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4 Z" I: ~8 X: z! t7 F. `公仔箱論壇材料(二人分量)：韓國粉絲100克、牛肉100克、節瓜1個。
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$ X9 M/ R/ {6 k9 p9 K8 n5 Jos.tvboxnow.com調味汁：豆瓣醬1至2湯匙、蠔油半湯匙、糖少許。tvb now,tvbnow,bttvb; \" A% T( y/ O0 t% t) f
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醃料(牛肉)：生抽、粟粉、水及麻油各少許。tvb now,tvbnow,bttvb% k0 Z3 |% O) {% i8 `' }1 H
: K$ j4 q( [9 c, R. c公仔箱論壇做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j# L* M w' i; s' g* t! J( D0 r
1. 粉絲先用凍水浸軟，放入 沸水中煮數分鐘，熄火，?上蓋焗約5至10分鐘即可隔出水分，備用；os.tvboxnow.com+ h3 T! z* O6 Z% G$ z+ A3 l5 C
2. 牛肉先用醃料略醃，節瓜刨去毛皮後切成絲狀；
0 y3 [4 a1 N) N5 i9 x# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 熱鍋，下少許橄欖油將牛肉炒至8成熟(a)，盛起；os.tvboxnow.com$ L3 C5 |- Q4 x% {" l
4. 下節瓜絲略炒，放調味料及少許水分(b)，加入粉絲同炒，煮至汁收後兜入牛肉炒勻，即可上碟。
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+ K; B. Y: I$ v9 B' ^% l公仔箱論壇貼士：
- @& T* U* \! M% E1) 每款豆瓣醬鹹度不同，請先自行試味。公仔箱論壇; H* X( H7 n8 w2 n! b' O/ T
2) 喜歡再辣一點的可額外加辣油同炒。 |
發表於 2008-10-13 08:02 PM
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