[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, w4 ~5 g3 x  q, o0 P! a
滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
9 _0 d) J- n; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支" D" I- g' ?+ I$ a: ^, O
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段公仔箱論壇# L" b. M  @0 ^
香菜適量3 L4 d6 f  c: Y

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調味料：tvb now,tvbnow,bttvb6 v) D: @( Q; F. w3 P9 v# ?6 e
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
6 A4 @, R' ^8 l& H9 g) p$ ?  F0 ?公仔箱論壇辣油少許 香油1小匙 醋少許
; f4 P% H% ?+ m7 H1 j) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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. C& @8 Q" i& b( y+ b公仔箱論壇做 法：公仔箱論壇9 l) r! Z% p* h

# f3 a) v3 A+ j+ X7 f1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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7 t& N  v& L% {& [0 d4 P( Jos.tvboxnow.com2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
- }9 G+ j  f; J) pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) u7 @) c! m/ l' n6 T3 q+ ]3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。tvb now,tvbnow,bttvb3 p3 U3 k4 a) M& M

1 z0 c- \3 [1 P% Y/ W5 }1 }1 t4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。