(方法 – 加蘋果西打一起滷) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o! Q: u' @+ k# s* X
材料及作法 公仔箱論壇$ q t- i% K6 g/ v! r
材料： os.tvboxnow.com' Q( H" ]6 T6 m. Z1 M
五花肉2006/12兩、梅干菜2把、蒜末１大匙 公仔箱論壇( F, s/ c% z" F7 c! w- ?
調味料（１）：醬油3大匙
2 I& o7 N( x5 w5 w+ X調味料（２）：酒1大匙、醬油3大匙、冰糖1大匙、蘋果西打半杯 / c( H' x$ W* `$ r0 R
作法：
$ v% w4 S2 p4 I" kos.tvboxnow.com將五花肉洗淨，入滾水煮20分鐘，取出擦乾，加調味料（１）浸泡上色。 tvb now,tvbnow,bttvb/ H& C0 o- o& J) C5 e$ l5 m9 v8 {
油鍋燒至七分熱，放五花肉略炸(力克蓋上鍋蓋) ，上色後立刻撈出，泡入清水中冷卻，取出切片。 公仔箱論壇 {; I$ ^* r5 @- |
梅干菜洗淨，切細末。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ B- E6 d& X- Q
起油鍋，爆香蒜末、梅干菜，放調味料（２）拌炒。
' k0 I$ w+ K. b1 l公仔箱論壇取1中碗，排入五花肉片，中間放入梅干菜，壓緊，入蒸鍋用中火蒸1小時20分鐘，起鍋倒扣盤中即可。
/ |3 g0 p! \& K( X; f6 H' I' l* \% Ftvb now,tvbnow,bttvb<斤餅梅干扣肉捲>
+ Q3 T# O# q) `( m材料： 斤餅2張、梅干扣肉適量、生菜4片
. ~/ r7 e' i c( K" u作法：
& m F' W+ R6 }6 Jtvb now,tvbnow,bttvb斤餅入平底鍋，用小火略煎微酥。
/ w0 I6 N; l: K" M: W" Z公仔箱論壇梅干菜汁去湯汁。
; B" t0 v% `- b N; jtvb now,tvbnow,bttvb取斤餅，包入生菜、五花肉、梅干菜 |
發表於 2008-9-13 05:36 PM
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