材料tvb now,tvbnow,bttvb0 v7 j2 d, ^7 e* O5 j4 ~; T/ @
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昆布柴鱼高汤10杯，五花肉片100克，葱2支，鳕鱼肉4块，鲷鱼肉1块，鸡肉数块，花枝1支，蛤蜊100克，草虾数只，白菜1/2棵，春菊1把，生香菇4朵，金针菇1把，油豆腐皮4片，胡萝卜、柳松菇适量，年糕4块，鱼板1块
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, ^& g0 C$ ^* k3 H4 C" @做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {+ k: d$ G/ ~# w. c
/ a9 v, R7 Z4 O. G! r* N1 ]1、将鳕鱼、鲷鱼解冻后，盖上湿毛巾，用热水浇淋，再放入冰水中浸泡片刻。tvb now,tvbnow,bttvb" D! C+ e Z3 @ d0 u3 O$ w
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2、草虾剪除须足，剖开背部切断筋。花枝去除内脏，切成片状，再划细刀纹以方便入味。两者皆以滚水略烫过。公仔箱論壇, I, n# x( ?9 A" b4 c( `( j
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3、蛤蜊吐沙、洗净。os.tvboxnow.com+ O- O# `" W1 z# G' W+ L
# d5 d/ ~# G; Z2 {, q% }4、蔬菜切适当大小。' Z# O4 E/ \4 ?2 W4 z' s" g) f! M
( E- f. x' c4 l6 O7 [8 f公仔箱論壇5、将年糕塞入油豆腐皮中。
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6、高汤煮滚，陆续放入材料，熟后即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `. I5 r* h3 `3 ]2 ~
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蘸酱1 `* G: K. R( y2 P6 |
4 ]0 n5 Q1 t4 J" z枫叶萝卜泥、橙汁酱
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典故os.tvboxnow.com5 Z4 [1 R2 y6 i* s& X0 q
- b- g/ _8 D. ]" }2 Fos.tvboxnow.com寄锅中的“寄”字意思是将东西放在一起煮，寄锅就是什锦火锅，肉、海鲜、蔬菜、菇类……什么都有，丰富的材料会释放出甘美的甜味，令人吃得更加津津有味，因此在关西地方也称为“快乐锅”。不过要特别注意材料的事先准备工作，以免汤底变得混浊，海鲜料要先烫过去腥，火锅中的食材烫熟即吃，避免煮过头，而且在吃的过程中要不断地捞去汤面浮渣。 |
發表於 2008-2-28 05:24 PM
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