[中式食譜] ♡ 菜脯雞 ♡

master789

主材料：
2 ^2 |$ b# K- z) ]4 M( oos.tvboxnow.com仿仔雞腿2隻(240元)、老菜脯4兩(40元)、鹹冬瓜少許(10元)、蛤蜊6兩(30元)、蒜頭10顆(10元)os.tvboxnow.com+ p% F8 ?2 L; ~- a9 h6 w' @, S% z+ W
公仔箱論壇2 W; C& ]& S6 M# a
調味料：tvb now,tvbnow,bttvb5 t' K7 b3 A* L* t
糖、鹽、米酒少許tvb now,tvbnow,bttvb: ?$ m& r9 \0 N! x

0 t5 t- k& v7 ]公仔箱論壇作法：
8 o7 A* x5 i% O( ]1. 雞腿切塊，以滾水略燙，去血水撈起以冷水洗淨。, A9 q: G& Q5 V

$ i) O0 v& [9 u) N8 n3 u, Mtvb now,tvbnow,bttvb2. 菜脯切絲，鹹冬瓜切細塊備用。公仔箱論壇' s! R* C/ w+ M& T
公仔箱論壇. z/ G. H, Q) h2 |: l
3. 鍋中加水煮開，放入雞腿、菜脯、鹹冬瓜、蒜頭(先炸過爆香)煮30分鐘，起鍋前加入蛤蜊煮開。
6 v0 z# f( _+ M2 [( E8 D9 v8 U: A6 W* p
4. 鍋中以糖、鹽、米酒調味即完成。