據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯: A( C- e2 a" T% v3 u0 Y4 S* G2 G
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! b* \/ N1 L: |; o, _
% O( `& y* b3 f. N1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 半個
' N, U: W9 B% P4 k- W% W k1 \os.tvboxnow.com芝士碎 半杯tvb now,tvbnow,bttvb- d! V$ ?$ h5 F, O9 Q* t
蛋 3 個
0 Y. B; M3 N, C- {公仔箱論壇飯 2 碗. w; k: V5 E8 y
蕃茄醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb' j1 {2 u& k q% k3 U7 v. q" ?
蛋皮調味料：
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0 E$ C7 T7 Z, z' Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/2 茶匙+ q8 \* @1 V% }5 r4 [% ^2 _
雞粉 1/2 茶匙
: D; Q& Z1 H n! F2 m5 g7 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 1/2 茶匙
8 z# H. h- ^4 X* j& h水/鮮奶 2 湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ t% w& z3 a, K0 {- M7 [2 J' \" [
調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ]# D; m \ t, S3 c' ?- n. F, @! F
/ h3 |& h5 d# o, }& D1 o4 K/ Y, @5 ttvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb- F: G5 n4 U V* a9 p! C) h3 {4 r j
雞粉 1 茶匙
. M7 O; T( f$ X! R- B公仔箱論壇鹽 1/2 茶匙
f% A7 H1 R* R- K. m: J1 R- d' kos.tvboxnow.com黑胡椒 1/2 茶匙公仔箱論壇* Q3 H$ ?8 }* H+ h1 j9 H9 @, n$ K& m
蕃茜 適量
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% v8 W2 C* R! K5 ~ U公仔箱論壇做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! [$ u8 f+ q; A7 p, C. r
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洋蔥切粒備用4 C; ^* [; F% F, u' ]
粟粉加入鮮奶拌勻os.tvboxnow.com. |. {( [/ n: n5 }
雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻; E1 {* a/ ` i7 P( p8 u
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
) v( V0 T+ B, b% J) ^/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h; E/ g. x/ {* l: F8 J) q7 H
把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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