【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb2 k2 f. o& ?' z3 Z3 i; L' O% q
5 e' U2 F }; j1 r低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個 os.tvboxnow.com* Q ]8 i) F1 T0 }& L: h0 G
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 D5 e1 L/ @ U4 ]% l
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用 tvb now,tvbnow,bttvb3 \: _9 m5 P9 l7 o
6 x& ^3 Y/ Z; @+ ~8 N' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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; p7 C R3 n6 g) K3 R* Z0 i全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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: m e* _& b8 z# s) l安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻8 @0 P) r/ y6 f1 R( P
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裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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1 F" z/ u; W6 y7 W) ]+ h& }* c表面刷上蜜汁
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) [- Y% s* ~( t4 y _' [+ P補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！tvb now,tvbnow,bttvb$ T& n: Q9 U/ S* i9 ^
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若用機器拌，轉至中速 , C p' N1 u9 O" t8 |
" h; q( ^2 a, V" k* `% [tvb now,tvbnow,bttvb烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用）
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可
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蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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