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XO 醬 伴 蓮 藕 片
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製 作 難 度 ： ★ ☆ ☆ ☆ ☆
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' w, A0 H7 I7 n2 U蓮 藕 有 活 血 、 散 瘀 、 暖 身 作 用 ， 生 食 仲 可 以 有 解 微 毒 作 用 ， 最  用 來 做  拌 ， 咬 落 十 分 爽 口 。os.tvboxnow.com' @" ^& \8 w* g
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材 料 公仔箱論壇2 [; C! r+ x, V( ~ D
蓮 藕 400 克 、 芫 荽 粒 少 許 、 紅 椒 粒 少 許 ； 調 味 料 ： 麻 油 / 鹽 / 糖 / 雞 粉 各 1/2 茶 匙 、 XO 醬 2 湯 匙
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1 u% l5 y& _& u4 N6 Z ^公仔箱論壇做 法
# B, `2 Y0 \& c2 ~2 S. s! j1. 將 蓮 藕 刨 皮 後 切 片 ， 燒 滾 水 將 蓮 藕 片 灼 熟 。 8 z' e' \6 e/ G7 c, v# w
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2. 然 後 浸 冰 水 ， 瀝  備 用 。
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- j7 m z' m$ [" Z; Y. i$ r) K3. 將 麻 油 、 鹽 、 糖 、 雞 粉 、 XO 醬 、 芫 荽 及 紅 椒 粒 拌 勻 ， 再 加 蓮 藕 片 拌 勻 即 成 。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ?3 h( A E1 r& s9 L7 J" i
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蓮 藕 要 揀 嫩 身 ， 太 粗 的 已 是 老 藕 ， 食 落 較 粉 身 。 |
發表於 2008-9-29 05:59 PM
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