咖哩鯛魚片os.tvboxnow.com! I; @, H5 s% k4 d+ G6 k
6 l) a; _ V$ E: O$ G公仔箱論壇! X( e- Q5 D9 Q- h) L
 公仔箱論壇; l' t8 ?- i& C) x6 Z
材料/ f3 O0 K/ g: H. T
鯛魚..................................... 1片（約200公克）
( j* k/ J1 h3 l$ K6 W公仔箱論壇蘋果.................................. 1/2顆（約150公克）tvb now,tvbnow,bttvb9 B [0 r. P' J8 M. b
紅蘿蔔.............................. 1/4條（約150公克）
6 X- c! B6 @! F4 R( m8 j1 q甜豆.......................................................... 少許, S# _9 y6 ~" z; t
洋蔥.................................. 1/2顆（約150公克）os.tvboxnow.com$ L! i+ t! f+ x$ T$ S7 X
椰漿.......................................................... 少許; a: }$ p7 v! J* N+ b$ L; U
咖哩粉...................................................... 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Q( S( F0 {5 o; r- H2 Z+ ^
沙拉油...................................................... 少許
0 j3 `) W, I- s" B. p: Qos.tvboxnow.com熱開水........................................................ 4杯公仔箱論壇# l! k& b' a& H+ U4 ]; |
# x, @& O; t1 j調味料
& ?# `; u+ _$ c5 W! z! B3 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蠔油........................................................ 2大匙
9 a: H3 A2 a0 a4 X5 U; y9 i- F公仔箱論壇香油........................................................ 1茶匙公仔箱論壇9 y3 G& y/ r! o
薑末........................................................ 1茶匙公仔箱論壇; C% r& _8 |% E j. q6 C
蒜末........................................................ 1大匙
+ K9 S4 o1 |, b. m d: R$ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥末........................................................ 1茶匙' r, L% i, Y5 P- I7 ~- W- u, A
辣椒末.................................................... 1茶匙os.tvboxnow.com$ [, o% Z3 ]# ^7 x
太白粉.................................................... 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ {& O# m* v9 K( _9 j8 n
+ e/ c, }6 x# [+ `+ @( I公仔箱論壇作法 I- I& Q3 D+ Z, l
1鯛魚一開二後沿紋路切片；洋蔥洗淨，蘋果、紅蘿蔔分別洗淨削去外皮，皆切成與鯛魚同大小的長形塊備用。公仔箱論壇, R: Q3 e, G$ ^9 o6 d2 f% w) M" H5 j Z
2電鍋按下開關，外鍋加熱開水及鹽，將作法1的紅蘿蔔塊及甜豆稍微汆燙一下即撈出，瀝乾水份備用。
4 ~/ P3 H* T8 Y4 L; K9 z( bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3將作法2外鍋的水倒掉並擦乾外鍋，按下電鍋開關，於外鍋放入沙拉油燒熱，炒香咖哩粉及洋蔥塊後，再放入作法1的蘋果塊及2杯熱開水煮5分鐘，最後加入作法1的鯛魚片、作法2的紅蘿蔔塊、甜豆及椰漿續煮2分鐘即可。 0 W8 M0 ?7 g3 P3 M% o' M1 i; j% A. _
os.tvboxnow.com0 V, O! J/ `3 U) r4 z. \9 G
這道菜全程都是運用新式電鍋外鍋的功能煮的，在作法2汆燙紅蘿蔔塊及甜豆時，加一些鹽，可以讓青菜水果保持原色原味，另外作法3煮的過程中一定要不斷攪動，以免咖哩凝固，影響了口感。
' \' {2 [% O" x" atvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2009-1-19 07:51 PM
| 