材料
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1 W: J8 R4 `9 m9 P9 o7 ^綠豆仁 1包(400g) 公仔箱論壇; H" j6 o5 _- r' t, Z6 [$ n
' c1 t% H& P* ?& C鬱金香粉 (turmeric) 1/2小匙
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3 H4 U' T$ T! a$ e5 q+ k% O9 a8 E小茴香 (curmin) 1/4小匙
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香菜（芫荽）適量 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# H$ H/ R/ g5 Y! [8 J
" c' O8 i, q7 E- l油 2大匙 公仔箱論壇; K8 Z* b9 [; s* d; z% I$ V4 c+ O- C) ?
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鹽 適量
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* j8 F) J- }. j& v6 t: p+ F' mtvb now,tvbnow,bttvb水 3碗(約750c.c.) os.tvboxnow.com& q4 \! V7 X/ D; `( n' F5 ]5 Y
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^& S7 J1 }0 x8 x& y
做法
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(1)綠豆仁洗淨放入鍋中，加水煮滾後，以小火繼續煮至綠豆仁軟爛。
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4 m2 r; Q7 L$ W* }3 Q1 E3 h. VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)加入油、鬱金香粉、小茴香，邊煮邊攪把綠豆仁攪成泥狀。
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k1 T% j5 N P) E7 W1 A(3)繼續以小火煮，並不斷攪拌綠豆泥，讓多餘的水份蒸發，把豆泥煮到較乾後以鹽調味，盛盤後上灑些許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb1 u) a1 V4 P1 W# {. U
0 [2 M/ a3 X( N4 ]& Dtvb now,tvbnow,bttvb要領公仔箱論壇6 l1 s0 w/ v6 w' _
2 g3 d$ ^; W3 ~, |/ J公仔箱論壇煮豆泥時要記得邊煮邊攪，以避免鍋底燒焦。 |
發表於 2008-9-29 06:02 PM
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