特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子* R7 }% @0 i" k: y: e
2.翠綠海珍寶
" T" F8 V4 Z7 |/ V) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蕃茄鮪魚沙拉
* |" V! g4 G- F. X4.法式紅酒水波蛋沙拉
9 B6 e, I6 I; h  [  c1 h/ v1 S4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.酒香涼冬瓜
% A7 s+ n1 y5 k. M) atvb now,tvbnow,bttvb6.綠茶蝦凍
& C% X+ Y4 |: ^7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇) m, D4 B3 m& O7 b* G
8.大薄片os.tvboxnow.com% y( I$ F9 B, g! H
9.墨西哥玉米餅
" d( J7 s0 b* d% p9 h& g6 G2 wos.tvboxnow.com10.蒜苗鴨賞
- D0 V2 B- h/ a* D% P' Q0 e- utvb now,tvbnow,bttvb11.椒鹽龍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G& y0 C. {' Z
12.泰北烤雞腿# m" g) L+ P7 y. ^
13.綠茶小品os.tvboxnow.com8 c6 m/ k" K) q2 q
14.酸辣生蝦
7 w# w$ M0 A# u9 X" j! k& I& D2 G15.泰北辣拌牛肉
4 o+ z1 U! B! I  J7 i- s. F+ S16.石鍋拌飯
  \) c& e" D0 d" N17.聖誕樹蛋糕
+ p4 p! k  u$ {: M( V9 \os.tvboxnow.com18.關東風玉子燒7 L, l% E, ]( @( M; F
19.白果炒花枝捲公仔箱論壇* n- U) ]  \# M2 p
20.三色煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb, ?6 W" D* f$ I
21.雛豆煎餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f) E+ |6 p' S
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l0 W' W- X* \
23.南瓜雞茸包
4 `! k9 q& c2 ^) B! Jos.tvboxnow.com24.勝丼
/ {% I) D' A. L. yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。25.筑前煮公仔箱論壇6 W6 G4 P) ?3 W' A: _. Z
26.牛肉八幡捲
3 ]' o' J/ O8 b% Z6 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。27.茶碗蒸
: }7 c) B1 a. |0 `+ Jtvb now,tvbnow,bttvb28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y* N  F( d7 F$ A! s
29.炸鮪魚tvb now,tvbnow,bttvb) n; O/ V" A' k
31.蔬菜煎餅
9 Q: y  S9 J3 t" @& N9 A# _, s公仔箱論壇32.肉鬆飯糰
3 {1 `; [# ?/ G; u; Ktvb now,tvbnow,bttvb33.綠茶炸豆腐
" c  G0 y4 G( k" S7 D6 f5 X1 t34.五彩烤干貝
% o" e& b) L& s; ^% `0 aos.tvboxnow.com35.啤酒火鍋
, w$ e: k/ m7 t* g* X# f3 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。36.蘋果咖哩鯛魚排
9 B$ `' Y5 r- ~5 s. v) B; f( zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。37.蕃茄豬肉水餃tvb now,tvbnow,bttvb% j9 s5 L* W, G+ J2 v5 I
38.紅梅石榴球
' m( B# Z! s- u* m0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。39.白玉火鴨卷
0 H, T' f  i/ n$ e9 f) ^: s! r* [( Ftvb now,tvbnow,bttvb40.茶香麻辣鍋os.tvboxnow.com6 E; W6 i6 i; `8 c' x
41.廣島燒
) I) L: e+ \! p8 c( k0 _- q! k42.豬肉蛋包捲: V, t( c) Q1 I) \, s
43.薑汁炒肉米堡tvb now,tvbnow,bttvb' I, w! C3 i7 Y+ y( O3 d% D7 Y
44.椒鹽鱔球
- L+ w; h% b* [) `0 A+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。45.鰻魚三明治$ u' U( @) a" Z. G
46.百香果炸墨魚
9 l- i, [# Y% T* Htvb now,tvbnow,bttvb47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇% z8 h1 ]! q# ~! p5 M- l) D
48.涼拌洋蔥鮮鮭
2 p8 h- K% `) {9 ^公仔箱論壇49.金瑤炒龍筋
& b9 u% D* W5 A  M3 C& |. {1 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。50.一刀肉
9 G8 ~! I2 [. R# X2 }) ?" PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。51.山藥牛肉捲公仔箱論壇' A- `4 n# @" d% y/ ^: y7 l
52.鯛魚籚筍捲9 _0 s) @1 F% s1 u9 B5 L7 O
53.鮮首芋香鍋os.tvboxnow.com" y5 u* `5 t4 q$ ?; H& ]+ R# H" d
54.非洲雞
+ y) G" k% x3 U- S! V公仔箱論壇55.新北平炸雞捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E' D6 u; k! E7 z
56.瑤柱鏽球( f4 T$ y4 H/ I  p) o
57.玫瑰雞腿& j6 w  k4 j, t, s( R( s
58.淮山枸杞燴肉丸
5 t# Y- W; I7 y2 N: ], dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。59.蛋包飯
$ `: H. c0 }+ ~- Q/ u* jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。60.鮮肉中卷7 n- b; U9 J9 P# z. F/ J- c2 k6 x* g
61.咖哩雞肉煎餃
( y2 Z8 G3 N& {3 x5 q* v6 s62.泡菜豬肉鍋貼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X( x. z% r/ {& h- B  q* }* Q
63.草莓丸子
" o+ C3 f* l2 b( d7 E; N0 }/ `公仔箱論壇64.清蒸菜肉卷
7 W- T2 |2 x4 K" o! E. X: @tvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
& B$ k- M9 ~9 Q6 h7 F, W2 F公仔箱論壇66.炸茄餅
- q' t& {7 b5 y/ T+ r公仔箱論壇67.味噌茄香丼
' X. Z9 J6 u% w1 f8 {* @68.紅酒燉牛小排7 S  P$ H- v& I% S
69.雪花桃仁
$ I/ U7 h( F: B7 r7 {( A/ F公仔箱論壇70.米醬蜆仔肉
) w9 I  r- N0 J' J- ^% p0 N71.芋香九孔煲os.tvboxnow.com3 L+ i3 r9 p( {; v( k/ ~
72.塔香珠螺7 ~7 o" b) A# _. g0 q
73.南瓜焗干貝tvb now,tvbnow,bttvb9 }+ n0 N' b: H+ ~# r8 j! R" G
74.西班牙海鮮炒飯* Z: `& z; |- y2 Y8 C" M' x8 X1 J
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
/ E( k0 ~# Z9 Pos.tvboxnow.com76.滷虱目魚肚
& v3 V! J- |0 ?. K9 Qos.tvboxnow.com77.寮國式涼拌牛肉os.tvboxnow.com0 i7 k4 Y. V8 Y' M/ E
78.馬沙曼燉牛os.tvboxnow.com/ R  I; z3 r) o2 W
79.蜜汁豬排捲餅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^$ q: ?, O0 t4 c: @" F
80.台式香腸捲餅
! D% n* ?4 u& G2 m# H) T81.酸菜鴨* y1 A( [. g1 _
82.東坡繡球公仔箱論壇) T7 W% H3 I, L- Y
83.瑞士胗串9 n& e- K. O! q  T+ q$ n& f
84.雙色糕公仔箱論壇+ O6 J# e7 I7 |% x
85.蕃茄肉醬千層可麗餅os.tvboxnow.com% E  N" @% M0 T4 f( L$ u7 U3 S
86.焗烤甜椒
8 {6 P4 M( ]7 i* R, |+ s8 K0 K' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb1 {, q1 Y- z: O5 p; D
88.日式地瓜饅頭/ |: D6 D0 ], S* I/ _
89.青木瓜水餃
/ E$ n( x2 J7 x# i. H6 dtvb now,tvbnow,bttvb90.三杯青蘋果os.tvboxnow.com5 R* ^; G  \6 t
91.冬粉沙琪瑪
$ M3 [3 ]# G& K2 I6 a7 Rtvb now,tvbnow,bttvb92.胡椒餅
0 ~( {9 T1 k' `0 T3 q5 u/ e; Mos.tvboxnow.com93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb/ d2 V9 N) d7 e: V/ D( |3 k
94.糯米糕
7 w* v4 b4 W  c7 _4 L, V95.紅龜粿os.tvboxnow.com7 A# L, ^) f& R  H( u1 r3 y
96.西瓜皮泡菜
- S1 E. }3 a& O2 T3 E) K97.青木瓜泡菜
4 q- O8 _) ^# G* R- Cos.tvboxnow.com98.墨西哥Taco餅餐盒os.tvboxnow.com+ ?9 S; P' ?  W' }9 m
99.週末果子公仔箱論壇- R& F' |0 e  P0 a* q8 ~! b+ `
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
  u. P. A# B. |7 w0 o) T101.蟳皇玉蝶翅
( v& m, s2 X) Y1 r# V. Qtvb now,tvbnow,bttvb) ~. }0 y" P# B5 F& M' v, C
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com8 O3 g& a) O, s' `' R0 R! n# \
火龍果  1個 9 S1 y9 S6 L: }2 }. {
鮮帶子  2粒 8 ~  S$ {( T! m
甜椒丁  少許
+ v& k+ x+ k) a/ K; q) \小黃瓜丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb1 t4 K: l0 n5 J( H" l  l! T
沙拉醬  適量
/ V& J" k7 c9 c- Gtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉  適量
; ~0 g3 {" o) a% h1 P. }0 H( @# ltvb now,tvbnow,bttvb鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb# z+ v4 ?, K9 J$ T
味素  適量 ( f3 }4 z& @3 z4 @8 D( H1 Q
太白粉  適量
9 h- f! c% I. z0 r& I蛋黃  1個 tvb now,tvbnow,bttvb( z! a. |9 Y7 m4 ?4 W9 B
3 u" ~" I. d4 B
【做　法】 # k5 ?2 s! E5 F+ L/ U
1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
- a$ m5 A$ J+ [  t% Hos.tvboxnow.com TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T8 g8 n1 f( f1 }
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
5 e* j2 [8 k: S6 {+ ]) _! c tvb now,tvbnow,bttvb$ E! k3 A3 d0 E9 U3 K6 F+ @
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。公仔箱論壇, H! z4 |- |5 F, F, l8 Y. e

, b" l8 D% d+ R3 ]% q+ E% Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 0 |# [9 L0 N) @; H& r. ~
洋蔥  1/2粒
  E% X* _. K+ W' F( x大黃瓜  1條
- A) X# ^3 B6 ?( Zos.tvboxnow.com鱈魚肝  1罐
$ P% z5 t9 l1 a9 D) ?: h海苔  1片
  X6 R- X$ N% }" @3 r( G4 }! {, }七味辣椒粉  10公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 _# [, j2 I3 a6 h
和風醬  適量 ) a) F" K! b# S9 J

/ B+ b: P+ v9 @, }8 H【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb8 u' I4 L8 F8 C; F
1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。tvb now,tvbnow,bttvb; O8 f. J' R$ a( l1 y& m2 `0 n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 A! \, D: ^, a
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
; e7 L* G( A: k' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j( }0 m. F* R( j  O$ g) f
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
4 {4 g7 q5 P5 ~( Z9 ?2 r: \2 o) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 Z$ t8 Y' X. N# \4 @4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。os.tvboxnow.com; M/ [# N, [& I) v3 ^4 p! F
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
! C9 P* _1 g/ _3 `9 s公仔箱論壇鮪魚罐頭  1罐
) r2 E3 i+ _, l% t% b' I" ytvb now,tvbnow,bttvb大紅蕃茄  2個 6 }) Z; L8 l; {# Z/ x6 u
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l. W9 S4 v* A3 x. E0 ~6 p- W
酸豆  20公克 ' R8 M3 D: g% w
【調味料】
0 s9 L3 C. Q$ ztvb now,tvbnow,bttvb香草美乃滋  3大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B* j( o. w/ m( ]- N( j

1 ?" _4 N2 B" p, P3 M! ^& i; @  J3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
3 k) O3 E4 S+ r1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。os.tvboxnow.com' t7 j, r, c2 L- L2 z
" t/ N* p, r% h
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。
+ {2 ?/ `& V# ]8 z5 `5 P
& d3 X5 U6 r% m, ~7 Y公仔箱論壇3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
& p; `" h1 f* P1 Mtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com! j* C' _5 c0 ^( a4 H" w
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

2 Z7 V5 z& n5 z2 [) o【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ \7 h5 Y* \; v5 a0 D
雞蛋  1顆 : l" A# j- y( \7 i8 l5 S. x
捲生菜  100公克
* }8 z/ p% T1 W, ~, los.tvboxnow.com萵苣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 Z. S7 j9 u% P
苜宿芽  20公克
3 n- w) Y4 {- L& [5 G( s紅酒  200㏄ tvb now,tvbnow,bttvb! S' m& K" U3 n
小蕃茄  2顆
2 d5 g3 K* e& N7 G, a公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 Q9 L# n6 k4 L
【做　法】 os.tvboxnow.com2 s1 I" y/ m- m: y
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
  L7 l3 ?0 P% s* gtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
: C6 g+ o9 j* r" o9 Y6 e6 Y公仔箱論壇3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
% G( I0 E; c0 Hos.tvboxnow.com4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。6 F0 y, w7 S9 H# T! @/ ]3 f! _" h4 \
os.tvboxnow.com, s% H  L2 }  ^0 F
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇4 ^4 V* z8 ?' M% K
冬瓜  300公克
/ @0 P3 j& `+ W' y- v- i$ A薑  20公克
8 F5 a  `/ |9 x! O7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】
2 V" D  b3 t) x0 {公仔箱論壇A.雞高湯  150cc
' z  ]$ v5 i: x4 O4 Los.tvboxnow.com　鹽  1茶匙 os.tvboxnow.com* L, I) _' k: p3 D% V
　雞精粉  1/2茶匙
; I5 R  w% D0 `3 S* e* V公仔箱論壇B.紹興酒  150cc
! O' U5 `% Y' f* f5 K$ l' ?. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; {9 c9 q6 `9 g& OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' S! h2 \" o8 C' ?
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 公仔箱論壇  _; W) l9 f' T" ?' j
2.薑切片，備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! g  M! k4 g1 k0 w2 _
3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A  v0 [3 _# l* ?
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
2 G* m0 m, A* nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 O# L% t: i4 S) W! i

6 P) N) l# w& i% S, v3 d* V[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb+ Y! P' S6 ?" P
蝦子  4尾 & l2 a+ S" a  s/ U9 p/ h
透抽  適量
+ q, c  Y* n& z4 p! ]  L公仔箱論壇紅甜椒  1/2個
0 A2 }$ @! }4 c黃甜椒  1/2個 + G8 |) J7 p& v) p  _5 P& o7 d6 h' G
綠花椰菜  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i, ?4 Q2 V; r- ]% ]  T
水  1000公克
9 Y4 u1 L2 B" c/ w7 b, ~! N, }' {公仔箱論壇果凍粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 j- {$ O& N2 c0 C# X  W+ q6 \
抹茶粉  1公克
, N- g7 d0 l/ U& B3 v os.tvboxnow.com! Y% M% G# x. F4 A9 o' g  H
【做　法】 os.tvboxnow.com/ ~: w# O" {' g
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。
4 D$ ?7 ]8 }+ H. c1 p. J' l- z$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
$ E) L8 H' y( \4 C1 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 tvb now,tvbnow,bttvb: o; U8 _5 G. w9 c+ c  J! |+ c! l9 [
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 tvb now,tvbnow,bttvb4 U8 R/ B; t6 Z  p
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
% g3 {9 a7 s) }* K$ {, q6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。os.tvboxnow.com/ }5 j: b1 A: G- L. R. h

+ X% i( Z# A6 T& G5 C0 X  X7 |$ Vtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb% L4 @1 }% R  Z% s" t
蛤蠣  150公克 tvb now,tvbnow,bttvb( H/ B; z. o; C/ O2 J5 F9 O( c
蝦仁  150公克 * k* @9 [- z7 P, \1 F
透抽  1/2隻
: O! a6 s+ Y; H+ G馬鈴薯  1個 公仔箱論壇  T2 Q: Y# c7 a6 U3 r( v) z
南瓜  1/8片
/ W% t; S+ ^# P. Y$ J公仔箱論壇綠茶包  1包 tvb now,tvbnow,bttvb5 V+ H+ G  P' {$ f/ t" `
水  250㏄ 0 f, X+ B% q& f7 r+ q4 G
美奶茲  1小包 公仔箱論壇  [* y9 E7 _8 a) K; b
蛋黃  2個
# N# t; N9 _$ w% z1 r* x" Q- C9 r4 F抹茶粉  適量 os.tvboxnow.com5 G0 d6 e2 C2 v0 \6 E
奶油  50公克
2 G1 D7 E! h1 y: r1 Pos.tvboxnow.com麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! B3 V$ M0 _6 V/ ^  j
雞粉  1大匙 公仔箱論壇+ a9 Z' J4 T. r0 \8 h$ y9 w
綠茶末  少許
& \& K5 }/ \/ q& {, M# H  x* [公仔箱論壇
+ \  ~! f2 q+ }% u1 |公仔箱論壇【做　法】
. ]1 A4 c! z6 w, e: y1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
  M- z( c9 p# f  b+ t/ ^2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
4 @) i3 l3 L; N7 _. t/ r" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 5 r7 S6 v3 W& y
4.綠茶包用熱水泡開後備用。
$ s) U$ E( A  J: rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* w( A& E% P' G) L- ?* Z  \- q
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
7 v  _* N/ C0 N& Y, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
' |0 B" E, V$ N# s# W) Otvb now,tvbnow,bttvb
& M# B. l  H3 U9 Y) iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

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4 ?) X3 x8 U! N* J公仔箱論壇【材　料】
4 E, p- t. T4 _3 l7 Z公仔箱論壇洋蔥  1/4顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* _+ o4 y, Q. d
紅椒  1/2顆
0 m7 i. F% F% S, M" [, e公仔箱論壇黃椒  1/2顆
! c* ?# r9 x9 H6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# n6 s3 X" |& `  U* W
水  2500公克
  L, K% F5 p1 q' x4 |: `os.tvboxnow.com果凍粉  200公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 s' Q4 w. ~* u
抹茶粉  10公克
# h) `8 P& B8 g7 d  Ctvb now,tvbnow,bttvb醬汁：
* X/ a* d' b/ q5 Utvb now,tvbnow,bttvb香菜 適量 tvb now,tvbnow,bttvb) C; v8 c" v" Y$ b( Q) C
花生米  50公克
0 L* u9 z9 U7 i  `公仔箱論壇檸檬汁  1顆 * C; y, U2 K0 a3 S
高梁醋  1大匙 / z. B  C) t, f
紅油  1小匙
- y' }8 T: l+ T2 Z( Q7 wtvb now,tvbnow,bttvb香油  1小匙 % f8 M# o* }# e
白芝麻  少許! a( C6 F$ h, z/ ~$ i

$ W2 h! ]7 Z3 {* j* L4 j【做　法】 os.tvboxnow.com# |% T: U, c  [2 F9 e; Q
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。
& |) [) c; U! h3 Y/ W3 Yos.tvboxnow.com2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。 1 s6 ]. D3 ~5 c2 y
3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
2 B. c& t! o4 t5 U" Q6 z! j" u: tos.tvboxnow.com4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。 os.tvboxnow.com1 ]/ _& `; \7 k5 B9 i; y6 e
5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 tvb now,tvbnow,bttvb" p  x7 ?8 H; k  c  i
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
5 @6 W# U% W- v& `! P' M( nos.tvboxnow.com7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇% g$ ~$ S4 X" C  H! }6 ^" \
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。公仔箱論壇& |! f. k% l7 v/ t

' B, r. A* s: b0 T7 T- |6 @5 v2 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

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【材　料】
! l' X9 j: y3 ~+ X蕃茄丁  1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! O& w! s3 f' H9 d! T
洋蔥碎  1/2顆
  S$ \+ b- E/ v. n* d9 P牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 h. k( O3 k' p$ U) k# F
奶油  20g
) n! j! u3 Z3 |4 @4 u0 F( R7 ?0 o1 m+ Ttvb now,tvbnow,bttvb調味蕃茄丁沙司  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r# I- t" o& P- @. L# b: E
紅酒  20㏄
) j4 S. w' r& r. r+ G+ oos.tvboxnow.com鹽  適量
4 h" ~$ B6 k- x8 Z% I. \5 rtvb now,tvbnow,bttvb糖  適量 # {' H9 ?+ i# i1 U, Q
黑胡椒粉  適量
( g6 B# l/ Q2 H; v, z% Y) t公仔箱論壇生菜  適量
9 o$ k( a6 t* ?8 A0 Z公仔箱論壇玉米餅  2片
/ ?9 ?) L. @/ l; a3 V+ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。起司粉  適量 $ w! Y+ k+ L- ?5 t# }( ?
os.tvboxnow.com, W- S3 A9 S6 z  W& H
【做　法】 - u! P" z/ w# L
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。 公仔箱論壇' \. |  d8 G+ n8 {
2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。 , M8 p0 W+ C; N
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
! y; P" \/ a/ a) Tos.tvboxnow.com
: M* @; C8 N$ d2 ztvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

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【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& s7 n  R6 }) r1 O2 q
鴨賞  300克
  [3 w; t# w, M0 [; \- G) s8 htvb now,tvbnow,bttvb蒜仁  3粒 公仔箱論壇2 Z. g9 S+ G( |6 v5 X  n, y4 k9 D) }
蒜苗  1根
" ~4 d3 J; A; A! D" R+ m9 b7 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \. E; N1 H, E2 N: C# o! t9 [0 Z4 p
【調味料】
2 R8 ?$ c. y% C2 Y醬油膏  2茶匙 + Z) B& e- U+ W' r( z3 \
細糖  1茶匙
' M! h7 |/ v; p; m; Btvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙
* b) I/ p; B7 L5 e8 `. S$ @8 A" ]
( C, ]7 {( {) F- b  u; A. }【做　法】 os.tvboxnow.com9 X% B. V+ D* B' D) g% Y6 u9 N
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 / ]) m$ ?2 i! I
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。公仔箱論壇- [% h/ V) E, x: o+ P" O. R) U9 t
4 Z' f/ F. R+ U" E, C* x$ g
【註】tvb now,tvbnow,bttvb+ M5 B$ k0 e& i* j* \
鴨賞做法tvb now,tvbnow,bttvb( z8 ~5 [6 B- g( K* R: \; R. A  F- V
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以tvb now,tvbnow,bttvb  Z8 u# p( E7 |( G* x0 ^: Y6 Y& W
甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。. K/ P% {0 z- Y. ?7 i* @

) F( y3 |  |6 w5 K  z5 k0 M( Itvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

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【材　料】
4 s( |3 r  P2 g( x5 t& I龍珠  300克 (墨魚咀)
- C7 V, C5 r* E8 a) n! vos.tvboxnow.com蔥  2根
# V# `. F6 L% R6 k辣椒  1條
( `9 E1 o9 O6 f% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜仁  5粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n6 Y* W$ Z( j+ P0 c+ F% R
【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 X, [3 Q, R6 g- x) Q2 C- k
太白粉  2大匙
% ~, p& N$ i8 N# v鹽  1/2茶匙 9 a+ C0 u2 M0 R1 _3 _
味精  1/2茶匙
# u9 _0 N  Y, {& H% q3 ~. ~
% A2 D) Q7 t  Z  R: W% O公仔箱論壇【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb' R1 t! C! `- W  Z1 p- c
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 tvb now,tvbnow,bttvb) J8 S& M) f, }* H5 E
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
, K$ Z9 A* p/ \- X3 ?2 T3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。7 d9 f! z3 W3 X' F  j
公仔箱論壇' z$ t1 t& [+ e1 y
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ]; p2 e) T0 s& _$ F% e8 F) [
去骨雞腿肉  600g
% k4 n5 m& K5 }2 X公仔箱論壇【醃　料】
3 u0 S6 r! T9 L0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3茶匙 # f5 g( C. p7 z& x9 |
水  2大匙
/ W. G; Y6 Q# T9 J" {8 n香菜莖末  30g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- f- I! L+ |4 G# t( _; S
蒜末  30g
. j/ @, |, n- B+ W5 U" Y1 }9 y) ^# Ctvb now,tvbnow,bttvb胡椒粒  1大匙
! n" h5 x0 {% w$ u; Jos.tvboxnow.com糖  3/2茶匙
3 X1 i9 f- m# J  w  ]os.tvboxnow.com
1 t$ `7 ]! k6 [. c& G$ X( oos.tvboxnow.com【做　法】 公仔箱論壇1 B, a. U+ [8 ~& S8 n& K
1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
2 c7 @3 o6 v1 _公仔箱論壇 " F+ v: M+ P2 ?5 \- P' Y- R
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。
  i; T  `; t7 f- M2 T; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com& R$ w7 `3 I# t( x1 c* g
3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i$ r$ v/ p# j5 c1 e' l
【備　註】 2 n; O8 i, D, i$ M/ P9 G+ c
因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好. O1 z5 e( I6 r* ]
tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 j% x& ]" l# ?* \, R9 B
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

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【材　料】 公仔箱論壇, |% S# b+ O  g# s  x! @: H# ?
杏仁粉  160公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C* c9 ]+ S: a% j
低筋麵粉  140公克
3 u- W9 L7 K9 E/ D+ H& w- K8 q: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。泡打粉  2公克
7 i6 S5 v! @4 E9 g9 s6 z2 J& W公仔箱論壇綠茶粉  16公克 . E4 H, z  |! S8 m. n# u& M
蛋  320公克
2 P( O6 k2 d! ~. D/ P4 ?3 A公仔箱論壇鹽  2公克
9 g* y- q/ X* g0 l3 M) G; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  200公克
/ Z$ O: s7 F( f3 x7 u* d8 Vos.tvboxnow.com奶油  300公克
3 L8 {$ L/ O6 E蜜紅豆粒  220公克
* N& m- \6 k- V
9 Y& y9 V' W' [) F1 K3 ]- O公仔箱論壇【做　法】
( M7 R6 ~( f* m- Fos.tvboxnow.com1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。os.tvboxnow.com, _; m5 i8 y. c6 ]& w( @

% l; i/ S! r1 r- [* p6 W1 |2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
/ z) |9 `' K, J0 ]1 U; D/ X  W( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 os.tvboxnow.com' y+ `2 G0 j8 j
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
) v9 a) `; J2 v* q# x" t
9 [! B& ^; i; `9 e: U" dtvb now,tvbnow,bttvb4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。公仔箱論壇; O' C. P& @  e. L' h9 [) {7 i
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[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ) D8 L* d# l# Q/ l7 o! [- V6 v. m
草蝦  6隻
1 r6 T6 |0 d' h4 z. z公仔箱論壇蒜末  20g 5 k# |  l) }2 r1 X# [( u
辣椒末  20g
; e2 m: r5 t( x+ }0 S- K( ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜根末  20g
6 W% [/ g  N4 w, o【調味料】 os.tvboxnow.com! ]5 C& g% Q' H
檸檬汁  1大匙 - Q# _& @/ ]+ l0 S8 o8 a  y# m
魚露  3/2茶匙 公仔箱論壇3 {3 T: u! Y5 T+ U" \  B) g
糖  1茶匙
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2 f8 ?. p0 Z: I  K【做　法】
: Z1 b! O3 A+ s$ e! k& `1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。os.tvboxnow.com. Y1 X. N' V! o! g, [
公仔箱論壇4 f0 }( m) }( o# Q' b
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
( P# |5 v/ X- `( |3 n) P公仔箱論壇
3 H2 e* w8 O7 \8 F7 K! Y. YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。9 h# y& s: U1 E# @
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4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  A% s4 \6 \( _/ f& R
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5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 % m( ^5 z4 K4 I! s( }

3 M+ G* v% _' u/ J- N& Aos.tvboxnow.com【備　註】
- L6 u* M4 @( x先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
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