【做 法】
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( l7 i2 }+ W" ]9 Nos.tvboxnow.com1.牛肉薄片切成5公分長段，再撒上薄薄的太白粉，放入大碗中備用。 Q: O$ S1 X5 Y
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2.芥蘭菜切段後，放入沸水中燙熟，再撈起瀝乾盛盤備用。6 f! x5 W' m, ]! t5 q
% X9 ~" Z3 @/ pos.tvboxnow.com3.蝦膏切小塊、糖及熱水一起混合均勻成蝦醬，放入作法1的大碗中，用手將牛肉薄片與蝦醬抓勻入味備用。
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4.將作法3的牛肉薄片放在一個新的盤子上，再與少許薑絲、沙拉油拌勻，放入已燒開水的蒸鍋中以？火蒸約20分鐘。9 [, X, l9 f# v. l* |' k, b8 K
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5.取出作法4的牛肉薄片，放在作法2的芥蘭菜上，再放上少許薑絲即可。 tvb now,tvbnow,bttvb8 V) R Z8 x$ U8 m
+ U8 n. d8 ]6 x$ `' d( BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X: [. E; E' l& v2 o8 k- K
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【材 料】 - j. V/ U" V; S# D1 X. \
+ { f1 T2 a6 f; k/ A公仔箱論壇牛肉薄片 200公克
# P+ L2 D2 F" @* h8 s* n. w9 ftvb now,tvbnow,bttvb芥蘭菜 2株
) W3 `$ k) {+ S$ D1 _# Y) QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑絲 適量
7 p1 H: |- ~5 W4 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉 適量
: [9 f2 u& r% k y5 u3 K/ Gos.tvboxnow.com沙拉油 少許
! e$ ?' ~6 Y( {5 Stvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】 公仔箱論壇, K' |7 q. W' f( E) Z
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A.鹽 少許 tvb now,tvbnow,bttvb! Q' y* o O) `; b2 |
胡椒 少許
1 V3 |7 b7 Z4 n9 @& _+ \# f# {B.蝦膏 15公克 tvb now,tvbnow,bttvb# k8 `1 s% {+ H$ S: T
熱水 50㏄
/ P$ f# K6 F+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 5公克
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發表於 2008-9-16 06:05 PM
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