) ?# B2 x$ H* ]* e8 u7 J( @9 ?9 B材料(十二份量)
% d' P. I6 f$ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 n5 s9 B5 S$ L0 ]tvb now,tvbnow,bttvb撻皮
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2 Q- a. t, ^3 t. `: E公仔箱論壇甜撻皮材料一份
; Y: k4 Y1 [. s5 Y" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑朱古力（溶液) 適量 (隨意可省)os.tvboxnow.com/ P" m/ v# n, a$ f/ q" y
* N' O* A- |) L+ v公仔箱論壇吉士忌廉餡os.tvboxnow.com& k* L" n2 y# }4 p* \/ w
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吉士粉2茶匙
1 A5 ~( p; m$ {! T公仔箱論壇糖3湯匙
9 W* E* R% p4 V' r' z公仔箱論壇淡忌廉/奶 200克
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餡1 \1 X# s) F- C! n
士多碑利 三粒os.tvboxnow.com7 _% I, }4 N) }& H
芒果 半個起肉os.tvboxnow.com' E6 c3 Z8 |( O8 @) O
奇異果 一個起肉
* x- q( T8 r5 U9 P TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 a' f: B. e# ~/ y
者喱面材料
: S* x2 S* `0 P2 q9 v& @6 m% d$ n9 {1 K清水 90克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" k) Y' |; s: h/ u4 G
魚膠粉 10克
) K+ M$ |$ D3 z糖 45克(隨意可省)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t1 m7 G$ P9 `5 m+ ^+ d
橙酒 １湯匙 (隨意可省)os.tvboxnow.com4 d) D( q0 Z* x0 e1 E8 ^( _
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用具3 ?% M3 k5 h% ]$ m* h- u
小蛋撻模十二個
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, c+ P" i C6 m- @, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 撻皮: 預熱焗爐220°C，取出甜撻皮麵糰用手搓軟，分為12個小麵糰，壓於迷你撻模內；
9 n ?3 R( w6 g公仔箱論壇用叉或牙籤刺孔，放入焗爐內，焗15-20分鐘．待涼透後之餅皮底層掃上朱古力溶液 (如鮮果撻在即日吃完，可省朱古力溶液)。
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2.吉士忌廉餡: 將糖、吉士粉、淡忌廉(或奶)放入煲內，慢火一邊煮一邊攪至呈杰糊狀，備用。
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3.者喱面: 清水煮滾，再倒入糖及魚膠粉煮溶，最後加入橙酒攪勻；生果清淨，切成適合大小備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 J4 p) s8 U9 P! H
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4.組合: 先將撻皮脫模 ，將吉士忌廉用匙或唧袋唧入撻內 ，於撻上放上鮮果，再掃上者喱液，入雪櫃冷藏一個半小時才吃更佳。os.tvboxnow.com$ M* _, X* T) g' j. _, B. g8 X
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貼士
9 V, i, X/ |# ?& c/ `) Y" N1 dtvb now,tvbnow,bttvb1. 選用多種顏色的生果，賣相會更佳。
; [: `! y ?& m: `9 _" d6 u, d7 R7 ktvb now,tvbnow,bttvb2. 如果想減省工夫，可用黃梅醬完全代替者喱面。" {: g/ X8 K% ?6 T) `
3. 喜歡的話，可以擠忌廉作裝飾。
2 g C8 [0 R$ O4 @. G2 p: L* ]4. 鮮果撻最好一、兩天吃完。 |
發表於 2007-1-26 11:07 AM
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