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鮮菇一百克，黃西椒半個，意大利米五十克，芫茜碎一茶匙，清雞湯三百五十毫升，清水三百五十毫升，牛油二十克，巴馬臣芝士三十克，橄欖油二湯匙
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/ d% Z( K( ? s# m8 A3 \公仔箱論壇【做法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 N, Y" o7 A" S( w, `; C' w) c0 D
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(一)鮮菇用一湯匙橄欖油及芫茜碎炒好，待用。
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" t( m7 Z6 f' @0 D. L- F/ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(二)燒紅鑊落一湯匙橄欖油至鑊中，加入意大利米略炒二十秒。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w$ k/ g0 \7 e3 ?
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(三)清雞湯加水煮沸後，分五次加入意大利米中，以中火煮約十八分鐘，其間要不停攪拌。 $ e7 a" B K4 _6 h$ J9 ?* @! T
, r0 Z- s& L8 `, S7 T(四)加入鮮菇、黃西椒、牛油及芝士，拌勻即可上碟。
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. ]2 G4 r) e4 ~$ Q- ~2 L( ?( _意大利米很容易黐底，最好選用易潔平底鑊來煮，且煮時要不停攪拌，否則米會黐在一起。 os.tvboxnow.com" P: h+ y- w6 H0 j N
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鮮菇可隨個人喜好，選用蘑菇及靈芝菇等。 |
發表於 2008-7-3 03:24 PM
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