[中式食譜] 荞麦凉面的做法

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荞麦面一把，芝麻少许，熟鹌鹑蛋一只，冰块少许，细海苔丝少许，裙带菜、日式腌菜各少许
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$ ^5 R0 S# g" O( G( B) {6 G$ h4 i公仔箱論壇日式酱油三大匙，纯净水少许，砂糖少许，芥末适量，味精少许，日式醋少许
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- V7 Z* @; l' T- f  @# ~公仔箱論壇1、荞麦面煮熟后入冰箱冷藏两小时后取出。加少许纯净水和两大匙日式酱油、少许砂糖、味精，日式醋搅拌均匀后装盘。公仔箱論壇" _, t' ~' P# H& _
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2、荞麦面上撤少许细海苔丝，盘边用冰块装饰。
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4 m5 |4 c. ~4 i. L$ [6 v7 d( x" M3、取两小碟，一碟装熟鹌鹑蛋、裙带菜，日式腌菜和适量芥末，一碟装日式酱油，上撒少许芝麻。, g# H7 I: v( Z3 u

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+ `* J" Z) b6 e! o- E& H( r公仔箱論壇一定要用纯净水或是冷开水，日式醋可直接以寿司醋代替。