據說蛋包飯是 1926 年誕生於大阪心齋橋的「北極星」餐廳，一開始是客人自己點了從法國流傳而來的蛋包與白飯，第一代老闆看到之後而發想，加入蕃茄醬調味拌炒白飯，並以煎得薄薄的蛋皮包裹住米飯，發展出我們熟悉的蛋包飯
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材料：9 Z& m4 {# ^" x
6 b8 f w. x1 o公仔箱論壇洋蔥 半個
' u+ `) T+ u: a* c& H芝士碎 半杯
# r8 b# E$ K* ^ m% A7 t+ d7 ]蛋 3 個tvb now,tvbnow,bttvb5 S a. O4 U7 `
飯 2 碗, [" ?: H* R/ |* `/ a5 v( v. h# Q$ M
蕃茄醬 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f* `2 r, d: f; D/ M
蛋皮調味料：
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) ]5 E" h: n2 w- ^# o J! ^鹽 1/2 茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s! v) I- Q% m
雞粉 1/2 茶匙
" S9 t2 ?1 q, S; e7 c粟粉 1/2 茶匙
: C0 G2 }9 p0 j, Z# v; H' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/鮮奶 2 湯匙& q& O; W1 \1 P. J* c3 S. q
調味料：
5 x; c4 I" `! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇3 S! p5 @/ t: L2 j( E) t* P
蕃茄醬 3 大匙os.tvboxnow.com, v2 K8 ~' z S- Z2 f
雞粉 1 茶匙6 p8 |+ ]$ Z) p5 i' c) K1 A/ k
鹽 1/2 茶匙
& `4 f% ] K$ @黑胡椒 1/2 茶匙
2 k% t C0 D$ Q4 v4 Itvb now,tvbnow,bttvb蕃茜 適量
$ T. \9 {7 o4 l$ Ltvb now,tvbnow,bttvb6 C ?% f$ t; p' d# F- M
做法：
" O: t4 v' v6 C# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y* X( _& o2 G& c+ n2 v洋蔥切粒備用
& ^/ O' p9 _6 jtvb now,tvbnow,bttvb粟粉加入鮮奶拌勻
' _# \4 `9 [+ f m/ J, D1 G雞蛋加入鹽及雞粉和調好的粟粉鮮奶打發拌勻% `# n1 b5 R( ]: q( O
熱鍋落油，倒入蛋液，煎至半成熟時加入芝士碎，煎好備用
' @! f- W+ x0 T; B5 v# d( p" _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另熱鍋落油，炒香洋蔥，倒入白飯炒勻，加入調味料炒勻
- q# Z2 ^8 ?. y# G, Ntvb now,tvbnow,bttvb把蛋皮放好在碟上，放上適量炒飯在一半蛋皮上，覆上蛋皮，面淋上適量蕃茄醬即成
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發表於 2008-7-18 12:35 PM
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