[中式食譜] 家常羅宋湯

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材料:	牛肉1斤，蒜頭10粒，蔥2根，薑1塊，月桂葉1片，丁香2粒，洋蔥1顆， , j1 z; w9 q! _7 C1 C馬鈴薯1粒，胡蘿蔔2根，蕃茄2個，高麗菜1個.
醃料/調味:	酒3匙
獻汁:	os.tvboxnow.com4 ?- l! i) w+ s3 e, g+ q
製法:	1:牛肉切塊，川燙去血水，撈起備用.公仔箱論壇0 l- x  y- `& `) M2 ]' a" t 8 x6 ^% _  E% m: qtvb now,tvbnow,bttvb2:起油鍋，爆香拍裂的蒜頭，蔥段，再下牛肉塊，淋上酒，翻炒後移至燉鍋， / J$ Y+ C" D4 U4 t* u& G  添加比肉量多兩至三倍的水，以小火將肉燉爛(約1小時)' X7 _" O7 [, s% j/ D4 ] 5 H1 V- t- C# ktvb now,tvbnow,bttvb3;洋蔥切塊後略炒過備用，馬鈴薯，胡蘿蔔，蕃茄，高麗菜，全部洗淨， : r! T4 A! ?. a8 Y( @/ Qtvb now,tvbnow,bttvb  切塊或撕成小片，等肉燉至將爛時，連炒過的洋蔥一起丟入鍋內， + c2 T/ R( [) }; bos.tvboxnow.com  燉煮至入味既可.