材 料：
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滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個
6 M. I( j( ?! [" b$ H公仔箱論壇滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支
% J* O9 @/ |; J& M6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段; B7 a' K% y$ b( M$ @
香菜適量2 _1 h; L8 c1 s. u4 U6 I4 F
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調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙
' E3 L& Z# n7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣油少許 香油1小匙 醋少許
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做 法：1 \1 L+ y: R) f% r. u
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1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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; `7 Z. Y1 T* s1 D' e! S1 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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* [1 T) W, b3 R" A) E! Y6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。os.tvboxnow.com& @) Z8 R& G( _, E
' b+ a5 {. {8 |7 X$ K# m4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。 |
發表於 2008-7-17 10:37 PM
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