[中式食譜] ★ 涼拌四喜 ★

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材 料：
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8 F- Y% v- |% C$ a' T* ^. R8 v公仔箱論壇滷雞胗4個 滷牛肉1塊 豬腿1個/ y& G2 V- m. _+ v' \
滷豆干3塊 紅辣椒1支 青蔥1支tvb now,tvbnow,bttvb! p1 ^+ q7 f0 n/ _3 E
青蒜1支 蒜頭2粒 薑1段os.tvboxnow.com; Z- J0 o" F; a
香菜適量
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調味料：
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八角2個 花椒少許 醬油1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a  U2 M! \; Y7 Q' w
辣油少許 香油1小匙 醋少許tvb now,tvbnow,bttvb# Y: G  K, u: t( @( w
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$ e: F' [9 t/ Y, Cos.tvboxnow.com做 法：
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, j5 H8 h. Q% ~2 _; C# E. h$ m, ^, uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.在乾鍋中放入鹽、花椒、八角略炒後，放入雞胗、薑片，再熗入酒，之後再加入水調和後。
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$ K7 v9 V7 t" I) u+ l$ E3 Z: Fos.tvboxnow.com2.蓋上鍋蓋略悶煮3至5分鐘至熟後，取出泡入冰塊水中保持脆度。
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& J) f% M# w) UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雞胗、滷牛肉、豬腿、豆干切小丁，青蒜切絲、蒜切片、蔥切絲後放入了容器中。
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, \4 n+ T8 d5 ?4 A7 W3 M公仔箱論壇4.加入了醬油、醋、辣油、香油、雞胗湯汁以及開水混和調味，均勻的拌開後盛盤，再淋上了香油提香，即可完成。