材料：牛尾、紅酒、香葉、八角、蔥、姜、蒜、鹽、糖、洋蔥、醬油、胡蘿卜、辣椒、芹菜os.tvboxnow.com3 N$ t3 p" b Y
做法：6 T5 ]) t: B+ D$ X4 s% L. c3 f
1.牛尾下冷水鍋裡煮沸一下去血水撈出。
& W6 F. B; U$ ~( ^, W 2.高壓鍋裡放香葉、八角、蔥、姜、蒜，牛尾加水差不多淹到牛尾就行了，高壓鍋火上加熱三十分钟。如果時間太久的話，軟過頭也不好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 k! Q5 [4 D3 c% C
3.然後把高壓鍋裡的牛尾撈起，放醬油去焖，再放紅酒。。。焖15分钟之後，在放胡蘿卜、辣椒、芹菜在煮10分钟就可以吃了。公仔箱論壇' H2 A; n. R4 u" o, W U
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飛水後的牛尾os.tvboxnow.com( W! E4 C. d* K* N3 r& P1 ^
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* c r7 q& u8 y# [ 一起丟到高壓鍋裡面
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發表於 2008-10-13 09:07 PM
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