料 魚肉2兩os.tvboxnow.com4 k$ a' U& B) z j0 u* \
蝦仁3兩
7 p. K5 U2 q$ t+ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中卷1尾, v/ P3 a" W: [2 U5 ?
蛋豆腐1盒
1 r. b3 v$ F0 B. xtvb now,tvbnow,bttvb蚵3兩
3 G4 A# l0 y, F蔥2支os.tvboxnow.com; n1 k# Q7 C) w6 c! q/ [ G
薑50克' d+ f8 s. D/ {0 B
蒜50克
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( X/ h+ s/ Z5 M; k, J/ Ltvb now,tvbnow,bttvb調味料 豆瓣醬2大匙
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; r* T8 i l5 l4 W, l酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u% O& q- W" a4 ^# u( G! H$ ^
鹽少許
) f1 H+ ~9 s& B6 N" i9 m! Utvb now,tvbnow,bttvb糖1茶匙
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作法一 先將豆腐切塊後炸成金黃色；蔥切蔥花備用
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作法二 再將花枝、蝦仁、魚片和鮮蚵川燙後撈出瀝水備用os.tvboxnow.com" E7 i# |/ U- Q* r
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作法三 起一油鍋，加入蒜末、薑末和豆瓣醬炒至油亮色，再加入酒釀、鹽、糖、水調味後，加入蝦仁、花枝、魚片、鮮蚵、豆腐，我們在起鍋前加入酒提香，以太白粉水芶芡後，再加入香油和蔥花就完成今天的這一道豆瓣豆腐煲了 |
發表於 2008-7-15 11:27 PM
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