[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個os.tvboxnow.com+ J! ]2 W5 w+ k" J$ g
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支os.tvboxnow.com( L( P( m, r3 e  \& s4 E
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段7 N8 g* x) w$ N0 _$ C  N: j) {( J
香菜適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r2 A$ y' f1 J% X  ~/ U3 {* P; e& E
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7 m' R' T; o1 x7 Z$ u1 w調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙; e- [, W# k  x+ P3 ?; L
辣油少許 香油1小匙 醋少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 D, @6 U/ a% [0 V2 U

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做 法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ N# K/ f$ W  N4 L2 }: w" j! A

4 R, o% {! K- M; I( v- w* d6 n1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。tvb now,tvbnow,bttvb8 b: m( s' I0 b" ^; U
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2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X, L( G7 N" f

1 h# x. e# F1 J) u  ^公仔箱論壇3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。