克 os.tvboxnow.com, g+ X; F' _; ]
低筋麵粉  140公克 tvb now,tvbnow,bttvb' d8 \$ I- m6 J# O3 G- a( w5 Y- ^+ a
泡打粉  2公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 m) N5 \5 f% q" l$ D
綠茶粉  16公克
, f  `  j; f1 q7 E4 M% h& y公仔箱論壇蛋  320公克
! u7 k* J/ O1 l0 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  2公克 公仔箱論壇3 k" V! L4 |5 T+ W9 c
細砂糖  200公克
8 y6 g: `) o4 z8 n5 |5 d% `: A奶油  300公克
4 q9 X2 K) C7 o. k$ H2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蜜紅豆粒  220公克
) Z5 Z" a7 L' p- [! \% ]
/ \4 t; h) A3 h( `( f8 gos.tvboxnow.com【做　法】
4 H0 {- S3 \+ Q1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
9 m% T+ F4 r$ f: Zos.tvboxnow.com 公仔箱論壇+ C# `+ K) N5 U# ]# N; d- p
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) o* I  |  O$ h5 C9 @3 ?  q7 }
公仔箱論壇; ^- d/ l' N. V- }3 d9 h
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
( B. _) G9 ^* T( ^4 S( O/ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇+ }/ q; p0 Q; n6 @) r2 j
4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。
( Y; `  B3 K. @! `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, p/ r1 w: |. L2 _2 Q' |
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MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com0 H8 x$ P+ O: U( W4 Z
草蝦  6隻
" v0 |1 [4 w% l蒜末  20g
: K# `$ n8 V8 T- K. c* m5 s( Pos.tvboxnow.com辣椒末  20g
1 v1 ^: l6 `% D+ Ros.tvboxnow.com香菜根末  20g
) D: T: N& u7 [* `# v0 G8 uos.tvboxnow.com【調味料】 7 N$ X  I* \  x" |& z) v$ [7 P
檸檬汁  1大匙
' ?/ ]8 w- D+ Z- B5 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露  3/2茶匙 % _4 h6 H% I: _/ V; Z: c
糖  1茶匙
; g: ^1 I5 @# N# e) w4 Los.tvboxnow.com
/ q7 u( G: t* `% k【做　法】
: Q0 q+ F2 u4 C% _" V* lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。
* N" H7 R, n2 s/ \公仔箱論壇
, Y  [, v! V: s0 y# n$ u3 W8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
2 s5 l2 c, n4 J: M4 B" P! s4 ?公仔箱論壇 7 D' I5 U$ k# J- G
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。os.tvboxnow.com8 m# [& c2 B$ T, h; r, |
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4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
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5 i+ ^9 y$ l8 n- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
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. }! C- \2 D7 R- `+ c, E【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f' g1 K2 @2 S4 w5 D* Z4 C
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。公仔箱論壇$ m. }. P5 S- g1 k9 g: ?
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