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準備時間：3分鐘7 H( Y" W( O% G) k7 I
/ T$ v- E) A% D( }/ z0 Z% ~tvb now,tvbnow,bttvb製作時間：5分鐘
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食材：大蝦2只，叉燒肉1塊（約30克），魚丸5個（約40克），麵條130克，豆芽10克，黃瓜絲20克，雞蛋1只，香菜少許。 os.tvboxnow.com$ _, G! } W) C3 u) ?
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調料：Laska醬30克，椰奶1罐。 公仔箱論壇; h2 J3 n. d8 D/ E6 O
# G3 H; j' d# n' @, R8 j( los.tvboxnow.com原料採買：Laska醬是一種馬來西亞湯麵的湯底，在一般外貿超市都可以買到。叉燒肉在一般的燒臘鋪均可以買到，如果時間允許，也可以在超市買現成的叉燒醬在家自己製作。
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製作：公仔箱論壇 p( s5 F+ j9 P3 ~ A5 D
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1。鍋中油熱後加入Laska醬，炒香加入椰奶煮開備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q, H' z$ s. ?
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2。分別將面、蝦、魚丸、豆芽、雞蛋等煮熟擺在碗中，倒入1。
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" E% g% ]9 d% c3 e l' ]6 v3。用叉燒肉和香菜裝飾即可。
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烹飪心得：炒Laska醬要注意火不要太大，以免炒焦令湯帶有苦味。 公仔箱論壇: D( y# T, y4 a5 l- I- G, \6 w
6 o' F) N. g: A! G) S特點：Laska是娘惹菜的一種，味道偏辣，在味道很辣很重的湯中放入一些炒過的食品，如貝、蝦等，再拌上椰奶，別有風味。 |
發表於 2008-6-26 04:17 PM
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