咖哩鯛魚片os.tvboxnow.com, Y; ~, j* G7 l" W
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材料
% `4 ]4 X4 P( Y0 v; qtvb now,tvbnow,bttvb鯛魚..................................... 1片（約200公克）: Q. h' q$ N$ I6 x
蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）
. t8 B3 Z: n7 }( ^* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
2 ?4 w3 H6 w' Q, ^% N, O0 f公仔箱論壇甜豆.......................................................... 少許% s- M% u5 j* b* k; L
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）
! H; E, A: m: g, Z5 z5 t: r公仔箱論壇椰漿.......................................................... 少許
% [6 D- O, v! H3 H" b q公仔箱論壇咖哩粉...................................................... 少許: Q& u5 K5 Q* c8 O4 M! a: [
沙拉油...................................................... 少許
9 w0 |! m- `- O3 F1 _2 e2 f+ T熱開水........................................................ 4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w m% T# Q# y; B$ B1 m- U
1 A4 V/ b! ~ v0 ~. I公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb I! j4 A; Y" ~3 o
蠔油........................................................ 2大匙
) M: [0 A: |& j. H3 | u* u7 w香油........................................................ 1茶匙
$ n8 Z% K3 `( X7 r! w% Jtvb now,tvbnow,bttvb薑末........................................................ 1茶匙, ~) i. K, E$ \" h& ?( i
蒜末........................................................ 1大匙
- d. |+ n' d; p& ^' Q7 t公仔箱論壇蔥末........................................................ 1茶匙
U$ k$ ?2 H3 h( ~3 F; Eos.tvboxnow.com辣椒末.................................................... 1茶匙
! S( G& ~$ Y8 J& R公仔箱論壇太白粉.................................................... 1大匙 os.tvboxnow.com' `5 x4 z) U- G
4 `9 ^8 [# Z) w4 G% c: L/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
" S5 i- J' K( l0 |4 E1 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。, m4 ]$ s! B# B5 `/ ?
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。os.tvboxnow.com. ^3 q1 v; }" W1 g
3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。
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+ f/ o* O! H0 X' C( [$ w z公仔箱論壇這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H+ {0 w/ `3 A3 ^1 ]
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發表於 2009-1-19 07:51 PM
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