【調味料、醬汁等名稱及份量】tvb now,tvbnow,bttvb" P! t. h0 B& }# P
4 z) z* M' K: v; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。低筋麵粉500g、細砂糖550g、泡打粉20g、鹽少許、安佳奶油200g、酥油400g、全蛋10個、蛋黃1個
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: [. U4 y+ t- b* F2 }! X6 D/ Dos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' J1 B0 n" l, U
做法： 低筋麵粉、泡打粉過篩備用
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# d# J" S6 @) X) f2 wos.tvboxnow.com將低筋麵粉、細砂糖、泡打粉拌勻後加入少許鹽拌勻
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全蛋及蛋黃加入2中拌勻
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安佳奶油、酥油煮開後加入3中拌勻
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* U- T S- w% `7 Gtvb now,tvbnow,bttvb裝模，用上火1800C，下火2100C，烤15分鐘
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9 Z4 [* i; I( h/ g! ~% N表面刷上蜜汁公仔箱論壇# C2 s. ]4 { M2 |8 s- n' A
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補充： 前兩天去上點心課程，學了「檸檬炸彈」，我覺得方法挺簡單的，做出來的樣子也很美喔！！不過模子要用檸檬炸彈專用的錫箔模。說真的，做點心是件很幸福的事喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# J/ G$ B8 s+ ^5 o+ T% x
3 l9 t* H! f) Q0 \若用機器拌，轉至中速
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烤盤先噴水，再放上鋁箔模（有固定作用） # |+ i/ Z0 t: ] `1 m1 s6 t
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麵糊可分次烘烤，只要先裝模好即可 2 O! U n# c% i* d# G3 H
1 g( F% o- {. O5 G) g2 w! E# l( A蜜汁用蜂蜜100g與3個檸檬汁拌勻即可 |
發表於 2008-7-14 11:41 PM
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