據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f. C* R( |; ~! Y4 f* e* P9 ^
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洋蔥 半個
7 q% p9 l7 k8 |' r [! gtvb now,tvbnow,bttvb芝士碎 半杯os.tvboxnow.com5 ~4 ~: T5 X8 G: G, }7 m5 {. R% u
蛋 3 個 r/ d3 e: r6 g* ~# W, E) o
飯 2 碗3 B; y# U: [: _, e. g5 w: d
蕃茄醬 適量公仔箱論壇 t# ]& D) x; F- P1 _* h$ T
蛋皮調味料：
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鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r: w" w. P2 r: k
雞粉 1/2 茶匙
- A+ J( @6 V2 ~8 j7 Ios.tvboxnow.com粟粉 1/2 茶匙公仔箱論壇; U0 s/ |* ?% K6 q
水/鮮奶 2 湯匙
+ {( |* L8 [ _; qos.tvboxnow.com調味料：os.tvboxnow.com5 b) m. h. ?4 M1 x2 b% F
2 n$ J& p3 s! v2 i: \* x% z7 \% n蕃茄醬 3 大匙公仔箱論壇 X5 m4 K) T. f
雞粉 1 茶匙
- e, G% v( m4 `6 g) U( t- i5 Y公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
3 I- L1 X( Z5 D0 v1 Etvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 m! |$ V3 t, a7 f% y- j3 f) E' G" N
蕃茜 適量
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, z; M; x2 \: hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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洋蔥切粒備用
3 @6 U/ G9 r4 w$ k粟粉加入鮮奶拌勻os.tvboxnow.com7 J( P6 ?3 R, B8 Y5 O) }: p
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻tvb now,tvbnow,bttvb' u9 x3 D- W& S n3 k( I8 V3 h8 F, I
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用" [3 R! q1 I u. |5 ]. m+ l
另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻8 ?) f }- [6 l$ o' [% [5 O
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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