特別食譜- 101.蟳皇玉蝶翅 ， 描述： 食厭左普通菜式入呢睇下邊款合你心意

MagicAndy

1.火龍果鮮帶子os.tvboxnow.com% ]$ `+ d4 d6 ~2 k# I3 ]2 k& B
2.翠綠海珍寶
9 Q  ]) Q! y0 w, d/ k公仔箱論壇3.蕃茄鮪魚沙拉tvb now,tvbnow,bttvb( ?5 W3 }0 h: a6 b+ C2 x4 B6 ^5 H
4.法式紅酒水波蛋沙拉
& l/ h, y3 Z; O4 c7 Z4 btvb now,tvbnow,bttvb5.酒香涼冬瓜
7 b2 Z/ {% F! Y9 O3 e  R9 [. h- q5 {% Qos.tvboxnow.com6.綠茶蝦凍公仔箱論壇0 C4 K7 c$ r$ b# z
7.奶茶焗海鮮公仔箱論壇0 O/ b* m( F; ~5 d
8.大薄片公仔箱論壇+ C: k; _9 l, j4 ]2 o
9.墨西哥玉米餅
7 S! h6 k$ W2 b7 p& Y" qtvb now,tvbnow,bttvb10.蒜苗鴨賞
: T/ ^, T$ O( W1 D* g7 Jos.tvboxnow.com11.椒鹽龍珠
7 n* C) s0 C# i7 L12.泰北烤雞腿
* r; @+ F2 P! k; K2 u: R- H' b* UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。13.綠茶小品os.tvboxnow.com' @* O7 z' \! \3 @
14.酸辣生蝦os.tvboxnow.com' o0 ^9 z* j. f' h: _& c7 s
15.泰北辣拌牛肉
2 D( R; `& O: F/ C- ~* T16.石鍋拌飯
1 K& w! G. M2 I2 U- gtvb now,tvbnow,bttvb17.聖誕樹蛋糕
( j5 x1 j# l- s9 @7 y# i( h( J/ n: Otvb now,tvbnow,bttvb18.關東風玉子燒tvb now,tvbnow,bttvb  M% V  y- }1 v' M
19.白果炒花枝捲os.tvboxnow.com4 z" ^% o( D( k5 K4 Y) t4 G
20.三色煎蛋
, O, G: w$ X' C" W- F6 ?21.雛豆煎餅( p4 G3 _- e3 ^+ N! S" f/ f, b
22.牛五花烤肉飯公仔箱論壇& v& Y1 c* `) C+ n3 Y$ ]  _
23.南瓜雞茸包
6 b1 w8 ]+ `8 D( X) P24.勝丼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t- Q+ B# O) |6 N# b, ?4 g- \8 n
25.筑前煮
9 M6 |. L: D* I: o$ R- L1 A, L( E公仔箱論壇26.牛肉八幡捲os.tvboxnow.com9 M) B. I. x2 y  M/ ?1 \6 q
27.茶碗蒸
  Q% a+ P' _* s1 h0 j* B% F28.泰式白肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I* ~% s9 U! X  z
29.炸鮪魚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M% S4 ^) z0 ?0 |9 s6 H
31.蔬菜煎餅
" I1 R( K0 G  E) Q% u- Ios.tvboxnow.com32.肉鬆飯糰tvb now,tvbnow,bttvb0 g/ C  p* M' g1 }/ s9 B! A
33.綠茶炸豆腐公仔箱論壇& O, v) F. D6 k: g* Y% w7 P
34.五彩烤干貝tvb now,tvbnow,bttvb" {9 m: P9 \# W. M1 k- {, {
35.啤酒火鍋
" F8 z1 w; t5 i1 c* a36.蘋果咖哩鯛魚排; T- n! a! k; g5 q3 p
37.蕃茄豬肉水餃
' d8 C! l; ?+ _: x" Kos.tvboxnow.com38.紅梅石榴球公仔箱論壇4 W. B1 }* r% v; ?/ a
39.白玉火鴨卷
( y( m2 q  ?  b5 z4 z" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40.茶香麻辣鍋公仔箱論壇, u3 F! r0 m" O4 b$ R1 u& z
41.廣島燒
% I1 c, y0 d/ }: t2 K. ~os.tvboxnow.com42.豬肉蛋包捲
2 `. B4 i  N3 h$ N( mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。43.薑汁炒肉米堡
/ E; e9 F( m$ w% W7 _$ wtvb now,tvbnow,bttvb44.椒鹽鱔球
0 Y( x# W( Y# N' c45.鰻魚三明治
1 r. s6 f8 S  b: g公仔箱論壇46.百香果炸墨魚1 m6 Z2 ?& c- Z; B! N& s+ v( i
47.辣五花籚筍卷公仔箱論壇8 X$ {( V: M9 p4 {3 h0 \
48.涼拌洋蔥鮮鮭公仔箱論壇2 w" i0 k  [( o6 U
49.金瑤炒龍筋tvb now,tvbnow,bttvb* o3 _( Z: G9 G; w; \/ c+ D7 K
50.一刀肉3 h5 o8 n) l$ n7 H7 Q/ n1 N6 N+ h0 m
51.山藥牛肉捲
5 T7 S* r% N: d, o! _* y" ^52.鯛魚籚筍捲( E; h7 S. x7 h$ f! s1 n: e" f# n
53.鮮首芋香鍋tvb now,tvbnow,bttvb5 _, ^$ V7 J8 r. C" N
54.非洲雞3 b  A7 e$ O7 f3 Y/ A
55.新北平炸雞捲餅公仔箱論壇  n5 g. S5 ?* E+ q+ ~5 g5 B4 T
56.瑤柱鏽球
: K8 X/ o$ C( n9 G' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。57.玫瑰雞腿
. e- D1 h3 H1 A! \4 ^: u% @' gtvb now,tvbnow,bttvb58.淮山枸杞燴肉丸& q* R, @: f3 A& j% X# e
59.蛋包飯, s8 v% R3 S" t
60.鮮肉中卷$ u# ^( U/ m6 D- S
61.咖哩雞肉煎餃公仔箱論壇  D3 O+ V# T9 O
62.泡菜豬肉鍋貼
( k5 H/ N- K( e! {( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。63.草莓丸子% G3 y! q; ?* V" s9 `2 ?4 v. e
64.清蒸菜肉卷
: L. G# f0 s8 V# \- v65.可樂燒牛腱
; f  P; l1 T. W3 f' X公仔箱論壇66.炸茄餅tvb now,tvbnow,bttvb2 Z3 m7 J$ n/ ]1 e
67.味噌茄香丼0 ]$ @* b2 Y) ]  F) W
68.紅酒燉牛小排1 p' `0 Q% _" z' p; J  i
69.雪花桃仁
5 l) Y, V5 \3 Qtvb now,tvbnow,bttvb70.米醬蜆仔肉
. B/ N  V7 X3 n7 |$ V) Ftvb now,tvbnow,bttvb71.芋香九孔煲os.tvboxnow.com; ], W! m! `- W( y& ~% o% c
72.塔香珠螺os.tvboxnow.com/ G) V# j% U; L$ T9 _! ^9 R4 O
73.南瓜焗干貝/ f, {( E8 f% e/ D( [+ C
74.西班牙海鮮炒飯0 R* c5 p% `" i
75.白酒海瓜子佐黃檸檬
4 B. j& u0 y. m. x7 M8 d/ htvb now,tvbnow,bttvb76.滷虱目魚肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. M7 m+ r0 m- L( q( `$ D0 A
77.寮國式涼拌牛肉
6 X$ G* A$ n* S) b7 Qos.tvboxnow.com78.馬沙曼燉牛os.tvboxnow.com* e* V. f+ T8 R, F8 Z/ ?
79.蜜汁豬排捲餅tvb now,tvbnow,bttvb# r7 K8 ^; i! v( ]
80.台式香腸捲餅tvb now,tvbnow,bttvb7 H* o: F5 X  r) J. V' J
81.酸菜鴨
0 U) r. Z+ v6 \) b  p  ~82.東坡繡球
8 T  R; `$ R, i' N2 u* ?83.瑞士胗串
  Y7 y4 p# t6 \) _: U2 c84.雙色糕
2 j4 E1 X; _% A" A0 C# G2 c85.蕃茄肉醬千層可麗餅tvb now,tvbnow,bttvb, V' A6 g8 t5 {' Y' X( Q
86.焗烤甜椒tvb now,tvbnow,bttvb* i9 c1 U& c- S6 z( q; P
87.發糕水果串tvb now,tvbnow,bttvb. p! {  A0 }8 _5 a2 w
88.日式地瓜饅頭5 Z" W) l& a. ^( A$ ?9 F9 N; v
89.青木瓜水餃
/ }2 X8 ^2 N3 a: k& X" f: jos.tvboxnow.com90.三杯青蘋果os.tvboxnow.com, i" C* D+ l4 b, p3 z: W
91.冬粉沙琪瑪
1 p! z1 L/ ~2 h6 y$ V4 g8 H; ?92.胡椒餅
" e6 _$ w: p2 Kos.tvboxnow.com93.菊花酥餅tvb now,tvbnow,bttvb# Y; N2 O3 j- |! E& v; V
94.糯米糕
6 l* L' a7 p* }% V$ o公仔箱論壇95.紅龜粿tvb now,tvbnow,bttvb$ N0 b8 g8 |+ Q. N- j4 Y- T
96.西瓜皮泡菜os.tvboxnow.com/ R. H5 ]5 \# U7 F
97.青木瓜泡菜
; h4 i3 }8 {) a+ {: e9 b# q/ \98.墨西哥Taco餅餐盒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M- b7 P) f3 j6 R
99.週末果子公仔箱論壇7 _8 o8 _6 d" u( d: X
100.龍蝦沙拉佐巴西磨菇醬+ g7 c8 W3 f4 l- s3 h. z7 L# J
101.蟳皇玉蝶翅0 t( j& Z4 g1 v9 K/ Q$ m' t

# a" G; T& c7 ~4 s8 A" U8 K6 Q- E1 c公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-9-29 10:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
3 a+ r) K, P& v0 g+ ?& T) `7 U火龍果  1個
4 I& h" |/ k) h) y; |8 E7 U. o; A) m鮮帶子  2粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q$ b4 @8 V4 D* O- n+ J
甜椒丁  少許 tvb now,tvbnow,bttvb9 s1 k2 ]. t' z6 J* f$ r' l
小黃瓜丁  少許
& ~: K' w$ I# G% iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙拉醬  適量
3 ~/ }+ p! A7 G  k$ B/ B. H/ i- _胡椒粉  適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  V% ^& K, |- ], k/ B
鹽  適量 tvb now,tvbnow,bttvb% T; t1 c5 q& v7 e- D+ g" d$ r
味素  適量
- W& t$ w% X+ s4 ^7 ?- b公仔箱論壇太白粉  適量
) [) l! O& V, U蛋黃  1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 u0 }' z# l  w5 c2 P* o

5 K7 D0 F) D% b  \: k* a3 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 z1 D5 D8 t* [6 y% Jos.tvboxnow.com1.火龍果對切後，將中間的果肉挖出並切成丁狀（外殼保留）備用。
7 J2 x: L; p# K( w公仔箱論壇
2 k5 N1 x1 g. f2 F  J6 M3 X8 C1 ztvb now,tvbnow,bttvb2.將鮮帶子與鹽、味素、胡椒粉一起醃漬3～5分鐘後，再於鮮帶子外層沾裹上蛋黃、太白粉,再放入煎鍋中以小火煎熟。
3 \* j, a/ A; Y5 E TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p* Y: P8 J) V7 m# `( T) }4 {
3.將甜椒丁、小黃瓜丁與作法1的火龍果丁一起攪拌均勻，再放入火龍果的殼內，淋上沙拉醬，最後放上作法2的鮮帶子即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 S. y. \3 D$ v5 y

8 C: s/ s6 {0 v! x. y公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:47 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q4 ]% Z/ z6 a
洋蔥  1/2粒
; i) N4 Q, d" |% Ytvb now,tvbnow,bttvb大黃瓜  1條
/ `; ?4 a' g" j1 k8 m鱈魚肝  1罐
8 f5 E% n8 R0 Utvb now,tvbnow,bttvb海苔  1片
$ c, D6 D  b" q公仔箱論壇七味辣椒粉  10公克 5 _  A! ^7 C' D' D
和風醬  適量 4 ^, N& w  S) @8 k' `( J

4 X, X' _8 @: m; y, x7 u5 B公仔箱論壇【做　法】
  c- f% e  Y$ Y公仔箱論壇1.先將洋蔥切絲、泡水瀝乾；大黃瓜去皮後，以斜刀切成長20cmx寬10cm的薄片備用。
' k$ R) ]: t) r" Z. O& U7 ztvb now,tvbnow,bttvb
4 g" Y% x! z& c: F, L公仔箱論壇2.鱈魚肝倒入蛋盆中，與七味辣椒粉攪拌均勻備用。
6 `: e* l& Y+ l! I公仔箱論壇
: W) I. [' [) }) w8 j& _3.取作法1的大黃瓜薄片平舖在沾板上，再覆蓋上1片海苔，於其上放入洋蔥絲、作法2的鱈魚肝再捲成長圓筒狀，放入冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e2 L5 J: M: Y$ e3 l5 p
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 {6 i% e& D, ]8 |, A
4.食用時取出長圓狀的成品，用刀子切成４等分後擺盤，再淋上少許的和風醬即可。
" Q4 Y4 G" A, u, n  ]  D. kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- U1 F: Y: @9 J% e6 S2 D. Q[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:49 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
: {2 C) r, M5 {/ q( G9 i; Wtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚罐頭  1罐 os.tvboxnow.com4 K9 L3 u+ z1 N% W
大紅蕃茄  2個
  z. {/ h: M5 m; Q* J6 zos.tvboxnow.com洋蔥碎  50公克 " T0 |( c5 @2 n- ~1 ^4 M
酸豆  20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O: r# u- k& B
【調味料】 tvb now,tvbnow,bttvb  Q# u0 l: \2 R) i! ^6 o  m$ M3 i; _3 |
香草美乃滋  3大匙
9 o9 \7 c, K" _2 Los.tvboxnow.com
" l3 i7 X' T- w& V公仔箱論壇【做　法】
; R  K  M% R+ d1 K/ G" k' h. w2 W1.鮪魚罐頭瀝去油份，將鮪魚放入碗中。
+ I, k: k" H  ?. k, e TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V$ o% I3 o& A' r1 Q9 t
2.將洋蔥碎、酸豆、香草美乃滋加入作法1的鮪魚中拌勻備用。os.tvboxnow.com4 y3 r( Z! @4 T7 `

7 c, ]( F/ p- U% U( c" K( Qtvb now,tvbnow,bttvb3.大紅蕃茄洗淨，去蒂將籽挖去，將作法2的鮪魚填入大紅蕃茄中。& P% T2 g9 A! |1 X  W

9 t9 N  d& W9 ]) w: I" B1 Bos.tvboxnow.com[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

: E" Z  o8 G4 L1 G8 O2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　料】 tvb now,tvbnow,bttvb5 D5 }* S9 b: D. l8 ~* x- ^0 r
雞蛋  1顆 os.tvboxnow.com  F3 Y, H$ c5 }# h
捲生菜  100公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 a/ G9 s/ m* Z: J6 L& ^4 U
萵苣  150公克 ! z7 f1 ]* ?! l7 n. O6 I( T$ B, h
苜宿芽  20公克
8 v. Q% ]. N  @; \os.tvboxnow.com紅酒  200㏄
+ H9 e' D; c+ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蕃茄  2顆 公仔箱論壇! L1 |0 C7 b4 H) k
tvb now,tvbnow,bttvb' C- Z$ O4 a1 e
【做　法】 公仔箱論壇6 A+ K, z: r% x' T
1.捲生菜、萵苣洗淨，瀝乾水份切片；黃甜椒、紅甜椒洗淨切小丁；小蕃茄對切備用。
9 u+ ^0 T$ o8 z" ]; Ktvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的捲生菜片、萵苣片、苜宿芽混合，放入盤中。 公仔箱論壇6 {( e4 p/ I3 z
3.取一小鍋，放入紅酒煮至沸騰，打入雞蛋以小火煮至定型。
$ e% e+ Q( o6 {: a4.將作法3的蛋包放在作法2盤中的蔬菜上，再撒上作法1的小蕃茄即可。
6 F, E$ R& Y1 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 \) j7 D& \. `  y$ d2 l0 j/ c1 l
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:50 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 os.tvboxnow.com! g7 k) A! z/ {+ |9 n# U
冬瓜  300公克
! p% ^9 @* K! d1 E3 R薑  20公克 tvb now,tvbnow,bttvb" V; ~1 G4 M- w
【調味料】
# S! H) g6 `+ y$ r, ~A.雞高湯  150cc 公仔箱論壇* ~' H3 s* t2 E4 h" I) |7 i
　鹽  1茶匙
: N1 i! y. m- j, l) q( u　雞精粉  1/2茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb+ B: A# C. X# s% F+ d4 m9 l
B.紹興酒  150cc
: o$ g& f+ T4 Dos.tvboxnow.com
0 v5 h4 J# l2 |" `0 C+ Y3 E【做　法】 : V9 Y4 r$ @. q* {2 a4 ?
1.將整塊冬瓜洗淨皮後切掉籽及棉狀部分後，放入碗中備用。 . J% A( K4 L7 s! K8 l3 f' _
2.薑切片，備用。
3 {0 k) U- u/ e6 B$ R+ g3 Q公仔箱論壇3.再於作法1的碗中加入作法2的薑片及調味料A一起放入蒸籠蒸30分鐘後放涼。
# W$ V3 ?3 G6 I* }1 X. o公仔箱論壇4.於作法3加入紹興酒後，用保鮮膜密封好，放入冰箱的冷藏室冰1天。 + `; Q: k! H# v% s4 s' u8 l! z
5.待食用時再取出切塊裝盤後，再淋上少許的湯汁即可食用。
/ u4 k  ^+ {6 b1 h6 l公仔箱論壇, G% N: s0 I0 l4 _) z
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:51 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
+ k, H: X. P  e8 L3 S9 {# K蝦子  4尾 tvb now,tvbnow,bttvb; J4 o" I! w4 O- R
透抽  適量
9 y9 `( s- x/ ~: Jos.tvboxnow.com紅甜椒  1/2個 os.tvboxnow.com$ d6 i7 t. o) ~6 e; M. [% D; Y8 p! f
黃甜椒  1/2個
7 n# i/ _: ^$ }$ N+ K; A, Q, Itvb now,tvbnow,bttvb綠花椰菜  適量 ; ~9 O# y( w8 `1 v
水  1000公克
, d. n) C8 U4 v! U& ^- Q6 r) ~公仔箱論壇果凍粉  50公克
/ J) n" S! q0 n( F1 ^3 ]7 cos.tvboxnow.com抹茶粉  1公克
* r7 K+ [0 e- T( c2 f! cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 : v" v' v' z6 s' L
【做　法】 8 J2 H1 M) x" t
1.鮮蝦洗淨後，分別去掉腸泥、頭、尾和蝦殼的部分，再放入水中汆燙至蝦肉外觀顏色變紅後撈起，並泡入冰水中備用。 os.tvboxnow.com( T8 J$ y5 A2 B3 {7 x, a$ q0 C4 }
2.將內臟清除乾淨的透抽洗淨，放入水中汆燙約15秒至熟後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。
& h6 U- ^; [5 ?& V( L' {2 Q3 Jtvb now,tvbnow,bttvb3.紅甜椒和黃甜椒洗淨去仔後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再取出切成丁狀備用。 公仔箱論壇& \9 e- H) C' f% l: i4 {2 S4 I1 h
4.綠花椰菜洗淨分切成較小朵後，放入水中汆燙約10秒後取出，先泡入冰水中，再撈起備用。 3 o+ v. F8 F7 S0 M
5.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火，再加入抹茶粉攪拌均勻後備用。 os.tvboxnow.com6 E; R# G) f/ r/ R7 ^
6.將作法5的果凍液添滿模型1／3的部分，等待冷卻呈現半凝固狀態時，先放入作法1的蝦子，再以個人喜好加入作法2和3中的花枝丁、紅甜椒丁、黃甜椒丁和綠花椰菜後，再將作法5的果凍液倒入模型中添滿，並放入冰箱中冷藏即可。公仔箱論壇! `. D- X" s* f: T

% N/ I( I5 e  u9 y8 o$ o" d& C[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 公仔箱論壇$ [) [& v# B8 z2 V7 J/ h: t
蛤蠣  150公克 os.tvboxnow.com) ~' F3 g+ g& i- a; ?
蝦仁  150公克 ; H( @& Q% w" |$ o' w9 Q9 l2 x* }
透抽  1/2隻 os.tvboxnow.com7 f: p) j6 x  F7 d0 x
馬鈴薯  1個 * X) E7 e2 M8 l& E  o
南瓜  1/8片 tvb now,tvbnow,bttvb0 W8 n$ V' g; ~4 \
綠茶包  1包
4 [, B( C& b5 t' }5 I% w9 L: rtvb now,tvbnow,bttvb水  250㏄
5 f% l, p. d3 u; h9 R0 c' @, @os.tvboxnow.com美奶茲  1小包
9 Q0 N: R; s) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃  2個
/ J2 W: W7 n+ D" [- C5 e" a公仔箱論壇抹茶粉  適量
3 Y9 V; s+ ?, t& K, s- H. m奶油  50公克 公仔箱論壇6 B& X. T  @. X$ w) Q
麵粉  50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ~+ i4 t# W7 s: H; y% J
雞粉  1大匙
! B$ y! o4 Z8 Z' u' X6 r  I" dos.tvboxnow.com綠茶末  少許
3 e, t* x0 ~7 B7 n+ ~  e8 U# x
# V( o6 B( K3 C1 `$ `【做　法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~) f7 a8 j& C
1.大蛤蠣買回後先泡入鹽水中吐沙備用。
1 j. q- V: [0 e% q; V% F7 v" ^4 uos.tvboxnow.com2.將蝦仁清洗乾淨；將透抽清洗乾淨後，切成約3公分大小的塊狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後，泡入冰水中備用。
% f2 N2 _0 I* h9 L7 ~# O8 Ntvb now,tvbnow,bttvb3.馬鈴薯洗淨去皮後，切成丁狀；南瓜洗淨去皮後，切成丁狀後放入滾水中汆燙約1分鐘後即可撈起瀝乾水分後備用。
+ S; x. p" ]2 n" ~# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.綠茶包用熱水泡開後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 _1 ^7 a) O. i8 g9 V7 g  O
5.美奶茲、蛋黃和抹茶粉混合攪拌均勻後備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ m  {' h' d4 g1 s
6.熱鍋，放入奶油加熱後，加入麵粉炒出香味後改小火，再加入作法4的綠茶調和成麵糊狀後，再放入雞粉混合攪拌均勻後備用。 os.tvboxnow.com4 J# X* E2 K/ o" M2 j' {
7.取剛盆，放入作法1、2、3、6的材料混合攪拌均勻後，倒入烘烤器皿內，再將作法5的材料平舖在上後，放入爐溫250℃的烤箱中，烤至表面呈現焦黃色即可取出，再撒上少許的綠茶末即可。
. f+ E! @' j$ N, u  fos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com, C& S8 V5 C% r3 v
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:52 AM 編輯 ]

MagicAndy

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ h0 I, X& v0 I. ?
【材　料】 os.tvboxnow.com% e& c; s7 w; Z0 W
洋蔥  1/4顆
4 e8 Q7 b" z8 i' x公仔箱論壇紅椒  1/2顆
+ r$ y' ]( n) o' e# jos.tvboxnow.com黃椒  1/2顆
2 Z% E3 v+ y9 P' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西洋芹  2片
% S! t! M) ?4 s# b( u水  2500公克
9 z; c; `& I' g9 x& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。果凍粉  200公克
3 x. o; e* L) b6 c! f4 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。抹茶粉  10公克
+ M' E: Q6 h9 w, X% Xos.tvboxnow.com醬汁：
1 [8 K2 x2 f2 I公仔箱論壇香菜 適量
" N2 w$ J6 g5 `, f) btvb now,tvbnow,bttvb花生米  50公克
5 ~4 E' m+ I. g$ J- M, H/ ]檸檬汁  1顆 0 k7 Z+ t+ f0 p- s
高梁醋  1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb- F# o$ P4 P. j" b% |- a9 R
紅油  1小匙 ' i) n* @  G% x: G# k
香油  1小匙
/ |/ B+ ^% a4 w$ D' I公仔箱論壇白芝麻  少許
" A8 K* d! a$ K7 s' wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x( {9 ~; V, y0 N
【做　法】 os.tvboxnow.com3 ~# z6 R& {+ [1 y, i
1.先將花生米放入袋中，敲打成碎末顆粒後備用。 公仔箱論壇  @6 o2 \: f( ]+ R3 f$ {0 p9 _
2.醬汁中的檸檬汁、高梁醋、紅油、香油、白芝麻、香菜混合攪拌均勻後，再加入作法1的花生碎末攪拌後備用。
! n  C9 a6 |1 E0 P7 M5 t3.將洋蔥洗淨切成長條狀；紅甜椒洗淨切成長條狀；黃甜椒洗淨切成長條狀；西洋芹洗淨切成長條絲狀後，泡入冰水中備用。 % z1 j! \( t; c, m
4.將水煮滾後馬上轉小火，再加入果凍粉一邊攪拌一邊慢煮至果凍粉完全融解於水中後熄火。
. i) V2 h# U, f* X, ]- Wos.tvboxnow.com5.將作法4中的果凍液分成兩等份，其中一部份倒入模形中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 os.tvboxnow.com1 h7 `: _8 ]1 u4 d' ]
6.將作法5中剩下的果凍液加入抹茶粉攪拌均勻，倒入模型中等待冷卻，呈現半凝固狀時，再放入冰箱中冷藏。 os.tvboxnow.com) F# g7 C2 g- `! \5 l! B9 |  O
7.將作法4和5中凝固的果凍取出，切成約4公分大小的正方形薄片狀備用。 公仔箱論壇* \* n; }, W+ ^6 _, X6 b: p
8.將作法3泡入冰水中的洋蔥、紅甜椒、黃甜椒和西洋芹取出與作法7中的薄片果凍混合後裝盤，再淋上作法2的醬汁即可。
9 n) ?3 d  K8 u# `2 Q' L
% W. b# S6 Z) Z1 [公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:54 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 ' E& C: n0 b5 E1 \3 C- k9 l
蕃茄丁  1顆
) E4 _4 J3 s; `7 M/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥碎  1/2顆
" H7 w8 E+ M* OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛絞肉  50g tvb now,tvbnow,bttvb" y2 k, S3 y( g9 x
奶油  20g 公仔箱論壇! Z9 b' D9 ?  d% B5 T, {4 Q
調味蕃茄丁沙司  1罐
% Z3 G8 b* O7 f& S4 bos.tvboxnow.com紅酒  20㏄ 4 z% l0 D& d  e9 g6 P" U0 I9 h
鹽  適量
! x' t6 i0 G0 D+ v- Y' etvb now,tvbnow,bttvb糖  適量
8 ^& ]( ~- `4 y! e" T6 G; v7 P黑胡椒粉  適量 os.tvboxnow.com" _) m/ f- j# g1 @5 u$ u
生菜  適量
, \% h( Q2 }9 @. R' c# f% E; utvb now,tvbnow,bttvb玉米餅  2片
) ^8 B, }$ r6 y4 |. V! x7 }tvb now,tvbnow,bttvb起司粉  適量 os.tvboxnow.com2 U5 U+ h! @& p, s
0 n( ]' R# |  K' Q' j/ ^
【做　法】 os.tvboxnow.com8 R$ E. ?# v( g% P0 I" h
1.將生菜切絲，玉米餅放入180℃烤箱烤2分鐘備用。
7 `0 V9 D* R9 Q& B6 n2.取一鍋放入奶油以中小火融化，放入洋蔥、蕃茄、牛絞肉炒香後，加入罐裝調味蕃茄丁沙司一起拌炒3分鐘，以鹽、糖、黑胡椒粗粉調味即可起鍋。
5 l0 o8 k5 V3 P$ @) J3 z  N公仔箱論壇3.將作法2的餡料放入玉米餅內，再放入生菜絲，撒上起司粉即可食用。! q" U' W5 j! M2 d. T0 q4 C

8 R# |# i2 q' ]6 K! k- WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:56 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
( G: ^; a# {9 O5 A# x公仔箱論壇鴨賞  300克 公仔箱論壇0 J& A" Q0 s/ @1 c
蒜仁  3粒
6 Z  ^; Y- Y& x; T' }& k; K) z公仔箱論壇蒜苗  1根
. m' f# e* m3 W7 L: Z/ B/ v$ m6 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 I" _+ X4 N# F. jtvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
2 ?+ |) g/ n" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油膏  2茶匙
. w4 \8 D* _  _5 Z- @- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細糖  1茶匙
. p2 P# n' ^4 P5 _" stvb now,tvbnow,bttvb香油  1大匙公仔箱論壇* c2 V5 X$ Q  _' f

2 Y4 @/ n) W. C2 ~2 z" \$ l/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】 7 p! I5 w# x6 t4 P0 j- I
1.鴨賞切絲。蒜仁切末。辣椒切細，蒜苗切段備用。 . Y* H& e& Z. L. S" E* O
2.將鴨賞、蒜末、辣椒、蒜苗段、醬油膏及細糖放入盆中，一起拌勻後，再加入香油拌勻即可。
& M' _2 y$ M( F- |tvb now,tvbnow,bttvb
' o& W3 i: _$ ?. _7 ]【註】公仔箱論壇4 E4 d5 J$ n8 R) u# Z
鴨賞做法公仔箱論壇' V1 e/ Q( h% P) s2 x$ a- l# v* A' J
將鴨子去毛除內臟後，再加以醃浸、壓行、晾乾，並以
4 K% T/ }- I: h% ]) P  hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甘蔗置放炭火慢慢薰烤而成，為宜蘭最知名名產。
3 ^6 l" o; X: Q. Q$ Q  |os.tvboxnow.com
3 E0 E$ ?* G5 z3 E' ~3 B- w8 D7 s公仔箱論壇[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:58 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 4 ?& R' a6 Y7 H7 J6 Y, g
龍珠  300克 (墨魚咀)
' Q- R# ^+ ]2 M: \8 H; R6 Eos.tvboxnow.com蔥  2根 tvb now,tvbnow,bttvb/ z% Y) \5 r1 S  F' _
辣椒  1條 - g3 f4 P. J' D3 K. s: F# w- s
蒜仁  5粒 % @' d' e, F5 v0 S3 G9 n' I
【調味料】 % k4 V; l1 B" P' _# T- f* a, o- E8 M" Z
太白粉  2大匙
/ p5 o0 H- h/ a! ^鹽  1/2茶匙 公仔箱論壇0 T% I! X! }( n" {
味精  1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' g4 p7 T9 I- Y) t. E* F: p

, e( t/ V3 _& D2 F4 H  c1 [: ]# Y8 j2 s【做　法】
6 L  }2 w! K1 ~! k$ f公仔箱論壇1.龍珠洗淨瀝乾，用廚房紙巾略為擦乾水分；蔥切花、辣椒、蒜仁切碎備用。
. A/ Y; Y6 t# g4 @2 k! K2 b/ N2.熱油鍋至約180℃，龍珠灑上一些乾太白粉，不需全部沾滿，放入油鍋中炸約1分鐘至表面酥脆即起鍋。
9 Z! K8 l2 r, |3.另外熱鍋，加入少許油，以小火爆香蔥、蒜、辣椒，放入作法２的龍珠，再放入鹽、味精以大火快速翻炒均勻即可。" P* {: M6 _/ N) n5 ?
公仔箱論壇/ _% B9 N3 H; N% K( o
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 11:59 AM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" v; o3 {( J  ^: o
去骨雞腿肉  600g 公仔箱論壇7 P( \% o4 A2 v8 P5 t4 J
【醃　料】
$ F1 M8 n& n( ]: @4 u" UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油  3茶匙 0 k, b0 [5 F# B( f7 J
水  2大匙
. x3 R( d1 v& A  @/ i3 b香菜莖末  30g 公仔箱論壇) K* p8 T" _2 m# B" |6 q  O
蒜末  30g
* t' U5 l. ]9 Y9 _) Ios.tvboxnow.com胡椒粒  1大匙
. ^: @1 w0 Y* `& }+ L) w公仔箱論壇糖  3/2茶匙
- t0 j  m3 x6 oos.tvboxnow.com! J" q$ c" _" }4 l+ Z5 U6 o
【做　法】
4 ^* v+ e3 c( }0 A2 Pos.tvboxnow.com1.在去骨雞腿肉較厚處，用刀尖劃出幾道線，使其能均勻受熱。
1 o) M" ^9 U; F# @6 Q$ U tvb now,tvbnow,bttvb# B* @: z! Y7 s- W' g+ r6 R
2.雞腿肉放入調好的醃料中醃漬約2個小時。os.tvboxnow.com1 t" X! r2 z( X

8 o1 N- t9 x: \- a( F; fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將作法2的雞腿肉取出，放入烤箱中以180℃烤約15分鐘即可。
) L/ S, u0 e) [! q) T) f0 |【備　註】
$ S$ G4 ]: F4 `0 ~, l' m- s公仔箱論壇因烤箱內溫度較高，容易失去過多水份，使肉質變得乾澀或焦黑，要避免這種情況出現,要注意烤熟一面後要記得翻面，讓受熱均勻些口感較好TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b% A" @% r( |0 P' z
公仔箱論壇4 q9 @% ?8 H" P4 f
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:00 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】
7 d8 l3 Y  Y& E4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁粉  160公克 os.tvboxnow.com! Q& W1 R7 Q' f) h4 I; L- i* P" v, u) W
低筋麵粉  140公克 os.tvboxnow.com+ Q- D) {7 P/ f8 ~7 k% X; W# _
泡打粉  2公克 % m4 ~9 I! k7 X7 v8 k
綠茶粉  16公克
8 y% ~( {, |. J! x) \( W# H公仔箱論壇蛋  320公克
. |: ~8 y5 Y" N) ?os.tvboxnow.com鹽  2公克
7 j+ Q5 d  q- h  ~5 d5 o& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖  200公克
# y0 c+ Z( U; V$ S% A& s奶油  300公克 ; v% z4 R/ }. Q3 l4 |
蜜紅豆粒  220公克
+ }/ P; E% i' ?' m6 z1 o6 [3 eos.tvboxnow.com
4 S: o- d9 [+ O【做　法】
6 M$ s0 s' Z* `$ S: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.杏仁粉、低筋麵粉、泡打粉、綠茶粉、鹽、細砂糖一起拌均勻後，再加入蛋，輕輕的攪拌均勻。
7 o/ [, y' J- }5 E# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 M6 }1 T( `/ @2.再於作法1中加入融化的奶油與蜜紅豆粒輕輕拌勻後，靜置約20分鐘。
4 Y; r2 s8 c& T7 ptvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇% I9 ]) _8 U: Z1 C# X
3.準個兩個半圓形長條模，並在裡面舖好白報紙後再將作法2倒入模中，放入已預熱好的烤箱裡，以上火180℃、下火100℃，烘烤約30分鐘即可取出冷卻。! N3 G9 i, V9 L( s' ^

) w) W( P& f  a3 L2 l/ [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.待作法3冷卻後，再切成寬度約為2㎝的大小即完成。tvb now,tvbnow,bttvb9 E/ ^0 ~. g! Q8 m$ ~
os.tvboxnow.com" R, p8 E. _8 x, {; Y. G' W# |
[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]

MagicAndy

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X2 K8 z, j/ S' @
草蝦  6隻
1 F% @' U2 K  Z1 Q& b2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜末  20g % K2 u; o9 d+ ?
辣椒末  20g
, l$ X! n0 B5 M/ K5 s! e香菜根末  20g tvb now,tvbnow,bttvb& \& t: |% N  {( f# ^9 f5 m: v" f, `4 o
【調味料】
. ]/ x! J& L9 I) |! L: l公仔箱論壇檸檬汁  1大匙
; X( ^. g  l# _  oos.tvboxnow.com魚露  3/2茶匙 * v8 Z5 k& W9 b, b- ?# Q) b' a
糖  1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: H: V' Z! k. e; e5 m* U

$ T8 R5 Z; F, p: M! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　法】
8 T2 U1 z; }# `" |  Q2 x: x2 _1.先將草蝦頭部切下、除了留一截蝦尾殼外，其餘蝦殼全剝下。tvb now,tvbnow,bttvb% _1 t  Y( ^$ O; [. s

& O4 [2 E# d+ u& @: Q2.從蝦子的背面直切一刀，並去除沙腸。
/ p/ s7 a2 n& Z; |6 Z1 O( ]公仔箱論壇
8 n8 K) L: `3 K. z6 @9 L3.將處理好的蝦子放入裝有冰塊的冰水中冰鎮。
$ g+ P% [6 M: ^0 n- f* W8 b% ?% R公仔箱論壇
3 q- @; {7 M) ~7 B. L/ [9 k) }tvb now,tvbnow,bttvb4.將所有的調味料和蒜末、辣椒末、香菜根末等混合成調味醬。
  P6 C6 n3 G' m% d* m* K公仔箱論壇
5 I$ B" W; K# I5 E8 ]+ x5 {6 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.將草蝦攤開擺放於盤中，再淋上調味醬即可上桌。 os.tvboxnow.com8 H( [+ y: v. Y" `: `8 \( {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _% }* R+ X3 y
【備　註】 tvb now,tvbnow,bttvb) Y: P3 l% C  x- {$ h9 t
先把碎冰放入盤底後排上生蝦，不但保鮮，而且可以讓肉質更佳彈口及口感更清爽。
  ~, T/ `( I- q( [  B  d8 }0 v- W
; z2 W5 J7 d% u$ x2 Y+ U9 n[ 本帖最後由 MagicAndy 於 2007-3-15 12:01 PM 編輯 ]