【材 料】
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; V5 X7 k8 @+ i1 J9 qos.tvboxnow.com罐頭珍珠鮑 1罐9 q6 V R, b. g, u; Q
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豬肚 1副公仔箱論壇' @# K& Z, k$ R1 g: e5 K* c/ M4 T
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綠竹筍 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, b9 l' P0 G) H d, M8 Y
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香菇 6朵
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薑片 6片, s9 S- y' r4 u1 f- C7 {0 K
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水 1600㏄
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洗豬肚材料：
2 a/ P% O- g0 c3 [0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb# p. |" E; Z9 u8 l6 s6 z
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麵粉 適量
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|" d+ w/ O A/ I) }+ G) W白醋 適量/ y! @3 p2 X- R9 G* H+ f7 x h
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【調味料】os.tvboxnow.com9 U# E0 F p% t/ k6 n" Q; m! D4 B
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鹽 1小匙% o* K' Y( h$ S
1 o1 C- u$ M: M; x( N料理米酒 1小匙6 x3 k% {" F6 Z( D6 A; q% J" N' C2 @
* R. n7 T0 D6 ?* C% ~5 W! ~ eos.tvboxnow.com【做 法】+ h' j Q4 b! C F5 i3 {- I c& e& o
1.豬肚用鹽搓洗後，內外反過來再用麵粉、白醋搓洗後洗淨，放入沸水中煮約5分鐘，撈出浸泡冷水至涼後，切除多餘的脂肪，再切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb) K, r) @9 ` o8 S& `
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2.綠竹筍切片；香菇切半，備用。os.tvboxnow.com# K( u+ Y0 E' p3 U( Y
5 j, d0 K/ ] m$ o- \9 a7 wos.tvboxnow.com3.取一鍋，放入珍珠鮑、作法2的所有材料、薑片、料理米酒及水，放入蒸鍋中蒸約90分鐘，再加鹽調味即可。 |
發表於 2008-7-5 06:24 PM
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