材料:tvb now,tvbnow,bttvb0 E( F, X+ D I. F0 P" V
/ w s C" c4 ?* f, ^" V8 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。104克 忌廉芝士tvb now,tvbnow,bttvb# v. q/ \; H- ~& R, _
50克 麵粉
- h/ K1 I2 \8 _" _4 |5 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。80毫升 鮮奶os.tvboxnow.com( R. N! g% m; L. O6 O% W. P0 U
25克 粟粉
6 E7 P1 _7 C1 p. }1 Q! uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3隻 蛋黃
6 C8 m# _# Q. @! q" W# F9 Y/ z3 @1/3茶匙 鹽
6 a, N8 @" t( Xtvb now,tvbnow,bttvb3隻 蛋白
6 o- W# [- q( \5 B( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2包 UCC三合一碳燒即溶咖啡
8 {2 c8 a& p" k! @) X% K8 E3 Ytvb now,tvbnow,bttvb50克 砂糖
0 j7 }% t$ V, X# c( v% E# P$ z/ Bos.tvboxnow.com2 |8 Y0 e/ }% J9 B& E
烹調方法" W& s& Q5 U1 h4 Y5 n! j
預熱焗爐 180C。tvb now,tvbnow,bttvb# M" E( @# C7 C/ d B% Y
把蛋糕模墊上牛油紙，備用。; f1 S- W6 s- J. m
麵粉與粟粉同篩勻，待用。7 C0 f3 P3 ^' @) d/ y
鮮奶與忌廉芝士用慢火煮溶，加入即溶咖啡粉，待用。
, f) x% e; o) K- Z: S' t1 b1 U% j蛋黃與一半砂糖，打至奶白色，呈忌廉狀。
" w4 q1 c$ c4 K0 P' f( h& `/ Ktvb now,tvbnow,bttvb篩入麵粉與粟粉，拌勻。
* x' ~" @) @4 nos.tvboxnow.com蛋白打起，加入鹽，其餘的砂糖分 2 次加入，打至企身。os.tvboxnow.com: y' d) V8 \4 }" o
將蛋白分 2 - 3 次加入麵粉糊中，拌勻；倒入已舖上牛油紙的糕盤內。
) S2 d y' F4 Y' V/ j8 R3 ^$ o放入預熱焗爐，焗盤放入水，以 1 8 0 C 焗 2 0 分鐘，後轉 1 5 0 C 焗約 1 5 分鐘，在焗爐待 1 0 分鐘才取出。 |
發表於 2008-10-18 06:02 PM
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