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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。7 E n- I4 A$ F) h1 V* [6 F2 A
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6 z& Y" T- _& s9 v; N: @! Y6 ^5 u調味料：) }1 B6 ~: R8 f
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醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。公仔箱論壇! m. N( c9 M/ z. w4 _2 X7 }0 E+ z6 X3 a
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! [+ O: P2 `* b0 \4 Mos.tvboxnow.com做法：
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7 U) L" f( y; N8 S" ?. r1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, x& U# e6 @
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2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- Z7 z7 o9 E
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4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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