材料：
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長糯米250g、五花肉四兩、香菇五朵、蝦米、紅蔥頭、魷魚乾。os.tvboxnow.com3 _0 y7 v. P. J* Y/ y. m
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r) O6 u7 W8 b% H) Z9 m7 ^
調味料：
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: @ ^1 H* b( ]1 [公仔箱論壇醬油一大匙、冰糖一小匙、水一杯。
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做法：* @9 I N4 r9 l. H: K9 s
3 {: q r e/ ]) |tvb now,tvbnow,bttvb1、糯米洗淨用溫水浸泡30分鍾~一小時備用「用冷水需泡90分鍾」
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" ], x0 f5 T" ]4 [" \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、將泡好的糯米濿乾水分，蒸籠內舖一層微濕的蒸籠市將米倒入攤開舖平，大火蒸30分鍾，米粒透明即代表熟透，且中途需灑點熱水，加助蒸熟。
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* r# _; ]; x" _/ Stvb now,tvbnow,bttvb3、起油鍋加入3大匙油爆香紅蔥頭、蝦米、魷魚、香菇絲、肉絲，炒熟後加入調味料，關小火慢煮10分鍾。1 X N0 j/ v) R, V9 Q
* m. }% Q# c% e! l3 S1 d* f1 |tvb now,tvbnow,bttvb4、倒入蒸好之糯米，拌好，若有湯汁則可開火收乾即可。 |
發表於 2008-7-14 11:37 PM
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