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材料(十二份量)
0 Y6 [1 w9 N, A1 A" Z3 v- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; u+ x9 m" h& K, s! }2 u* U# p8 q! wos.tvboxnow.com撻皮
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2 Y. s& f* A+ Q0 Z; ^% I" l6 b! `甜撻皮材料一份 E' N! f9 T l3 j
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ~0 t9 w' [: I4 \
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吉士忌廉餡
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吉士粉2茶匙
" K; [; |) m% |6 n# ?os.tvboxnow.com糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ^( X/ `3 w: Q" y7 U: d
淡忌廉/奶 200克
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; m+ L r+ n7 X# F公仔箱論壇餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* G9 l& f! n) e5 j( ]' n
士多碑利 三粒os.tvboxnow.com( A% `" c4 ?* `( o( l1 P
芒果 半個起肉
/ h8 a6 g& g7 {( e& R奇異果 一個起肉tvb now,tvbnow,bttvb5 X# e( L$ Z( {* Q1 q5 X
1 i2 v3 @$ H$ L4 _4 @& N者喱面材料; M/ A" \, {+ E2 X' L4 v
清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb0 P6 B2 C/ t+ K' K9 M
魚膠粉 10克
& J/ }+ l+ D `$ B* B- l" _糖 45克(隨意可省)
' G. N/ i: {, D1 y* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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4 F: j! x. |" j公仔箱論壇用具
# u' x* U! [' M4 m5 U% }. \" iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蛋撻模十二個) P- y: Z1 ?! y" Y y9 F+ _
; u: g2 u; O: V2 vos.tvboxnow.com1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；公仔箱論壇2 e, c" g5 g) q }; F8 }
用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。* b0 s1 Q! N) {7 `% \8 a/ H
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3 ?; ?( S6 I8 ~" cos.tvboxnow.com2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。& E5 Y" E; Z9 c7 }4 M8 n: M- v" [0 ~
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F. J! S. x5 {! x! Q3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。
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% }4 u- k: c, t$ `3 Y9 f) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士 tvb now,tvbnow,bttvb+ N, ]5 K# o4 H, h8 D5 y0 }
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [" w2 y' G2 E3 U2 }
2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
/ @' ^- g, }1 q. n0 J. n5 L公仔箱論壇3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。os.tvboxnow.com7 G9 R, H" S; L' P/ w) q
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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