特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子os.tvboxnow.com2 j+ B* q- [0 Z# A6 c! S2 {
2.翠綠海珍寶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m' L3 |9 c% f& D
3.蕃茄鮪魚沙拉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j/ T8 d5 S9 b4 c  U" _
4.法式紅酒水波蛋沙拉
! R+ s5 v, F$ {, g9 {; T$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜4 M( \* y7 K2 m5 @& B
6.綠茶蝦凍
# y1 X. t1 g& k8 ^$ [7 ?* `7.奶茶焗海鮮tvb now,tvbnow,bttvb* \- [; S6 [- j6 f
8.大薄片
3 Q( P( b. F. o1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9.墨西哥玉米餅
. L0 V: o" S5 }( f: C( n% J3 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10.蒜苗鴨賞
" ]# q4 t( m7 o" m* |  g2 ~( j$ Ctvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠
4 f* H" h% X7 K4 a12.泰北烤雞腿
- e7 t9 C* S0 c% c; J: ~( s( u$ k13.綠茶小品
0 F1 a" c) v  s7 z% kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14.酸辣生蝦
$ J+ L+ |) U$ m2 R0 @% o15.泰北辣拌牛肉tvb now,tvbnow,bttvb3 O; e2 J- }$ b
16.石鍋拌飯tvb now,tvbnow,bttvb: z- G. g, h( C* {$ _, n
17.聖誕樹蛋糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Z$ |2 b$ O3 J5 r
18.關東風玉子燒
$ {9 g( D; n2 M2 ~* I2 K- Z19.白果炒花枝捲
1 _) q6 r( ~  M2 V2 |4 w1 S+ K& bos.tvboxnow.com20.三色煎蛋
- G8 {% u3 t# F& oos.tvboxnow.com21.雛豆煎餅os.tvboxnow.com" E7 p8 s! C* A) u. Z* Q: y' v
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U8 i( V, ?* t, t2 R2 F1 d
23.南瓜雞茸包7 J9 |7 c, Q) D: ^
24.勝丼
& ]$ U  c& T0 i8 K& Ntvb now,tvbnow,bttvb25.筑前煮; S* p* ~6 [: ?+ x1 e4 T; H+ q
26.牛肉八幡捲% i+ r3 [, G2 j' f: n
27.茶碗蒸
1 }& X/ _6 l  {8 Btvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉tvb now,tvbnow,bttvb% k1 N: U8 m8 t0 _. A
29.炸鮪魚) b4 I; |5 c, W, a% I0 A% z1 G+ X
31.蔬菜煎餅
) Y, j# l% [% `% ^32.肉鬆飯糰公仔箱論壇/ C! u; ^! c( z2 a
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇4 G+ I8 D1 s9 p; ?4 X9 r" m' o% d
34.五彩烤干貝TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; B0 @! V' B6 |2 w* \
35.啤酒火鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 N# L/ u2 t) W& R  X' N" X
36.蘋果咖哩鯛魚排
6 U8 G/ j0 c2 t; |, E公仔箱論壇37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇2 u# ~0 Y. y& W0 [" k* X
38.紅梅石榴球6 L8 Y  B  }0 g3 O
39.白玉火鴨卷
# j( P& r- g& w; c( C9 ?os.tvboxnow.com40.茶香麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb! k! ?% l5 a' P' G$ s
41.廣島燒
8 x! U% t' d0 d2 R# U5 t/ P3 Ttvb now,tvbnow,bttvb42.豬肉蛋包捲公仔箱論壇7 @- Y9 s+ `& Z  a( s' O) ?2 ]5 N
43.薑汁炒肉米堡
2 g. c- D3 }0 i! E7 N# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。44.椒鹽鱔球
4 A0 h' D7 E4 J/ `& y$ s3 ]45.鰻魚三明治TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q( i, O" f3 g; b: _
46.百香果炸墨魚$ i8 d9 {7 O0 i! X( k% F
47.辣五花籚筍卷
2 X; L* O' t' U/ ?48.涼拌洋蔥鮮鮭3 I5 a* J' H2 Z% w/ }4 N
49.金瑤炒龍筋
  _+ Y" c  ^7 W) H4 w  ?50.一刀肉; P7 L; Y0 A- s7 K, k% r) F! t
51.山藥牛肉捲
0 ?9 ?* a" k& }# _$ y  }52.鯛魚籚筍捲公仔箱論壇7 X5 O, t2 G8 e9 T  ?, N
53.鮮首芋香鍋
0 V( z$ Y  t' s! h  b- T, I54.非洲雞. G3 r1 }0 H3 H) u" g
55.新北平炸雞捲餅
9 x& c, W! Q, ftvb now,tvbnow,bttvb56.瑤柱鏽球os.tvboxnow.com( E; ]1 A7 P& S! n( I
57.玫瑰雞腿tvb now,tvbnow,bttvb/ t: x2 [6 T8 W6 e& P$ X# |
58.淮山枸杞燴肉丸tvb now,tvbnow,bttvb, s! ]8 c6 a% Y$ n
59.蛋包飯
/ a* A" x% u# @( i' `9 Htvb now,tvbnow,bttvb60.鮮肉中卷
" a  {2 ~+ B$ Ltvb now,tvbnow,bttvb61.咖哩雞肉煎餃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ~- j: Q: H0 r" U  n+ R6 M
62.泡菜豬肉鍋貼os.tvboxnow.com. v- o# b5 C( J& F( r- v" z) {
63.草莓丸子os.tvboxnow.com+ b6 o1 P1 T% O' J; c
64.清蒸菜肉卷os.tvboxnow.com) G: o- |5 j. \6 j! L, A/ y- w
65.可樂燒牛腱tvb now,tvbnow,bttvb4 _. I# n6 D+ N( Z- X. r0 z( I
66.炸茄餅
% M# b3 ~1 z2 e' T7 Q! M67.味噌茄香丼公仔箱論壇- x- b9 C+ [+ Q1 g4 z7 Y6 n9 X
68.紅酒燉牛小排
& \7 p0 m4 s; ?2 |% r69.雪花桃仁公仔箱論壇& E  }, A2 z7 g% o8 `, T7 n( N: C  k
70.米醬蜆仔肉os.tvboxnow.com: X* ^$ N+ w: x4 A& n
71.芋香九孔煲公仔箱論壇1 F, l& o6 w9 G: f' L5 {
72.塔香珠螺TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D* v4 l$ y! {5 C
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb4 K1 Q; e( w6 m
74.西班牙海鮮炒飯
5 ^/ W5 B$ ]6 S! \( }公仔箱論壇75.白酒海瓜子佐黃檸檬
+ v: X, H5 m4 S" W' p. ztvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚
1 n3 `: ?0 U  y: a5 J& Z" }9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。77.寮國式涼拌牛肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 m9 ~5 A) `+ x, Z1 s( E$ D
78.馬沙曼燉牛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p6 M7 T+ N: q* U4 n3 \# Z
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb& _. }2 e1 K1 w) q% b4 c! G6 A  _
80.台式香腸捲餅
2 G. `# P5 F  _& D6 r2 X公仔箱論壇81.酸菜鴨公仔箱論壇8 P6 p: A2 s* f/ [3 z0 G
82.東坡繡球) u* j- q4 t( [( Y
83.瑞士胗串8 ~, G9 ^: q$ I7 r$ e8 r" ~; P6 b
84.雙色糕
# W6 R( j( X( U/ k: ?8 I) Q. t( U85.蕃茄肉醬千層可麗餅: u/ W! C2 |+ W/ M* t- u: M" r
86.焗烤甜椒
/ F- ]3 l) Z" @/ N2 Gtvb now,tvbnow,bttvb87.發糕水果串
* a: \( ~7 \- R% k) i: V$ itvb now,tvbnow,bttvb88.日式地瓜饅頭
; W5 D7 c9 s6 l: X+ }. ~" G89.青木瓜水餃
# x+ D3 Y# s  k- G" F90.三杯青蘋果
1 H9 }1 t, b2 r7 w" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。91.冬粉沙琪瑪tvb now,tvbnow,bttvb$ U7 m0 {7 Z% h" w0 t% @
92.胡椒餅
: l5 O" \- {5 g8 y' b93.菊花酥餅
, V( [; g* ]" ?7 `% D: N2 L" @tvb now,tvbnow,bttvb94.糯米糕
% C" z  [8 ~# F, C# u$ H) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。95.紅龜粿公仔箱論壇8 ?+ a. F' I) E" L/ O: X+ P# [
96.西瓜皮泡菜
" f- a  i/ s+ o4 j  g97.青木瓜泡菜
- J5 r# S! V* }' ~; h  [98.墨西哥Taco餅餐盒
6 I7 t3 @) I8 b2 p99.週末果子
6 S6 O' Z; T; E) d2 e( j$ Ztvb now,tvbnow,bttvb100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 \* Q7 }: r6 j; u1 ]* {
101.蟳皇玉蝶翅
4 G! B4 J* A6 @% o) _) G' W7 z: g2 y; q# c2 D/ h
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, y3 D; W5 r. o- o& nos.tvboxnow.com火龍果  1個
! k, j* a: j0 p2 R& C鮮帶子  2粒 ) \8 ]1 S0 g: W  N: t
甜椒丁  少許
& P, G! [6 s0 B- |7 `小黃瓜丁  少許 / a: o( F7 L3 i9 `8 M
沙拉醬  適量
. P: a! F# A  b/ P* S4 U' b公仔箱論壇胡椒粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb+ q7 ^4 ]! s6 @- i& d
鹽  適量 5 S" _' b; a2 c' s2 s) K
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb0 b3 Q/ A3 T/ m" r- ?" D
太白粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb& g! J, c9 \" `1 X0 O$ B
蛋黃  1個 公仔箱論壇* E$ r) S' u9 H+ T
tvb now,tvbnow,bttvb5 S/ V4 d' w  @, t8 {! {
【做　法】
& l" f. x4 n, \( \1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。. [- ^" q' W" ~1 B; t) V# C/ D
os.tvboxnow.com6 g' t% N/ s: h) `
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。tvb now,tvbnow,bttvb' J% D7 ]" y" k7 x" T& a* T0 ?0 ]$ v
os.tvboxnow.com; f: Q/ R  M0 f4 [2 s
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。os.tvboxnow.com( W! @$ v6 }% U  y7 C1 H0 P' k
公仔箱論壇6 E. K. V( G) Y
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
0 H! A+ e: P1 N# ?2 G* c. ], p, P洋蔥  1/2粒
' u0 l  q) i6 q. T大黃瓜  1條
. H2 o" K$ ?$ x. d8 X鱈魚肝  1罐 + h' P* b4 a: t7 a
海苔  1片 公仔箱論壇; G0 K- z' V! i) C' r
七味辣椒粉  10公克
4 b/ a5 d' Q0 ~% K& w& p& P和風醬  適量 os.tvboxnow.com- X. c' W% j9 y8 o+ S2 d
1 d" T3 s6 ~' c: s; ?: `9 l+ L
【做　法】
8 X% b' N& }2 g) l; dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。/ W- N3 h4 S4 W4 V' V' d# ?7 F# p

0 R  f8 {& i$ x2 y2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, z) z$ w9 Y  [8 x& m" h7 T
tvb now,tvbnow,bttvb( B7 X( j0 n, d5 p) q- ^
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
3 f0 t% U. g4 w4 |公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H! N8 [3 }0 P( O
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
) d+ Y0 i! @4 \3 {0 Uos.tvboxnow.com
  r0 B2 w$ d' W. m! y) Ntvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
8 v" O5 d; d5 H$ p7 y+ _3 G. S) U鮪魚罐頭  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb& L8 a9 `, ]' r( U5 L$ A
大紅蕃茄  2個
! G2 k+ h1 M' t6 dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  50公克
& b# |, W' A) ?9 P% ]( @8 Jtvb now,tvbnow,bttvb酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Z& ^; O, l) T. a8 N: L
【調味料】
" l. s2 g$ A5 [7 a% \os.tvboxnow.com香草美乃滋  3大匙
" ?8 W; y# G" u5 q0 M& T
* ]3 ?3 v( c/ \& v7 t, xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 公仔箱論壇$ V( a/ |- W% }  R0 l
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
5 q; W& q1 N& S6 q% ] 公仔箱論壇5 o  q2 B% a; p- Z% S! A
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
4 G" @$ v( M/ _. S; z9 v3 Gtvb now,tvbnow,bttvb
, c! J  C# a8 c  k9 M8 }tvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。+ o" q! N; O! s/ _$ K4 |' f

/ k: N" b6 ~6 V1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

2 K/ }3 ]3 s5 y/ |( o【材　料】 os.tvboxnow.com! |3 f6 _1 T! k7 y
雞蛋  1顆 os.tvboxnow.com/ b( n; k3 c+ g9 P
捲生菜  100公克 $ Q' U; K$ p% G$ m( o
萵苣  150公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. t4 ~% a% T! D5 z  G4 C+ M
苜宿芽  20公克 . \7 R: r0 ]  q/ g  V
紅酒  200㏄ os.tvboxnow.com/ S% G8 P9 _1 }/ u! k# a' S! x
小蕃茄  2顆
' L/ f. l/ K& I) [& B" p0 ios.tvboxnow.com
9 I9 N8 T/ m& G, V! Kos.tvboxnow.com【做　法】 7 e# v9 M6 o3 u* F- J% @0 b. z1 j
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
5 Y5 e9 F/ k! h7 h- X  Stvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R, P% i6 u9 U& m" T. G
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 公仔箱論壇/ ~1 J2 D$ M! Z& j
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
/ W/ ^; j, P8 p7 a- V
2 d3 h9 ?: |. {" f( rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 D4 g" I$ X# E$ J# l( D( H公仔箱論壇冬瓜  300公克
! _0 n* w- M7 X* U5 _) t4 Ftvb now,tvbnow,bttvb薑  20公克 . I" l+ _7 G5 ?/ q
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb# l& W# w2 X4 F& p& \5 v" p
A.雞高湯  150cc tvb now,tvbnow,bttvb; @) A+ S1 O9 d  L9 M& V4 ]1 e. n
　鹽  1茶匙 公仔箱論壇* v9 F% L" D) T: J" Y8 N) r6 q
　雞精粉  1/2茶匙
3 t" |, W, @8 x0 \$ `os.tvboxnow.comB.紹興酒  150ccTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c& P; F5 Z. h0 b% _, a
+ K) O4 O) }- @5 z6 b
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ n4 ^' d2 _5 ~" S( f$ z: V/ p
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。
/ D; ^" F! q: N' I' T2 O2.薑切片，備用。
  f: U4 |/ X7 b6 ]# c1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U) R9 L- g4 R
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 tvb now,tvbnow,bttvb# _! h; K9 e7 b6 |( W! m) B
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
+ z, u6 b  `  i, C公仔箱論壇
- q! D% m( P5 Y0 e) y4 Stvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' _) X4 z$ g, q" e7 Q$ k, M$ t
蝦子  4尾 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d/ S& R' N$ A& R2 \* _$ A
透抽  適量
7 Y, X$ W) e2 U- v7 O紅甜椒  1/2個 os.tvboxnow.com1 j/ |% J$ i4 w5 c& n/ y. V8 d0 l
黃甜椒  1/2個 & c" ~8 m7 O$ s- m4 n! x
綠花椰菜  適量
' Z% T: ~/ h/ b$ M) @公仔箱論壇水  1000公克 os.tvboxnow.com, Q* x1 X; {6 {' R# v# n
果凍粉  50公克
) n. k" `% g* g抹茶粉  1公克
+ @, T4 t9 Q' ~! [ ; E5 R+ O3 q( t/ E! I; w
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb5 n- N  U. o; Z- U0 ^
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 * s* M2 R! M9 G1 g
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
' K7 F# i& I3 V& V1 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
7 ~3 C) |) q4 ?* i' Q/ ^. A5 ~4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
% b; z3 I/ B4 X- |/ h公仔箱論壇5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
% d- Q4 A2 {& f: \, x7 K& A5 Hos.tvboxnow.com6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。
" t) c7 w( Y2 }; T. G& L: w/ k" c& D$ P7 y) e
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 9 d- w/ B: ~( _) N6 S; [) A1 O: C
蛤蠣  150公克 公仔箱論壇; O$ c5 h& }7 x# l9 C. ~
蝦仁  150公克
: t0 ~: J" n0 m9 k+ @透抽  1/2隻
7 w! {' n7 X) S) l: Zos.tvboxnow.com馬鈴薯  1個
& }9 m1 U& _% O/ r南瓜  1/8片 公仔箱論壇+ r# x1 v7 k* ]+ w( `% c
綠茶包  1包
$ ]& _9 W* }) w' J9 n& Htvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
9 }# j5 l' P7 @+ W美奶茲  1小包
+ ?- ?, H( R( z公仔箱論壇蛋黃  2個 ( ~; ~+ X8 \1 @0 `9 @: ^9 H
抹茶粉  適量 tvb now,tvbnow,bttvb: I! a3 X6 a9 L. M0 ]9 o7 J
奶油  50公克
/ F7 q7 F3 Z# D6 p  fos.tvboxnow.com麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 T* O, b2 t+ ~/ y6 j7 M2 N3 M
雞粉  1大匙
. c" J$ C. T" T7 c8 Jtvb now,tvbnow,bttvb綠茶末  少許 tvb now,tvbnow,bttvb' |6 ?/ C8 m, x1 q0 t
" B; c: W  X0 n8 n& V
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z, B# ?' D7 G, _
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 公仔箱論壇1 E; P  C4 l6 @6 x' s, ~5 T% h
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。 公仔箱論壇+ Z4 U' P! _/ Y" q+ n
3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 - O; K) G6 U' z# |: v8 v. W
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
& r! U4 [, ?$ Y1 ros.tvboxnow.com5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 ' _) N  C. v2 i0 [  W2 y6 R4 @
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
6 Z, Z; G* C+ n7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。5 f6 _( B2 n6 x) Q2 \
公仔箱論壇( e/ `4 c/ j6 B/ a+ p: s
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MagicAndy

os.tvboxnow.com  r7 n1 n2 e0 J
【材　料】 os.tvboxnow.com, r( s( w8 P/ \
洋蔥  1/4顆 % ]- t( ?+ b- R: m
紅椒  1/2顆 $ ~9 t$ ^. Z# U/ A5 e# L
黃椒  1/2顆 os.tvboxnow.com( p& j$ ?3 ^9 Z$ P
西洋芹  2片
& t% Q: C6 x7 Q$ h% V% X# S水  2500公克
/ W; n9 F6 P1 c5 \! M" f0 J+ P8 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克 tvb now,tvbnow,bttvb, j6 d2 ^9 ?/ T0 V
抹茶粉  10公克
; h* G8 n/ H  VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb$ b' M( H) ~0 c2 U5 [4 W) h: @
香菜 適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# x3 e7 z0 S% `) n4 W' V& g7 ]4 @
花生米  50公克 tvb now,tvbnow,bttvb. i: k  [" x- h. @& A7 X0 Y- T2 I& e
檸檬汁  1顆 tvb now,tvbnow,bttvb8 }- U+ d, Q: o2 \( S9 R! m7 E
高梁醋  1大匙
2 Y1 M- z. S5 s9 H; M, R# e公仔箱論壇紅油  1小匙
6 r4 S7 I2 V, }公仔箱論壇香油  1小匙
- X  D( U7 v) D; o! Y  a; ~公仔箱論壇白芝麻  少許
9 T$ u6 v4 r; P8 S, y$ Fos.tvboxnow.com
6 X7 n5 J+ n6 p3 {7 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
( |; o' f5 |7 }6 D! D9 s1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
2 w9 Z: o* u- l; p3 [: M3 g% h% OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 2 }' d- ^! K9 Q
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
9 b6 _# a" o: ]! L' Q- c" }tvb now,tvbnow,bttvb4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 ) i. V* }) a" p& U
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _+ w3 A/ R  Z
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 ' b$ \! m0 J" |2 ?
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。
$ R; X+ o0 d+ h1 D# [! k4 s公仔箱論壇8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
0 w# y5 D6 q/ v% l8 L& ktvb now,tvbnow,bttvb' D, _+ S9 E3 \' \! y
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【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb) [: \8 Q5 p0 ?/ M
蕃茄丁  1顆
) _* ^, X$ D7 m" `; ctvb now,tvbnow,bttvb洋蔥碎  1/2顆
# Z( R  Q. V" ]牛絞肉  50g
! A2 [' N2 K* t) C. m# h- k奶油  20g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ?. |- x' y& f6 k1 J/ q
調味蕃茄丁沙司  1罐
' Y; C& `9 y* }, a& z6 h公仔箱論壇紅酒  20㏄
6 A4 V! o' @8 Yos.tvboxnow.com鹽  適量 os.tvboxnow.com, ^2 @/ d8 a! h4 E/ ]6 |. C/ }
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G; p" o& t2 T2 O- A3 y
黑胡椒粉  適量 0 \' ]; L" I8 G. F! O( p$ t& e! I
生菜  適量
/ j  b7 f5 U8 U! N; M% m% c玉米餅  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z/ w, N! T! P- r* e1 u
起司粉  適量 os.tvboxnow.com) ^6 B. |* |( a+ ^

; H. p: P7 n. _# a【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 F+ M9 F. v7 k$ l+ c
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 tvb now,tvbnow,bttvb" D3 ]+ I5 i8 x* G. H: a
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 . o6 i" T, |2 V# b" g- t4 @
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
" Y# r3 F5 y# ?/ E. P0 L& m6 f公仔箱論壇os.tvboxnow.com9 T$ B7 J, S' O) u+ \: F1 ?+ s
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【材　料】 公仔箱論壇% t" ]) D+ S8 \/ Q! x
鴨賞  300克
$ L3 E( v: }9 ]* Q% ^# qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  3粒
& t5 _& }, |" v, @/ J4 W' `4 X$ rtvb now,tvbnow,bttvb蒜苗  1根
2 S2 K/ N6 G, l! Y; D/ a/ N* \tvb now,tvbnow,bttvb' u  G8 J( c3 f3 T
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb4 F6 `3 ]; y' y  K* X/ \
醬油膏  2茶匙 9 Q8 e, _) v0 N6 t' ]) W1 h! I4 c
細糖  1茶匙
4 S$ I' f3 ^8 b, f2 b! e香油  1大匙0 [: |6 T+ U  e! P, w7 }
% g7 f4 D0 c; s; ~+ T
【做　法】
2 t: x# N/ ^+ P* v% o# v( h6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
9 g$ `* W1 B! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
- U. e4 Q/ _  ^9 M" Pos.tvboxnow.com2 `6 S7 w& m( K7 N$ {  |8 @% a
【註】
+ @6 e7 y; j% p* w1 r鴨賞做法
8 u; |2 H* K* T2 }# g% Zos.tvboxnow.com將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; A1 T* h( j* m3 }1 g* Z5 u
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
6 }3 W4 ]+ B/ R' W$ f
$ M- E) \1 [) o8 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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【材　料】 # q8 y) `1 s! D" p
龍珠  300克 (墨魚咀)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _2 G8 s. v% {$ I; X% q
蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb1 L$ i- ~  r* n( l+ @- V
辣椒  1條 公仔箱論壇' ^" i. q8 _/ ~6 n) y
蒜仁  5粒 os.tvboxnow.com  n; E3 C5 s, k1 T) m5 c" a
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb8 e- z2 c0 Y3 T/ Q8 E
太白粉  2大匙
! ~7 S, h+ Z' S1 X- N* U鹽  1/2茶匙
7 n2 {  c# d: t$ |9 m- }  z公仔箱論壇味精  1/2茶匙
5 z: x; {/ J1 J" T
8 ?; t5 ]3 e" v. E6 m3 N* ]- Jos.tvboxnow.com【做　法】 & p; z" a7 J3 z) H
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
! [9 z  |( c8 [$ ]1 n7 xtvb now,tvbnow,bttvb2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ S: j; ?5 D4 t/ {9 a' `
3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
7 R" O8 ^5 D+ Q+ cos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com8 s9 Q! R4 |  P2 G! \
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MagicAndy

【材　料】
# u& i3 _9 C) Jtvb now,tvbnow,bttvb去骨雞腿肉  600g   ?0 {' ^9 N! C* O8 V% `0 z+ U7 c) x
【醃　料】 os.tvboxnow.com9 d  @' s) q, C: }# v
醬油  3茶匙
, c% b- ^% K# E6 j水  2大匙
# n: B' F- @9 q9 x! D7 \公仔箱論壇香菜莖末  30g os.tvboxnow.com( m/ g3 H4 x/ h2 v! f' g4 b
蒜末  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 ?3 d& t. i2 ]# T! f9 f* C
胡椒粒  1大匙 os.tvboxnow.com  Y& f  w  {7 Q9 ~3 a1 A
糖  3/2茶匙
9 z. r6 I  P, e+ G5 g, m公仔箱論壇
+ m: n. \% E6 Q  z  I- w7 zos.tvboxnow.com【做　法】 ; C" N6 v. o) O( ~- p7 {1 [
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
4 S; T3 `  f$ U. A. x! }
& |- s# N5 b- wos.tvboxnow.com2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
+ o! R% M+ O7 V  r3 t公仔箱論壇 公仔箱論壇8 O$ m: X+ |/ n1 o5 c  [
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 公仔箱論壇/ Y9 w8 W: j7 t
【備　註】
+ S% [( F8 ?8 i. E. w+ h- }+ s4 _5 l因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Y- u9 S# p  h4 c
1 D& o9 ?# \8 C! J* B  b6 i
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MagicAndy

【材　料】
9 p! T$ E" H/ P2 }$ K& otvb now,tvbnow,bttvb杏仁粉  160公克 os.tvboxnow.com( A  _! W  _4 Q* S. ]/ n8 Z, J
低筋麵粉  140公克
: ]- }+ f) g8 h+ Qtvb now,tvbnow,bttvb泡打粉  2公克
/ t# u9 F2 x; A8 R6 F( utvb now,tvbnow,bttvb綠茶粉  16公克 os.tvboxnow.com) ^) F" Q8 z, P6 C
蛋  320公克
$ }* C5 L; y2 F3 D( q4 f鹽  2公克
& ?5 c- H& d; M8 Dos.tvboxnow.com細砂糖  200公克 公仔箱論壇, l% u1 A/ A4 D$ h3 t, h
奶油  300公克 tvb now,tvbnow,bttvb& r: ^0 j2 d/ f) d' _' q9 s1 q
蜜紅豆粒  220公克 tvb now,tvbnow,bttvb" Z. R) |4 _( a2 h2 }

# f! w4 x: |9 \tvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
* s# @9 L$ i7 `1 w% Sos.tvboxnow.com1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
% z: T5 u& h6 aos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- V! [4 r4 H5 T
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
3 [( f5 }6 C+ u os.tvboxnow.com, W9 o& P3 m5 J) K' f3 t
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。9 G6 `5 v# P# M2 `" R/ G
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4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。os.tvboxnow.com! Y! \! W$ {  ?8 K: N6 I& g
公仔箱論壇) N$ \2 j$ j% I
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
2 |" @* T" v- Q8 H* |- K公仔箱論壇草蝦  6隻
: ~) z7 U2 d; k, K" J: @9 v; S' [蒜末  20g
3 Q0 M$ ~0 B' H3 ~7 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒末  20g os.tvboxnow.com- Q& J/ a* q( R' ?1 C
香菜根末  20g
0 i) M7 d4 P2 I1 l+ vtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 Q, Z# F2 V) s3 p' _  C' t檸檬汁  1大匙 os.tvboxnow.com; c& @" ~6 b3 K1 w$ D& n9 E
魚露  3/2茶匙 : w; v$ d- P' c, `
糖  1茶匙
1 }  w# j. Q( H1 E( Otvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb( t/ }7 J8 j( A9 N% M% q1 I
【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ~1 F$ C  E' `8 ]# l0 x& |6 z
1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。公仔箱論壇8 m0 x5 w3 }8 e) t/ q$ k

& o  B6 ^+ Z- x  H% v0 h; ]0 ]0 a3 }/ ]公仔箱論壇2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
) j8 E/ s7 B+ w+ O5 D8 x  }os.tvboxnow.com - n* J" {* ?$ C+ W0 j
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。/ H4 Q5 o1 n# n
tvb now,tvbnow,bttvb5 |& `) U% m, z* J4 a6 D" F. J0 c
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 @) o+ b' K9 a/ F
  K- S3 S) S. t: g. R- [0 t
5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。
3 g) j& U: B0 x' {3 u3 b, R5 X8 ctvb now,tvbnow,bttvb
/ c4 q; M* D: U) r# vtvb now,tvbnow,bttvb【備　註】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p/ e0 x2 e3 i
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。. d8 ]6 k- v2 d' X% V* J6 g

4 f8 X% h- T9 w. U' {2 Z* S9 E# C公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]