材料:os.tvboxnow.com% D5 {( L5 ]$ w( K& v
/ P I9 \( s/ z- d1 h3 d公仔箱論壇104克 忌廉芝士
! |0 v2 F' }! v4 E4 C4 r9 u50克 麵粉
, X# y" } Z; ]7 l) F2 ros.tvboxnow.com80毫升 鮮奶
8 h3 W4 n1 v8 F# d* s" x- ctvb now,tvbnow,bttvb25克 粟粉5 O3 I- X4 i5 \6 M) P' Q- S3 e
3隻 蛋黃公仔箱論壇% U0 r$ \: D9 X% @: ~
1/3茶匙 鹽
9 d2 @( [( n3 B {公仔箱論壇3隻 蛋白 公仔箱論壇& J+ b+ X2 ^4 f. Z" j) P+ b6 ?; z
2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡! N8 \% g! H0 c6 J3 U5 s
50克 砂糖
) e' O2 C+ G; w$ {( x* b) q- t& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* U9 n( F1 P7 q8 G. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調方法8 m0 W# ^& z% O
預熱焗爐 180C。os.tvboxnow.com7 T# x+ c0 n9 A/ f/ D! d, X7 f
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。% J- z( O) o$ ]$ c6 R2 E. n
麵粉與粟粉同篩勻，待用。os.tvboxnow.com2 u. A2 J8 G- |1 V, K
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
# j; h9 {! O/ J3 ` n! m蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。公仔箱論壇5 L h' z4 p( ~& h% T
篩入麵粉與粟粉，拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 k5 M G; j$ `# `% L
蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。公仔箱論壇. k4 h* w5 h( P/ M! c
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
; O( \( }' ~* j8 ]3 x' A! T放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
| 