若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。
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材料
w; [7 Q, m* x/ O3 N9 w) W牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
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/ Q2 U( e H. Z7 }- M公仔箱論壇製法
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+ s0 r/ @4 Q2 p: J- r( T公仔箱論壇牛柳與醃料拌勻。
5 @4 G6 x7 c" Q Q) |os.tvboxnow.com2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。; J7 I; p( f/ u( b+ V2 J
3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。公仔箱論壇& a+ e5 m; F3 e* ]- ^/ I
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調味
8 Q% f* D3 b' Q5 ~: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料： X+ a: u! |; K- h/ X5 g
李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙
$ W+ p5 s) ?9 p- B6 E1 E7 Ios.tvboxnow.com芡汁：
) d( p* V. X7 R9 S李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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