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材料(十二份量)公仔箱論壇9 U% s9 Z4 n( F
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撻皮
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甜撻皮材料一份* t' u- p" H; R
黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)
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吉士忌廉餡TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T7 j+ P P! i% i
! _. V/ _- y% |( X- p吉士粉2茶匙% g2 n% [: F1 w- E: o# [, B
糖3湯匙
4 L7 \1 V% z9 J# G3 U. k! Q淡忌廉/奶 200克os.tvboxnow.com. H& b# [4 D2 \0 G
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士多碑利 三粒
: f1 ]9 U" g" B0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芒果 半個起肉
1 r' `, f- d* w! A. f$ R% B2 v& Nos.tvboxnow.com奇異果 一個起肉
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6 |, \5 t! n$ Y: m4 X1 e- E2 ~: E# S者喱面材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 y6 P8 l7 K# p5 w* c/ T5 e e+ q
清水 90克tvb now,tvbnow,bttvb( v1 V" t+ d/ @
魚膠粉 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 E! G- {$ C' k0 y3 ^/ P
糖 45克(隨意可省)公仔箱論壇4 s. l8 T& o2 a& r
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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小蛋撻模十二個tvb now,tvbnow,bttvb0 V( g6 ~. E: T4 U
9 H! C1 m$ b5 F h& @os.tvboxnow.com1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
) e g4 ?0 U6 z' X% z& }: w用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。公仔箱論壇( P/ }1 o G% }7 E: @2 N
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; L4 J) c4 C" d, f7 `2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 K4 y+ O/ Q) O" a
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。公仔箱論壇1 x7 y# T0 _# Y4 |" l
# D: C: |. W2 \* }9 [ I公仔箱論壇貼士 os.tvboxnow.com, h* Z9 a% g: N, S8 k) s6 N
1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
: U; d2 A: L0 H2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
7 y7 O# E& o" X* P6 l" c3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
# n1 ^' r4 D$ L. m) i: E+ _4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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