特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

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1.火龍果鮮帶子
  x/ u% B8 y* n& T" b8 B2.翠綠海珍寶os.tvboxnow.com% n9 I1 o4 m! B4 T9 Z1 F& m! r2 |
3.蕃茄鮪魚沙拉( L: s0 X  R6 s5 F' g  {
4.法式紅酒水波蛋沙拉
% p' h9 j  ^/ f% Z1 a7 E公仔箱論壇5.酒香涼冬瓜
3 ^! j8 V0 S% C0 e2 _) w7 f  aos.tvboxnow.com6.綠茶蝦凍
. K9 Q5 Z' y" u7 X& |- {( R7.奶茶焗海鮮
" H1 E' H/ N2 H2 L) u& c. tos.tvboxnow.com8.大薄片tvb now,tvbnow,bttvb) d% L9 ]9 D. p; e  K, n
9.墨西哥玉米餅: [6 M" ~' W) `# g: [' o
10.蒜苗鴨賞
' i, M: v+ ]! A- B% ^! W11.椒鹽龍珠
& A1 X: s/ V7 j* G+ k12.泰北烤雞腿
0 P4 ^2 t6 i2 l; j4 c公仔箱論壇13.綠茶小品5 E7 J% [  Z; M- \! @9 q% K7 f
14.酸辣生蝦公仔箱論壇5 q' p: y( @; \$ J) {
15.泰北辣拌牛肉
* {. R8 }2 c2 c- e# D- O/ l8 I公仔箱論壇16.石鍋拌飯
/ s3 O6 x; w5 y! j+ N8 yos.tvboxnow.com17.聖誕樹蛋糕* X( p1 J( x& m* _* u
18.關東風玉子燒
7 a2 X0 H( Q! ^! t5 a  u19.白果炒花枝捲公仔箱論壇% N1 N7 I6 a+ I; @! F
20.三色煎蛋
' {$ r& N. ^# k9 P( N+ G公仔箱論壇21.雛豆煎餅$ `% P% m/ M2 h2 s$ ~6 E. e+ l
22.牛五花烤肉飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: K; X2 _+ A' V8 f
23.南瓜雞茸包
9 e' U$ [( G, H  STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。24.勝丼
6 T: u' Z3 w* {% h/ \4 K25.筑前煮
% I. i& L6 K2 N0 p9 P  a# J8 Atvb now,tvbnow,bttvb26.牛肉八幡捲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ]: u& W8 ?3 {$ D( V7 K
27.茶碗蒸
8 h' c0 {3 `& @6 Q. c1 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。28.泰式白肉
) H  G+ |6 {6 t- n: btvb now,tvbnow,bttvb29.炸鮪魚
9 s5 I8 B5 j% l7 r1 T, [4 }os.tvboxnow.com31.蔬菜煎餅
8 a( d) s8 y6 h7 v) E, }; Q- o' Nos.tvboxnow.com32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb, r3 L9 ^5 H7 u, `
33.綠茶炸豆腐
; G) I, O7 w- Xos.tvboxnow.com34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb* e! I' B! M3 c6 j% i
35.啤酒火鍋
7 i3 N& t2 b- t; D1 S公仔箱論壇36.蘋果咖哩鯛魚排
$ s4 o' K% ~0 ~! L9 yos.tvboxnow.com37.蕃茄豬肉水餃公仔箱論壇# g/ Y6 R& {, e% O$ l$ J
38.紅梅石榴球
& L  s' Y- e: R4 F8 N$ N. s* dos.tvboxnow.com39.白玉火鴨卷公仔箱論壇% ]: O# d9 J+ }! x3 Q
40.茶香麻辣鍋os.tvboxnow.com  I* ~9 q: i4 }6 m. T" i: i* B. G
41.廣島燒
$ x2 ^! h) M$ V公仔箱論壇42.豬肉蛋包捲tvb now,tvbnow,bttvb) P( M. E4 K3 Y. F1 v" @
43.薑汁炒肉米堡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: V# S& ~8 \+ T  J# Q
44.椒鹽鱔球
3 J' l4 g8 w8 ]0 D+ V( C7 f+ @公仔箱論壇45.鰻魚三明治公仔箱論壇; w9 q: w* c1 m  P3 }0 U
46.百香果炸墨魚
: m) e5 k; S* B- q& i: H& O2 I公仔箱論壇47.辣五花籚筍卷
) i  M% r2 g7 C3 Y: y4 Q, cos.tvboxnow.com48.涼拌洋蔥鮮鮭tvb now,tvbnow,bttvb4 E" y  P2 n/ |7 K
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb" l$ q. S& o. X, D0 d7 `! o5 @
50.一刀肉
* h. P6 q8 R) Ftvb now,tvbnow,bttvb51.山藥牛肉捲
% z; U" A. H$ u9 d: E( r- G7 [公仔箱論壇52.鯛魚籚筍捲5 a/ F+ v' j- I/ ]3 V6 g/ _
53.鮮首芋香鍋
; U& b" d' q2 A3 O1 j. ]& {( c3 [+ [54.非洲雞
0 _! {% t: i9 aos.tvboxnow.com55.新北平炸雞捲餅
- F  ?3 Z! `6 E5 \! [4 s公仔箱論壇56.瑤柱鏽球
( [9 ?/ _  _. j. z( A8 B; W# y, y公仔箱論壇57.玫瑰雞腿os.tvboxnow.com3 Y' Q4 G7 Y  w0 B7 p5 ~; Y8 A
58.淮山枸杞燴肉丸( s- ]" G3 V: g. ~
59.蛋包飯公仔箱論壇' h0 Y8 l8 s. p9 j+ i
60.鮮肉中卷
" b* a. q/ k" x9 E# T/ N, @os.tvboxnow.com61.咖哩雞肉煎餃tvb now,tvbnow,bttvb0 v4 R3 y) V  E; Q6 r% A0 x" d
62.泡菜豬肉鍋貼
; s$ e2 k: E* @% V& E* L63.草莓丸子" `; P2 U3 a4 T( @: |0 i: b
64.清蒸菜肉卷
8 K! O/ P+ r- o/ C7 s+ wtvb now,tvbnow,bttvb65.可樂燒牛腱
* }- J+ e# n8 i7 ]4 ]8 {8 a. ?# z: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。66.炸茄餅
; D2 f* H% q5 [" ptvb now,tvbnow,bttvb67.味噌茄香丼
0 {( }! o7 ~2 }, b. [) E68.紅酒燉牛小排
5 G& _" I% p% D- B9 N! O( ~69.雪花桃仁
) F! L1 U/ B' I9 E) |70.米醬蜆仔肉& ~$ u4 s3 K  o, X" x! t8 N" i
71.芋香九孔煲tvb now,tvbnow,bttvb! A6 z3 M  D+ L4 C9 p( B
72.塔香珠螺
9 w6 Q/ W* I3 `5 X. n4 h73.南瓜焗干貝
8 j* w% |  E& R0 ^os.tvboxnow.com74.西班牙海鮮炒飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# _% C! C. T1 k+ F
75.白酒海瓜子佐黃檸檬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Y6 F5 Q6 i6 I, z  p8 p6 n0 Z6 V
76.滷虱目魚肚tvb now,tvbnow,bttvb0 n4 Q; W( }8 F/ ]6 Q
77.寮國式涼拌牛肉
6 E8 t0 v( a# a; f; D% f9 m9 o78.馬沙曼燉牛
' Y4 X$ A( D2 vos.tvboxnow.com79.蜜汁豬排捲餅
8 ^8 C, l5 J9 f4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80.台式香腸捲餅
! J5 L$ l, R4 L" J' _6 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。81.酸菜鴨
% |2 g# g) z! Ktvb now,tvbnow,bttvb82.東坡繡球tvb now,tvbnow,bttvb% l" X  C$ a% r; L
83.瑞士胗串
8 H; t. D1 z* |, ?% O84.雙色糕os.tvboxnow.com) O! G# n" a0 \" }/ O& B
85.蕃茄肉醬千層可麗餅
0 [$ \) f. s' E- jtvb now,tvbnow,bttvb86.焗烤甜椒
0 \$ w* G9 u( O5 W- u# p/ Vos.tvboxnow.com87.發糕水果串os.tvboxnow.com+ v. i- d( p$ e& p4 {1 I/ C8 d
88.日式地瓜饅頭
# A# c4 s* b* q1 |% n89.青木瓜水餃
1 C6 l4 J: z* R90.三杯青蘋果/ w1 y2 ?" d9 I9 C: E
91.冬粉沙琪瑪
2 V& U# O1 J8 ~( [公仔箱論壇92.胡椒餅
+ ], \. Y. h$ a93.菊花酥餅- X8 l, r: L- n# G) q% C- f6 T7 c
94.糯米糕
7 R( b  H0 D; A, a" u  S+ D! qtvb now,tvbnow,bttvb95.紅龜粿
! y, [' B) p/ k' K8 |$ Y& x96.西瓜皮泡菜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* c6 s  C% n1 P9 d0 A/ |
97.青木瓜泡菜
/ d- m- Z/ F0 N4 t0 i6 z0 E公仔箱論壇98.墨西哥Taco餅餐盒公仔箱論壇: R4 s0 W$ _0 W! J8 K+ f
99.週末果子3 M5 y" u6 G; [3 ~% I2 n
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬
" l7 s5 C' Q: z' xtvb now,tvbnow,bttvb101.蟳皇玉蝶翅
+ A" {/ J; l$ }( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" G5 ?* u2 h9 ~9 N# d/ E
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

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【材　料】
; K" |# f. C& r5 ]3 `tvb now,tvbnow,bttvb火龍果  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( T9 n5 |& p4 h' u  N4 H: P
鮮帶子  2粒 7 d. {4 P; Y7 S- ?
甜椒丁  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F. b; t2 s0 g/ k, W
小黃瓜丁  少許
% n4 `# |: E: K& Z: l) h* Z9 y2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量 - u# _- q4 e+ S2 Z/ Y2 j5 Z8 G
胡椒粉  適量
5 b& g5 A. I, t9 ]鹽  適量 / x9 t0 V, r2 s2 l
味素  適量 tvb now,tvbnow,bttvb( l5 f0 T9 |3 h) g
太白粉  適量
; g1 ~( o9 E' t, ^tvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  1個
* U. h$ d; v+ G- Qos.tvboxnow.com* E3 Z$ m2 y$ k7 D4 ~/ _
【做　法】
- I- g+ c$ O- h1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
8 Z7 F* q- N, V* G2 k3 J1 u* ~tvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com0 w7 l1 D7 E9 ^3 C6 R7 p: d: O" V
2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
6 f3 x, x3 ]$ y& Aos.tvboxnow.com
; p4 r' b: Z2 n3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。
! M+ u# o4 E- [) u  G1 P! v/ L4 Q, [+ |$ d2 f3 V  H5 i, s# I% z6 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
- k) o! ~7 n+ u/ l9 b洋蔥  1/2粒
( Q+ w' [! l* f; z4 C2 O" n公仔箱論壇大黃瓜  1條 os.tvboxnow.com. [! A) \" y3 k- n! |
鱈魚肝  1罐 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; y+ f! j( \" T) X2 d: o( y
海苔  1片
. ?& V% |% I3 K5 I七味辣椒粉  10公克
/ x) T0 `& I: F) M5 fos.tvboxnow.com和風醬  適量 * x6 ?5 ~: p1 `5 m

/ B" _: @8 q/ e/ h9 \5 u8 X* Qtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
- f* ]0 [: ^" H2 Z* Y5 A- a1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。2 B/ ~( @0 D4 H% L; }
tvb now,tvbnow,bttvb, I) N# Y* E' F7 _: C
2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。公仔箱論壇8 _3 v) k! h8 v. Y! e  j9 [, q
. H* D0 j' r9 T: a) V
3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。
6 x, k4 t$ M3 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' P+ E. z: m+ X8 R0 ~; I1 v3 Dos.tvboxnow.com4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
9 ?9 r" A- R: k* F1 wtvb now,tvbnow,bttvb3 U6 b& {3 `0 x4 y! j" O( `; f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

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【材　料】 os.tvboxnow.com5 d9 z1 @8 R* b! _0 h) I. |+ A
鮪魚罐頭  1罐
- W8 c1 N5 T! u- b. v5 k大紅蕃茄  2個 os.tvboxnow.com- p3 P( X" d  b8 R
洋蔥碎  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- p- }" |2 M) [: _+ |
酸豆  20公克
6 j& C1 `7 P/ U) R* K【調味料】 $ i& [( x( Z" Z/ b+ ]
香草美乃滋  3大匙
: V5 N; {2 v" z/ N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇$ K! _* i7 C% ~6 G* _
【做　法】 os.tvboxnow.com; [, C( ^$ b, {% J5 a" [$ _
1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
! D# W( Q6 h4 r" D: ], ~公仔箱論壇
% y; \& c" h- }. w/ B公仔箱論壇2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" D) w) Z& J1 A6 o

1 U. V; i* i5 C. |4 E5 p0 i, d3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。
7 x6 p# |5 O8 n! h% D1 w
" d4 D9 @% E# |# i公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

' F7 X* d! U$ M" p5 c% o$ l【材　料】
% \4 g  e7 u0 v' Y, b7 e4 l& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋  1顆 os.tvboxnow.com3 M) `7 j9 H, ^6 E7 M
捲生菜  100公克
* x9 p: P6 u5 Q- V. H萵苣  150公克
$ }: E* I( a, `7 ~1 T- E7 b! _os.tvboxnow.com苜宿芽  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 c/ V, ?" F& G" G! f& i* ^$ f
紅酒  200㏄ 公仔箱論壇( q' |; C$ B- @, N1 L  x# l
小蕃茄  2顆 os.tvboxnow.com2 p0 Y5 K2 p+ ?: H3 ~7 P3 i& ?4 [" B
os.tvboxnow.com% m2 y, j/ _( M0 z, D
【做　法】 os.tvboxnow.com! r5 I$ _/ f9 ?& D: p8 P
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。 os.tvboxnow.com$ g: _6 I9 G) Q3 o  j; I& o
2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。
' q$ \- w/ _. G) e6 D' r& m; Z3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。 / }, k+ h+ L+ Z6 @# h& c: S6 T
4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 c8 }  ?" w1 H

3 @  G, e! V: u& V) c9 s7 Q公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇2 B) z  Y* {! }8 @* ~
冬瓜  300公克 os.tvboxnow.com: h, w$ r- _7 W% w
薑  20公克
8 S# l! F+ `6 kos.tvboxnow.com【調味料】
# G6 ~+ \5 R4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞高湯  150cc os.tvboxnow.com/ h' P1 u$ J- L, R9 y9 V# P
　鹽  1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& D! ?3 q6 F, V
　雞精粉  1/2茶匙 : M# x/ c) q3 N$ W% t" k4 J1 ~
B.紹興酒  150cc
# x5 t* q$ ?! o; O# h
; T  e8 x4 H, t【做　法】
; T2 e, V* P9 G7 Z' p) oos.tvboxnow.com1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 6 Q: l7 e/ @/ J& @9 t0 H: f
2.薑切片，備用。
4 P5 ?5 J$ d6 S$ xos.tvboxnow.com3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。 ' w1 B" S' ~+ c- s& r  [
4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。
4 w0 B8 _1 O/ g/ `公仔箱論壇5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
# D8 U; k& T5 |5 V4 _# ~os.tvboxnow.com# T4 T4 l7 Z. k
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 - w; w( {1 F- H. t/ ]
蝦子  4尾
/ N9 Z; F+ f6 _$ B6 a+ @- Rtvb now,tvbnow,bttvb透抽  適量 os.tvboxnow.com+ @5 r. n' s# j( m7 a! t" h& S
紅甜椒  1/2個
3 d# M9 ?) [. b- X) los.tvboxnow.com黃甜椒  1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb& l4 t. I' f  ?6 W6 k6 [, E
綠花椰菜  適量
$ l4 c1 R5 @2 s: l1 [+ T: Y1 H6 Y水  1000公克
# M5 G: p% j8 E' _5 j2 P7 Vos.tvboxnow.com果凍粉  50公克
( _3 \; V% A3 _  C; W6 E2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  1公克' w) k, t% m5 f  Z' k

7 x0 g2 S+ K6 Q& S* x公仔箱論壇【做　法】
. e' t9 X, V" z8 j# k% B) ?3 v$ {7 los.tvboxnow.com1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 ( B' ~% ]! m, ~6 {9 ?; c' {8 G: I
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p* b  ^8 ]7 N) D* ]
3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 os.tvboxnow.com$ V2 E8 Z' R# F6 y, r; F
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。
4 ]9 v  `) c. I: F+ N5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。
3 y' `3 a0 x8 _  F6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇! B8 |6 I% a+ N8 j

- @/ d" s/ D" {, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
, E' N) M, H) j3 m2 l$ |7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛤蠣  150公克 公仔箱論壇  E: Q( y: w, l; o
蝦仁  150公克 os.tvboxnow.com4 I/ [. {1 Y. E% n6 _
透抽  1/2隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~" Z8 p7 e3 w  `- l; S
馬鈴薯  1個
0 X; r+ @; v- S. k: U南瓜  1/8片 os.tvboxnow.com  v& G4 y& U0 v$ e8 `  p) x
綠茶包  1包
' h. X4 f) V7 l) S公仔箱論壇水  250㏄
; O5 e) E! J! @7 t美奶茲  1小包
' D! {" [) ]9 btvb now,tvbnow,bttvb蛋黃  2個
$ L, O) p9 ~: {公仔箱論壇抹茶粉  適量
, U9 m2 G' Q# [奶油  50公克 os.tvboxnow.com7 _: b1 X( @" [4 j0 q+ `5 ~
麵粉  50公克 # S) ^2 }7 p3 u  j, B( ^* n. V$ g( o  w7 ]
雞粉  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 L  d# ~. S" b# q) \
綠茶末  少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' }0 V( @( m, ?  h
os.tvboxnow.com; g; m9 _1 C: Q* J6 m. x; v8 @6 {
【做　法】 公仔箱論壇- M& h3 `3 l5 x) ]4 S5 o& X7 v
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。 os.tvboxnow.com" U' h1 P; \1 |, `, m+ R
2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
9 C' }+ k" d) k1 U5 D3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。 os.tvboxnow.com5 e0 Y$ J: m9 j$ {3 o0 j
4.綠茶包用熱水泡開後備用。 公仔箱論壇  g  z  w" _4 g. S7 c+ p4 M# O+ k- p
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 os.tvboxnow.com- _& k3 D/ V0 m
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。
! a; N- _% c* \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
0 `! q: x  E' a$ ]3 @% B. vtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 J0 |# b8 Z, E4 M
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MagicAndy

! \  O+ c( g  s. K
【材　料】 # P8 g( C: X) e' `
洋蔥  1/4顆
: Z& q; j5 H$ |9 N紅椒  1/2顆 - t3 F! i& N6 w  m8 u, U: R' Q
黃椒  1/2顆 * D0 D5 K" b8 b  `% p& Z
西洋芹  2片 1 `+ H7 w, E) H& r
水  2500公克
$ x& y7 z4 q! e, @3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克 公仔箱論壇. A" p2 y, {. j$ q0 V" t
抹茶粉  10公克 os.tvboxnow.com8 N0 o7 f# A! o/ Z, g6 w/ M& e
醬汁： tvb now,tvbnow,bttvb! X9 ]0 J0 I% h+ p
香菜 適量
& l, G) n% k' m1 g) [8 E  L. c花生米  50公克
; W+ F- g9 y* ?9 nos.tvboxnow.com檸檬汁  1顆 os.tvboxnow.com: d9 w, Y) }, D8 {
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb) U& X. l. G1 O; i1 G2 Q
紅油  1小匙
& U* _! M8 ]0 ~香油  1小匙 公仔箱論壇4 A# ]1 h, [  m
白芝麻  少許
+ V/ o7 \% j! K% N- u, e% I8 D . \! ^9 Z. {4 e4 B2 K$ v
【做　法】 tvb now,tvbnow,bttvb! n1 M! ]# {" \9 y
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 4 j9 X3 w1 q; R* a- D" \
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
+ f0 {  n- h7 k# y: u+ Cos.tvboxnow.com3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。
# V* L8 I. h. Z$ x" c6 T9 p; z% c公仔箱論壇4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
4 I5 v$ r' \. W2 `9 U, v5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。
1 d( Y9 ^' A' b" Q4 m6 o1 ?tvb now,tvbnow,bttvb6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 & \; }( W0 S3 _3 D. L( D
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 ) d* @9 t/ D$ C1 |0 r2 [, x8 M) m
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。tvb now,tvbnow,bttvb# t* |9 j8 a8 L0 i( f+ z0 n! l+ y
公仔箱論壇4 C; t$ |4 `( [: i, [. V* F
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MagicAndy

【材　料】
* ?- P4 Y& ^5 T1 Q# kos.tvboxnow.com蕃茄丁  1顆 # l% _) `; D% ?; |6 a7 x
洋蔥碎  1/2顆
- a$ ?8 a! t" T牛絞肉  50g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 i9 h# r9 f7 z' H, [) Y+ J
奶油  20g & |7 W) M* t- a- b
調味蕃茄丁沙司  1罐 tvb now,tvbnow,bttvb/ \! b: A7 @- }
紅酒  20㏄ - r) i3 z' m% P0 x+ H2 M1 K
鹽  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A; ?+ `% }' z' q4 e( A( P
糖  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n) q. \- R  A* Z
黑胡椒粉  適量
2 z+ `3 i# D3 V' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生菜  適量
# m8 Q/ X0 I' h, z$ }5 Pos.tvboxnow.com玉米餅  2片
3 l5 [! f+ |4 c: o; O" G* a  {( atvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量
% s2 c4 U, P% N& z" j
# I- U  u; A1 I. R; d3 m公仔箱論壇【做　法】 公仔箱論壇& A8 O" _) ^0 V  f) c( |1 j
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
3 _0 u6 y9 ^' v: Gtvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。   K& A5 D/ Q' T3 a
3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。
, D* K: Q& ?3 n# `tvb now,tvbnow,bttvb/ ~' d* A$ V% P5 X9 L
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【材　料】
: D( a- L# K# ?! d6 \! J鴨賞  300克 os.tvboxnow.com3 T5 Z- P5 W, ^" g7 f, ~& s9 t7 Q
蒜仁  3粒
6 l0 c( `8 i) [3 M% b1 \9 o蒜苗  1根
! @2 k& e+ _& N! N' _9 t) h5 \9 K+ H
, V) M, m' ?+ s9 O9 e( NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調味料】 公仔箱論壇  [( p2 k+ J6 A0 L' I+ u
醬油膏  2茶匙
! c$ L+ Y. Y: C% g* ]公仔箱論壇細糖  1茶匙
6 [3 t1 S$ W( c公仔箱論壇香油  1大匙
: e; _) h- D. V2 n; r% c+ Ptvb now,tvbnow,bttvb os.tvboxnow.com$ }* Z! J. }! N0 @: i6 Q. F* p
【做　法】 os.tvboxnow.com: m4 A$ Q. H3 T, [
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。
, {- b) Y2 r% k3 f; W/ \公仔箱論壇2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [  a3 K. m. x: n3 w
4 f  J" B: U6 g4 V" ]: M% i' y
【註】tvb now,tvbnow,bttvb: L4 r: F! i9 q! ]1 {* W) J/ i
鴨賞做法
. Q" t( V' j8 X- o% t% }將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
$ ?0 G  t* Z5 P% s2 |2 K甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
+ W& e& `, H$ _; G6 ?) zos.tvboxnow.com. i4 n3 D' j# P1 a) {6 s
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MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb# e' w6 q. ~/ L" e- ~2 S5 J5 }
龍珠  300克 (墨魚咀)1 V+ n  `: g) G* ]
蔥  2根 os.tvboxnow.com$ m" M0 }& P) S& X) I% o9 ?/ t
辣椒  1條
, Q6 p" f! b: R8 Y8 e: H3 m$ A1 a蒜仁  5粒 % r9 ]# F3 X( ?
【調味料】 公仔箱論壇! r; d1 \: T2 ~( ], ^: M
太白粉  2大匙
$ y; T" e& n' u& {9 e6 ~7 w5 L- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽  1/2茶匙
; \& W1 k5 w& Gos.tvboxnow.com味精  1/2茶匙
% w3 H* v! z  k: B( A公仔箱論壇公仔箱論壇) V$ ?( D  ]- J: U$ L
【做　法】 os.tvboxnow.com; ]4 a) \/ X5 v! Y. {# j
1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j, M  F5 b: I% d+ f
2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
* U% g: R% p9 a: Y0 s6 B& E% M: DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。
$ V0 K- n& N# t4 kos.tvboxnow.com0 s- `1 Q+ f: V8 ?+ ]. b( f" q
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【材　料】
8 S" g% p& }9 v. M去骨雞腿肉  600g tvb now,tvbnow,bttvb. Z" S4 `% L4 A
【醃　料】
8 A& G# C5 l/ E0 |) x, }5 a  A醬油  3茶匙
! E* M2 C: P! A% s8 E- H" z水  2大匙
8 _" E) d- I. S& c& u香菜莖末  30g
, ^# g$ B# @) X$ h: M& _公仔箱論壇蒜末  30g tvb now,tvbnow,bttvb: j; f' W: M( q" K
胡椒粒  1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m4 P: v# J* p" D5 W. N
糖  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb/ d; i  q7 j3 Y8 R% P* O# z
tvb now,tvbnow,bttvb0 H- [0 L2 G6 t8 G3 F- ?2 b
【做　法】
2 {! v7 k% b& }1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
2 K0 `; ]8 M4 j, n! Y4 ^公仔箱論壇
9 Y: `0 P0 s# b& }2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。os.tvboxnow.com6 r) n9 o' @6 k& f

# b/ L6 a( l! \os.tvboxnow.com3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
) Y( ~3 ?4 T+ u! b& T  \- pos.tvboxnow.com【備　註】
0 O0 L* e: p. y. ]" W! C5 E/ x2 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好
' d$ `$ }7 L, f4 N* f# P- Oos.tvboxnow.com公仔箱論壇& |7 A5 u! Q* K$ y
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【材　料】
& n+ ~% v6 V5 Yos.tvboxnow.com杏仁粉  160公克
* W# M& D3 C. j4 _2 s& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉  140公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 W7 Y2 Q$ K" P4 \# ~- a  y# Z  w6 M
泡打粉  2公克 " F/ p+ \& `' D; y6 P% m
綠茶粉  16公克
2 A0 a- ?+ f- z' X2 d: Atvb now,tvbnow,bttvb蛋  320公克
0 l4 o& E7 k" r; S( {tvb now,tvbnow,bttvb鹽  2公克
3 ^6 T# D" h- h2 V6 S細砂糖  200公克 5 s) h* P0 `; }
奶油  300公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 b; x+ r) y1 Y, J% B( |
蜜紅豆粒  220公克 os.tvboxnow.com7 k" ^! O; L" g( ^$ L4 D

% Y; U8 k9 y2 d【做　法】
; i+ J+ B& i+ t: }5 ?* S6 J5 stvb now,tvbnow,bttvb1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
) G2 s% s, R; a8 T2 }公仔箱論壇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 f2 I% w9 Z' w: C# Q
2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
" `) l$ l0 M8 x, f$ D! ~6 ]2 @5 mos.tvboxnow.com
1 V  g  h8 i" P& i: m3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。
. h+ e- p+ o+ f+ n. {' z公仔箱論壇
* n. A5 Z) m5 y; r$ x4 D4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。os.tvboxnow.com) |  x( Z6 _5 G2 M; ~: h# \
公仔箱論壇3 M5 U9 r9 W$ t* d/ r' F0 p) Y- Z* `
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MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a$ [1 E& m! B
草蝦  6隻 os.tvboxnow.com; N7 l6 C0 e$ m/ v- v
蒜末  20g
8 ~3 L) @; p( l( S3 O! d公仔箱論壇辣椒末  20g
, T+ L1 Y4 U; @3 b香菜根末  20g
5 w2 n3 I) k$ t8 T( los.tvboxnow.com【調味料】
  ?/ P1 L: y; E. k& i7 Q檸檬汁  1大匙
; l& |# n  R" }# \, u魚露  3/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb- J; b1 p. G7 U  s
糖  1茶匙
1 l+ C8 v, t/ E+ u4 G, q6 X& `
! R" j* p0 n) E+ W$ N& r/ r公仔箱論壇【做　法】
4 A5 F) u0 E# L( ?tvb now,tvbnow,bttvb1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。公仔箱論壇8 z0 _  f% D' C: a; }: g1 x
公仔箱論壇0 N9 M5 j4 k( L% {; A# i+ J
2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。tvb now,tvbnow,bttvb/ x! M5 ^4 A/ y, ]
公仔箱論壇: b6 ]6 Z; f. [7 H3 r" ]
3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
; T( l+ J7 W* a1 w% s; J3 Y % M$ I: ]/ {* H0 Y, P
4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
# T7 p9 o$ b. v2 s" e: n+ ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) o# f. n, K6 a* _公仔箱論壇5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 公仔箱論壇0 r* k8 |' |% J+ Q

0 y: F' F/ c) j( V公仔箱論壇【備　註】
- j- @0 g/ V; B7 i9 d) a  z先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。* ^( j; M- k& G1 u- |) T1 L

) k2 c' j! O" m0 G8 Wtvb now,tvbnow,bttvb[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]