[西式食譜] 鮮菇意大利飯

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材料】 / ~: y; |- ?* v. N2 j7 Q5 l1 `1 c
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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙os.tvboxnow.com" X& L0 L! n# A: B' |! q( |

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$ n( L& j' S- M8 W/ N【做法】 公仔箱論壇6 u; n/ x8 ?$ P/ i4 ]+ n
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。 os.tvboxnow.com) d3 j# @* q/ U4 G& Z- |
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(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ^, X3 o0 T' S

3 X9 e5 V9 y8 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。
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(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。 公仔箱論壇: r2 h6 L% N- }
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8 g0 b8 V' k- R+ ~4 Etvb now,tvbnow,bttvb心得：
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7 z: Q% X. A/ R5 H$ H: l) W( Y意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。
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! ?8 }5 y5 Z8 \1 c" u; ~鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。