若想吃得較為清淡，可把醬汁分開端上，吃時才沾上適量醬汁來增加味道。+ F3 j6 s3 e8 `3 x: f, g& i8 r& V
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牛柳 12 薄片 [約 250 克/8 安士/6.5 兩]，金針菇 120 克 [4 安士/3 兩] [切去根部]，甜椒 1/2 個 [切絲]，甜椒 1/2 個 [切粒]
8 C! h- R W2 f! y8 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b; t k5 A$ v' Z
製法
a5 s% D+ W+ z( o# y$ e* L w* j0 N) R1.
, c8 m- O# T! k" b& e: ]$ s牛柳與醃料拌勻。
% v: M: ^! H/ z1 n9 X2 b公仔箱論壇2. 甜椒絲與金針菇分成12份，用牛柳片捲起餡料做成12條牛柳卷。
2 S6 j- H4 K/ l, N# ^; ?, ~tvb now,tvbnow,bttvb3. 用2湯匙油將牛柳卷煎至金黃，拌入芡汁及甜椒粒，煮約2分鐘至汁濃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 \1 g0 r" s, a9 W* I$ F% s
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調味
) e9 \! x' J! g+ n( X公仔箱論壇醃料：
* H( K! C$ T& G& c李錦記舊庄特級蠔油 1 湯匙，李錦記芝麻油 (混合) 1 茶匙' \2 b$ m. e7 p- R
芡汁：
( t/ O, O+ Y2 c- b, Ptvb now,tvbnow,bttvb李錦記葡汁 (椰味咖喱汁) 1 1/2 湯匙，椰漿 75 毫升 [1/3 杯]，水 4 湯匙，粟粉 1 茶匙 |
發表於 2008-10-1 03:48 PM
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