[中式食譜] 玻璃明蝦

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玻璃明虾
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/ ?; E- K, \, d! k2 C6 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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菜 名： 玻璃明虾
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主 料： 大虾6-8只，粟粉1汤匙，青瓜数片，生菜丝少许。
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- L2 _$ N4 N% H. q9 D* O配 料：os.tvboxnow.com3 j/ I, m; M  @' X0 t3 b" b# |
酱汁料（一）：砂糖、醋、葱粒各1汤匙，芝麻1/2茶匙，胡椒粉、麻油各少许。
1 U7 r# A5 q. t# Z" |2 r* O( uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酱汁料（二）：蛋黄酱、蚝油、醋、番茄酱各1/2汤匙，盐1/8茶匙，胡椒粉少许。" M( q# Q8 Q+ Y$ A5 b, _/ m

0 \, R# v4 ^/ V7 l% l& @做 法：tvb now,tvbnow,bttvb* G3 N# k: L7 g( J0 a9 @3 Z
1、虾去壳除汤，从背部划开成双飞状。tvb now,tvbnow,bttvb  J6 h( Z! D; r
2、在木圆棒上抹上粟粉，轻轻把虾逐一碾薄。
  _, n: ~8 V+ g+ d, i2 b3、把虾放入滚水内氽熟，即取出过冷开水，沥干后上碟。os.tvboxnow.com2 [; P: i: R8 W- u$ R5 X
4、青瓜片、生菜丝伴碟，两款酱汁分别调匀，供蘸食。