[烹飪技巧] 南洋美味--肉骨茶，制造過程

master789

os.tvboxnow.com2 o* a/ [& s/ {) h5 r

& g, k- w' q) c6 g. e早期由於在山上的華人苦工食物不足，打野豬裹腹。他們把豬切成大塊肉加上香料煮。而中國人喜歡藥膳，所以還在其中加上中藥形成了今天的肉骨茶。肉骨茶不是茶，只是在食用時配上一杯茶，去除豬肉的油膩。
- {+ R) B3 h4 Z8 i7 \( x4 w7 l; ^os.tvboxnow.comos.tvboxnow.com0 @7 i' u/ v" n5 @) p
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; h7 W8 j; M  L& E* W+ H4 K* U1 G

7 y, a6 J) k9 _  r  Aos.tvboxnow.com
$ w5 P9 Q% s2 S! T) D排骨500g，乾香菇6朵，大蒜10粒，桂皮1根，丁香3粒，白胡椒粒1茶匙，5g枸杞，2茶匙10g，八角2粒，甘草3g，陳皮2片，桂圓幹2個，老抽1湯匙15ml，鹽1茶匙5g。
9 }2 E$ `5 b( B3 U( ~. M7 k+ I" v2 y/ B8 r5 n* l5 `

( ]7 O7 @1 a& U# r& u
5 V- s5 P) Z3 o2 g/ rtvb now,tvbnow,bttvb
+ j+ Y6 P1 u" n* y6 n- wos.tvboxnow.com做法：
$ _  `/ V, p* F+ W- Q6 ^0 f: u+ o5 X9 i
                                                                                                            紗布用開水燙一下消毒，藥材洗乾淨3 }1 s  P9 Y2 ^+ \8 O0 R4 K* V
4 E+ z( T. Z. g: H$ |! i0 o

  F1 b! y% }' J+ z: V8 d  v公仔箱論壇
* k3 V; [, y; }+ u" M- S8 S3 b& mos.tvboxnow.com                                                                                
8 ~; d+ L) }; @% d; N' Wtvb now,tvbnow,bttvb                                                                                                                  包好調味包，香菇浸軟，大蒜剝皮公仔箱論壇4 g/ h. H. V# v# Y% o8 ~( p) [

) E) k7 ^7 h! q: e% J公仔箱論壇
3 |  }( y- ~, s0 Y公仔箱論壇                                                                              
& m. a1 e) M4 ^8 a6 d3 aos.tvboxnow.com                                                                                                                           排骨氽煮片刻去血水
! R0 k5 ~" z& {2 ^2 O公仔箱論壇
0 k6 H4 M# x( w$ f8 R公仔箱論壇
* o1 T* z3 c( F" Q# h                                                                                          
: @& `# g. }4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                                                      放入調味包、老抽、清水燒沸後再加上排骨、香菇、大蒜，再次燒沸後轉小火慢燉90分鐘  ，既可。