' p5 u M0 L" @ f$ [! l$ ^材料(十二份量)
. q" _1 j, X7 c9 f' e% |% k5 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: d+ |+ `+ {$ N( J5 B' S; W. I. G撻皮
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0 n' e# G+ a" L( U, o" @# m' M7 d7 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。甜撻皮材料一份
2 F+ g7 s" k: P+ u; t6 k. ~黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)公仔箱論壇% L" \, c; H; C$ r
: I# z/ Q4 S+ V4 f, Z' G Ytvb now,tvbnow,bttvb吉士忌廉餡
) |" a$ b0 Z+ h. s' W1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb2 N s9 o, @" D! N0 q
吉士粉2茶匙
& u' n. d# g% O$ Z6 P5 T- i公仔箱論壇糖3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# e3 a2 F! j S% w' ?& T4 i
淡忌廉/奶 200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s+ @/ x7 n' m7 G6 |
: s$ i) f+ I* r1 p* E4 I# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡
" S% O% e+ d9 g' C* R. p3 R士多碑利 三粒tvb now,tvbnow,bttvb# x' S8 W" y6 ^, A* i2 q
芒果 半個起肉
# Y) N6 Y3 n1 X, h奇異果 一個起肉" g. f2 }: B/ u" S- |$ E
% t T% B. K8 V* S( e# Y公仔箱論壇者喱面材料
7 `9 c8 u/ v6 F5 \公仔箱論壇清水 90克公仔箱論壇/ v+ j- ~/ h7 `" Q" c
魚膠粉 10克
2 `. ^4 Y$ e( T, d T糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ [ C/ s) Z* e+ v8 ?6 v
橙酒 １湯匙 (隨意可省)
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用具
r! K4 [/ b- e: _公仔箱論壇小蛋撻模十二個
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1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
+ ^0 ~% t9 m a2 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。tvb now,tvbnow,bttvb9 F/ D, w; G3 ?. [
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* G8 r8 U, ]' f' R' @; y n& N2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。公仔箱論壇5 s+ h/ w+ R V% Z/ g2 S
4 X; g, M) M7 |公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% k* I( `% r- g" w w8 l8 P% N5 j
4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。% E. U- L+ N8 {! `
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貼士
0 A. |' W5 [* e8 _5 x, y* o1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
! ~' _6 o) g2 j1 Z0 ?2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。
1 Y+ I* {" @4 Y& p, a/ o8 _os.tvboxnow.com3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。tvb now,tvbnow,bttvb! R) i5 A8 a. c( s7 g, w5 `. i
4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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