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準備時間：3分鐘
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製作時間：5分鐘tvb now,tvbnow,bttvb% E( x7 _$ B2 E$ E3 S2 t& J
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
9 T6 Y8 ?8 U0 A& v1 u& ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- r% ~2 d2 J5 l$ V4 n
製作：
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- z0 q: h( e N6 c- Z/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ _: z! @) p* O; t7 S% f: @
$ Y: b8 i" w( C+ B* c) H. v9 G2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。公仔箱論壇* y* i2 P% w+ c/ H0 B! C% A5 b
0 { e( m0 E/ P; v公仔箱論壇3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 6 D, Q' ?+ }1 ^: k) Y+ Z& {' v
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。
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特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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