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2 g+ I+ o3 M! @% E( W準備時間：3分鐘 Z, s' H9 a# z
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製作時間：5分鐘
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; X: X5 Y4 {& \: ]! _# e' i, |( W食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 7 L+ {- K* b% R, X
1 m# k" Y8 n0 L6 ^7 Wtvb now,tvbnow,bttvb調料：Laska醬30克，椰奶1罐。
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3 X9 X* ?$ t- [# `1 s# P原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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4 A$ I4 k3 X5 p7 I/ X公仔箱論壇製作：tvb now,tvbnow,bttvb3 D! A; X! _6 s: ?2 Z7 B6 Y
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。公仔箱論壇5 [# U7 u7 l: c1 ?: m2 w
3 o" I# N1 p- G& [% }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。 os.tvboxnow.com# Z) |& r; y9 T" p, I' s, X+ n8 Y
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 os.tvboxnow.com: A. e# }* `7 W+ q( ?* g5 c
+ b9 f6 p/ ~( R' `" G9 Z特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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